影响肉牛采食量的因素及提高措施

    戚聿海

    摘要:肉牛采食量的影响因素主要包括遗传因素、肉牛的个体差异、饲料因素、管理因素以及疾病因素,其中肉牛的个体差异包括肉牛的体重、年龄、性别等,饲料因素包括饲料的适口性、日粮的营养浓度等,管理因素则包括养殖环境、日常管理等。要想提高肉牛的采食量,需要了解这些影响因素,并采取综合有效的措施,合理饲喂,科学管理,提供适宜的养殖环境。

    关键词:肉牛;采食量;影响因素;提高措施;饲养管理

    中图分类号:S823.4文献标识码:B文章编号:2095-9737(2019)10-0046-02

    1?肉牛采食量的影响因素

    1.1?遗传因素

    肉牛的采食量在一定程度上是受到遗传因素的影响,这是由于不同品种的肉牛生产性能不同,体型也存在着差异,例如,荷斯坦牛每千克体重所需要的干物质采食量要比肉牛某些品种多。而大型肉牛品种的采食量要比小型肉牛品种的采食量高。

    1.2?肉牛自身因素

    肉种自身的一些因素也是影响肉牛采食量的重要因素。相同品种的肉牛因年龄、体重、性别等的不同,其采食量也存在着差异,犊牛的采食量一般为自身体重的2.5%~3%,成年牛的采食量则为自身体重的2%~2.2%,老年牛的采食量则为2%。公牛的采食量要比阉牛高,阉牛的采食量则要比母牛的高。但是肉牛在育肥过程中,其采食量会随着肉牛膘情的增加而减少。

    1.3?日粮因素

    日粮因素是影响肉牛采食量的主要因素,其主要包括饲料的品质、适口性、营养浓度等。如果饲料的品质较差、适口性较差,则必然会影响到肉牛的采食量。因此,黑龙江地区由于春冬季节青绿饲料缺乏,饲喂肉牛主要以干草和秸秆为主,而这类粗饲料的适口性较差,因此,肉牛在冬季的采食量要低于其他季节。日粮的营养水平不适宜,也会影响到肉牛的采食量,如日粮中的粗纤维含量过高,则会使肉牛产生饱腹感,从而使肉牛的采食量下降。日粮中的能量水平较差,蛋白质水平不适宜,也会导致采食量下降。另外,精料的饲喂过量,会给肉牛的瘤胃造成负担,肉牛会出现消化不良,严重时还会发生酸中毒,影响肉牛的健康,导致肉牛的食欲下降,采食量减少。除此之外,肉牛饲料的形态也会影响采食量,一般来说给肉牛饲喂颗粒饲料要比饲喂粉状饲料的采食量要大。

    1.4?管理因素

    日常的管理也是影响肉牛采食量的重要因素,肉牛育肥时不适宜进行过量的运动,一般采取拴系的方式以提高增重速度,但是也不意味不运动,如果肉牛的运动量不足会影响胃肠道功能,引起肉牛消化功能下降,食欲减退,采食量自然下降,這对于舍饲模式下的育肥牛来说更为重要。肉牛的饲喂量和饲喂次数也是影响采食量的因素,如果每天饲喂的次数过多,则肉牛反刍的时间减少,影响饲料的消化和利用,采食量下降。因此一般情况下,肉牛每天以饲喂3~4次为宜。另外,如果日常的管理不当会引起肉牛发生应激反应,当肉牛处于应激状态下,内分泌失调,胃肠的消化机能下降,食欲也会受到影响,采食量也会发生明显的下降。除此之外,养殖条件恶劣,卫生条件较差,温度不适宜,相对湿度过大,空气质量不佳等均会导致肉牛的采食量下降。

    1.5?疾病因素

    肉牛患病后身体的各项机能减退,除了体质下降、精神不振、出现相应的病症外,其胃肠功能也会受到影响,消化机能减弱,食欲下降,采食量降低,当患有严重的消化系统疾病时,甚至还会停止采食。

    2?肉牛采食量的提高措施

    2.1?提供适宜的环境

    保持牛舍适宜的温度,避免舍内温度过高和肉牛发生热应激。牛体的散热与牛舍的通风有着重要的关系,当牛舍的温度过高时,则会影响肉牛正常的采食和休息,采食量会下降,因此要采取有效的措施来降低牛舍的温度,加强通风换气的工作,必要时需要采取强制通风措施降低舍温。另外,还要保持牛舍的环境卫生,每天都要及时的清理粪污,保持牛舍清洁卫生、空气新鲜,提高肉牛的舒适度,从而提高肉牛的采食量。

    2.2?合理饲喂

    要给肉牛提供合适的饲料,根据肉牛在不同阶段的营养需要科学合理的提供日粮,并且还要给肉牛提供优质的饲料,饲料的品质要有所保证,以提高饲料的适口性,保持肉牛旺盛的食欲。不可给

    肉牛饲喂发生霉变、受到污染的饲料,否则不但肉牛的采食量会下降,健康也会受到威胁。在饲喂时要遵循少量勤添的饲喂原则,并且要先粗后精,如果条件允许可以将各种饲料按配方制成TMR全混合日粮,避免肉牛出现偏食的现象,从而提高采食量。肉牛育肥需要提高精料的饲喂量,但是注意在饲喂高精日粮时要在饲料中适量的添加缓冲剂,以避免发生瘤胃酸中毒。在饲喂时要根据育肥季节合理的调整饲喂时间,夏季要尽可能的避免高温时段喂牛,一般在早晨5时和晚上7时以后喂牛为宜。

    2.3?加强日常的管理工作

    加强肉牛日常的管理工作,首先要给肉牛提供一个适宜的养殖环境,加强日常的管理,每天都要刷拭牛体2~3次,可以起到保持牛体清洁卫生,促进体表血液循环,增强体质,提高食欲的作用,从而提高肉牛的采食量。保持肉牛每天都有适当的运动,以增强体质,保持旺盛的食欲,但是要注意不可运动过量。另外,对肉牛进行合理的饲喂,同时要提供充足清洁的饮水,这对于提高肉牛的采食量非常重要。

    2.4?加强疾病的预防工作

    为了确保肉牛的健康,除了要加强环境卫生的清洁,做好消毒工作,还需要定期对牛群进行驱虫,避免肉牛发生体内外寄生虫病,选择的驱虫药要求广谱、高效、无副作用。另外还要做好驱蝇和灭蚊的工作,在蚊蝇较多的情况下,肉牛休息和采食会受到影响,并且在蚊蝇滋生的情况下,还易引发疾病。除此之外,还需要根据免疫程序接种相关的疫苗。

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