乌骨鸡的育种时间及后期饲养规划
李冰
飼养乌骨鸡的目的，是使其尽快达到商品鸡的重量并投放市场。因此，鸡的饲养管理质量与培养出育种价值的高质量结果息息相关，商品鸡能否做到有序、按期、高效地生产将提到了新高度。通过乌骨鸡具有药用和营养价值，黑皮、黑肉和黑骨，肉嫩、味美、营养丰富等优势深受国内外消费者的青睐。为了将这一珍贵品种的资源优势转化为经济优势，必须发展商品鸡生产。本文以乌骨鸡的育种时间和后期饲养为原则进行分析，将商品乌骨鸡的饲养管理质量直接影响商品鸡生产的经济效益。
1、育雏设施
（1）加热设备管理
加热设备包含电、煤、天然气、木柴、木炭等为育雏所需的热源。苗圃保温设备常用电伞、红外线灯、煤炉或炭炉。育雏开始时，为了防止鸡远离热源，在孵化器周围设置挡板，使鸡远离热源。挡板与热源的距离冬季约为75厘米，夏季约为90厘米。
（2）照明管理
在育雏房和育雏伞下安装灯具，使雏鸟靠近热源，方便吃喝。一周后可以关门。
（3）饮水管理
目前针对家禽——鸡的饮水机种类繁多，如挂式饮水机、钟型真空饮水机、乳头式饮水机、V型或U型长槽饮水机等，因此，养鸡户可以用罐装瓶和平板制作饮水容器。还可以根据地域的资源优势材料再利用，用“竹子”来制作饮用水容器。此外，还有其他设备可以灵活运用，但是前提所有育雏鸡的用都应做好消毒和冲洗。
2、育种雏鸡的时间规划
育雏乌骨鸡季节与育种技术效果密切相关，因此育苗应选择适宜的季节，并应根据不同的地区和环境条件。在自然环境条件下，春季是繁殖雏鸡的最佳时机，其次是初夏、秋季和冬季，而仲夏是最糟糕的季节。
（1）春鸡：指3～5月孵出的鸡，特别是3月孵出的早春乌骨鸡。春季气温适中，空气干燥，日照时间长，乌骨鸡动起来很方便。鸡体好，生长快，成活率高。春季乌骨的雏鸡开始早，第一个生物产蛋年长，产蛋多，蛋大，养殖价值高。
（2）夏雏：指六月至八月从壳中出来的雏鸟。在夏季，养鸡容易长时间保持温暖和轻盈，但温度高，雨水充足，湿度高，饲养易生病，存活率低。例如，饲养和管理条件差，妨碍了雏鸡的生长发育，体质差，产蛋少。
（3）秋鸡：指9月至11月出现的雏鸡。外部条件好于夏季，发育顺利，性成熟早，产期早，但成虫体重和卵重下降，产卵时间短。
（4）冬鸡：指十二月至次年二月出栏的鸡。长期的保温、室内活动，缺乏足够的日照和锻炼，对发展会有一定的影响。然而，疾病较少，育儿率较高。与此同时，由于繁殖时间长，饲养成本较高。乌骨鸡所用的育雏房主要是开放式和半开放式的，所以春季育雏比较合适。
3、雏鸡的育种技术规划
生长中的鸡是幼鸡，是60到150天的鸡。乌骨鸡的雏鸡进入繁殖期后，其生理特性开始发生性成熟。现阶段鸡羽毛丰满，消化功能健全，摄入量增加，生长发育活跃，生长发育迅速，骨骼、肌肉和器官生长发育旺盛。
（1）基于不同环境乌骨鸡饲养的方法
按照乌骨鸡饲养环境的方法可分为：地面饲养、网养和笼养三种。
①地面平整：是中小型养鸡场常见的一种饲养方式。地面铺有垫层，给水箱和饮水机均匀分布在室内。该方法设备简单，成本低，活性大，但卫生条件严格，否则容易引起球虫病和寄生虫病。
②拉网平整：距地50-60cm。该方法可适当提高饲养密度，防止鸡直接接触粪便，有效预防球虫病的发生，提高成活率。这种喂入方法需要比地面更高的温度，因为在夜间，网的温度低于地垫的温度。
③笼养：笼养乌骨鸡可大大提高饲养密度，使鸡发育均衡，管理方便，提高劳动效率和饲料利用率，也可减少肠道疾病的发生，提高成活率，但设备投资成本高。
（2）基于不同时间段乌骨鸡饲养的方法
按照时间差异，乌骨鸡饲养的方法可分为：常规饲养、自由饲养和限制饲养三种。
定期喂养是指每天定时喂养3至4次，每次间隔4小时。这种方法更适用于湿料的投料。每次进食后，特别是在夏季，清理饲料槽，防止饲料腐化。自由喂养通常是以干粉的形式，放在饲料槽中，让其自由进食。这种方法可以使鸡吃得均匀，鸡群生长整齐。限制性喂养是对养鸡日粮的定量或定性限制。该方法能保持鸡的适当体重，将性成熟期推迟5～10天，增加开始产卵的重量，使产卵整齐。与自由饲喂相比，可节省6-10%的饲料量，繁殖公鸡能保持适当的体重，提高繁殖能力。
以上方法可根据情况选择。一般适合乌骨鸡的自由采食，但应提供适当的营养。生长中的鸡生长迅速，但如果日粮蛋白水平过高，鸡的生长发育就会过快，导致产蛋初期产蛋量小，产蛋量低;而较低的蛋白水平会减缓鸡的生长发育，但它们的身体和器官发展迅速。应注意饲喂含钙量少的饲养母鸡，以提高母鸡的保钙能力。产卵时，母鸡的饲料中含有高钙，可以用来产卵，能继续保持钙的保留能力，以保证产卵所需的钙。膳食中粗纤维含量不得超过5%。绿色饲料消费量占粮食总消费量的20-30%。一般一天喂三次，早晚一天一次，限饲、低能量、低蛋白谷物和麸皮饲料可用于母鸡的饲养，但应在20周龄内提高营养水平为产蛋奠定基础。
（作者单位：164299黑龙江省孙吴县畜牧兽医局奋斗乡畜牧服务中心）
