烟富3号苹果在甘肃庄浪的引种表现及早果丰产栽培技术
马磊
甘肃省庄浪县位于北纬35°04'-35°27'，处于我国苹果最佳适生区，栽培苹果历史悠久。但过去主要发展红元帅、黄元帅、红星等元帅系品种和条红富士，且管理粗放，效益低。为了提高经济效益，笔者于2008年春引进烟富3号，采用优质大苗、均衡施肥、科学整形修剪、单果精细管理、病虫害绿色防控体系，取得了较好的经济效益。经过8年试验观察，该品种在甘肃庄浪县适应性强，早实、丰产、经济效益高，发展前景十分广阔。
1试验园基本情况
试验园建在甘肃省庄浪县朱店镇河北村，当地海拨在1640米，年平均气温8.4℃，昼夜温差13.8℃，年降雨量482.4毫米，无霜期152天左右，面积15.3公顷。地势平坦，土壤为沙质壤土，土层深度在200厘米以上，有机质含量（质量分数，后同）0.8%。碱解氮含量56.4毫克/千克、速效磷含量19.7毫克/千克、速效钾含量172.5毫克/千克，pH值6.8～7.5，地下水位4.5米以下。于2005年春季定植，主栽品种烟富3号，授粉品种为首红，比例为4：1，株行距为3米×4米，砧木为海棠。
2烟富3号在甘肃庄浪地区表现
2.1果实主要经济性状
果实圆形至长圆形，果形指数0.86～0.89，大型果，平均单果质量230～314克。易着色，全红果比例78%～80%，着色指数95.6%，属I系色相，色调浓红艳丽。果肉致密脆甜，可溶性固形物含量（质量分数，后同）15.3%～16.4%，果肉硬度8.7～9.4千克/平方厘米，耐贮运（图1）。
2.2生长结果特性
烟富3号树势强健，幼树生长偏旺，进入结果期后，生长趋于缓和。以中短果枝结果为主，有腋花芽结果习性，萌芽力和成枝力均强，进入结果期较早，坐果率高，丰产，大小年现象不明显。根据现场测产，试验园苗木定植后，第6、7、8年平均亩产分别为3840千克、3560千克、3854千克。2014年、2015年、2016年该园苹果收购价分别为8元/千克、8.6元/千克、8.4元/千克，平均每亩收入3万元、3.14万元、3万元。
2.3物候期
在甘肃省庄浪县，烟富3号3月底花芽萌动，4月下旬盛花，花期7～10天，5月初展叶，6月上中旬果实进入膨大期，果实10月上旬成熟，果实发育期约180天，11月初落叶。
2.4抗逆性
烟富3号抗寒抗旱，在覆膜的情况下，一般降水年份能正常结果。在良好管理条件下，很少有苹果白粉病、苹果斑点落叶病发生，苹果树腐烂病发病较轻。
3旱果丰产栽培技术
3.1选用优质大苗
建园栽植苗木为优质健壮的2年生大苗，苗高1.2米以上，地径1.5厘米以上，整形带内有8个以上充实饱满芽；砧木侧根5条以上，长度20厘米，粗度0.45厘米，嫁接口愈合良好。
3.2高标准建园
苗木于4月初定植，挖l米见方定植穴。每穴施优质农家肥50千克、磷肥2千克、磷酸二铵0.5千克，与表土充分拌勻后填入穴底，栽植采用一埋二踏三提苗的方法，使根系舒展，与土壤紧密接触，最后填土至与地面平齐。保证栽植深度与苗木在苗圃地生长一致，栽后及时灌足水，然后覆土保墒。栽后及时定干（0.8～1米）。定干后，用接蜡、剪口愈合剂、拂蓝克等封好剪口，用宽5～7厘米、长90～120厘米的枝杆膜袋，在苗木栽植后立即将全株套袋。当袋内苗木叶片长到3厘米左右时，分3～4次去袋。
3.3树带覆膜
新建园当年应采用地膜覆盖，地膜要紧贴地面，中心孔与四周均用湿土压实。以保持土壤水分，提高地温，确保成活和当年生长良好。
3.4合理间作
行间间作，以种植绿肥或豆类作物压青为好；行间种植必须留出清耕带，第1年至少1.5米，第2年至少2米。
3.5沃土养根与均衡施肥
每年秋施基肥，4年生以下幼园，每年9月中旬每亩施入腐熟优质有机肥1000～1500千克，5年生的果园，每亩施入腐熟优质有机肥3000千克、优质复合肥50～60千克。在施足基肥的基础上，补充一定量的速效性肥料，在萌芽前（3月下旬至4月中旬）追肥，以氮肥为主，配合磷肥，亩施用量20千克左右。在新梢旺盛生长期与幼果膨大期（5月下旬至6月上旬）追肥，主要以磷、钾肥为主，配合氨态氮。第三次在果实膨大前期（8月上旬至9月中旬）追肥，以钾肥为主，亩施硫酸钾50～70千克。另外可叶面喷肥，每年喷5～6次。叶面喷肥主要在花芽分化期（5月下旬至6月下旬）喷2次磷酸二氢钾300倍液；果实膨大期（8月上旬至9月中旬）用磷酸二氢钾或硫酸钾200倍液喷施2次，防止苹果痘斑病、苦痘病等生理病害发生；在苹果补钙临界期（落花后40天内），间隔10天左右连喷2次氨基酸或腐殖酸钙肥600～800倍液。
3.6树形培养及整形修剪
乔化密植苹果园多采用自由纺锤形（图2）。在管理中，遵循“幼树早培养，成龄抓规范，大树换树形”的动态管理步骤。幼树树形培养及整形，按照“一年定干、二年重剪、三年以拉代剪、四年成花、五年丰产”的早成形、早结果模式修剪整形。在第3年4—5月份将主枝全部拉至90°，临时枝拉至120°以上。以后几年管理，冬季修剪以疏枝为主，疏除徒长枝、当年生弱枝；夏季修剪以拉枝甩放为主，所有的主枝不短截，只是把主干延长头轻剪。当树高长到3～3.5米时即完成整形。第4年下部枝条开始结果，第5年全树大量结果，树高3～3.7米时，用以弱代强修剪法替换中心干延长头，控制树高。以后通过枝组更新、回缩等措施，控制树冠，不断更新转换中短结果枝。
3.7花果精细管理
严格疏花疏果。初花期疏除边花、弱花，留中心花、强花，并进行人工辅助授粉。花后3～4周开始定果，留端正下垂果。按亩定产，因树定果。盛果期亩产控制在2500～3500千克。花后30～35天开始套袋，套袋前喷一次高效低毒低残留的杀虫、杀螨、杀菌剂。9月25日开始除外袋，国庆节前后除内袋。套袋前、摘袋前适量浇水，以防日烧。切忌阴雨天摘袋，以免影响着色。按着色先后，分期分批采收（图3）。
甘肃省庄浪县位于北纬35°04'-35°27'，处于我国苹果最佳适生区，栽培苹果历史悠久。但过去主要发展红元帅、黄元帅、红星等元帅系品种和条红富士，且管理粗放，效益低。为了提高经济效益，笔者于2008年春引进烟富3号，采用优质大苗、均衡施肥、科学整形修剪、单果精细管理、病虫害绿色防控体系，取得了较好的经济效益。经过8年试验观察，该品种在甘肃庄浪县适应性强，早实、丰产、经济效益高，发展前景十分广阔。
1试验园基本情况
试验园建在甘肃省庄浪县朱店镇河北村，当地海拨在1640米，年平均气温8.4℃，昼夜温差13.8℃，年降雨量482.4毫米，无霜期152天左右，面积15.3公顷。地势平坦，土壤为沙质壤土，土层深度在200厘米以上，有机质含量（质量分数，后同）0.8%。碱解氮含量56.4毫克/千克、速效磷含量19.7毫克/千克、速效钾含量172.5毫克/千克，pH值6.8～7.5，地下水位4.5米以下。于2005年春季定植，主栽品种烟富3号，授粉品种为首红，比例为4：1，株行距为3米×4米，砧木为海棠。
2烟富3号在甘肃庄浪地区表现
2.1果实主要经济性状
果实圆形至长圆形，果形指数0.86～0.89，大型果，平均单果质量230～314克。易着色，全红果比例78%～80%，着色指数95.6%，属I系色相，色调浓红艳丽。果肉致密脆甜，可溶性固形物含量（质量分数，后同）15.3%～16.4%，果肉硬度8.7～9.4千克/平方厘米，耐贮运（图1）。
2.2生长结果特性
烟富3号树势强健，幼树生长偏旺，进入结果期后，生长趋于缓和。以中短果枝结果为主，有腋花芽结果习性，萌芽力和成枝力均强，进入结果期较早，坐果率高，丰产，大小年现象不明显。根据现场测产，试验园苗木定植后，第6、7、8年平均亩产分别为3840千克、3560千克、3854千克。2014年、2015年、2016年该园苹果收购价分别为8元/千克、8.6元/千克、8.4元/千克，平均每亩收入3万元、3.14万元、3万元。
2.3物候期
在甘肃省庄浪县，烟富3号3月底花芽萌动，4月下旬盛花，花期7～10天，5月初展叶，6月上中旬果实进入膨大期，果实10月上旬成熟，果实发育期约180天，11月初落叶。
2.4抗逆性
烟富3号抗寒抗旱，在覆膜的情况下，一般降水年份能正常结果。在良好管理条件下，很少有苹果白粉病、苹果斑点落叶病发生，苹果树腐烂病发病较轻。
3旱果丰产栽培技术
3.1选用优质大苗
建园栽植苗木为优质健壮的2年生大苗，苗高1.2米以上，地径1.5厘米以上，整形带内有8个以上充实饱满芽；砧木侧根5条以上，长度20厘米，粗度0.45厘米，嫁接口愈合良好。
3.2高标准建园
苗木于4月初定植，挖l米见方定植穴。每穴施优质农家肥50千克、磷肥2千克、磷酸二铵0.5千克，与表土充分拌勻后填入穴底，栽植采用一埋二踏三提苗的方法，使根系舒展，与土壤紧密接触，最后填土至与地面平齐。保证栽植深度与苗木在苗圃地生长一致，栽后及时灌足水，然后覆土保墒。栽后及时定干（0.8～1米）。定干后，用接蜡、剪口愈合剂、拂蓝克等封好剪口，用宽5～7厘米、长90～120厘米的枝杆膜袋，在苗木栽植后立即将全株套袋。当袋内苗木叶片长到3厘米左右时，分3～4次去袋。
3.3树带覆膜
新建园当年应采用地膜覆盖，地膜要紧贴地面，中心孔与四周均用湿土压实。以保持土壤水分，提高地温，确保成活和当年生长良好。
3.4合理间作
行间间作，以种植绿肥或豆类作物压青为好；行间种植必须留出清耕带，第1年至少1.5米，第2年至少2米。
3.5沃土养根与均衡施肥
每年秋施基肥，4年生以下幼园，每年9月中旬每亩施入腐熟优质有机肥1000～1500千克，5年生的果园，每亩施入腐熟优质有机肥3000千克、优质复合肥50～60千克。在施足基肥的基础上，补充一定量的速效性肥料，在萌芽前（3月下旬至4月中旬）追肥，以氮肥为主，配合磷肥，亩施用量20千克左右。在新梢旺盛生长期与幼果膨大期（5月下旬至6月上旬）追肥，主要以磷、钾肥为主，配合氨态氮。第三次在果实膨大前期（8月上旬至9月中旬）追肥，以钾肥为主，亩施硫酸钾50～70千克。另外可叶面喷肥，每年喷5～6次。叶面喷肥主要在花芽分化期（5月下旬至6月下旬）喷2次磷酸二氢钾300倍液；果实膨大期（8月上旬至9月中旬）用磷酸二氢钾或硫酸钾200倍液喷施2次，防止苹果痘斑病、苦痘病等生理病害发生；在苹果补钙临界期（落花后40天内），间隔10天左右连喷2次氨基酸或腐殖酸钙肥600～800倍液。
3.6树形培养及整形修剪
乔化密植苹果园多采用自由纺锤形（图2）。在管理中，遵循“幼树早培养，成龄抓规范，大树换树形”的动态管理步骤。幼树树形培养及整形，按照“一年定干、二年重剪、三年以拉代剪、四年成花、五年丰产”的早成形、早结果模式修剪整形。在第3年4—5月份将主枝全部拉至90°，临时枝拉至120°以上。以后几年管理，冬季修剪以疏枝为主，疏除徒长枝、当年生弱枝；夏季修剪以拉枝甩放为主，所有的主枝不短截，只是把主干延长头轻剪。当树高长到3～3.5米时即完成整形。第4年下部枝条开始结果，第5年全树大量结果，树高3～3.7米时，用以弱代强修剪法替换中心干延长头，控制树高。以后通过枝组更新、回缩等措施，控制树冠，不断更新转换中短结果枝。
3.7花果精细管理
严格疏花疏果。初花期疏除边花、弱花，留中心花、强花，并进行人工辅助授粉。花后3～4周开始定果，留端正下垂果。按亩定产，因树定果。盛果期亩产控制在2500～3500千克。花后30～35天开始套袋，套袋前喷一次高效低毒低残留的杀虫、杀螨、杀菌剂。9月25日开始除外袋，国庆节前后除内袋。套袋前、摘袋前适量浇水，以防日烧。切忌阴雨天摘袋，以免影响着色。按着色先后，分期分批采收（图3）。
