苹果嫁接成活率的影响因素及克服措施

张亚芹
苹果嫁接,可以使衰老果园通过改造更新复壮,也可使苹果幼园老化品种优化更新,还可使苹果幼苗品种纯正、结果整齐。由此可见,搞好苹果嫁接极为重要。苹果嫁接成活率的影响因素及克服措施,应从以下几方面考虑。
1 砧穗组合
我国苹果矮化中间砧多选用M26,根蘖少,固地性较好,但亲和性、愈合能力因品种而异。2017年6月20日陕西省凤翔县苹果主产区果园遭遇了一场突如其来的风灾,无立柱绑扶的果园嫁接部位被大风吹裂,造成树体不同程度的受损。
调查结果显示,富士与M26的亲和力强、愈合能力较好,无裂、无劈、无折现象(图1)。华硕、蜜脆等品种都有不同程度的劈裂现象,嘎拉品种果园受损程度极为严重(图2)。因此,在有大风的地区新建苹果园时,要选择适合的品种,建园后应及时设立柱,对树体进行绑缚,减少风灾造成的经济损失。
2 接穗的选用
2.1 接穗的来源
接穗的质量是确保嫁接成活的重要前提。接穗应从良种母本园或适合当地生产条件、品种特性优良、结果性状良好的树上采集,以保证品种的纯正与优良。
2.2 接穗的选择
接穗选择向阳、生长健壮、发育充实、芽体饱满、无病虫、机械损伤的一年生枝条。
2.3 接穗的采集
生长季进行芽接时,接穗最好随用随采,注意保鲜保湿。枝接一般用一年生枝条,该枝条可结合冬季修剪采集。
2.4 接穗的贮藏
贮藏环境的温度、湿度同样影响接穗的质量。
2.4.1 温度 在0~5 ℃为宜。贮藏温度过低,接穗组织受冻,芽体变黑,生活力降低,失去活力;贮藏环境温度过高,接穗芽体膨大或萌发,皮层发褐,不能形成愈伤组织,嫁接不易成活。
2.4.2 湿度 应在90%左右,贮藏湿度过低,接穗易抽干,失去活力;贮藏环境湿度过高,接穗易霉变,丧失生命力。
3 嫁接操作
3.1 接穗的处理
3.1.1 截取接穗 接穗长5~10厘米,带有两个以上的叶芽。
3.1.2 削接穗 先用刀在接穗的基部没有芽的一侧起刀,削成长2.5厘米左右的平滑长斜面,再在有芽的一侧削成长1厘米左右的短斜面,使接穗下端呈扁楔形。削接穗时,应保证削面平整、光滑,最好一刀削成。
3.2 砧木的处理
先将砧木从距地面5~10厘米处剪(锯)断,并处理平整,根据砧木的粗度,选择接穗的个数。如果老园大树,可间隔插4~8个接穗(图3)。如果砧穗粗度不很大,可插2~3个接穗(图4)。如果是幼树,插一个接穗即可。
3.3 嫁接
砧木和接穗的削面平滑,形成层相互对准,接穗削面上端要露出0.2厘米,即“露白”,才有利于愈合生长。
3.4 绑缚
使用塑料薄膜包缠嫁接口,目的是保温保湿。绑缚时要绑牢固、密闭、紧实,以提高成活率。
3.5 注意事项
接穗切口在空气中暴露的时间少,切口不易氧化,成活率就高。有经验的果农将接穗切口含在口中,避免切口被氧化,以提高成活率。
4 嫁接后期管理
嫁接后10天左右,要及時检查,对未成活的植株要及时补接。一般新梢长到15~20厘米时,应及时松绑,否则易形成勒痕使该部位过于细弱,严重者从勒痕处断裂。松绑解除塑料薄膜的同时,要绑缚支架(图5)。

图5 成活后并接、绑支架
嫁接成活后,及时抹除从砧木上萌发的枝条,以集中养分供应品种芽体生长,保证成活率和生长量。
(作者联系电话13892479355)
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