中草药饲料添加剂的应用与探讨
王雷
摘要：中草药饲料添加剂源于中兽医学理论，将中草药有目的的用于畜禽养殖，在我国已经有了上千年的应用。笔者现从其概念、认识误区、发展优劣势及发展方向等方面进行论述，与大家共同探讨。
关键词：中草药饲料添加剂;误区;优势;发展
中图分类号：S816 ???文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）09-0047-02
长期以来，随着我国畜牧业的快速发展，化学药品、抗生素的大量使用，其弊端日益明显，其毒副作用和耐药性使得医药学家担忧，尤其易引起动物产品药物残留，已成为一个全社会关注的问题。近年来，人们健康意识、环保意识的日益提高，高效无毒、绿色环保的中草药饲料添加剂越来越具有学术意义和实用价值。
1?中草药饲料添加剂的概念
中草药饲料添加剂的概念有着多种解释，笔者认为郑继方研究员、刘汉儒教授在《中草药饲料添加剂的配制与应用》一书中概括的较为全面。“中草药饲料添加剂，系指以畜禽饲料为载体，按照中兽医“医食同源”理论，将中草药物少量加入饲料中，用以改善畜禽机体营养代谢，改变动物适口性、增强机体免疫功能、提高畜禽生产性能，从而达到提高畜禽生产数量、改良畜禽产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染的目的。”
2?对中草药饲料添加剂认识的误区
近现代以来，中西医之争始终未曾断绝。2019年以前，西方世界从不承认中医药是真正的科学，中医认为西医根本不懂中医的博大精深。改革开放以来，我国对中医药保护、研究力度严重不足、西方思想的逐渐渗透，中医药在中国大陆渐成颓势，日益衰落，连带着中兽医药、中草药饲料添加剂都不被社会认可，甚至有些学者到处宣称“所谓的中草药、中草药饲料添加剂毫无作用，都是骗人的”，广为流传并被人们接受。导致一段时间以来，历史悠久、内容丰富、对畜禽疾病防治方面有着独特的理论、实践传承的中草药饲料添加剂曾经无人问津。
随着时代的发展，西医药、西方养殖观念的弊端逐渐显现、日益尖锐，兽药残留、高耐药性、超级细菌等，成为全社会关注的问题。随着人们健康意识、环保意识的日益提高，无抗养殖、绿色食品逐漸成为各界的共识。有识之士恍然发现，一度被大家抛弃的，能够改善畜禽机体营养代谢，改变动物适口性、增强机体免疫功能、提高畜禽生产性能，从而达到提高畜禽生产数量、改良畜禽产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染的中草药饲料添加剂，是那样的光彩夺目。
3?中草药饲料添加剂的优势
中草药物源于自然界，保持了自然界天然的结构和活性，大多都是人和畜禽本身的组成部分或赖以生存的物质、能量来源，所以不会带来所谓的残留;其本身的组成复杂又多方面，中草药物进入机体后，产生的生物学效应，更加异常复杂又多方面。其可以全方位、多层次地作用于畜禽的每一生命代谢环节，产生双向调节、多相调控、激素样作用，在畜禽养殖中长期使用，能够具有显著的提升生产性能、增强机体免疫力、改善畜产品品质等多种作用。纯天然、低毒副、少残留、不抗药，多靶点、广效能、双向调节是中草药饲料添加剂的七大优势，是任何化学药物、药物添加剂都不可比拟的。由于其本身不具抗药性，不直接杀灭有害微生物，而是有效增强机体非特异性免疫能力，又使得其成为益生素等现代生物科技产品的最佳伴侣，中草药饲料添加剂加益生素，已成为很多绿色养殖企业追捧的新模式。
4?中草药饲料添加剂的局限性
4.1?中草药药源问题
中草药讲究地道药材，各种药材的地域性很强，不同地域生产的中草药，药性差别很大，现在应用的中草药大部分为野生的，药源有限。虽然为了不与人争药，在畜禽养殖上用药时，在选材上更加宽泛，茎、叶、根等都可使用，但是一旦畜禽养殖上大规模使用，中草药的质和量都将难以保障。有些地方建立了中草药人工种植园，但在品种、规模等方面，都远不能满足未来的需求。
4.2?中草药饲料添加剂的研究缺失
长期以来，由于国家对中草药研究的支持力度严重不足，我国对中草药的认识还处在原始阶段，远远落后于日本和香港、台湾地区。现在很多的中草药饲料添加剂都从古书上的成方、验方而来。随着时代的发展，很多物种已很难找到，很多畜种已不再大量养殖。在人工干预的情况下，很多中草药的药性发生了变迁，一味地尊古，无异于刻舟求剑。如何用现代科技手段和中医药传统理论、实践相结合，重新研究现有物种的药用价值，研究各种中草药、中草药饲料添加剂的药性、药理、代谢过程、相互作用，是每个医药学者需要面对的艰巨任务，其研究目标浩如烟海，其研究意义重于泰山。
4.3?中草药饲料添加剂的生产加工手段单一、落后
与中草药饲料添加剂的研究缺失相对应的，是现在中草药饲料添加剂的生产加工手段简单，市场产品单一、雷同现象严重，基本以粉散剂为主，大都粗制滥造，只是简单的粉碎混合，远不能适应当前畜牧业对不同畜种、不同阶段的需求。
5?中草药饲料添加剂的发展
中草药饲料添加剂要发展，必然需要加大中草药的人工种植基地建设;必然要加大对中草药、中草药饲料添加剂研究的投入力度;必然要实行科企联动，加快新型中草药饲料添加剂的研究、应用与推广。2019年5月，中医药正式得到世界卫生组织的认可，成立了中医药分部，中草药的研究与应用必将迎来新的高潮。同时，具有中国特色的中草药饲料添加剂顺应了高效低毒、绿色环保、有机食品的历史潮流，体现了以人为本的科学发展观，彰显了自主知识产权和原始创新，展现了巨大的商机和发展空间;中草药饲料添加剂的春天已经来临，必将迎来新一轮的发展浪潮。
