桃园生草的三种方式

王志强 牛良 崔国朝 鲁振华 曾文芳 潘磊
杂草管理是果园地面管理的主要内容之一,其目的是消除杂草对果树生长发育的不利影响,或趋利避害,变废为宝,实现果园优质、高效、绿色和可持续生产。
桃园杂草管理的主要方式有清耕除草、化学除草、自然或人工生草等。
1 桃园清耕
就是在桃树生长季节多次进行浅耕除草,保持果园地面干净的一种土壤管理制度。由于我国果树从业者大多是从粮、棉、菜产业转产而来,加上几千年农耕文明的影响,所以普遍习惯于对果园也进行清耕除草。但是,长期采用清耕,会出现许多弊端,例如,土壤结构破坏,物理性质恶化,形成一层坚硬的犁底层,出现土壤中气、热、水、肥诸因子不协调,土壤有机质和氮素含量减少,从而影响桃树根系正常生长。而且果园除草增加了管理用工,提高了生产成本,特别是在多雨炎热的盛夏,杂草生长很快,一遍又一遍的除草,常常令人苦不堪言。
2 化学除草
即通过喷施各种化学除草剂杀灭杂草。随着化学工业的发展,多种除草剂被发明和推广使用,极大地减轻了农民田间除草的负担,也被普遍接受和广泛使用。但是,事实证明,桃树对多种除草剂比较敏感,除草剂的不当使用已经给桃产业带来严重危害:一是导致树势严重衰弱,产量和品质下降,甚至死树;二是诱发或加重树干或枝条流胶,进而导致树势衰退或死亡(图1);三是导致新栽树苗死亡,建园失败。如果前茬农作物使用了除草剂,土壤中存有残留,新栽桃树苗在新梢长至10厘米左右时,就会逐渐萎蔫、枯死,拔出树苗可见根系腐烂,并且没有新根发生;四是除草剂可在果实中残留,危及果品食用安全。因此,不建议在桃园中使用化学除草剂。
3 果园行间生草
这是发达国家现代果园管理的通行做法,是提高果实品质,实现果业可持续发展和栽培管理现代化的必然选择。
3.1 果园生草的好处
果园生草的好处很多。一是增加土壤有机质,培肥地力。据调查,长期清耕和过分依赖化肥,造成我國桃园土壤有机质含量普遍较低,致使化肥利用率低下和果实品质下降。坚持长期果园行间生草,可以明显提高土壤有机质,培肥地力,减少对化肥的依赖,提高果实的品质。二是减少除草用工,提高果园效益。据测算,采用自然生草,机械刈割的办法管理杂草,其用工量只有清耕除草的20%左右,而且降低了果园管理的劳动强度。三是改善果园生态环境,有利于天敌繁衍和病虫害防控。研究和实践都证明,生草果园只要管理得当,就能达到“把天敌请进园,把害虫引下树”的效果。四是减少果园温度波动对桃树的伤害。大面积果园生草可以降低夏季高温、提高冬季低温2 ℃左右,优化果园微生态环境,减轻夏季高温、冬季和早春低温对桃树的伤害。五是可以蓄存多余的肥料,减少流失和面源污染。果园施肥过多,果树来不及全部吸收而流失造成浪费和环境污染,而生草则可以吸收多余的肥料,并转化为有机质,腐烂后供果树长期吸收使用。
3.2 桃园生草的三种方式
通过长期的试验研究和栽培实践,我们总结出桃园生草的三种方式,供大家选择使用和参考。
3.2.1 自然生草,定期刈割 就是桃园行间不进行人工除草,任其自然生长,定期刈割(图2),根据当地雨水多少,一般每年刈割3~5次。割草可采用自走式割草机、秸秆还田机或割灌机。
3.2.2 立足当地条件,培育优势良性草种 高秆杂草和攀缘性杂草影响果园操作和桃树生长,可定性为恶性杂草,应及时清除。只要管理得当,定向培育,一般每个桃园都能自然衍生出春夏秋冬每一季节的优势草种。一般每年秋季9—10月行间翻耕一次,长出越冬草种,翌年春末夏初,越冬草种成熟结实并枯死,夏季草种长出,并逐渐繁茂,占据优势,直至秋季成熟枯黄。这样年复一年,形成可持续、良性生态循环。黄河流域桃产区可作为优势草种培育的有牛繁缕、婆婆纳(图3)、夏至草、天胡荽、荠荠菜、马塘草等。
3.2.3 人工种草 就是立足当地自然生态条件,选择适宜的草种进行人工种植,优点是生物量较大、土壤培肥效果好、园相整齐美观等。传统上使用较多的草种有苜蓿、毛叶苕子、三叶草等,近年来又引进和培育很多草种用于果园种植,如黑麦草、鼠茅草等。选择桃园适宜草种应考虑的因素:生物量适中,匍匐或矮秆,不攀缘,对杂草覆盖效果好,不易感病虫害,有利于天敌栖息繁衍,耐粗放管理,在当地能正常越冬,残体易腐烂,最好是豆科植物能固氮,肥田效果好。华北南部、黄淮及长江流域桃产区推荐使用毛叶苕子(图4)和苜蓿,长江流域及其以南桃产区也可以选用三叶草(图5)。
3.3 与生草有关的两个问题
3.3.1 草与果树争肥吗? 草利用太阳光能和空气中的二氧化碳,并从土壤中吸收水分和氮、磷、钾等矿质元素,合成自己的生物体,豆科植物上的固氮菌还可以将空气中果树不能利用的氮气固定,并转化为果树可以利用的氮素形态。从上可以看出,草与果树是否争肥,关键看草是否还田,如果把果园生的草全部拿走他用,果园土壤就会越来越瘠薄,即草与果树争肥;如果把草全部回田,不仅没有与果树争肥,而且增加了土壤有机质,达到了培肥土壤的目的。
3.3.2 桃园生草的必要条件 草的生长和其他植物一样,除了土壤、水分和空气外,也需要阳光。目前,我国多数桃园行距偏小,树冠过分开张,导致行间郁闭,无直射光照,不利于草的生长。建议将行距加宽至5米以上,抬高树冠,减小开张角度,特别推荐采用“半直立、两主无侧高光效树形”,华北、西北桃产区也可采用主干形,改善行间光照,为生草创造必要的条件。
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