铜川市印台区肉羊养殖业发展的制约因素及对策

    李永涛+孙涛

    摘要：通过多次调查研究，发现铜川市印台区肉羊养殖业发展存在一些制约因素，如整体养殖量偏小，规模化养殖程度不高，管理粗放等，针对这些制约因素，提出了建设规模型标准化养殖场等相关对策。

    关键词：肉羊养殖；制约因素；对策；印台区

    中图分类号：S815 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）07-0079-02

    收稿日期：2014-06-15

    作者简介：李永涛（1978-），男，陕西铜川人，助理兽医师，主要从事动物疫病防控工作。

    近几年来，肉羊市场销售供不应求，羊肉价格呈逐年上升的趋势，铜川市印台区肉羊养殖业迅速发展，迎来了良好的发展局面，但目前还存在一些影响发展的制约因素，针对这些制约因素进行了分析，并提出几点提升产业发展的对策。

    1 印台区肉羊养殖业发展的制约因素

    1.1 整体养殖量偏小，规模化养殖程度不高，管理粗放

    全区现存栏羊只6 296只，存栏量在50～100只的养殖户有26户，100～300只的养殖户有10户，饲养量不大，大部分农户养殖还是靠半放牧、半舍饲的形式，规模化养殖程度偏低，管理粗放，养殖效益不高。

    1.2 肉羊良种率偏低

    养殖户普遍养殖的还是当地山羊，奶羊品种，或一些杂交品系不好的波尔山羊，其生长性能及出肉率都较低，没有优良的肉羊品种进行繁育、育肥。

    1.3 养殖从业人员综合素质亟需提高

    近年来，省市推出了对肉牛、肉羊养殖的鼓励政策，印台区的养殖企业、养殖专业合作社也投入到肉羊养殖中，几个养殖场也建成开始生产经营。但由于从业人员大多都缺乏专业的畜牧养殖技术及经营经验，很多还处于摸索阶段，没有形成成熟先进的生产经营模式，养殖利润受到一定的影响。

    1.4 养殖资金缺乏

    这几年封山育林，禁牧，舍饲养殖需要的饲草量增大，人工种草面积不大，青储、氨化设施投入少，饲料的成本提高，养殖资金严重缺乏。

    1.5 产业链单一

    印台区的肉羊养殖业还是以饲养、销售为主，没有形成产加销一体化的经营格局。

    2 印台区肉羊产业发展的对策

    2.1 建设规模化标准化的养殖场

    加快建设2～3个选址与布局达到动物防疫条件合格标准，饲养和环境控制等生产设施设备满足生产需要，粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，环保符合要求，畜禽良种普及、规模化养殖、标准化生产、科学化防控、产业化经营的肉羊养殖场，紧跟养羊业发展形势，满足发展现代养羊业的需要；扩大养殖规模，在重点发展养殖大户、养殖工厂化育肥场的同时，鼓励农户饲养母羊，繁殖和喂养羔羊。

    2.2 加快良种改良，提高养殖效益

    以杂交改良为主要手段，开展肉羊良种工程建设。利用国内外优良肉用品种与优良地方品种开展二元及三元杂交，形成适合印台区资源和市场需求的相对稳定的杂交组合。如：用波尔山羊作为父本与关中奶山羊进行杂交，培育优良的杂交肉羊，提高生长性能和出肉率。

    新建和完善乡镇人工授精（或品种改良）站、点，为广大养羊户提供良种推广技术服务。

    2.3 提高规模羊场养殖从业人员的整体素质

    发挥畜牧技术推广部门的技术优势，组织培训养殖从业人员学习养殖、疫病防控、无公害饲养等知识，组织参加职业技能资格鉴定，学习先进的生产经营管理模式，创新理念，不断提高整体素质；鼓励各类专业院校毕业生从事规模养殖，积极到基层创业。

    2.4 加大政策扶持力度，吸引多方资金投入

    加快肉羊产业发展，加大对扶持肉羊养殖的优惠政策，给予养殖企业、养殖农民专业合作社信贷资金支持，对于一定规模的能繁基础母羊养殖场户适当给予补贴，引入保险机制，降低养殖风险。积极争取项目支持，引入企业投资建设大型的羊场、羊肉加工生产企业等，不断壮大产业规模。

    2.5 延伸产业链，形成生产、加工、销售一体化生产模式，拉动整个产业壮大

    积极发展养殖企业与农户结合的阶段饲养、建立专用饲料作物基地，开发工厂化生产羊专用的饲料，推行定点集中屠宰，试点创立自己的羊肉品牌，逐步形成产加销一体化经营的格局。