“东方6号”杂交海带福建霞浦移栽试验

    赵楠　赛珊　张壮志　潘金华　梁广津　宋少锋

    

    

    

    摘 要：在福建省宁德市霞浦县北壁镇试栽培“东方6号”杂交海带，并与当地栽培的“连杂1号”杂交海带，在长宽、鲜干比、主要成分等方面进行对比，发现“东方6号”杂交海带有良好的经济性状，并表现出了较强的抗逆性，能够适应当地的水温和光照条件，适宜引进当地。

    关键词：东方6号；南移；耐高温

    我国是世界海带养殖大国，无论养殖面积还是产量都位居世界第一。但是目前我国海带养殖面临许多的问题，其中海带品种的优劣制约了海带养殖事业的发展。我国现在的海带存在品种少、品种更新速度慢、品种抗逆性不强等问题，其中主要体现在：①适应不同海况的品种不多，难以充分发挥各海区的生产力。绝大多数的南北方品种不能在对方的海域很好地生长，甚至许多品种在距离很近的海域都表现不同；②现有品种不耐高温，抗病力低，在海带养殖生产中，强光性病害及后期严重衰烂的现象不同规模、不同程度连年发生。随着生产的发展，高产、高碘等育种目标已经不能满足生产的需要，人们对品种的要求也越来越高，其中包括耐高温和耐强光[1-2]。我们将北方海域耐高温和耐强光的品种南移养殖观察，并与当地主要养殖品种进行对比，进而探讨试验品种在南方养殖的可行性，掌握高温、地域性选择育种的方法。

    1 试验材料

    我们选取“东方6号”和“连杂1号”杂交海带作为试验材料。

    “东方6号”杂交海带在北方养殖海区内，与其他主要养殖品种，诸如早熟、奔牛等相比，经济形状优良、产量高、抗逆性强，尤其耐高温表现突出，可以有效延长海带的收获期，与其他早熟品种搭配，可以显著提高养殖收益。而“连杂1号”则是南方的主要养殖品种之一。

    试验所用“东方6号”幼苗由山东省东方海洋科技股份有限公司牟平分公司培育。苗种培育按照《Q/SDH 0016S-2013东方6号杂交海带苗种培育技术规范》，苗种规格符合《GB/T 15807-2008 海带养殖夏苗苗种》[3]。

    2 试验方法

    2.1 试验地点

    我们选取南方海带栽培区福建省宁德市霞浦县北壁镇西臼湾海域作为试验地点。该水域水深流大，泥质底，能见度良好，属于海带高产地区。但所处的台湾海峡多发热带气旋，且当地的蓝子鱼和钩虾对海带影响巨大。

    2.2 试验方法

    2.2.1 夹苗 “东方6号”海带幼苗10月初出库后暂时垂挂养在荣成褚岛海区。待到12月中旬筛选幼苗，留下15～20 cm的幼苗，利用保温箱加冰袋保存，从幼苗装箱开始，到到达目的地幼苗下水，共计离水15 h左右，而且开箱时冰袋没有融化，幼苗状态良好，没有发绿的现象。幼苗入水后，苗绳重新连接，采用当地的养殖方法，平挂暂养。待到1月上旬幼苗适应当地水温后，开始夹苗。

    “连杂1号”海带幼苗则是从霞浦当地获取，选取与“东方6号”相同规格。霞浦海域养殖所用的绳子长度为750 cm，夹苗密度在150棵/绳，下海稳定后，苗绳上的海带基本保持在130～140棵的数量，苗绳之间的间距在170～180 cm。

    2.2.2 日常管理 海带养殖操作按照《NY/T 5057-2001 无公害食品 海带养殖规范》[4]。另外需要注意的是：一是要下海巡视，尤其是福建地区多发热带气旋，在遇到强风时更要加强防范，检查筏架是否有破损，固定装置是否松动，橛绳与浮绠有无磨损。调整行距，经过风浪、潮流的冲击后，绳索伸长，相邻的夹苗绳容易出现碰撞缠绕，要及时地进行整理。大风过后，泥沙底质海域养殖的海带藻体及夹苗绳易覆盖污泥，这会造成海带生长困难和腐烂脱落，所以要及时地冲洗海带藻体和苗绳，保持干净。另外还要注意病害防治，及时清除藻体上附生的杂藻和其他杂物，防止绿烂病的发生。当出现白烂病时，海带处从叶片始逐渐由褐色变白色并腐烂脱落，出现糜烂，这时要冲洗、切除糜烂部分并适当降低养殖水层[5]。

    2.2.3 观测 观测的内容包括以下几个方面：①形态观测：主要包括根系的发达程度，柄部长度、宽度和形态、藻体的色泽斑点（有无、形状和出现时间）、纵沟（有无、明显度）以及病害情况等；②数量性状的测定：定期对试验品种进行藻体厚度、鲜重量、干重量测定并留下图片、形态描述；③环境条件观测：同时记录海区透明度、风向、云量、气温和海水温度等。每隔30 d左右观测一次，每种测量30株，共计5次。

    3 结果

    测量数据见表1，从前四次测量可以看出，“东方6号”杂交海带与当地的“连杂1号”相比，没有表现出劣势，相反，在长度方面还有一定的优势。第四次的测量时间为4月初，此时的海带色泽良好，藻体光滑，无任何附着物，部分海带已经产生孢子囊，出现孢子囊的“东方6号”个体多于“连杂1号”，且许多已经是全身都出现，而“连杂1号”只是尖梢处出现。可见，此时的“东方6号”成熟度要高于”连杂1号”。第5次测量，时间是5月初，“东方6号”和“连杂1号”都出现了较为明显的负增长，实际观测中，“东方6号”的尖稍腐烂程度要稍重于“连杂1号”，但在长度方面仍有优势。由图1看出，霞浦北壁地区全年同时期水温均比荣成褚岛水域要高，只有部分时间的温度相同。进入到5月份时，当地的水温已经达到20 ℃ 以上，这已经超过了荣成褚岛水域7月份的温度。由此可见，“东方6号”在霞浦北壁海域表现出了较强的抗高温能力。

    另外，我们在第4次观测时，两种海带随机选取30株，进行了鲜干比测量和成分测定 。其中鲜干比测量结果显示（见表2），两种海带的鲜干比基本相同，“东方6号”稍占优势。

    从表3可以看出，“东方6号”的碘、褐藻胶、甘露醇含量均在“连杂1号”之上，而灰分低于“连杂1号”。这说明“东方6号”在主要成分上优于或近似于“连杂1号”。碘采用《SC/T 3010-2001 海带碘含量的测定》测定，灰分采用《GB/T 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定》测定。

    4 结论

    此试验结果为当地引进“东方6号”提供了一定的参考。一是，引进“东方6号”，可以改善当地养殖品种单一的情况，配合其他品种，可以更好地满足市场的需求；其次，“东方6号”幼苗在荣成海区10月中旬下海，到1月初霞浦地区开始夹苗，其幼苗个体已在15 cm以上，如果直接从北方运来幼苗栽培，幼苗个体远大于本地幼苗，这样不论从藻体的大小和抗逆性上就具备了优势。

    经过以上几个方面的比较可以发现，在福建省宁德市霞浦县北壁镇西臼湾海域，“东方6号”杂交海带表现出了较强的耐高温特性，如果能在4月中上旬收获的话，可以获得很好的经济效益。

    参考文献：

    [1] 张全胜，丛义周，曲善村，等，海带良种化生产的研究现状与展望[J].水产科学，2006（8）：424-427

    [2] 金振辉，刘岩，张静，等.中国海带养殖现状与发展趋势[J].海洋湖沼通报，2009（1）：141-150

    [3] 王飞久，孙修涛，张岩，等.GB/T 1 5807海带养殖夏苗苗种[S].北京：中国标准出版社，2008

    [4] 李修良，胡炜，王春生，等.NY/T 5057无公害食品海带养殖技术规范[S]. 北京：中国标准出版社，2001

    [5] 王俊生，王少敦，姚允江.南方海区海带引进养殖试验[J].科学养鱼，2002（11）：18-18

    （收稿日期：2015-03-12）