运用木质化枣吊生产技术提高枣树产量和效益

李敏 厉恩茂 汪景彦 程存刚 陈艳辉 丁文涛


朝阳县是辽宁省重点枣产区,枣栽培历史久远,经验丰富,现栽枣面积约33万亩,产鲜枣8000万千克,已成为广大枣农致富的主导产业。县内丘陵起伏,峡谷相间,沟壑纵横,山、川、丘、岗、平原交错分布。枣树多栽于丘陵山区,少数栽于平原。由于生产条件较差,技术和资金投入不足,一般园片产量较低,亩产多在500千克以下,亩收入多在1000~2000元。近几年,枣价下降。2017年,收获季节平顶枣收购价每千克只有0.4元左右,一天采枣50多千克,还抵不上用工费用,严重挫伤了枣农务枣的积极性。
面对当前的枣业生产状况,作为辽宁省科技特派团成员,笔者心情十分焦急,一直在努力,尽快总结出当地枣树高效栽培经验。2017年做了两项工作:一是试验木质化枣吊生产技术,二是总结当地的生产经验。
1培养木质化枣吊的意义
枣吊是枣的结果枝,长度一般为10~25厘米,枝细,冬季自动脱落,故叫落性枝,结枣1~4个,个头较小,但全树数量较大,每个枣股(结果母枝)可抽生2~7个枣吊,枣股逐年长大,成为一个大的突出物,其年龄是多年生,高者在8年以上,但枣股年龄越大,越衰老,枣吊越弱,枣吊越少。枣吊上初期开花正值高温期,常有焦花现象。坐果较少,由于枝短、势弱,结枣个头较小。
木质化枣吊与普通枣吊大不相同。首先,木质化棗吊枝粗且长,为普通枣吊的3~4倍。其次,木质化枣吊冬季不落,牢固地留在枣股上。培养木质化枣吊的意义是:
1.1提高产量
普通枣吊平均单枝坐果2个左右,而木质化枣吊可坐7~10个果,最多达19个;单枝产量可达1千克,笔者随机调查了该园有代表性的7株树,平均每株有108个木质化枣吊,平均单株坐果产20.3千克,按亩栽55株计算,亩产在1115.7千克。按当地铃铛枣价格10元/千克计算,亩产值为11157.1元。几乎为当地普通枣园的3~5倍(图1)。
1.2可躲过春旱,防止焦花现象发生
木质化枣吊要晚于普通枣吊1个月左右,初花期延至6月中旬后,此时雨多,温度适宜,在10~30节位结枣,有利于坐果。
1.3防裂果
在成熟前,如果下雨过多,会造成裂果、腐烂,但因木质化枣吊上枣果尚未成熟,可躲开熟前裂果。
1.4果实耐贮藏
由于木质化枣吊的枣果成熟偏晚,积累养分多,可比普通枣吊枣多贮20~30天,贮枣效益明显提高。
1.5矮化树体,便于田间管理
通过对树重剪,剪留约1米高,加上木质化枣吊的高度,树体总高度只有1.5~2.2米,采收时,人站在地面上就够得着,提高了劳动效率,更有利于旅游观光、采摘。
1.6省养分,留枝少
春季重剪,刺激萌发一定数量的枣头(结果枝),经过适时适度摘心,便可发出木质化枣吊来。由于养分充足,利于壮枝结果。充分发挥营养生长优势,果实优质、个大,可以实现密植丰产高效栽培。
2培养木质化枣吊的技术
2.1试验地与试材选择
笔者在朝阳县选两个试点:一个是腰而营子村的王林家庭农场,另一个是根德乡黄木村杨福平枣园。前者树龄10年生,品种为平顶枣。后者树龄4~10年生,品种也为平顶枣。初选试材较少,前者12株,后者17株。立地条件为丘陵山区,管理水平一般,但均有灌溉条件。
2.2培养木质化枣吊的技术
2.2.1骨干枝重剪对枣树来说,因其早春发芽迟,故一般拖到清明后开始修剪。笔者于2017年4月27日协助专业户修剪了试验树。主要剪法是对多年生骨干枝进行重回缩,离地面1.2~1.5米重剪,对于枣头部分,一般留基部2~3节重剪。骨干枝上一般不留二次枝,以便发生较多枣头(图2)。
2.2.2诱发枣头控制枣头数量。枣头(即徒长枝)具有极强的生长优势,是生长木质化枣吊的基本部位。由于重剪后地上部与根系造成不平衡,故从隐芽、不定芽或瘪芽部前发出枣头来。一株树上留多少枣头要根据树龄和树冠大小而定。留多了,树冠郁密,养分分散;留少了,不利于丰产,一般随年龄增长,每年多留一个。枣头不是一下子就萌发出来,是陆续抽生,所以,要随时掰除过多枣头萌芽。
掰除新生枣头的工作量相当大,这项工作从5月中旬一直持续到8月中旬,不能忽略。
2.2.3枣头和二次枝摘心
这项工作极为关键,如果任其自然生长,是不会诱发出木质化枣吊的。枣头长到7~8节时,摘心到4~5节;此时大约在5月中旬前后,当二次枝长出5~6节时,对二次枝进行摘心,时间大约在6月上旬。
2.2.4抽生枣吊
从二次枝节位上抽生木质化枣吊,其长势较强,成排抽出(图3)。
2.2.5木质化枣吊开花、坐果管理在当地,木质化枣吊开花是从6月中旬一直延续到8月上旬。开花期应对树上喷九二〇等以提高坐果率。但最重要的是6月下旬在主干或主枝上进行环剥,这是众多枣品种提高坐果最灵的一招。杨福平园,开始时试验树未环剥,发现坐果太少后,对4株树及时环剥,则坐果较好(图4)。8月30日笔者做了调查。
在高水平管理下,适时环割,铃铛枣木质化枣吊,枝长可达77.3厘米,平均单枝坐果11.9~13.4个,最多可达19个。
从产量上看,不环剥树几乎没有产量,杨福平园,环剥树3株,结果数分别为300个、208个和409个,估产分别为3.5千克、2.5千克和5千克。充分显示出环割、环剥的效果。
由于木质化枣吊枝长且粗壮,着生的单果质量较大。9月10日,笔者调查了王风岐铃铛枣单果质量,随机选10个有代表性枣果,单果质量分别是:22.9、23.7、25.5、26.0、28.5、31.3、34.3、34.8、43.1、45.0克。平均单果质量31.5克,要比一般园单果质量多10克左右。
3小结
2017年,在木质化枣吊生产上只是初试,虽然取得了上述成绩,但经验不多,有许多田间管理还不到位。如提高坐果率的环剥,未能及时进行,也未喷其他坐果剂,所以试验树产量不高,但已看出培养木质化枣吊是今后枣树的生产方向,应加大力度研发,以利推广,在生产上发挥更大作用。
相关文章!
  • 浅谈财政体制改革对农业与农村

    朱钇澜【摘 ? 要】 财政体制改革对于国内经济持续稳定发展发挥着积极的作用,很大程度上推动了地方经济建设。近几年来,党中央以及财务部

  • 低盐胁迫对红鳍东方鲀幼鱼肝脏

    孙梦蕾姜志强蒋洁兰王莉苹摘 要:为探讨低盐胁迫下肝脏在红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)机体免疫中的作用,在肝脏酶活性、组织结构和基

  • 基于高职高专院校畜牧兽医专业

    陆艳凤++孙国波++张响英++章敬旗++张海波摘要:针对高职高专院校畜牧兽医专业实用型技术人才的培养,开展在教学模式和技能培训等方面的