鹅大肠杆菌病的流行病学、临床症状、剖检变化及防控措施

2023.05.03

陈建东

摘要：鹅大肠杆菌病是由于感染某些致病性大肠埃希氏杆菌而发生的一种细菌性传染病。患病母鹅腹腔明显肿大，手感坚实，排出混杂蛋黄或者蛋清的粪便，种公鹅患病后阴茎肿胀、外露，无法回缩。随着我国养禽业不断朝集约化方向发展，各地发生该病的情况逐渐严重，发病率为5%～30%，死亡率基本上超过90%，已经变成危害养鹅业的一种主要疫病，且往往会继发或者并发其他疾病，严重损害养鹅业的经济效益。

关键词：鹅;大肠杆菌病;流行病学;临床症状;剖检变化;实验室诊断;药物治疗;饲养管理

中图分类号：S858.33 ?文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）09-0110-02

1?流行病学

1.1?病原

部分血清型埃希氏大肠杆菌是引起鹅大肠杆菌病的病原。该菌属于兼性厌氧菌，革兰氏染色呈阴性，菌体呈短小杆状，没有荚膜，不会形成芽孢，生有周鞭毛，大部分可自行运动。

鹅肠道中本身就存在大肠杆菌，其中10%～15%为可致病的血清型。另外，鹅舍环境卫生较差时，空气中也存在大量病菌，一般每立方米存在大约3万～5万个。

1.2?传播途径

该病主要通過消化道感染，而雏鹅发病往往是由于种蛋污染病菌。成年母鹅群通常在产蛋初期个别发病，在产蛋高峰期大量发病，停止产蛋后也基本停止发病，且流行过程中往往会大量发生死亡。公鹅患病后，基本上不会发生死亡，但会经由配种导致疫情蔓延。

1.3?发病特点

该病的发生与饲养管理不当紧密相关，如气候寒冷、温度骤变、环境闷热、饲养密度过大、缺少青饲料、缺乏维生素A、长距离运输等，都可诱发该病，并促进传播。

2?临床症状

2.1?雏鹅大肠杆菌败血症

主要是7～15日龄的雏鹅易发，病鹅通常先结膜发炎，眼睛肿大，流泪增多，有时上下眼睑发生粘连，严重时眼睑、头部以及下颌部都发生水肿，其中以下颌部最为明显，触摸有波动感。大部分病鹅快速死亡，少数在5～6天之后死亡。

2.2?鹅大肠杆菌性生殖器官病症

母鹅患病后通常表现出体温升高，往往高出正常温度1～2℃，食欲废绝，但渴欲增强。慢性型病程可持续3～5天，有时甚至可达十几天。在开产后不久就有部分会出现精神萎靡，两脚紧缩，走动不稳，蹲伏在地，肛门附近往往附着潮湿且发臭的排泄物，出现脱水症状，机体消瘦，眼球下陷，最终由于极度衰竭而死。

公鹅患病后，整个阴茎发生明显充血，往往可达到正常大小的几倍，无法分辨螺旋状精沟，不同部位出现黄色的脓性或者干酪样结节，呈芝麻至黄豆大小不等，严重时无法缩回体内。大部分病公鹅的肛门附近也存在类似的结节。病公鹅阴茎外露后只是无法用于交配，但其他一切正常，不会出现死亡。

3?剖检变化

3.1?母鹅

剖检病、死母鹅，主要是生殖器官发生病变。典型特征是发生卵黄性腹膜炎，大多数的输卵管分泌蛋白处滞留有不同大小的蛋白团块，同时其他部位存在凝固的蛋白块或者卵黄，输卵管伞部和黏膜存在针头大小的出血点，并附着纤维素性淡黄色或者黄色渗出物。泄殖腔往往滞留有软壳或者硬壳蛋，特别是急性发病时更易出现，或者存在凝固的蛋白或者蛋黄，黏膜发生充血、出血或者坏死。卵巢内接近成熟的卵泡形态各异，呈现高低不平，且包膜变得松驰，容易破裂。部分较大卵泡往往如同煮熟的蛋黄，切面呈成层结构，能够剥下;较小的卵泡色泽不同，发生变形，软硬程度不同。部分卵泡膜发生充血，有时卵泡内如同溶化的蛋黄水。部分病鹅尤其是亚急性型，成熟卵泡在腹腔破裂，导致腹腔中含有大量腥臭的淡黄色蛋黄水以及凝固的蛋黄块，同时腹腔内的脏器表面附着很多纤维素性的淡黄色渗出物，易于被刮下。肠环发生粘连，肠系膜和肠浆膜存在出血点，呈针头大小。

3.2?公鹅

公鹅的阴茎内存在黄色干酪样坏死物或者脓性渗出物，严重时阴茎外露，表面存在黑色坏死结痂。

4?实验室诊断

4.1?细菌分离培养

无菌条件下取有典型症状病鹅的心包积液以及病变组织，分别在普通营养琼脂培养基上接种，置于37℃恒温箱内，经过18～24 h培养，对细菌生长情况进行观察。之后挑取单个菌落在麦康凯琼脂平板上接种，置于37℃恒温箱内，经过18～24 h培养，并挑取长出的红色单个菌落制成涂片，再进行革兰氏染色、镜检。

结果可见普通琼脂培养基上会长出圆形的灰白色菌落，边缘整齐，表面光滑湿润，中间略微隆起;麦康凯琼脂培养基上会长出砖红色的圆形菌落，边缘整齐，表面光滑湿润，明显隆起。分离菌株通过革兰氏染色、镜检，可见中等大小的革兰氏阴性杆菌，菌体两端钝圆，符合大肠杆菌的染色特性。

4.2?生化试验

分离菌株可使葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇发酵;MR试验、靛基质试验均呈阳性;枸橼酸盐试验、VP试验、硫化氢试验、尿素酶试验均呈阴性，与大肠杆菌特征相符。

5?防控措施

5.1?药物治疗

发病鹅群的饲料或者饮水中可添加氧氟沙星、氟苯尼考、环丙沙星、复合维生素B等药物，用量按使用说明书确定，连续使用6～9天。病鹅要采取隔离治疗，每只肌肉注射10万IU硫酸链霉素，每天2次，连续使用5天。

5.2?免疫接种

由于很多血清型大肠埃希菌都具有致病性，因此要选择多价大肠杆菌苗用于免疫预防。母鹅适宜在产蛋前第15天接种，每只肌肉注射1 mL，之后其产出的蛋即可作为种用。需要注意的是，母鹅接种疫苗后会表现出轻微的减食，但1～2天之后就会恢复。疫苗的免疫保护期为5个月，保护率能够达到95%。

5.3?加强饲养管理

种鹅在开产前和停止产蛋后，对于肛门附近潮湿并附着黏稠粪便的母鹅要立即淘汰，对阴茎红肿或者存在结痂公鹅也立即淘汰，避免发病后在开产期传播。

合理规划饲养场，保持鹅舍通风良好，调控饲养密度适宜。通常来说，种鹅舍内每平方米的饲养数量适宜控制在2～3只，而运动场的面积要是舍内面积的2倍。同时，还要具有接近运动场大小的水面用于活动。

种鹅产蛋及抱孵期内，要饲喂含较高钙的饲料，并补充适量的微量元素，提高体质。加强消毒工作，确保舍内环境卫生良好，定期对舍内地面及运动场进行消毒。种鹅开产前，孵化用具、入孵种蛋都要使用福尔马林进行熏蒸消毒。