刺参网箱保苗试验

    马国臣　苏文清　付仲　郭金龙　张振海

    

    

    

    工厂化保苗是目前刺参保苗的主要方式，面临着投入大、成本高、池塘放苗成活率低等诸多问题，再加上参苗的价格持续走低，已接近或跌破工厂化保苗的成本，研究开发新的刺参保苗方法已成当务之急。为推动刺参养殖业的健康可持续发展，提供高质量的刺参苗种，我们自2012年开始探索一种新的刺参保苗方式—池塘网箱生态保苗。我们首先到山东考察学习先进经验，并于2013年10月至2014年9月进行了刺参网箱生态保苗生产试验，取得了较好的效果。

    1 试验目的

    探索适宜河北沿海地区刺参网箱保苗的养殖密度、苗种生长速度；探索刺参网箱保苗过程中刺参苗种冬眠成活率、夏眠成活率以及总成活率；对刺参网箱保苗效果进行评价。

    2 试验条件与方法

    2.1 池塘条件

    试验地点位于唐山市海港开发区打网岗岛唐山海洋牧场实业有限公司池塘养殖基地，池塘2口，面积4 hm2，其中1号池塘3 hm2、2号池塘1 hm2；水深3～4 m，池底平坦，淤泥深10～15 cm；设有独立的进排水闸，排灌方便；水源为自然海水，盐度27‰～28‰，溶解氧6.11～8.67 mg/L，pH值8.1～8.4，水温2～28 ℃，水质肥沃。

    2.2 主要设施

    2.2.1 网箱 采用20目尼龙筛绢网缝制而成，长4 m、宽2 m、高1 m。

    2.2.2 附着基 吊挂式，吊绳长1 m，每吊均匀分布5片规格为40 cm×40 cm的40目尼龙筛绢网片，上端系浮漂、下端系沉子。

    2.2.3 增氧设施 两口池塘均匀分布204个直径80 cm的纳米增氧盘（51个/hm2）。

    2.3 网箱设置方法

    网箱短边用竹竿支撑，竹竿两端各安装2个浮球，在网衣底部四周拴上石块袋，使网箱在水中充分展开；每个网箱内均匀放置附着基40吊；数个网箱串联为一排，两端固定在堤坝的木桩上，网排与进排水方向平行，每排网箱间隔4 m。春末夏初（5月中旬-9月上旬）在网箱上部搭设防晒网。

    放苗前5～10 d将网箱固定于池塘中并放入附着基，保持网箱四边高出水面5～10 cm。两口池塘共设置网箱996个，平均249个/hm2；网箱总面积7 968 m2，占总面积的20%左右。

    2.4 苗种投放方法

    2013年10月21日由山东购入规格为4 000头/kg的刺参苗1 100 kg。参苗运回后，放入塑料大盆内至1/4处，加入洁净海水至1/2处，用0.3～0.5 mg/L的应激灵处理，10 min后加满洁净海水，用200～400 mg/L青霉素钠药浴10 min，然后将参苗均匀撒入网箱内的附着基上。

    试验分为4组，每组249个网箱，参苗投放情况见表1。

    2.5 日常管理方法

    2.5.1 水质管理

    2.5.1.1 定期换水 活讯期隔日换水一次，换水量占总水体的1/3～1/4；死讯期不换水。为提高换水效率，采用低潮时开启闸门排水、涨潮时开启闸门注水的方法。

    2.5.1.2 增氧 每日12：00-14：00开启增氧机进行增氧，并使表层、底层水体形成对流，消除氧债。遵循晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，偏晚不开，天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短，半夜开机时间长，中午开机时间短的原则，确保池水溶氧充足，水质保持“肥、活、嫩、爽”状态。

    2.5.2 水质监测 定期对水温、盐度、pH、COD、溶解氧、氮、磷等进行检测，每15日一次，水质监测情况见表2、表3和图1-图4。

    2.5.3 浮游植物监测 刺参网箱保苗为生态保苗模式，不投喂人工刺参饵料，因此我们定期对养殖池塘水源地的浮游植物进行监测，每季度一次，在打网岗岛外渤海湾近海选取3点（1表层和2底层）进行监测，具体情况见表4。

    2.5.4 生长情况监测 在适宜生长季节，每月（12月底水温低于5 ℃海参开始冬眠，2月底水温高于5 ℃海参开始摄食，海参冬眠期间对生长情况不进行监测）随机抽取各试验组网箱4个（32 m2），进行称重、计数。检查情况见表5。

    2.5.5 网衣和附着基清理 秋冬季每15 d检查一次网箱和附着基，如有破损或脏堵及时更换或处理。2013年11月10日发现网衣上开始生长水绵，于11月20日开始每15 d清理一次，但到2014年4月底苔藻生长速度明显加快，工人清理难以解决网箱箱壁藻生长问题，为防止网箱内苔草滋生，2014年5月10日进行了遮阳网安装工作（见图5）。

    2.6 刺参苗种度夏试验

    6月11日，出售大部分刺参苗种。每个投放密度留取5个网箱排放到一起进行刺参网箱保苗度夏试验。于7月1日池塘水温超过22 ℃刺参进入夏眠时和9月3日水温低于18 ℃刺参开始摄食时分别测产一次，统计刺参苗种生长参数。

    3 试验结果与分析

    3.1 刺参网箱保苗养殖密度、苗种生长速度以及总成活率

    自2013年10月20日投苗至2014年6月11日出售，经过秋、冬、春三个季节、8个月的保苗，刺参苗种规格从4 000头/kg生长至290头/kg，平均增重3.10 g/头，平均成活率47.85 %，详见表6。

    网箱刺参苗种产量虽然随投放密度的增大而增大，但成活率、苗种规格都随密度的增大而减小。

    3.2 刺参苗种冬眠和夏眠成活率

    刺参苗种冬眠和夏眠成活率见表7、表8，刺参冬眠平均成活率98.47%，刺参网箱保苗自然越冬冬眠完全可行；刺参夏眠平均成活率6795%，随刺参密度的增大而降低。

    3.3 刺参网箱保苗效益分析 按照全部网箱刺参苗种出售计算，具体情况见表9。

    由此可见：每个网箱（4 m×2 m×1 m）的苗种投放密度在1.40 kg/箱（700头/m2）以下时，利润随投放密度的增大而增大，但利润增长率随投放密度的增大而降低，刺参苗种生产投入产出比在投放密度为1.00 kg/箱（500头/m2）时最高。4 结论 在唐山沿海地区进行刺参网箱保苗平均成活率接近50%，保苗一年的苗种规格可达290头/kg（3.4 g/头），完全可以达到放养规格。河北省的沧州、秦皇岛沿海的环境条件与唐山相似，因此在河北沿海地区进行刺参网箱保苗完全可行。 网箱保苗冬眠成活率在90%以上，夏眠成活率在60%以上，苗种最好在夏眠前分箱或出箱销售。 网箱总面积占水面总面积的20%、放养密度500头/m2保苗效果最佳。5 存在问题 网箱保苗和工厂化保苗生产的苗种养成成活率有待进一步试验比较。（收稿日期：2015-02-03）