规模猪场兽医卫生防疫技术探讨

    贾超

    为了预防、控制猪类各种传染疾病，维持养猪产业正常运转，根据国务院颁发的《家畜家禽防疫条例》和农业部制定的《家畜家禽防疫条例实施细则》有关规定，要建立一套严格的猪场卫生防疫管理措施，才能最大限度地避免猪被传染疾病，减少各种猪类疾病发生，从而达到节本增效，提高猪场经济效益的目的。

    一、猪场建设合理规划

    1、猪场选址

    为避免形成局域小气候，猪场建设应选择开阔整齐、平坦、地势高的缓坡沙壤土地块，并考虑气候干燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水方便、无污染、排废、供电等因素，远离机场、铁路、公路、城镇、学校、居民区和公共场所，保证饲养管理、防疫、防火、猪舍环境和居住环境。同时，周围筑有围墙或防疫沟，并建立绿化带，防止污染周围环境和猪群的应激反应。

    2、猪场内部区域管理

    ①猪场的生产区、生活区、粪尿污水处理区要做到合理分建，各区应进行严格卫生防疫管理，生活区位于上风区，应保证良好的卫生环境，外来人员只能在该区域活动，严禁非生产人员出入场内。生产区位于中部，外来人员和车辆无法直接进入，在生产区内，种猪舍、妊娠舍、分娩舍、生长舍、育肥舍和隔离舍按上风向依次建设，猪舍多为砖混结构，以利于排水和通风，有效排出潮湿和污浊的空气，各猪舍间隔为20米左右。污水处理区或病畜管理区设在下风处，与生产区进行墙体隔离，便宜于消毒和污物处理。

    ②设置独立的粪便处理和检测设施。猪场要有专门的粪污处理场、粪尿污水处理设施，以符合环境保护要求，防止污染环境。

    ③装猪台。出场种猪要固定通道，从固定好的围栏内赶进装猪台，装猪台设在生产区围墙的外边。

    二、猪场卫生防疫管理

    猪场卫生防疫管理过程中，必须坚持预防为主的方针，制订出切实可行的预防措施，搞好卫生防疫工作，保证猪群健康和存活率，达到充分发挥其生产潜力和经济效益的目的。

    1、消毒管理

    ①猪场大门、生产区入口处要设置水泥结构的消毒池，或消毒盆，供出入车辆及人员消毒使用。猪场道路和环境要保持清洁卫生，选用高效、低毒、广谱的消毒药品，定期消毒。生产人员进入生产区，应洗手、穿工作服和胶靴，戴工作帽，工作服应保持清洁。

    ②加强产区内卫生消毒工作，拟定消毒计划，坚持每天打扫猪舍，消毒的频次、消毒后的干燥措施与时间间隔需要严格的检验与评估。针对流行性腹泻病毒与非洲猪瘟病毒常常借助运猪车、水线、料线、饲养人员等进行传播的特点，生产区各猪舍应实行全进全出的设施与工艺，每批猪调出后，要严格消毒，同时，保持饲槽、水槽、用具干净，地面清洁，消除可能存在的节肢动物、昆虫或其他动物的生存空间，防止媒介作用形成各种疾病的传染源，各猪舍内可用0.3%过氧乙酸或次氯酸钠消毒，转群时空猪舍要进行彻底消毒，以改善猪群的饲养环境。产房更要严格消毒，临产母猪进入产房前进行体表清洗和消毒，母猪用0.1%高锰酸钾溶液对外阴部和乳房擦洗消毒。

    2、兽医免疫工作管理

    ①发生人、畜共患病时，兽医及时诊断，寻找疫源，根据疫病种类做好封锁隔离、消毒、紧急防疫、治疗和淘汰等工作，做到早发现，早确诊，早处理，控制疫情。

    ②建立兽医室，因地制宜，建立健全免疫接种、诊断和病理剖检记录，针对本地疫情发生情况和种类特征，制订合理的免疫程序，做好免疫接种工作。

    3、做好传染病的隔离与防治工作

    ①定期驱虫。春秋两季传染病盛行期内，对猪场内生猪进行驱虫和消毒处理，制订综合防治方案，准备常用驱虫药物，做好日常的粪便处理工作，防止体内、外寄生虫的传播。

    ②猪场严禁饲养禽类、犬、猫及其他动物。做好灭鼠、灭蚊蝇和吸血昆虫等工作，防止疾病传播。

    ③当猪场已发生或疑似发生传染病时，应立即采取封锁、隔离、消毒等紧急措施，迅速确诊，对发病生猪对症用药。

    ④病死畜禽无害化处理。病死猪和母猪产后胎衣要远离猪场焚烧或深埋，及时控制流行病发生的同时，防止出现大规模乱抛病死畜禽现象。

    二、科学饲养管理

    1、坚持自繁自养，严格引种检疫制度

    猪场应坚持自繁自养，自行培养后备母猪，减少外地购猪，不在疫区或新疫病区引种，引人种猪时，考虑该种猪场的疫病情况，严格依据产地检疫证明进行疫情隔离筛查，在此期间，要进行抽血化验，检查各种猪类传染疾病和抗体情况，确认无病后进行合群，产地检疫证明归档处理。

    2、坚持健康检查制度

    将猪群健康检测作为一项重要工作，饲养员定期对猪群进行健康检查，观察猪只采食和健康状态、排粪有无异常等，完成观察猪群、测量统计、饲量监测等有关影响猪群健康变化的因素，发现不正常现象，及時请兽医检查。

    3、饲料喂养

    ①保证水源清洁、安全。猪场的日常运营需要消耗大量的水，满足猪群饮用水、生产用水、管理人员用水，提供优质充足的水源是建设猪场的必备条件之一，因此，猪场内应科学合理设有深水井或自建水塔，提供清洁、卫生、符合国家相关规定的健康水源。

    ②并选用高品质、全价的好料，禁止饲喂不清洁、发霉或变质的饲料，保证充足营养，严禁饲喂被污染和发霉变质的饲料，或未经无害处理的泔水以及其他畜禽产品，为确保营养平衡，可在母猪料、仔猪料中添加适量的霉菌毒素吸附剂，防止营养缺乏和过量。

    ③降低饲养密度，采用多点饲养的方式，将猪舍、产房、保育舍和育肥舍分开，保持猪舍空气新鲜。

    三、猪场人员管理

    1、猪场内人员配置

    猪场内人员职业由场长、段长、技术员、内勤人员、后勤人员、饲养员组成，猪场应根据猪群的规模配备合适的、本专业的兽医技术人员。

    2、工作范围

    加强猪群的饲养管理、生产性能及生理健康的监测以及传染病的免疫监测工作，定期检查饮水卫生及饲料加工、贮运，保证符合卫生防疫要求和消毒情况。此外，应做兽医科研新成果和新经验的推广等工作。

    3、做好猪场内容的员工技术培训与管理工作

    现代化的养猪场多为规模化、集约化管理模式，涉及的学科范围广阔，这需要全能型人才的培养，以适应当下市场风险、疾病风险、卫生防疫技术实用性和经济效益最大化等因素的考验，为此，应加大不同模式、不同方式的教育学习和培训，不断发展和壮大猪场兽医卫生防疫队伍的专业性。

    （作者单位：466300河南省沈丘县动物卫生监督所）