探索哈尔滨市小商铺的生存空间

    刘泽尧

    

    摘要：随着哈尔滨城市经济的快速发展，大量的私营个体商业店铺相继开张，然而由于多方面原因，小商铺正面临着巨大的生存危机。为了打破小商铺的发展僵局，文章简述了哈尔滨市小商铺的存在的问题，深入发掘了小商铺的生存空间和发展新路，并就商铺发展之困这一现象提出了合理的解决方法，

    关键词：商铺；城市商圈；业态；经营

    哈尔滨市在最近几年商业得到迅猛发展，经济的增长速度也有质的提升，最具代表性的如南岗商圈、香坊商圈等大规模商圈已经被人们所熟知。同时，具有购物、餐饮、娱乐等多功能的新商圈也陆续崛起，商圈版图在重新划分，形成了市级商圈，区域级商圈，社区级商圈三大类型城市商圈并存的商业格局。其中市级商圈包括中央大街商圈、秋林一博物馆商圈等：区域级商圈包括爱建商圈、哈西服装城、红博会展商圈、乐松商圈等。与此同时，2015年永泰城、枫叶小镇奥特莱斯、凯宾斯基酒店等大型服务业项目开业运营，有力地提升了哈尔滨市产业发展层次和水平：各大超市、娱乐商圈以及电器商城等也纷纷兴建起立，丰富了人们购物休闲的模式。

    然而规模化经济的渐趋成熟，曾经遍及闹市区、商业街的私营个体商业店铺却遭遇寒冬，受到了大商业模式下前所未有的冲击，各大商圈内依附存在的各类店铺的转让率也呈现逐年递增的趋势，在某些街区，商铺的转让率甚至高达60%。大多数地产裙楼的小型商铺往往因为生意清淡而无法维持店铺开销，正在逐渐撤租或进行转租。在过去的五年里，哈尔滨市社会消费品零售总额的增长也呈逐渐减慢的趋势。显然，商圈发展的春风没有给这些小商铺带来暖意。

    一、哈尔滨城市商圈内小商户存在的问题

    由于历史发展原因，哈尔滨市商业圈规模大、聚集度高，临街商业非常发达。随着各大商圈的兴起和不断完善，各类小商铺如雨后春笋般依附开张，哈尔滨市虽然拥有着活力充沛的商业发展市场，但是从消费者角度以及从中小型商户角度上来分析，还存在许多不足之处需要解决。

    （一）网点选择欠缺合理

    网点是商铺发展的载体，合理的选择影响着商铺的可持续经营的状况。就哈尔滨市而言，目前许多中小型商铺在选择地段上没有根据自身特点以及地段区域消费人群进行有针对性的选择，很难与当地消费实际需求达到一致，导致在周边大型商场与其它商铺的挤压和分流下，商铺自身的客源受到了很大限制。例如，爱建商圈中，一边的卓展购物中心呈现出火爆热闹的经营场面，相比另一边爱建百联购物中心门庭冷清的局面有非常大的反差，区域资源分配非常不合理。此外，商铺所属商圈的基础配套设施建设不完善，比较常见的如道路设置不合理、停车场资源稀缺、信息集成化程度不高、公交地铁等公共交通和物流运输没有完整覆盖、物流配套设施严重匮乏等问题同样会影响到商铺的经营及收益。一些商家随意占用人行道和机动车道，阻塞了交通。停车位紧张、周边环境过于繁华可能带来的交通拥堵，降低了人们出行的便利性，抑制了人们到附近商铺消费的欲望。

    （二）市场定位不明晰，业种业态间同质化现象突出，品牌效应不显著

    目前，哈尔滨市商圈内业种业态间同质化现象突出，小商铺在没有充分市场调研的前提下开展经营活动，会给后期经营上留下盲目跟风效应的隐患。许多商铺看见某个行业短期利润高就纷纷涌入，造成市场上产品单一，市场定位没有识别度，导致各类商铺极度缺乏差异性特色和多元化的营销、服务模式。因而各家店铺主要依靠价格战等方法进行恶性竞争，导致了各个商铺的品牌效应不显著。服务项目和模式的缺乏特色，使得商铺很难通过品牌效应进一步扩大规模、实现连锁化、同时提升自身的竞争力、影响力、吸引力，从而很难与大型购物中心及连锁百货在知名度、认可度等方面竞争。此外，对于消费者而言，商铺经营者需要有针对性地对市场进行分析和调研，捕捉消费者潜在的市场消费观念，才能满足消费者差异化的需求，从而转化成利润，但这一点也是许多商铺经营者所匮乏的。综上所述，小商铺很难在与大型百货以及邻近连锁化店铺对于客源的残酷竞争中求得生存。

    （三）商铺经营、管理水平不高

    目前，一些商户的社会责任感不强、自律性差，员工形象与专业素质与大店差距甚远。为降低商品成本、扩大现阶段利润，一些商家违背诚信经营原则，消费者利益得不到有效保障，一方面商户自身无法得到消费者认可，另一方面也对商户所处的商业圈的整体信誉被贴上了不诚信的“标签”，随着该类事件的发生也让消费者数量骤减，不利于商圈自身的长足发展。此外，电子信息技术的应用在各个商铺的覆盖率仍然很低，信息系统、新型支付结算系统等发展还不完善，很难与消费者随电子信息技术而飞快进步的消费理念接轨，在一定程度上影响了潜在消费者的消费欲望，进而制约了商铺自身的发展。同时，在近年来随着电脑、智能手机的普及和互联网的迅猛发展，网络消费成为重要消费模式。从国家统计局的数据中得出，在2015年，哈尔滨市居民网上购物的费用支出和比例增长非常迅速，人均网络消费达到185.7元，比2014年增长了三成以上，远高于人均其他生活消费支出。然而在迅速发展的电商挤压下，大多数实体商铺没能开发出新型的营销模式，在可预见的不远的将来，实体店铺与电商的竞争势必愈演愈烈。

    二、对哈尔滨商圈内小商铺的经营与发展的建议

    由于商业历史积淀和几十年的商业发展，哈尔滨传统商圈如秋林、中央大街已经步入成熟阶段，作为城市核心区，交通网络密集，大布局难以改变，车位紧张，业态雷同，嘈杂的环境，以及老化的市政设施，为各类商户带来了残酷的发展环境。同时，在城市有限的商圈资源条件下，新兴商业中心以及小型商户的快速发展，导致了商圈内激烈的竞争。此外，与大型商铺和连锁商铺相比，中小型商铺无法具备规模化经营的优势，知名度、商品覆盖率、促销活动策划水平等也根本不能与之竞争，哈尔滨市各类小型商铺的发展已渐入僵局。因此，如何破解商铺发展之困，探索发展新路，是哈尔滨市城市商圈内小型商铺所面临新发展的关键所在。

    （一）合理的地理位置选择与规模控制

    商户经营者在选择商铺时需要充分考虑多方面的内容，比如商圈地理优势、交通覆盖率、文化内涵、商铺自身定位、关联产业结构和数量、针对性人群、消费者消费习惯、服务模式以及投资规划等。只有进行了可靠的调研分析和考察，才能在商铺开设以后最大化地提高营业额以及进行风险控制。就哈尔滨市而言，规模大配套成熟的商圈，如中央大街商圈具有非常完善的基础建设，能够吸引广大消费者前来消费，而新兴的或规模小的商圈，比如社区级商圈、非步行街商圈等就极度缺乏配套交通和商业设施，无法吸引广大消费者前来购买，消费群体往往都是周边住户等一些特定消费群体，客流量和利润转化不能得到较好的保证。所以，小型商户可以结合自身情况，如经营规模、预期市场竞争力等方面，综合考量最适宜的地理位置进行选择。

    （二）加强业种业态的结构优化，发掘自身特色

    商铺在经营的同时应该注重与其他关联产业商铺的联系，做到各取所长，互惠互利。在选择商铺商品时也要充分调研该商圈内同种产业以及关联产业的比例，避免造成同类商品扎堆或者无配套商品销售的局面。商铺间的互惠协作更应该结合城市商圈主体功能和市场需求，将商铺看成是商圈整体的一部分，以小商铺合力的模式共同打造规模化的商圈效应，让商铺所处的商圈在城市中具备影响力和较好的商圈品牌效应，摈弃传统商圈单纯拼凑的模式，提高商圈竞争力和吸引力，进而增加各商户的客流量。

    同时，商户的经营策略要避免同质化，更不要盲目的模仿和复制，应该从自身品牌的档次、类型、针对人群、服务等多方面进行拓展和突出商铺特色，在避免价格竞争的同时抓住消费者潜在的消费需求，比如说，可以充分利用小型店铺经营的灵活性，延长营业时间，用时间赢得消费者的关注：另外，虽然大型百货在营业面积、品牌和业态的多样性、合理性上等都要明显优于小型商铺，但是其也涵盖了许多不同种类的商品，范围广就会导致商品类别在深度上的优势不突出，就单一品种的商品上来看，小型店铺甚至有机会在商品覆盖率和商品特点上取得竞争优势，同时，大型百货在订货和进货的节奏上也不如小店灵活快速。因此，小型店铺可以凭借其营业时间灵活、商品更新速度快、更贴近时尚潮流、特定种类商品项目丰富且独具特色等优势来抑制大型商场面积方面等局部优势为小型商铺带来的影响。

    （三）塑造良好的商铺品牌形象

    商铺竞争力的体现除了商品质量过关以外，很大程度上取决于商铺的品牌形象，也是商铺能够实现稳定客流的保证，良好的商铺品牌形象能够提高商品在商圈甚至是全市范围的辐射影响力，能够为商铺的可持续经营提高至关重要的作用。因此，商铺管理者应该以消费者需求作为切入点，及时了解和掌握商品市场和消费需求的动态变化，并及时地调整经营策略，让商铺能够获得消费者认可。同时，商铺也应该结合商圈与城市文化特色，在装修、招牌、商品等多方面构建独特但又能够融合于城市的文化特色，彰显商铺差异化的经营理念，提高商铺竞争力。商铺应注意避免与大型商企品牌形象、经营范围与特色的相似性，以此来避免独自面对大型商企市场挤压的危险局面。

    另外，城市商圈内的商铺经营管理者应注重对商铺品牌的推广营销。通过各种宣传渠道，对商铺所经营的产品品牌，以及服务范围等方面进行推广，保持商铺在消费者中的曝光度，让消费者在潜意识中提高对自身商铺的认识和了解，在有商品购买需求时能够提高在本商铺购买的几率，提高客源的固定化。

    （四）强化商铺的经营管理，优化服务质量

    诚信经营是商业企业应遵从的最基本的经营准则，也是企业应恪守的社会道德底线。在这个人与人之间的距离通过信息技术大大缩减的社会，良好的信誉和口碑在无形中会被消费者通过互联网进行传播，一定程度上减少了交易双方的买卖成本，也能给商铺树立良好的品牌形象。另外，商铺管理者应实行智能管理的创新理念，引入先进的信息化技术，比如移动支付、在线下单等新型经营方式，并研发网店、体验店等新的营销模式，目的是让消费者能够更加快捷、更加便利地进行商品的选择和购买，节省消费者的购物时间和消费成本，发掘商铺的潜力，提升其竞争力。

    （五）各类商铺自主建设有特色的商业街

    各类独立的小型商铺，依附于特定商圈的同时，可以自发地发掘所处商圈的历史文化背景，并根据这些独特的历史文化背景开发、经营与城市文化传统相关的特色商店。在这种情况下，各个商铺可自主地发展含有古建筑群、古文化特色的传统商业区。例如，目前中央大街作为目前亚洲最大最长的步行街已经是哈尔滨市繁华商业街的代表，也是体现哈尔滨市文化特色的历史地标。整条商业街的建筑风格为仿欧式设计，充分体现了文艺复兴、巴洛克等复古与现代相结合的城市建筑风格，游客在商业街中步行不仅可以满足消费的需求，也能够在充满艺术氛围的街道中领略到哈尔滨市的艺术气息。经过长期的发展和改良，中央大街已成为众多商铺乃至大型商企争夺的风水宝地，百年老街在其游览价值的基础上，又增加了更大的商业价值，使得其中商铺也实现了互利共赢、得到了长足的发展。

    （六）政府相关部门对小型商铺进行适当合理的政策支持

    哈尔滨市相关市政部门可对城市商圈中有待发展的业态进行政策扶持，在一定程度上合理减少商户所需承担的税费和其他隐形负担，引导多元化商铺入驻商圈进行发展，使城市商圈的业种业态搭配和布局与区域环境承载力、区域人口购买力相符合。这对于进一步调整优化整个城市商圈的结构与布局，以及哈尔滨市整体商业空间结构都有着重要的意义。政府在规划城市公共交通体系时也需要充分结合城市商圈的区域特色和道路情况，进行有针对性的改革和调整，旨在解决道路建设和布局中遇到的困难。商圈公共交通应该遵循便捷化、网络化以及科学化的理念，让商圈的交通覆盖率和通行量得到有效保障，方便人们进出商圈。同时，需要大力推广地下轨道交通以及优化私家车、出租车的配置比例，避免造成大规模的交通堵塞，整体提高哈尔滨市商圈交通的运营效率。同步推进地铁1号线三期、2号线一期和3号线一期、二期工程建设，进一步疏解城市交通堵点，畅通区域微循环。此外，增加企业配套停车设施，开发建设地下停车空间，并配以智能化的智能停车系统，让商圈停车实现智能、高效的管理，例如可继续增加电子停车指引牌在重点商圈的设置配比，进而优化商业企业的服务水平。

    此外，完善的物流体系有助于规模化商铺的供应链配送。因此，政府方面应该重点建立完善的物流配送体系，并辅以优惠辅助政策，提高城市物流的拓扑分布结构模式水平，构建分工明确、层次合理的信息化物流管理机制，在帮助商铺提高营运能力、节省商品配送时间的同时降低商铺在物流运输中的成本，增加商铺的经济效益。