高校“跨界书店”的创业实践调查研究
廖国威
摘 要：自从党和国家提出“大众创新，万众创业”的政策以来，全国不同地区都掀起了创业热潮。日前，为响应大学生创新创业的相关号召，我小组欲策划创办以盆栽、花卉为主题的“跨界书店”，基于此目的对安徽财经大学东校区关于以盆栽、花卉为主题的“跨界书店”销售市场进行调查，以求对我校相关市场背景有一个更全面的了解，对“跨界书店”的创业项目做出更加细致、具体地指导。
关键词：跨界书店；创业实践；校内大学生
文章编号：1004-7026（2018）02-0138-02 中国图书分类号：G647.38 文献标志码：A
为响应安徽财经大学大学生创新创业政策，设立一家以盆栽、花卉为主题的跨界书店，拟通过跨界书店吸引大学生顾客，将盆栽、花卉销售额作为主要收入。现以安徽财经大学东校区作为调查范围进行市场调研。
此次调查采取网络调查问卷的方式，在空间、QQ群等平台发放，时间为3d，共收回问卷300份。内容主要涉及大学生对盆栽、花卉及书籍的日常支出以及大学生的阅读习惯。现通过对数据的分析具体讨论策划创办盆栽、花卉跨界书店的可行性。
1 盆栽、花卉市场现状现状分析
1.1 盆栽市场现状
从调查结果来看，高校大学生对于盆栽有较强的消费意愿，但由于是大学生群体，缺乏具体收入来源，日常生活开销基本全部依赖于父母每月所给的为数不多的生活费，所以消费预算如意料中的一样普遍较低。所以店内的主营盆栽不能选择附加值高的盆栽。从调查结果来看，安徽财经大学的盆栽市场尚且处于初期阶段，学生对于盆栽的需求还处于可有可无的状态。然而事实上，当盆栽市场开发到一定的阶段时，很大一部分学生会将盆栽视作日常生活的一部分，因此，潜在购买力巨大，校内盆栽市场有良好的发展前景。学生在日常生活中培育盆栽有很多益处，比如：绿植可以净化空气，保护和改善所处环境。一方面許多盆栽既能吸收空气中的有害物质又具有杀灭病菌的功能。另一方面绿色植物也令人感到愉悦，使人轻松愉快，能够消除疲劳，增进身心健康；而培育盆栽的整个过程更能够丰富、调剂人们的文化生活，陶冶性情。
所以，创业之初销售的盆栽应以栀子花、小型兰花、普通多肉植物、风信子等价格较为低廉，培养方式较为简单、存活率较高、便于宿舍养植的盆栽产品为主。在适当经营后，可以根据销售情况或进行第二次市场调查，届时可以根据销售额和调查结果调整营销策略。
1.2 花卉市场调查
随着人们生活水平的提高，物质消费作为基础已经不能够满足时下人们的全部需求了，人们日益增长的消费水平中很大一部分已经由物质消费转向精神消费层面。在这个大背景下，花卉市场无疑有着巨大的发展潜力，尤其是年轻人。当代年轻人普遍接受将鲜花作为节日祝福的一种礼品，许多人会在特殊节日或者亲友生日选购一束适合的鲜花作为自己的一番心意，尤其是男女情侣之间，花卉市场发展前景非常可观而且对象更新快，发展潜力大。
调查问卷显示：在被调查人群中，6.15%的同学平时会选择买花，41.54%的同学会在特殊日子买（类似父亲节、母亲节、朋友生日等），21.54%的同学有买花的意愿，但是不方便，还有30.77%的人选择不买花。数据说明我校学生对于花卉需求较高，但是由于鲜花的供给较为困难且购买不方便导致市场没有得到很好的开发。从各地高校花卉市场的发展趋势来看，在高校花卉市场开发到一定程度时，会引起从众效应，原本没有购花意愿的大学生消费群体也会选择购买鲜花作为特殊日子的礼物。因此，以鲜花为主营业务具有一定的可行性。
考虑到大学生群体送花的目的、喜好以及花卉产品的价格，在书店创业之初应当以玫瑰、康乃馨、向日葵等较为普及且容易被大学生消费者接受的鲜花作为营销产品，积极开辟校内市场，在适当经营后，考虑进口更多数量和种类的鲜花，激发更多的消费需求。
1.3 书籍市场调查
从图2看，安徽财经大学校内大学生购买书籍时侧重于畅销文学（72.31%）和文学经典（41.54%）。从阅读取向和阅读兴趣来看，大学生的阅读兴趣表现出个性化和多样化的特点，所涉及的范围极其广泛，种类繁多，他们往往按照个人兴趣来选择课外书籍进行阅读，并且对当代优秀文学和经典文学都有涉猎。在紧张而又枯燥的专业学习之余，大学生们希望阅读一些高质量的休闲、娱乐类读物，而以上种类书籍同时还能提高学生的各方面修养，提升大学生的综合素质。但是相对于畅销文学及经典文学而言，轻小说以及网络小说由于其在网络上流传较广，阅读门槛低，相对于购买此类书籍的实体书，大学生们更倾向于阅读此类书籍的电子书。但其中较具有代表性的如《冰与火之歌》《大秦帝国》等可以作为阅读室的销售考虑范围。考虑到校内具有完备的阅读场所和信息设施，所以这些书籍并不作为主营业务，只作为吸引学生来店消费的媒介。
2 调查结果原因分析
2.1 盆栽、花卉市场现状原因探究
安徽财经大学在盆栽、花卉市场的开发并未成熟，校内的店铺及孵化基地目前还未有相关的主题商店。在校内报刊亭附近有盆栽销售，但专业化程度低，且无法提供相关的培育指导，无法对市场进行进一步的开发。许多学生会选择在网上购买盆栽、花卉产品，但大部分不愿意承担较为高昂的运输费用（盆栽体积较大，运输成本较高）而且拿到手的盆栽、花卉质量也无法得到保证。因此，如果有相关的盆栽店铺，辅以人工指导，一定可以迅速引起学生注意。
而鲜花市场则更加沉闷，就连最近的鲜花店铺也位于较远的商业街，甚至有许多学生并不知道学校附近有类似的商店，因此常常遇到有价无市的尴尬局面，虽然可以从网上购买，但也会担心变故较多。在此背景下开设花卉商店不仅可以迅速获得市场，而且可以大大方便学生生活，丰富校园精神建设，百益而无一害。
2.2 学生阅读习惯分析
据调查显示，调查对象中50%以上的人认为读书环境的好坏并不影响读书的质量。因此在图书馆、教室中的读书大学生就很少。这说明了随着海量资讯时代的到来，大众文化取代了精英文化成为市场的主流，搜索式阅读、标题式阅读、跳跃式阅读、网络阅读和手机阅读成为阅读的主要形式。但这种阅读方式无疑存在巨大的局限性，对学生素质的进一步提升效果较差。开设跨界书店有利于对大学生的课外阅读进行引导，提倡深阅读，增强校园阅读氛围。
3 基于调查结果的“跨界书店”创业建议
3.1 销售价格较为低廉、培养成本低、观赏价值及人文价值较高的盆栽
比如栀子花、多肉植物、风信子等品种的盆栽。因为从调查结果来看，校内大学生对于盆栽有较强的消费意愿，但消费预算较低。所以店内的主营盆栽相对于附加值高的盆栽，更应当倾向于价格较为低廉、培养成本低、观赏价值及人文价值较高的盆栽。虽然大学生的收入来源仅仅依靠父母每月所给的为数不多的生活费，但大学生群体对未来的预期普遍非常乐观且具有很强猎奇心理，所以这一系列的条件综合起来也让大学生的消费水平不容小觑。
3.2 销售价格较低，用途较广，市场较大的鲜花
比如玫瑰、康乃馨、百合等常作为节日礼物以及作为情侣传情达意媒介，大众普遍接受的花卉品种。从调查结果可以看出很多大学生会选择将鲜花作为节日祝福的一种礼品，并且会在特殊节日或者亲友生日选购一束适合的鲜花作为自己的一番心意，尤其是男女情侣之间。且一定程度上的“从众心理”也会助推花卉的销售。在销售的同时定期进行市场调研并对各类花卉产品的销售额进行比对，调整销售策略，争取收益最大化。
3.3 扩大书籍收纳范围，打造品牌活动
既然是以图书作为吸引大学生来店消费的媒介之一，那么扩大图书收纳范围、定期更新相关书籍杂志就显得比较重要。同时也要不定期举办相关阅读活动，争取将“跨界书店”的阅读活动打造成一个校园知名活动，打造品牌，依靠这一类的活动进行宣传，在举办活动的同时吸引校内大学生消费群体。努力打造经济效益与社会效益统一的“跨界书店”。
3.4 结合高校环境，开发新业务
大学生是最喜欢创新也是最喜欢尝试、体验新事物的群体之一，同时年轻人也会特别注重发现自身的特点，突出自己的特殊性和个性。可以抓住大学生的这种“猎奇心理”和“求异心理”，提供個人定制+寄件服务，为不同的消费者按照他们不同的需求提供不同的定制产品或者定制服务。
同时还可以利用校园内已有的资源，比如已有的阅读类兴趣社团、园艺类社团等，与对方进行合作，为其提供活动场地、用自己销售的产品（如图书、花卉、盆栽）无偿作为社团活动的物资，借此提高阅览室初期知名度，让阅览室迅速打开校园市场。
结束语
如今，大学校园里的社团活动如雨后春笋般层出不穷，频繁的社团活动占用了学生很多课余时间，使大学生用于读书的时间相对减少。“跨界书店”也可定期开展读书竞赛活动、读书汇报会、读书演讲会等，这样就会把学生的兴趣引导到读书中来，让大学生群体有更多的机会接触到古今中外优秀的作品，同时也让他们在活动和交流中取长补短，不断提高阅读的质量和阅读的效果。久而久之，积极健康的阅读活动自然能够起到引领学生人生导向的作用，在学校德育方面发挥着不可替代的作用。
