霍山县大别山山核桃资源现状及发展对策
王修敏 方权 李源
摘 要： ?介绍了霍山县大别山山核桃资源现状，分析存在的问题，并有针对性地提出保护建议，以期为大别山山核桃的保护、发展和利用提供参考依据。
关键词： ?大别山山核桃;资源现状;霍山县
中图分类号： F326.27?? ?文献标识码： A?? ?文章编号： 1004-3020（2018）05-0077-03
大别山山核桃 （Carya dabieshanensis） 属胡桃科山核桃属，为山核桃的近缘种，于20世纪80年代发现并定名 ?[1]，主要分布于安徽省霍山县、金寨县等地，岳西以及湖北罗田、商城等地有少量分布 ?[2]。大别山山核桃具有果大、壳薄、色泽鲜亮等特点，是目前国内优良的山核桃品种，经济价值较高。大别山山核桃坚果平均百粒重484.8 g，出仁率高达50.6%。果仁中含有丰富的油脂、蛋白质和矿质元素，其油脂中含有大量的不饱和脂肪酸，中粗脂肪的含量最高，其次是粗蛋白，在各矿质元素中，钾含量最高，还富含钠、镁等矿物质元素，因此具有重要的营养和保健价值 ?[1]。
大别山山核桃是重要的食用干果和木本油料树种，发展大别山山核桃產业，是建设生态文明、实现绿色发展的重要举措，是全面贯彻落实林业增绿增效行动规划的具体措施，也是实现产业扶贫的有力保障。为充分发掘这一宝贵资源，推进产业的快速和规模化发展，笔者在充分调研的基础上，认真分析了霍山县大别山山核桃产业和资源开发利用现状和存在问题，提出了加快保护和发展大别山核桃产业的对策。
1 资源分布状况
1.1 天然林资源状况
霍山县属北亚热带湿润温暖季风气候区，四季分明，年均气温15.1 ℃，年降雨量1 391.2 mm，年均相对湿度80%左右，无霜期220 d，小气候异常显著。刘茂春、黎章矩认为，大别山独特地质、气候特征造就了大别山山核桃这个地理变异种 ?[1]，霍山县境内有2个乡镇分布有大别山山核桃天然林，面积约为1 300 hm 2，其集中连片分布在漫水河镇和太阳乡，形成4个片区，平均树龄15 a以上，部分20～30 a，已全面进入结果盛期。
大别山山核桃在霍山县分布的4个片区分别是：漫水河镇王家湾片：位于漫水河镇平田村和陈家畈村，涉及7个居民组，100多户山场，面积约为300 hm 2，海拔300～700 m，这片林中幼龄林密度大，分布不匀，胸径5 cm以下的幼树很多。幼树年高生长0.3～0.5 m，萌条年高生长1～1.5 m，有的能达2.5 m，冠幅有大有小，林间空隙大，冠幅则大，反之，冠幅则小，与马尾松、黄山松和栎类等其他阔叶树混交，大别山山核桃占七成，生长良好。
太阳乡雷打尖片：位于太阳乡船舱村，包括5个居民组，涉及农户约70户，海拨300～1 000 m，面积约为400 hm 2，其中267 hm 2被公司流转， 225～3 000株/hm 2，年龄多为20～30 a生，冠幅大，干形通直，现存的最大一株高约16 m、胸径 43 cm，生长茂盛，年产鲜果180 kg左右 ?[3]。由于早期缺乏管理，林分密度不均匀，其中约133 hm 2大别山山核桃林，经过砍灌、施肥等经营管理，长势良好，产量基本稳定。山核桃林分距离太阳乡船舱村部较远，只有1 m左右的步道与外界相通，交通极为不便，近年来，大部分农户集体搬迁到山脚下，分布区几乎成为无人区，由于劳动力较少，交通不便，管理成本高。同时又因为人为活动少，受破坏程度小，保存较好。
太阳乡猪头尖片：位于太阳乡太阳村猪头尖脚下，包括3个居民组，涉及农户约为60户，海拨500～800 m，面积约为267 hm 2，树龄20～30年，2011年被公司流转，其中约67 hm 2进行了低产林改造，伐除了非目的树种，保留了大别山山核桃林，[LL]近几年才开始有收益，其他约100 hm 2仍然与阔叶树种混交，产量低，同时这片林分处于佛子岭自然保护区的缓冲区，开发利用受到限制，目前大部分仍然处于野生状态。
太阳乡小松尖片：位于太阳乡金竹坪村，包括5个居民组，涉及农户约为80户，海拨500～ 800 m，面积约为333 hm 2，树龄20～30年，75～150株/hm 2，天然林上层与栎类、枫香、化香、山樱桃等其他阔叶树、松类混交，中层有油茶、山胡椒、胡枝子等其他小乔木或灌木，密度较低的林分有大别山山核桃天然更新的幼树，树高1.5～3 m，虽然已进入结果期，但产量低，处于原生状况，种质资源保存完好。
1.2 人工种植资源状况
霍山县从2008年开始，利用农业综合开发项目、长防林工程项目和其他工程造林项目，进行了大别山山核桃的人工造林，规模种植人工林资源分布在太阳乡、太平畈乡、上土市镇、大化坪镇、磨子潭镇、漫水河镇、东西溪乡和单龙寺镇等8个乡镇，造林面积约449 hm 2，其中播种造林140 hm 2，植苗造林309 hm 2;在漫水河镇、太阳乡、太平畈乡和大化坪镇林农零星种植约24 hm 2，部分已进入结果初期。
2 资源保护和利用状况
2.1 资源保护现况
霍山县大别山山核桃是特有品种，早期由于没有发现其食用价值，未引起足够重视，资源处于自生自灭状态，且在五十年代大炼钢铁期间，需要采伐大量木材作为能源炼铁，漫水河镇、太阳乡的山核桃受损严重。到了八十年代，人们逐渐发现山核桃的食用价值，并为当地林农带来了一定的收入，乱砍滥伐现象才得到缓解。九十年代以后，霍山县以“生态立县”为发展战略，加强了特色资源的保护，特别是2000年，霍山县为创建生态示范县，率先在全县实现天然林保护，出台了《天然林保护规定》，全面落实了《七禁止》封禁保护措施，有效地保护了大别山山核桃的天然林资源，后来随着山核桃的价值被不断发掘，公司、大户流转经营，改善了大别山山核桃的经营状况，山核桃资源开始快速增长。2005年，霍山县编制了《大别山山核桃发展规划》，制定了发展战略，落实了保护措施，确定了发展目标，同时，太阳乡猪头尖片的大别山山核桃划入佛子岭自然保护区的缓冲区内，大别山山核桃，资源利用和保护方面得到了长足发展。据统计，2017年霍山县年产大别山山核桃鲜果约310 t，产值450万元左右。
2.2 资源利用现况
霍山县是大别山山核桃的主要分布区，其栽培面积和产量已在分布区内占有很大的比重，已有4个成片山核桃天然林基地和多个人工林基地，发展了多个山核桃专业村、专业户，也逐渐积累了丰富的发展大别山山核桃产业经验。境内注册有“别山汇”品牌大别山山核桃加工业也开始起步。
在遗传资源繁育方面，霍山县林业主管部门组织技术人员积极开展了良种选育工作，对分布区内优良单株进行实地调查，并进行有关登记和记载，进行品种收集、选育，筛选适合本地推广的高产、优质、高抗品种。2013年，选育出的优良品种，在太阳乡雷打尖、白马尖两地建立繁育基地0.33 hm 2，年产苗10万株。
3 存在问题
（1）遗传资源受生境影响，品质存在威胁。霍山县大别山山核桃集中分布在高海拨，边远山区，离居民居住区远，天然林一部分经人工改造为纯林，一部分与壳斗科、榆科、松科类混交，产生杂交变异的可能性小，遗传资源受破坏程度小，能较好地保存遗传特性，品质保存完好;但由于分布高海拨、大山深处受小气候影响较大，极端气候容易造成雪灾、风灾、水灾，山核桃单株易造成断梢，折枝，露根，倒伏，不利其生长，同时霍山县近年来引种了美国山核桃，浙江山核桃，形成了一定的种植规模，种植区与大别山山核桃种植区重合，有可能产生异花受粉现象，对遗传品质产生威胁。
（2）资源质量提升还有差距。霍山县大别山山核桃八十年代以前，由于开发价值未得到发掘，一直处于自生自灭状态，后期随着浙江和皖南山核桃市场不断扩大，价格的上涨，林农发展山核桃的积极性提高，政府和主管部门大力提倡发展山核桃产业，资源数量快速增长，质量不断提高，产业水平不断壮大。但由于大别山山核桃野生资源与其他树种混交，林分密度较大，天然更新难度也较大，因此种群数量增长的扩展范围受限，生长受抑制。
（3）自然资源条件和基础设施有待改善。大别山山核桃野生资源一般生长在地势高、坡位陡的偏远山区，林间基础设施缺乏，山核桃的生产和运输成本高、采摘困难，也存在着诸多的安全隐患，是制约大别山山核桃发展的重要因素。
4 保护和发展对策
（1）加强遗传品质的保护。一是进行原地保护。对大别山山核桃天然分布的四大片区建立保护区，进行活体保存，鼓励公司、大户、有实力的经济体投资大别山山核桃的开发利用，通过营林措施改善天然大别山山核桃林生长条件，促进天然林健康生长。在鼓励开发利用的同时，制定相关的保护政策，如禁止外来品种的杂交，科学、有效的选种选配方案，避免近交等技术措施，制定相关的资源保护技术标准，科学做好保护区的总体规划。二是实行异地保存。在交通便利，立地条件好的地区，选育高产、优质、高抗大别山山核桃品种进行繁育，利用优良植株建立大别山山核桃种植基地，扩大种植面积，保护山核桃品种资源。同时满足大别山山核桃人工培育发展利用的社会需求。三是加大基础设施建设，增加投入。促进大别山山核桃的发展，必须增加资金投入，加大对原产地的道路、排灌水等基础设施的建设，修建作业道、护林点和仓库等辅助生产设施，购置必要的工具等。降低采摘、运输成本，提高当地林农保护发展大别山山核桃的积极性。
（2）采取营林措施改造低产林分。一是清除杂灌及非目的树种，优化林分结构。通过砍灌和清除非目的树种，因地制宜地按矮冠形和高大冠形每公顷495株的标准，调整林分密度，对林中空地，则按规格要求，就地定点移植优良林间实生幼树苗，优化林分结构，提高林地产出。二是适时全面抚育，促进大别山山核桃生长和提早结实。加强抚育措施，每年5～6月份，7～8月份进行两次割草。为防止水土流失，可沿水平方向采用带状垦复，深度在10～20 cm。三是整形修剪，改造低产林分。修剪枯枝、病虫枝、衰败枝、徒长枝、细弱枝、过密重叠枝、交叉枝，以增加结果面，提高产量。对于较高的枝桠进行矮化处理，适当增加冠幅，保证采摘方便安全，也可提高山核桃的产量和品质。四是全面合理施肥，提高土壤肥力。
施肥要以有机肥为主，复合肥为辅，包括人畜粪尿、饼肥、堆肥。坚持“以山养山、干枯还山、落叶归根”的原则。用量为每亩有机复合肥20～ 25 kg，采用環状沟施，在树冠滴水线内侧环状开沟深施后覆土。五是有效的病虫害防治。坚持“预防为主，防治结合”的综合治理方针，尽可能采用生物、物理的防治方法，在有效保护和利用天敌和野生动物的前提下，合理使用低毒高效农药，于4月下旬，6月中旬各施药一次，实现综合 治理。
参 考 文 献
[1] 陈素传，肖斌，肖正东.大别山山核桃初报[J].落叶果树，2008（2）：34-35.
[2]刘丽.大别山山核桃产业发展探讨[J].安徽林业科技，2015，41（5）：72-74.
[3]何胜前.青尖林场大别山山核桃发展现状与对策[J].现代农业科技，2017（20）：93-94.
摘 要： ?介绍了霍山县大别山山核桃资源现状，分析存在的问题，并有针对性地提出保护建议，以期为大别山山核桃的保护、发展和利用提供参考依据。
关键词： ?大别山山核桃;资源现状;霍山县
中图分类号： F326.27?? ?文献标识码： A?? ?文章编号： 1004-3020（2018）05-0077-03
大别山山核桃 （Carya dabieshanensis） 属胡桃科山核桃属，为山核桃的近缘种，于20世纪80年代发现并定名 ?[1]，主要分布于安徽省霍山县、金寨县等地，岳西以及湖北罗田、商城等地有少量分布 ?[2]。大别山山核桃具有果大、壳薄、色泽鲜亮等特点，是目前国内优良的山核桃品种，经济价值较高。大别山山核桃坚果平均百粒重484.8 g，出仁率高达50.6%。果仁中含有丰富的油脂、蛋白质和矿质元素，其油脂中含有大量的不饱和脂肪酸，中粗脂肪的含量最高，其次是粗蛋白，在各矿质元素中，钾含量最高，还富含钠、镁等矿物质元素，因此具有重要的营养和保健价值 ?[1]。
大别山山核桃是重要的食用干果和木本油料树种，发展大别山山核桃產业，是建设生态文明、实现绿色发展的重要举措，是全面贯彻落实林业增绿增效行动规划的具体措施，也是实现产业扶贫的有力保障。为充分发掘这一宝贵资源，推进产业的快速和规模化发展，笔者在充分调研的基础上，认真分析了霍山县大别山山核桃产业和资源开发利用现状和存在问题，提出了加快保护和发展大别山核桃产业的对策。
1 资源分布状况
1.1 天然林资源状况
霍山县属北亚热带湿润温暖季风气候区，四季分明，年均气温15.1 ℃，年降雨量1 391.2 mm，年均相对湿度80%左右，无霜期220 d，小气候异常显著。刘茂春、黎章矩认为，大别山独特地质、气候特征造就了大别山山核桃这个地理变异种 ?[1]，霍山县境内有2个乡镇分布有大别山山核桃天然林，面积约为1 300 hm 2，其集中连片分布在漫水河镇和太阳乡，形成4个片区，平均树龄15 a以上，部分20～30 a，已全面进入结果盛期。
大别山山核桃在霍山县分布的4个片区分别是：漫水河镇王家湾片：位于漫水河镇平田村和陈家畈村，涉及7个居民组，100多户山场，面积约为300 hm 2，海拔300～700 m，这片林中幼龄林密度大，分布不匀，胸径5 cm以下的幼树很多。幼树年高生长0.3～0.5 m，萌条年高生长1～1.5 m，有的能达2.5 m，冠幅有大有小，林间空隙大，冠幅则大，反之，冠幅则小，与马尾松、黄山松和栎类等其他阔叶树混交，大别山山核桃占七成，生长良好。
太阳乡雷打尖片：位于太阳乡船舱村，包括5个居民组，涉及农户约70户，海拨300～1 000 m，面积约为400 hm 2，其中267 hm 2被公司流转， 225～3 000株/hm 2，年龄多为20～30 a生，冠幅大，干形通直，现存的最大一株高约16 m、胸径 43 cm，生长茂盛，年产鲜果180 kg左右 ?[3]。由于早期缺乏管理，林分密度不均匀，其中约133 hm 2大别山山核桃林，经过砍灌、施肥等经营管理，长势良好，产量基本稳定。山核桃林分距离太阳乡船舱村部较远，只有1 m左右的步道与外界相通，交通极为不便，近年来，大部分农户集体搬迁到山脚下，分布区几乎成为无人区，由于劳动力较少，交通不便，管理成本高。同时又因为人为活动少，受破坏程度小，保存较好。
太阳乡猪头尖片：位于太阳乡太阳村猪头尖脚下，包括3个居民组，涉及农户约为60户，海拨500～800 m，面积约为267 hm 2，树龄20～30年，2011年被公司流转，其中约67 hm 2进行了低产林改造，伐除了非目的树种，保留了大别山山核桃林，[LL]近几年才开始有收益，其他约100 hm 2仍然与阔叶树种混交，产量低，同时这片林分处于佛子岭自然保护区的缓冲区，开发利用受到限制，目前大部分仍然处于野生状态。
太阳乡小松尖片：位于太阳乡金竹坪村，包括5个居民组，涉及农户约为80户，海拨500～ 800 m，面积约为333 hm 2，树龄20～30年，75～150株/hm 2，天然林上层与栎类、枫香、化香、山樱桃等其他阔叶树、松类混交，中层有油茶、山胡椒、胡枝子等其他小乔木或灌木，密度较低的林分有大别山山核桃天然更新的幼树，树高1.5～3 m，虽然已进入结果期，但产量低，处于原生状况，种质资源保存完好。
1.2 人工种植资源状况
霍山县从2008年开始，利用农业综合开发项目、长防林工程项目和其他工程造林项目，进行了大别山山核桃的人工造林，规模种植人工林资源分布在太阳乡、太平畈乡、上土市镇、大化坪镇、磨子潭镇、漫水河镇、东西溪乡和单龙寺镇等8个乡镇，造林面积约449 hm 2，其中播种造林140 hm 2，植苗造林309 hm 2;在漫水河镇、太阳乡、太平畈乡和大化坪镇林农零星种植约24 hm 2，部分已进入结果初期。
2 资源保护和利用状况
2.1 资源保护现况
霍山县大别山山核桃是特有品种，早期由于没有发现其食用价值，未引起足够重视，资源处于自生自灭状态，且在五十年代大炼钢铁期间，需要采伐大量木材作为能源炼铁，漫水河镇、太阳乡的山核桃受损严重。到了八十年代，人们逐渐发现山核桃的食用价值，并为当地林农带来了一定的收入，乱砍滥伐现象才得到缓解。九十年代以后，霍山县以“生态立县”为发展战略，加强了特色资源的保护，特别是2000年，霍山县为创建生态示范县，率先在全县实现天然林保护，出台了《天然林保护规定》，全面落实了《七禁止》封禁保护措施，有效地保护了大别山山核桃的天然林资源，后来随着山核桃的价值被不断发掘，公司、大户流转经营，改善了大别山山核桃的经营状况，山核桃资源开始快速增长。2005年，霍山县编制了《大别山山核桃发展规划》，制定了发展战略，落实了保护措施，确定了发展目标，同时，太阳乡猪头尖片的大别山山核桃划入佛子岭自然保护区的缓冲区内，大别山山核桃，资源利用和保护方面得到了长足发展。据统计，2017年霍山县年产大别山山核桃鲜果约310 t，产值450万元左右。
2.2 资源利用现况
霍山县是大别山山核桃的主要分布区，其栽培面积和产量已在分布区内占有很大的比重，已有4个成片山核桃天然林基地和多个人工林基地，发展了多个山核桃专业村、专业户，也逐渐积累了丰富的发展大别山山核桃产业经验。境内注册有“别山汇”品牌大别山山核桃加工业也开始起步。
在遗传资源繁育方面，霍山县林业主管部门组织技术人员积极开展了良种选育工作，对分布区内优良单株进行实地调查，并进行有关登记和记载，进行品种收集、选育，筛选适合本地推广的高产、优质、高抗品种。2013年，选育出的优良品种，在太阳乡雷打尖、白马尖两地建立繁育基地0.33 hm 2，年产苗10万株。
3 存在问题
（1）遗传资源受生境影响，品质存在威胁。霍山县大别山山核桃集中分布在高海拨，边远山区，离居民居住区远，天然林一部分经人工改造为纯林，一部分与壳斗科、榆科、松科类混交，产生杂交变异的可能性小，遗传资源受破坏程度小，能较好地保存遗传特性，品质保存完好;但由于分布高海拨、大山深处受小气候影响较大，极端气候容易造成雪灾、风灾、水灾，山核桃单株易造成断梢，折枝，露根，倒伏，不利其生长，同时霍山县近年来引种了美国山核桃，浙江山核桃，形成了一定的种植规模，种植区与大别山山核桃种植区重合，有可能产生异花受粉现象，对遗传品质产生威胁。
（2）资源质量提升还有差距。霍山县大别山山核桃八十年代以前，由于开发价值未得到发掘，一直处于自生自灭状态，后期随着浙江和皖南山核桃市场不断扩大，价格的上涨，林农发展山核桃的积极性提高，政府和主管部门大力提倡发展山核桃产业，资源数量快速增长，质量不断提高，产业水平不断壮大。但由于大别山山核桃野生资源与其他树种混交，林分密度较大，天然更新难度也较大，因此种群数量增长的扩展范围受限，生长受抑制。
（3）自然资源条件和基础设施有待改善。大别山山核桃野生资源一般生长在地势高、坡位陡的偏远山区，林间基础设施缺乏，山核桃的生产和运输成本高、采摘困难，也存在着诸多的安全隐患，是制约大别山山核桃发展的重要因素。
4 保护和发展对策
（1）加强遗传品质的保护。一是进行原地保护。对大别山山核桃天然分布的四大片区建立保护区，进行活体保存，鼓励公司、大户、有实力的经济体投资大别山山核桃的开发利用，通过营林措施改善天然大别山山核桃林生长条件，促进天然林健康生长。在鼓励开发利用的同时，制定相关的保护政策，如禁止外来品种的杂交，科学、有效的选种选配方案，避免近交等技术措施，制定相关的资源保护技术标准，科学做好保护区的总体规划。二是实行异地保存。在交通便利，立地条件好的地区，选育高产、优质、高抗大别山山核桃品种进行繁育，利用优良植株建立大别山山核桃种植基地，扩大种植面积，保护山核桃品种资源。同时满足大别山山核桃人工培育发展利用的社会需求。三是加大基础设施建设，增加投入。促进大别山山核桃的发展，必须增加资金投入，加大对原产地的道路、排灌水等基础设施的建设，修建作业道、护林点和仓库等辅助生产设施，购置必要的工具等。降低采摘、运输成本，提高当地林农保护发展大别山山核桃的积极性。
（2）采取营林措施改造低产林分。一是清除杂灌及非目的树种，优化林分结构。通过砍灌和清除非目的树种，因地制宜地按矮冠形和高大冠形每公顷495株的标准，调整林分密度，对林中空地，则按规格要求，就地定点移植优良林间实生幼树苗，优化林分结构，提高林地产出。二是适时全面抚育，促进大别山山核桃生长和提早结实。加强抚育措施，每年5～6月份，7～8月份进行两次割草。为防止水土流失，可沿水平方向采用带状垦复，深度在10～20 cm。三是整形修剪，改造低产林分。修剪枯枝、病虫枝、衰败枝、徒长枝、细弱枝、过密重叠枝、交叉枝，以增加结果面，提高产量。对于较高的枝桠进行矮化处理，适当增加冠幅，保证采摘方便安全，也可提高山核桃的产量和品质。四是全面合理施肥，提高土壤肥力。
施肥要以有机肥为主，复合肥为辅，包括人畜粪尿、饼肥、堆肥。坚持“以山养山、干枯还山、落叶归根”的原则。用量为每亩有机复合肥20～ 25 kg，采用環状沟施，在树冠滴水线内侧环状开沟深施后覆土。五是有效的病虫害防治。坚持“预防为主，防治结合”的综合治理方针，尽可能采用生物、物理的防治方法，在有效保护和利用天敌和野生动物的前提下，合理使用低毒高效农药，于4月下旬，6月中旬各施药一次，实现综合 治理。
参 考 文 献
[1] 陈素传，肖斌，肖正东.大别山山核桃初报[J].落叶果树，2008（2）：34-35.
[2]刘丽.大别山山核桃产业发展探讨[J].安徽林业科技，2015，41（5）：72-74.
[3]何胜前.青尖林场大别山山核桃发展现状与对策[J].现代农业科技，2017（20）：93-94.
