酒店上市公司经营状况的季节性差异研究

    范玉翔

    

    

    [摘 要]酒店上市公司经营状况呈现显著的季节性特征：第三、四季度为旺季，第一、二季度相对处于淡季，季节差异呈现逐步扩大的趋势。季度指数显示，第四季度为绝对的旺季，而其他季度各企业之间有差异。酒店上市公司经营状况的季节性给其经营带来困扰，因而需科学应对。国家切实推进国民带薪休假制度是改善酒店经营季节性的关键因素，酒店自身也要开发多元化的产品，满足不同消费者的需求，同时也要对酒店自身资源进行良性调配。

    [关键词]酒店上市公司;经营状况;季节性

    [中图分类号]F719

    季节性是社会经济领域普遍存在的一种现象，是由于气候、经济活动的供需变化等因素的影响而导致经济领域出现周期性或非规律性变动的现象（Hylleberg S.，1992）。在旅游业中，季节性一直都是旅游业经营中的一大问题。旅游季节性的实质意味着需求波动，主要体现为游客数量、游客消费额、交通流量、就业人数等指标的显著差异（ Butler，1994），具体表现为旺季、淡季明显。旅游季节性对众多的旅游企业造成困扰，旺季供不应求，企业疲于应付，服务质量无法有效保障，而到了淡季，需求严重不足，导致大量人员、设施闲置，给企业带来负担。因而如何科学应对季节性给企业带来的经营波动，是一个必须予以正视的问题。

    作为旅游业的一个重要组成部分，酒店业同样面临季节性问题。而且由于酒店固定资产投资规模往往较大，因而更应重视其经营的季节性问题。文章选取我国酒店上市公司为研究对象，通过研究这些公司经营状况季节性差异特征，为酒店业应对季节性带来的挑战提出建议。

    1 酒店上市公司经营状况

    近年来，随着我国旅游业的持续健康发展，我国酒店业也取得了长足的进步，酒店数量迅速扩张，服务质量提升，酒店业标准化、个性化突出，经营效益增长。为准确把握酒店业的发展状况，文章选择以住宿为主营业务的上市公司作为研究对象，剔除经营异常、存续期间主营业务变动较大的上市公司，最终确定金陵饭店、锦江股份、首旅酒店、号百控股、华天酒店、岭南控股6家酒店上市公司。

    2013年，6家上市公司的营业收入总额约为101.48亿元，其中首旅酒店营业收入最高，达29.65亿元，岭南控股最低，为3.17亿元，6家企业平均营业收入为16.91亿元。2017年，除了华天酒店，各企业的经营状况都有了大幅提升，6家企业的营业收入总额已达360亿元，平均达60亿元。锦江股份营业收入扩大到135.83亿元，为2013年的5.06倍。而岭南控股营业收入从2013年的3.17亿元增长到2017年的63.92亿元，增长了19.16倍，增幅最大。

    可以看出，伴隨着旅游消费的升级、酒店上市公司的扩张、酒店产品的日趋完善，酒店业上市公司经营状况有了显著的提升。

    2 酒店上市公司经营状况的季节性特征

    营业收入是企业经营状况的最直接体现，是反映企业经营状况的主要财务指标之一。文章研究酒店上市公司经营状况的季节性特征，选取企业营业收入作为考察酒店经营状况的指标。出于数据的可得性、便利性，文章收集了上述6家上市公司的季度营业收入，时间区间为2013年第一季度至2017年第四季度，数据来源于巨潮资讯网公布的6家上市公司的财报。

    研究发现，酒店上市公司经营状况呈现如下季节性特征。

    2.1 第三、四季度为旺季，第一、二季度相对处于淡季

    总体来看，酒店上市公司经营状况季节性特征明显，第三、四季度为旺季，第一、二季度相对处于淡季（见图1）。

    从各个公司每年的最大季度营业收入分布看，2013—2017年，第三季度为当年最大营业收入的次数为13次，第四季度达到15次，第二季度仅仅为2次，差异更明显的是第一季度，为0次。

    2.2 季节差异呈现逐步扩大的趋势

    2013—2017年，6家酒店上市公司第三、四季度营业收入占全年营业收入的比重分别为51.88%、53.87%、54.71%、58.98%、54.39%，呈现淡旺季营业收入逐渐扩大的趋势。需要特别说明的是，2016年，首旅酒店由于兼并扩张等原因，致使从第二季度起，营业收入有大幅提升，导致该公司第三、四季度营业收入占全年比重达到惊人的64.31%，进而带动当年6家公司第三、四季度营业收入58.98%的占比，该数据应视作是异常数据。

    从绝对差异看，6家公司第三、四季度总营业收入比第一、二季度额度增加，由2013年的3.82亿元，逐年递增，2017年达到31.57亿元，淡旺季营业收入逐步扩大的趋势同样明显。

    2.3 季度指数显示，第四季度为绝对的旺季，而其他季度各企业有差异

    季节指数是一种以相对数表示的季节变动衡量指标。季节指数的计算公式为：季节指数（%）= （历年同季平均数/各年总平均数）×100%。一年四个季度的季度指数之和为400%，每个季度季节指数平均数为100%。季节变动表现为各季的季节指数围绕着100%上下波动，表明各季销售量与全年平均数的相对关系。

    许多学者对造成季节性差异的原因进行了研究，Baum 和 Hagen（1999） 认为自然气候环境、社会习惯、行业习惯、供应限制等的综合效应会造成旅游市场的季节性差异;陆林、周成等也对季节性的原因进行分析。作为旅游行业重要组成部分的酒店，其经营状况的季节性差异无外乎自然原因和制度性原因两个方面造成。自然因素方面，我国9月、10月是旅游旺季，这时的气候非常适宜户外休闲旅游，因而大量游客纷纷外出，酒店常常供不应求，4月、5月亦如此。制度性原因方面，我国的休假制度造成深远影响，“十一”长假促使很多家庭出游，加之年末企业纷纷举行年会，因而对酒店的经营带来巨大的带动。两种原因的综合，形成了“第一、二季度淡季，第三、四季度旺季”的酒店经营季节性格局。

    3 酒店上市公司经营状况季节性差异的应对措施

    针对上述分析，文章从国家层面的制度性设计、酒店企业的产品开发、酒店自身资源的良性调配等方面提出应对措施。

    3.1 切实推进国民带薪休假制度

    造成酒店经营状况季节性差异的重要原因是我国现行的休假制度，长假制度使得我国旅游呈现周期性“喷发”式情形，造成了诸多问题。解决这一困境的有效措施是有序推进国民带薪休假制度。《国民旅游休闲纲要（2013—2020年）》提出國民旅游休闲发展目标：到2020年，职工带薪休假制度基本得到落实。目前，各级政府需要采取有效措施，切实保障职工休假权益。带薪休假制度的良性推进，会形成居民出游时间更加分散，从而带来酒店经营状况季节差异变小，有利于酒店经营更有效率。

    3.2 酒店应开发多元化的产品，满足不同消费者的需求

    酒店应根据自身的特点（如酒店定位、所处区位、接待能力等），开发多元化的产品，增加淡季经营收益。在淡季，可以开拓婚宴、老年客人、商务客人等的接待能力，开发适应这类客源需求的产品。酒店也可与其他相关企业合作，开拓更广泛的客源，如在寒暑假与高校、旅行社、景区等合作，联合设计开发研学旅行，吸引学生客源，也可以有效改善酒店淡季的经营。同时，酒店可以采取差异化的价格策略，吸引不同客户。

    3.3 酒店自身资源的良性调配

    酒店经营管理人员应对酒店经营状况的季节性差异有清晰的判断，科学决策，进而采取相应的措施调配相关资源。在淡季，接待量不足，设施闲置、人员冗余给酒店带来较大的成本压力，可以通过暂时出租部分设施、场所，合理调配人员等措施减少酒店的经营压力;在旺季，合理组织各种资源，使酒店经营顺畅运转，以最大可能应对蜂拥而至的客人，为其提供高品质的服务。

    参考文献：

    [1]BUTLER R W.Seasonality in tourism：issues and problems[A].In： A.V. Seaton （ Ed.）Tourism： the state of the art[C].Chichester： Wiley & Sons，1994：332-339.

    [2]BAUM T，HAGEN L.Responses to seasonality： The experiences of peripheral destinations[J].International Journal of Tourism Research，1999（5） ： 299-312.

    [3]周成，冯学钢.基于“推—拉”理论的旅游业季节性影响因素研究[J].经济问题探索，2015（10）：33-40.

    [4]陆林.山岳风景区旅游季节性研究——以安徽黄山为例[J].地理研究，1994（4）：50-58.