草莓高架扦插育苗技术
李刚 梅国红 陆纪忠 赵霞 李亮杰 周厚成
草莓高架育苗是近些年从日本引进并迅速发展的育苗技术，高架育苗技术解决了传统的露地育苗方法受天气影响大、病害严重、单位面积产苗量低、成苗质量不稳定等问题。应用高架育苗技术，在传统方法不适宜繁育草莓苗的地区如盐碱地、寒冷地区等也可以繁育出质量极佳的草莓子苗。在草莓主产区如山东、安徽、河北、河南等低纬度地区应用高架育苗技术也能为草莓初学者提供低难度的草莓育苗方法，尤其针对红颜、章姬等易感病品种，草莓初学者很难使用传统方法进行繁育，而采用高架育苗可极大提高成功率。高架育苗由于整个育苗周期均在设施内部进行，避免了由于高温、降雨等引起的土壤病害传播，可极大降低苗期管理难度，全程不用除草，用药量明显减少，秋季移栽成活率會显著提高，同时具有比裸根苗更早的成熟期。
1 设施要求
连栋温室通风性及经济性不理想，推荐使用独栋大棚，基本规格为热镀锌6分管（内径19毫米），肩高平于或略低于高架水平面。4个卷膜器分别安装在两侧肩下部用于春季放风，肩上部2个用于夏季放风降温。放风口全部加40目防虫网。肩上部卷膜器均需要能卷到2/3高度。遮阳网可以固定在大棚顶部，透风的部位不需要做遮阳处理。为了保证良好的通风效果，大棚间距设定为2米，长度50米左右。
2 架型选择
高架设施立柱可选用单根方管或双根6分管做支撑，底部用水泥预埋进行固定，主体高度加上花盆的高度不能低于4段草莓匍匐茎长度，大约1.3米（图1）。实际操作时可以将行间向下挖10～20厘米以便减少支柱的用料，支柱间隔为2米。顶部用6分管或者角铁做支撑，宽度为20～30厘米，使用角铁时需要足够的硬度防止晃动或者下坠。每排支柱两端需要有内外斜撑固定。高架之间的距离不小于80厘米，便于下层匍匐茎采光及物料进出。行间地面需要隔离土壤层，最好用防草布覆盖后或采用反光膜增加下层匍匐茎的光照强度。
3 高架苗容器的选择
容器成本较低的方案是采用柔性栽培槽，将工程用塑料黑白膜和防虫网两侧固定在高架的横拉上，中间自然下垂形成U型槽，深度约20厘米，塑料膜每隔50厘米打孔用于排水，栽培槽底部用铁丝加固到横拉上。栽培槽有几个问题：横拉的高度不均容易造成局部基质盐分积累；病害容易沿着水流向低水位传播；上料及去料困难；栽培槽不容易清洗消毒；浇水不均匀。建议使用花盆，规格为55厘米×38厘米×25厘米，每盆栽6株（图2）。为增加花盆的使用年限，需要对花盆见光的部位进行避光处理，同时也可以保护花盆边缘的匍匐茎不会被高温烫伤。
也可尝试使用育苗袋，每米成本约为2元，远低于花盆，基质用量相对花盆也较少。但是在夏季高温季节使用育苗袋根部的温度可能会较高，影响植株长势。
4 基质的选择
基质选择V草炭∶V珍珠岩∶V蛭石=3∶1∶1进行配制，每立方基质加入2千克氮磷钾平衡肥。也可用稻壳、玉米芯、麦麸等粉碎后加入家畜粪便发酵。
5 栽培及管理
5.1 定植时间
条件满足的情况下母苗可以在上一年度11月份定植，入冬不保温自然休眠，2月初进行保温处理，第一次剪匍匐茎在5月中旬。但是最佳的扦插时间是7月底，过早扦插会造成穴盘苗徒长、老化，增加管理难度，5月中旬剪下的匍匐茎苗可进行低温保存至少两个月再扦插。通过这种方法一个繁育周期可剪取匍匐茎3次，但是对设施条件要求较高，因此，在不追求数量的前提下放在3月上旬草莓母苗刚开始萌芽时进行定植。整个3月份设施内进行保温处理，防止倒春寒对母苗造成冻害，及时摘除花序及老叶。
5.2 肥料补充
从新叶开始萌发后半月开始补充肥料，每个匍匐茎生长周期补充一次氮磷钾平衡肥，每株5～10克，适时补充有机肥，匍匐茎大量抽生后停止使用氮肥防止匍匐茎过长（图3），同时避免长势过旺容易发生白粉病，施氮肥最理想的时间是植株处于缺氮与勉强足够之间，母苗和匍匐茎苗足够壮但是又不徒长。新生的匍匐茎要及时补充叶面肥，防止徒长。
5.3 病虫害防治
6月份之前主要病害为炭疽病、根腐病，蚜虫危害相对较轻。第三级匍匐茎发生时由于气温急剧上升及母苗生长旺盛，容易发生白粉病，需要控制植株长势，及时通风降温，适当避光并进行药物预防。病虫害的发生与生长环境的小气候有很大的关系，在设计选址时需要注意四周的环境，必须通风条件良好，杂草较少。整个育苗期内设施周围及内部不能有杂草，设施内不能进有虫害的植株，喷药时使用弥雾机并闷棚可显著提高药效。
5.4 光照、温度控制
高架苗需要给下垂的匍匐茎留出足够的空间接受光照，因此高架的行距在设计时需要满足底层的光照需求，母苗进入6月后长势过旺会与行间的匍匐茎争夺光照，导致下层的幼苗过于弱小，因此第一需要控制母苗长势，控制标准为母苗横向叶片不超过基质槽边缘。第二高架的行距要足够大。棚内温度尽量采用自然通风降温，如果需要遮阳网，则需要较小密度的进行遮阳，建议采用50%遮光率的遮阳网。 棚内气温45 ℃以上的高温除了会造成徒长外不会对植株造成其他伤害，而在自然光照通风良好的情况下很难达到45 ℃，因此只要设施通风良好可以不用或者少用遮阳网。
5.5 母苗管理及子苗扦插
母苗从开始长新叶到最后一批匍匐茎收获都要持续掰除老叶，顶层母苗的通风对预防病害有非常重要的作用。当发生氮素过量时会在基部产生大量的分枝，同时根状茎会显著增长，如果叶片过大过多很容易掰断根状茎，一般情况下每个母苗留1～2个分枝其余的掰除并及时处理伤口。老叶的掰除是为了促生新叶的发生，保证植株有旺盛的生命，避免新叶断茬的情况出现， 每株叶片的总体数量保持在8片以下，没有分枝的保持在5片左右。叶基部完全从根状茎分离的老化叶片可以直接掰除。为控制叶片数量，对于没有明显老化的叶片可在距离叶柄基部5厘米左右位置剪短，等剩余部位完全老化愈合后掰除。
健康的高架苗匍匐茎子苗一般长到第四棵苗就会出现营养不足的问题，第一次采集匍匐茎在7月1日左右。如果6月份出现母苗过旺，匍匐茎子苗叶柄较长的情况也可以提前收获；如果6月底第四棵匍匐茎苗生长不够但是第五棵苗仍然在继续抽生则需要用人工将第五棵苗打掉，以保證上级苗有足够的营养生长。理想的匍匐茎苗应有较短的叶柄和较小的叶片，根茎部分比较粗壮，气生根较发达，能看到苗心。每次剪完匍匐茎后及时清理老叶并打药预防根部伤口病害，补充氮肥及有机肥促进生长。进入10月份后仍然可以通过保温措施培育一批匍匐茎苗。
匍匐茎剪下后马上放到水中防止风干，整理时保留1片新生叶，其他的叶片全部剪下，留叶柄，匍匐茎留5厘米左右，整理后放到水中临时保存，时间不能超过3个小时，数量足够时将整理好的小苗装入大塑料袋中适当透气，标记好品种放入0 ℃冷库或有空调的冷凉房间。
扦插时间根据定植的时间确定，3～4片新叶的基质苗定植时生长状态最佳，因此扦插时间可根据定植时间倒推40天左右进行。扦插苗不宜过夏（图4），根部在40天左右会完全长满穴盘（图5），过长的生长时间会引起根系老化造成植株死亡。扦插容器采用32/50孔穴盘，深度10厘米，基质与母苗所用基质相同，扦插后及时用花洒或雾喷器进行浇水并用70%遮光率的遮阳网避光，前3天保证基质湿度，7天后可移除遮阳网，喷洒杀菌剂预防病害，15天后用喷雾器补充一次全元素水溶肥，30天左右即可满足大田苗定植要求。
高架育苗由于其众多优点，目前在草莓的种苗繁育方面得到了广泛应用，可在种苗繁育整个周期内实现无土栽培，实现草莓种苗繁育的标准化生产。目前高架育苗技术推广难度主要在于前期构建高架设施需要一定的投资，中后期管理仍需要一定的技术积累，一些细节性问题如光照时间、肥料补充、长势控制等方面操作不当容易造成育苗失败。尤其是草莓生长需要较好的光照与设施内降温需要进行遮阳的矛盾，把握不好两者的平衡引起的后果就是母苗徒长、白粉病暴发、子苗较少且死亡率很高。在解决上述技术性问题后高架育苗技术在中等规模种植园有很大的推广前景，据测算，1 000平方米高架育苗面积可繁育约30亩以上的优质生产用苗，且成本可控，与大田育苗相比基本持平，同时在当前市场生产苗质量参差不齐的情况下可避免买到病苗劣质苗的风险，并将秋季大田定植成活率提高到95%以上，因此，该技术具有较好的推广前景。
草莓高架育苗是近些年从日本引进并迅速发展的育苗技术，高架育苗技术解决了传统的露地育苗方法受天气影响大、病害严重、单位面积产苗量低、成苗质量不稳定等问题。应用高架育苗技术，在传统方法不适宜繁育草莓苗的地区如盐碱地、寒冷地区等也可以繁育出质量极佳的草莓子苗。在草莓主产区如山东、安徽、河北、河南等低纬度地区应用高架育苗技术也能为草莓初学者提供低难度的草莓育苗方法，尤其针对红颜、章姬等易感病品种，草莓初学者很难使用传统方法进行繁育，而采用高架育苗可极大提高成功率。高架育苗由于整个育苗周期均在设施内部进行，避免了由于高温、降雨等引起的土壤病害传播，可极大降低苗期管理难度，全程不用除草，用药量明显减少，秋季移栽成活率會显著提高，同时具有比裸根苗更早的成熟期。
1 设施要求
连栋温室通风性及经济性不理想，推荐使用独栋大棚，基本规格为热镀锌6分管（内径19毫米），肩高平于或略低于高架水平面。4个卷膜器分别安装在两侧肩下部用于春季放风，肩上部2个用于夏季放风降温。放风口全部加40目防虫网。肩上部卷膜器均需要能卷到2/3高度。遮阳网可以固定在大棚顶部，透风的部位不需要做遮阳处理。为了保证良好的通风效果，大棚间距设定为2米，长度50米左右。
2 架型选择
高架设施立柱可选用单根方管或双根6分管做支撑，底部用水泥预埋进行固定，主体高度加上花盆的高度不能低于4段草莓匍匐茎长度，大约1.3米（图1）。实际操作时可以将行间向下挖10～20厘米以便减少支柱的用料，支柱间隔为2米。顶部用6分管或者角铁做支撑，宽度为20～30厘米，使用角铁时需要足够的硬度防止晃动或者下坠。每排支柱两端需要有内外斜撑固定。高架之间的距离不小于80厘米，便于下层匍匐茎采光及物料进出。行间地面需要隔离土壤层，最好用防草布覆盖后或采用反光膜增加下层匍匐茎的光照强度。
3 高架苗容器的选择
容器成本较低的方案是采用柔性栽培槽，将工程用塑料黑白膜和防虫网两侧固定在高架的横拉上，中间自然下垂形成U型槽，深度约20厘米，塑料膜每隔50厘米打孔用于排水，栽培槽底部用铁丝加固到横拉上。栽培槽有几个问题：横拉的高度不均容易造成局部基质盐分积累；病害容易沿着水流向低水位传播；上料及去料困难；栽培槽不容易清洗消毒；浇水不均匀。建议使用花盆，规格为55厘米×38厘米×25厘米，每盆栽6株（图2）。为增加花盆的使用年限，需要对花盆见光的部位进行避光处理，同时也可以保护花盆边缘的匍匐茎不会被高温烫伤。
也可尝试使用育苗袋，每米成本约为2元，远低于花盆，基质用量相对花盆也较少。但是在夏季高温季节使用育苗袋根部的温度可能会较高，影响植株长势。
4 基质的选择
基质选择V草炭∶V珍珠岩∶V蛭石=3∶1∶1进行配制，每立方基质加入2千克氮磷钾平衡肥。也可用稻壳、玉米芯、麦麸等粉碎后加入家畜粪便发酵。
5 栽培及管理
5.1 定植时间
条件满足的情况下母苗可以在上一年度11月份定植，入冬不保温自然休眠，2月初进行保温处理，第一次剪匍匐茎在5月中旬。但是最佳的扦插时间是7月底，过早扦插会造成穴盘苗徒长、老化，增加管理难度，5月中旬剪下的匍匐茎苗可进行低温保存至少两个月再扦插。通过这种方法一个繁育周期可剪取匍匐茎3次，但是对设施条件要求较高，因此，在不追求数量的前提下放在3月上旬草莓母苗刚开始萌芽时进行定植。整个3月份设施内进行保温处理，防止倒春寒对母苗造成冻害，及时摘除花序及老叶。
5.2 肥料补充
从新叶开始萌发后半月开始补充肥料，每个匍匐茎生长周期补充一次氮磷钾平衡肥，每株5～10克，适时补充有机肥，匍匐茎大量抽生后停止使用氮肥防止匍匐茎过长（图3），同时避免长势过旺容易发生白粉病，施氮肥最理想的时间是植株处于缺氮与勉强足够之间，母苗和匍匐茎苗足够壮但是又不徒长。新生的匍匐茎要及时补充叶面肥，防止徒长。
5.3 病虫害防治
6月份之前主要病害为炭疽病、根腐病，蚜虫危害相对较轻。第三级匍匐茎发生时由于气温急剧上升及母苗生长旺盛，容易发生白粉病，需要控制植株长势，及时通风降温，适当避光并进行药物预防。病虫害的发生与生长环境的小气候有很大的关系，在设计选址时需要注意四周的环境，必须通风条件良好，杂草较少。整个育苗期内设施周围及内部不能有杂草，设施内不能进有虫害的植株，喷药时使用弥雾机并闷棚可显著提高药效。
5.4 光照、温度控制
高架苗需要给下垂的匍匐茎留出足够的空间接受光照，因此高架的行距在设计时需要满足底层的光照需求，母苗进入6月后长势过旺会与行间的匍匐茎争夺光照，导致下层的幼苗过于弱小，因此第一需要控制母苗长势，控制标准为母苗横向叶片不超过基质槽边缘。第二高架的行距要足够大。棚内温度尽量采用自然通风降温，如果需要遮阳网，则需要较小密度的进行遮阳，建议采用50%遮光率的遮阳网。 棚内气温45 ℃以上的高温除了会造成徒长外不会对植株造成其他伤害，而在自然光照通风良好的情况下很难达到45 ℃，因此只要设施通风良好可以不用或者少用遮阳网。
5.5 母苗管理及子苗扦插
母苗从开始长新叶到最后一批匍匐茎收获都要持续掰除老叶，顶层母苗的通风对预防病害有非常重要的作用。当发生氮素过量时会在基部产生大量的分枝，同时根状茎会显著增长，如果叶片过大过多很容易掰断根状茎，一般情况下每个母苗留1～2个分枝其余的掰除并及时处理伤口。老叶的掰除是为了促生新叶的发生，保证植株有旺盛的生命，避免新叶断茬的情况出现， 每株叶片的总体数量保持在8片以下，没有分枝的保持在5片左右。叶基部完全从根状茎分离的老化叶片可以直接掰除。为控制叶片数量，对于没有明显老化的叶片可在距离叶柄基部5厘米左右位置剪短，等剩余部位完全老化愈合后掰除。
健康的高架苗匍匐茎子苗一般长到第四棵苗就会出现营养不足的问题，第一次采集匍匐茎在7月1日左右。如果6月份出现母苗过旺，匍匐茎子苗叶柄较长的情况也可以提前收获；如果6月底第四棵匍匐茎苗生长不够但是第五棵苗仍然在继续抽生则需要用人工将第五棵苗打掉，以保證上级苗有足够的营养生长。理想的匍匐茎苗应有较短的叶柄和较小的叶片，根茎部分比较粗壮，气生根较发达，能看到苗心。每次剪完匍匐茎后及时清理老叶并打药预防根部伤口病害，补充氮肥及有机肥促进生长。进入10月份后仍然可以通过保温措施培育一批匍匐茎苗。
匍匐茎剪下后马上放到水中防止风干，整理时保留1片新生叶，其他的叶片全部剪下，留叶柄，匍匐茎留5厘米左右，整理后放到水中临时保存，时间不能超过3个小时，数量足够时将整理好的小苗装入大塑料袋中适当透气，标记好品种放入0 ℃冷库或有空调的冷凉房间。
扦插时间根据定植的时间确定，3～4片新叶的基质苗定植时生长状态最佳，因此扦插时间可根据定植时间倒推40天左右进行。扦插苗不宜过夏（图4），根部在40天左右会完全长满穴盘（图5），过长的生长时间会引起根系老化造成植株死亡。扦插容器采用32/50孔穴盘，深度10厘米，基质与母苗所用基质相同，扦插后及时用花洒或雾喷器进行浇水并用70%遮光率的遮阳网避光，前3天保证基质湿度，7天后可移除遮阳网，喷洒杀菌剂预防病害，15天后用喷雾器补充一次全元素水溶肥，30天左右即可满足大田苗定植要求。
高架育苗由于其众多优点，目前在草莓的种苗繁育方面得到了广泛应用，可在种苗繁育整个周期内实现无土栽培，实现草莓种苗繁育的标准化生产。目前高架育苗技术推广难度主要在于前期构建高架设施需要一定的投资，中后期管理仍需要一定的技术积累，一些细节性问题如光照时间、肥料补充、长势控制等方面操作不当容易造成育苗失败。尤其是草莓生长需要较好的光照与设施内降温需要进行遮阳的矛盾，把握不好两者的平衡引起的后果就是母苗徒长、白粉病暴发、子苗较少且死亡率很高。在解决上述技术性问题后高架育苗技术在中等规模种植园有很大的推广前景，据测算，1 000平方米高架育苗面积可繁育约30亩以上的优质生产用苗，且成本可控，与大田育苗相比基本持平，同时在当前市场生产苗质量参差不齐的情况下可避免买到病苗劣质苗的风险，并将秋季大田定植成活率提高到95%以上，因此，该技术具有较好的推广前景。
