红丹脆枣配套栽培技术

李欣 梁锋 谭婧 李勇
红丹脆枣是1998年在费县新庄镇宋山湾村枣园中发现的枣庄脆枣的变异品种,果实卵圆形,单果质量16.5~22.5克,果皮薄而脆,白熟期浅绿色,成熟时花脸,赭红色占果实的70%~80%。肉质酥脆,浓甜多汁,口味甘醇。果核极小,糖分积累早,可溶性固形物含量(质量分数)26.3%(图1)。该品种丰产性强,当年栽植即可少量见果,第2年全部结果,第3年平均每株产5.5~8.5千克,坐果稳,丰产稳产。截止到2017年底,仅在费县就已发展到1万多亩,年产量300多万千克。
1 定植
枣苗栽植时期为落叶后到封冻前和解冻后到发芽期,栽植时挖0.8米×0.8米的定植穴,回填时每株施用20~25千克腐熟好的土杂肥和0.5千克果树专用复合肥,回填完一定要浇水沉实并覆盖地膜。
2 定干
定干高度70~80厘米,定干过低,主枝结果后易下垂拖地,造成树下管理困难和枣果品质下降;定干过高则枣头生长量小,不易快速成形,且延迟进入结果的时期;如苗木质量不好可留2个芽重短截,萌芽后选取一个生长旺盛的枣头重新培养主干,等到苗高80厘米以上时摘心。
3 整形修剪
红丹脆枣发枝力中等,树体小,生产中宜采用自由纺锤形或圆柱形。自由纺锤形株行距(2~3)米×(3~4)米,圆柱形株行距(1~2)米×(2~3)米。自由纺锤形树高2.5~3.0米,干高60~80厘米,全树共有主枝8~10个,主枝粗度不超过中心干的1/3,螺旋排列在中心干上,最下部第一个主枝最好选东南或西南方向,相邻两个主枝间距20~30厘米,同一方向的两个主枝间距不低于100厘米,不再配备侧枝,直接在主枝上着生结果枝组,下部主枝开张角度80°~90°,上部主枝开张到70°~80°。圆柱形树高2米左右,全树有枝组10~12个直接着生在主枝上,下强上弱,水平均匀分布在中心干上,整形时要求距地面60厘米以上保留4~6个二次枝,待二次枝长到6节以上时摘心,第二年待新发出的枣头长出6~8个二次枝摘心,二次枝6节以上时摘心。整形时要保持中心干的直立和生长优势,注意控制枣头的生长必要时可以适当短截或摘心,防止内膛空虚;枣树结果枝组3~8年结果能力最强,要注意及时更新(图2)。
4 土肥水管理
4.1 基肥
每年秋季采果后至落叶前每株枣树挖3~4个穴,施腐熟好的有机肥10~15千克或生物菌肥3~4千克,氮肥0.3千克。
4.2 追肥
在花前、幼果期、果实膨大期分3~4次进行,给每株果树挖4~6个穴追施复合肥,每次0.25千克左右,以促使枣树多开花、开好花,促进果实膨大。
4.3 水分管理
每次施肥要结合浇水,利于肥料的转化吸收,果实的膨大。生长季节根据天气干旱情况适时浇水。
4.4 土壤管理
因为枣树建园大多在山岭,土层瘠薄,结合施肥每年要对土壤实行深翻扩穴,增加土层厚度。生长季对土壤实行行间自然生草或生物覆盖。生草或生物覆盖可以调节果园的温湿度,改善土壤团粒结构,增加土壤有机质含量,防止水土流失,减轻大枣裂果。但需要注意的是生草时要及时去除葎草、灰菜等恶性杂草,保留马唐、狗尾巴等良性杂草,适量补充氮肥(每亩增施2.5~5千克),当草高40厘米时及时刈割,留茬高度15~20厘米(图3)。
5 促花措施和花果管理
5.1 拉枝撑枝
一般在5—7月进行,使枝条分布均匀,冠内通风透光良好,树势得到缓和,促进成花坐果。
5.2 抹芽
4月下旬至7月上旬,对于刚萌发无利用价值的枣芽,应及早从基部抹除,保留基部枣吊,以节省养分,利于树体生长发育和开花坐果。
5.3 摘心
摘心是控制营养生长、节约养分的有效措施,摘心可减少落花落果,明显提高坐果率。萌芽展叶至7月中旬对新生枣头、二次枝、枣吊进行摘心,抑制枣头的过旺生长。
5.4 开甲
枣树开甲又叫环剥,目的在于阻止地上部分制造的有机物向根部运输,可提高枣树的坐果率。开甲应在5年生以上旺树上进行,最佳时间为6月上旬盛花期,环剥部位选距地面30厘米主干上,光滑无疤处进行环剥。环剥宽度不超过树干粗度的1/10,不可过深伤及木质部,环剥应选晴天无风的天气,开甲1周后用灭幼脲3号150倍液涂抹剥口一次,防治剥口虫害,促使剥后20~30天剥口愈合。
5.5 花期喷水
枣树花期多干旱,空气相对湿度低,对花粉发芽不利,从而影响受精坐果。故花期遇干旱天气时,用喷雾器向树冠上均匀喷清水,可提高坐果率1倍以上。喷水时间以下午5: 00以后为宜。此时喷水可以错开枣花散粉时间,且维持湿润的时间长,利于花粉发芽。一般连喷2天,每天1次即可。
5.6 花期放蜂
枣园放蜂,提高异花授粉率,因此可提高坐果率。枣树的多數品种可以自花授粉、结实。但异花授粉可显著地提高坐果率。枣园花期放蜂,能使枣花充分授粉,坐果率可提高68%以上。且枣树距蜂箱越近,效果越好。
5.7 叶面喷肥
开花期和幼果期,用0.3%(质量分数,后同)的磷酸二氢钾溶液、氨基酸、0.1%的硼酸等进行叶面喷肥,不但能减少落花落果现象的发生,还能提高坐果率、增加单果质量,提高果实的品质。
5.8 喷施植物生长调节剂和微量元素
喷布植物生长调节剂和微量元素,可提高坐果率。目前,常用的植物生长调节剂有赤霉素、2,4-D、萘乙酸钠等,其中应用较广的是赤霉素(俗称“九二〇”)。赤霉素可以促进枣的花粉发芽,还能刺激未授粉枣花结实。盛花期喷布10~15毫克/千克赤霉素1次,坐果率可提高70%以上。微量元素硼、锌、铁等对坐果率和产量也有一定的促进作用。花期喷布0.2%~0.3%的硼酸或硼砂,有提高坐果率的效果,这是因为微量硼素能显著地提高花粉发芽率。
6 病虫害防治
红丹脆枣的主要病虫害有枣缩果病、黑腐病、枣锈病、枣疯病、绿盲蝽、枣步曲、枣黏虫、龟蜡蚧、红蜘蛛、桃小食心虫、叶蝉等。
枣树病虫害的防治应以预防为主,加强测报,注重农业物理和化学综合防治。农业物理防治:休眠期刮树皮、清扫枯枝落叶集中深埋,深翻树盘(10厘米)冻死土中越冬害虫;4月中上旬树干基部绑缚10厘米宽塑料布并涂上废机油阻止枣步曲雌蛾上树;用黑光灯诱杀枣黏虫成虫,6月中旬悬挂桃小性诱剂,9月上旬树干基部绑草把诱集害虫,落叶后解除草把烧毁。化学防治:绿盲蝽、枣步曲、枣黏虫、龟蜡蚧、红蜘蛛、桃小食心虫、叶蝉等虫害可以根据发生时期采取地面撒施3%辛硫磷颗粒剂并划锄(桃小);树上可选择10%吡虫啉3 000倍液、1.8%阿维菌素4 000 倍液、22.4%螺虫乙酯4 000倍液、5%唑螨酯1 500倍液、25%噻虫嗪2 000倍液、菊酯类药等混合交替防治;枣缩果病、黑腐病、枣锈病等病害可选择72%农用链霉素3 000倍液与10%苯醚甲环唑1 500倍液、43%戊唑醇3 000倍液、5%吡唑醚菌酯1 000倍液等杀菌剂交替防治。枣疯病病原为类菌质体,主要通过嫁接、分根和橙带拟菱纹叶蝉、中华拟菱纹叶蝉、红闪小叶蝉、凹缘菱纹叶蝉等昆虫传播,枣树被感染后现有药剂治疗效果均不理想,以预防为主,主要措施有培育无病苗木、栽植园地远离侧柏(侧柏是菱纹叶蝉主要越冬繁殖的地方)、及时铲除病枝等。
(作者联系电话:18669994022)
相关文章!
  • 浅谈财政体制改革对农业与农村

    朱钇澜【摘 ? 要】 财政体制改革对于国内经济持续稳定发展发挥着积极的作用,很大程度上推动了地方经济建设。近几年来,党中央以及财务部

  • 低盐胁迫对红鳍东方鲀幼鱼肝脏

    孙梦蕾姜志强蒋洁兰王莉苹摘 要:为探讨低盐胁迫下肝脏在红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)机体免疫中的作用,在肝脏酶活性、组织结构和基

  • 基于高职高专院校畜牧兽医专业

    陆艳凤++孙国波++张响英++章敬旗++张海波摘要:针对高职高专院校畜牧兽医专业实用型技术人才的培养,开展在教学模式和技能培训等方面的