苹果园夏季管理技术
焦晋华 武志强 庾琴
运城市是全国苹果重要产区，种植面积达230余万亩，苹果产业已成为当地经济和农民增收的一项支柱产业。近年来，随着果树树龄增加，劳动力缺失，当地果农形成了套袋前密集管理，套袋后疏于管理的种植模式，造成果园郁闭、大小年结果现象严重（图1）等问题。同时，腐烂病、早期落叶病、红蜘蛛等病虫害严重，造成果品产量和质量不断下降，严重影响果农收入和务果积极性。根据运城市苹果园的实际情况，笔者将夏季相关管理技术总结如下，供当地技术人员和果农参考。
1 追肥
运城市苹果园土壤普遍存在有机肥施用少、氮肥施用过量等问题，要保证正常产量和优质果品，土壤中有机质含量应在1.5%左右，但笔者在5年间对临猗县、万荣县、盐湖区等地不同苹果园土壤肥力的监测中发现，仅极少数、收益较高果园的园主注重增加有机肥的施入，而80%以上苹果园的土壤有机质含量不足1.0%。
6月上中旬，运城市苹果树的中短枝已停止生长开始封顶（图2），此时，上年树体贮藏的营养基本耗尽，叶片开始合成新的养分。合成的营养既要长果，又要回流根部为根系提供营养，还要满足春梢停止生长时形成花芽所需的养分。因而，5月下旬至6月上旬是需肥临界期，也是追肥的最佳时期。追肥时间宜早不宜晚，追肥过晚，对根系的生长、枝条的转换、花芽的分化、幼果的膨大等均会造成不同程度的影响。
追肥一般以增施磷肥和钾肥为主，花芽分化期对磷肥需求较大，而钾肥可提高树势，增加抗病和抗逆能力。追肥可采用沟施，浇水时随水施肥，或趁雨后墒情好尽快追肥。
2 修剪和灌溉
运城市苹果园多在20世纪90年代左右建园，基本以乔化、密植栽植为主，树龄在20年以上，果园密闭、通风透光不良问题严重。在间伐技术推广和实施的情况下，部分果园进行了隔株或隔行间伐，这些果园通风透光问题已得到解决（图3），果农开始大量施肥，但由于大小年结果问题未得到根本解决，在结果较少或不结果的年份，树体上枝条大肆生长，冒条现象严重。
6月份，运城市的苹果树到了花芽分化期，如果前期氮肥供应过多，树体营养生长旺盛，就要进行适当轻剪或扭梢，抑制枝条过快生长，促进花芽分化。如果前期氮肥供应不足，且土壤干燥，花芽易分化和开花，但结果不良，容易导致树势衰弱，就要进行重剪，并加强水肥管理，促进营养生长，提高花芽质量。因种植密度过大、果园郁闭等造成的叶片淡绿、枝条徒长等，会造成果树碳水化合物严重缺少，花芽不易分化，要及时疏除过密的、多余的、垂直的枝条，保持通风透光，增加碳水化合物积累，促进花芽分化。
花芽分化期需水量相对较少，过多的水分易促使进行花芽分化的枝条转化为营养生长，影响花芽分化。此时，一般可不进行灌溉，若太过干旱或树势较弱、果实负载量较大，可适当进行灌溉，要轻浇或隔行浇水。
3 病虫害防治
3.1 褐斑病
膜袋套上后，果园管理的重点就是保叶，褐斑病是运城市苹果树早期落叶的一种重要病害，防治不及时可造成严重危害（图4）。褐斑病危害程度主要与果园管理水平和降雨有关。降雨量超过2毫米，同时，叶片上有雨水或露水时间超过6小时，褐斑病即可发生，且降雨持续时间越长，苹果褐斑病越易大发生。
5月下旬至6月中下旬是防治褐斑病的关键时期，应在持续降雨前喷施1次耐雨水冲刷、持效期长的保护性杀菌剂。常用的保护性杀菌剂有波尔多液、代森锰锌、甲基硫菌灵等，在果实套袋后，波尔多液可作为首要药剂进行喷施。如遇有效降雨，降雨前未喷药的或套袋后喷药超过10天的果园，在有效降雨后3天内，必须抓紧喷施内吸性治疗药剂，10～12天再喷施1次，喷施药剂应交替使用戊唑醇、苯醚甲环唑、丙环唑等内吸性杀菌剂。
3.2 腐烂病
在运城市，有80%以上的苹果园受腐烂病危害，40%～50%果园由于腐烂病的危害，造成果品產量和品质下降，果树经济寿命大幅度缩短，每年都有因腐烂病毁园的事件发生，已成为制约运城市苹果产业发展的主要因素。
腐烂病一般在剪锯口或其他伤口侵染，夏季发生主要与修剪和树干上落皮层死亡有关，6月下旬落皮层变色死亡，成为枝干腐烂病的主要菌源地。如果此时果树因花芽分化、果实快速生长等因素造成树体营养状况变差，潜伏的腐烂病病菌就极易侵染，如防治不及时，秋季会出现新的发病高峰，在树体上形成大量新的病斑。
腐烂病防治应以加强树势、降低果园中病原菌量为主，在合理施肥、负载等基础上，6月下旬喷施苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、丙硫菌唑等药剂消灭菌源。
3.3 螨类
运城市苹果园中螨类主要有两种，山楂叶螨和苹果全爪螨（图5）。山楂叶螨危害后，在叶片正面形成白色小斑点，严重时，叶片变干，引起大量落叶，严重影响当年的产量和来年果树的树势。苹果全爪螨也会造成失绿小斑点，但不会造成叶片脱落。在运城市苹果园中，两种螨类一般混合发生，夏季如高温干旱天气持续一段时间，两种螨类均极易暴发，造成严重危害。
螨类在夏季应根据监测结果及时防治，在6月中旬后，如遇持续高温干旱天气，应进行田间监测，防治指标为每个叶片上有成螨3～5头时，及时喷药。药剂可使用阿维菌素、哒螨灵、螺螨酯、联苯腈酯、炔螨特等药剂，使用时要注意药剂轮换，以防叶螨产生抗药性。
运城市是全国苹果重要产区，种植面积达230余万亩，苹果产业已成为当地经济和农民增收的一项支柱产业。近年来，随着果树树龄增加，劳动力缺失，当地果农形成了套袋前密集管理，套袋后疏于管理的种植模式，造成果园郁闭、大小年结果现象严重（图1）等问题。同时，腐烂病、早期落叶病、红蜘蛛等病虫害严重，造成果品产量和质量不断下降，严重影响果农收入和务果积极性。根据运城市苹果园的实际情况，笔者将夏季相关管理技术总结如下，供当地技术人员和果农参考。
1 追肥
运城市苹果园土壤普遍存在有机肥施用少、氮肥施用过量等问题，要保证正常产量和优质果品，土壤中有机质含量应在1.5%左右，但笔者在5年间对临猗县、万荣县、盐湖区等地不同苹果园土壤肥力的监测中发现，仅极少数、收益较高果园的园主注重增加有机肥的施入，而80%以上苹果园的土壤有机质含量不足1.0%。
6月上中旬，运城市苹果树的中短枝已停止生长开始封顶（图2），此时，上年树体贮藏的营养基本耗尽，叶片开始合成新的养分。合成的营养既要长果，又要回流根部为根系提供营养，还要满足春梢停止生长时形成花芽所需的养分。因而，5月下旬至6月上旬是需肥临界期，也是追肥的最佳时期。追肥时间宜早不宜晚，追肥过晚，对根系的生长、枝条的转换、花芽的分化、幼果的膨大等均会造成不同程度的影响。
追肥一般以增施磷肥和钾肥为主，花芽分化期对磷肥需求较大，而钾肥可提高树势，增加抗病和抗逆能力。追肥可采用沟施，浇水时随水施肥，或趁雨后墒情好尽快追肥。
2 修剪和灌溉
运城市苹果园多在20世纪90年代左右建园，基本以乔化、密植栽植为主，树龄在20年以上，果园密闭、通风透光不良问题严重。在间伐技术推广和实施的情况下，部分果园进行了隔株或隔行间伐，这些果园通风透光问题已得到解决（图3），果农开始大量施肥，但由于大小年结果问题未得到根本解决，在结果较少或不结果的年份，树体上枝条大肆生长，冒条现象严重。
6月份，运城市的苹果树到了花芽分化期，如果前期氮肥供应过多，树体营养生长旺盛，就要进行适当轻剪或扭梢，抑制枝条过快生长，促进花芽分化。如果前期氮肥供应不足，且土壤干燥，花芽易分化和开花，但结果不良，容易导致树势衰弱，就要进行重剪，并加强水肥管理，促进营养生长，提高花芽质量。因种植密度过大、果园郁闭等造成的叶片淡绿、枝条徒长等，会造成果树碳水化合物严重缺少，花芽不易分化，要及时疏除过密的、多余的、垂直的枝条，保持通风透光，增加碳水化合物积累，促进花芽分化。
花芽分化期需水量相对较少，过多的水分易促使进行花芽分化的枝条转化为营养生长，影响花芽分化。此时，一般可不进行灌溉，若太过干旱或树势较弱、果实负载量较大，可适当进行灌溉，要轻浇或隔行浇水。
3 病虫害防治
3.1 褐斑病
膜袋套上后，果园管理的重点就是保叶，褐斑病是运城市苹果树早期落叶的一种重要病害，防治不及时可造成严重危害（图4）。褐斑病危害程度主要与果园管理水平和降雨有关。降雨量超过2毫米，同时，叶片上有雨水或露水时间超过6小时，褐斑病即可发生，且降雨持续时间越长，苹果褐斑病越易大发生。
5月下旬至6月中下旬是防治褐斑病的关键时期，应在持续降雨前喷施1次耐雨水冲刷、持效期长的保护性杀菌剂。常用的保护性杀菌剂有波尔多液、代森锰锌、甲基硫菌灵等，在果实套袋后，波尔多液可作为首要药剂进行喷施。如遇有效降雨，降雨前未喷药的或套袋后喷药超过10天的果园，在有效降雨后3天内，必须抓紧喷施内吸性治疗药剂，10～12天再喷施1次，喷施药剂应交替使用戊唑醇、苯醚甲环唑、丙环唑等内吸性杀菌剂。
3.2 腐烂病
在运城市，有80%以上的苹果园受腐烂病危害，40%～50%果园由于腐烂病的危害，造成果品產量和品质下降，果树经济寿命大幅度缩短，每年都有因腐烂病毁园的事件发生，已成为制约运城市苹果产业发展的主要因素。
腐烂病一般在剪锯口或其他伤口侵染，夏季发生主要与修剪和树干上落皮层死亡有关，6月下旬落皮层变色死亡，成为枝干腐烂病的主要菌源地。如果此时果树因花芽分化、果实快速生长等因素造成树体营养状况变差，潜伏的腐烂病病菌就极易侵染，如防治不及时，秋季会出现新的发病高峰，在树体上形成大量新的病斑。
腐烂病防治应以加强树势、降低果园中病原菌量为主，在合理施肥、负载等基础上，6月下旬喷施苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、丙硫菌唑等药剂消灭菌源。
3.3 螨类
运城市苹果园中螨类主要有两种，山楂叶螨和苹果全爪螨（图5）。山楂叶螨危害后，在叶片正面形成白色小斑点，严重时，叶片变干，引起大量落叶，严重影响当年的产量和来年果树的树势。苹果全爪螨也会造成失绿小斑点，但不会造成叶片脱落。在运城市苹果园中，两种螨类一般混合发生，夏季如高温干旱天气持续一段时间，两种螨类均极易暴发，造成严重危害。
螨类在夏季应根据监测结果及时防治，在6月中旬后，如遇持续高温干旱天气，应进行田间监测，防治指标为每个叶片上有成螨3～5头时，及时喷药。药剂可使用阿维菌素、哒螨灵、螺螨酯、联苯腈酯、炔螨特等药剂，使用时要注意药剂轮换，以防叶螨产生抗药性。
