对构建校园夜市的创业前景分析

    武文彪，庄岩，姜明雪，李佳儒，柳森

    摘 要：通过对哈尔滨商业大学周边夜市的调研，进行问卷调查和实地走访，深入分析了哈尔滨商业大学周边夜市的现状和校园的情况，重点讨论了校园夜市创业计划的可行性及其前景。

    关键词：校园夜市；现状分析；大学生创业前景

    1 对哈尔滨商业大学校园周边夜市的现状分析

    哈尔滨商业大学周边的夜市规模较大，夜市范围覆盖整个军安绿色家园小区东侧街道。这个夜市包括两个部分，一部分为小吃街，即靠近哈尔滨商业大学的一侧；另一部分为经营其他各种商品的街道，即靠近军安绿色家园小区的一侧。三次集中调查的结果显示，夜市摊位在100-150个左右，工作日与双休日数量无明显增减，可以看出这个夜市已形成较一定的规模。商品种类大致可分为共11类，涉及吃、穿、用、装饰等方面，包括饰品等。其中小吃所占比例最大，约为40%；其次为服装饰品和水果蔬菜，均约为20%；其余商品所占比例较小。

    1.1 哈尔滨商业大学周边夜市的主体构成

    （1）卖方构成

    随机抽样发现了夜市的卖方主要有以下几个人群：个体店主、零工、自由职业者、大学生、家庭主妇及老人、专门从事夜市的摊主。其中自由职业者所占比例最大，约占40%，其次为家庭主妇约占20%，值得关注的是专门从事夜市经营的摊主所占比例较小，仅为15%。调查还发现，夜市中长期经营者占70%以上，其余在偶尔或周末进行经营，从夜市经营者的收入情况上来看，主要以中低收入者和无收入者为主。在诸多摊主中，大学生摊主往往容易被关注，首先是因为他们有着年轻的面孔吸引着人们的眼球，其次是他们的商品独特而新奇。

    （2）买方构成

    对于哈商大周边夜市的买方，从收入情况来看，主要是以中低收入者为主；从职业构成来看，主要以周边居民和哈商大学生居多；而从顾客的年龄来看，主要以年青人居多；在调研的过程中，我们还发现了有很多市民只是在夜市中散步并浏览商品，却很少驻足去买，真正购买的群体则是那些中低收入者。

    （3）哈商大周边夜市的经营业绩

    通过抽样调查和访问得知，绝大部分的摊主都有盈利，且盈利较为可观，如小吃摊主、水果摊摊主等，但还有一部分主要经营服装的摊主，有时只能获得微薄的利润，甚至只能保证不亏本。

    2 对哈尔滨商业大学校园夜市的前景分析

    2.1 校园夜市的可行性

    首先，校园内设置的步行街是一个重要的空间资源，能容纳下一个小型夜市，有着独特的价值。在这里，同学们可以摆地摊卖各种商品，也可以结交志同道合的朋友。其次，充足的人力资源也是校园里潜在的宝贵资源。一方面，同学可以和学校共同管理校园，不仅可以使校园夜市有一定的秩序，还可以更高效地管理校园秩序和环境；另一方面，校园夜市也是同学们积累管理经验和学习更多课外知识的平台，同学们可以在校园夜市中自由地展现自我和提升自我。

    2.2 对校园夜市潜在卖方的分析

    通过问卷调查，我们发现不同年级的学生在校内外有不同的实践经历。我们发现哈尔滨商业大学校园内有34%的学生从事过与促销或销售相关的兼职，还有比例均为15%的学生从事过家教、计时工、发传单等兼职，而这些有过实践经验的学生正是我们校园夜市所需要的人力资源。

    问卷调查发现在哈尔滨商业大学的校园中有12%的学生有过摆地摊的实践经历。由于学生这个社会群体的特殊性，他们经营的商品和经营时间有很多相似之处。商品中二手图书占22%，其次是床垫和家乡特产，比例均为21%，还有一些生活用品占16%。除此之外，这些学生们大多数会选择在课余时间摆地摊，还有就是在新生报到和毕业季时，地摊出现的最为频繁。

    2.3 校园夜市潜在买方的分析

    地摊是夜市的雏形，也就是说，校园内是可以有夜市存在的。校园夜市的潜在买方主要是校园里的同学，我们对校园夜市的潜在买方进行了调查，并进行了统计和分析，发现有68%的同学认为校园内应该出现自己的夜市，这些同学认为校园夜市可以为他们提供更多的便利，比起校外的夜市，校园内的夜市会更卫生、更安全，还可以成为学校的一大特色。还有极少的学生认为不应该，有24%的学生认为无所谓。同时，我们考虑到如果校园里真的出现了自己的夜市，同学们会更倾向于哪些商品呢？为此，我们进行了调查，发现有相当一部分同学倾向于图书、食品养生、寻找兼职和租赁，有少数同学倾向于口语角、为文体活动提供空间等。由此可见，在校园内可以设立自己的、具有本校特色的、充满活力的夜市。

    2.4 校园夜市的主营业务前景分析

    校园夜市内存在很多的商机，同学们不仅可以卖一些商品来盈利，还可以在校园里所开展的活动上做文章。首先，我们可以为学生组织和社团提供摆放宣传展板的空间以及代替各个组织摆放展台等业务，并宣传为活动提供赞助的商户；还可以出租麦克、音响和投影仪等多媒体器械，提供旱冰鞋及冰刀的租赁，提供演员及观众的租赁。其次，基于对校园情况的调研，我们觉得应该在夜市中开辟一些具有特定功能的空间。一方面，可以为一些节目的排练提供场地，不再占用同学们的学习空间；另一方面，还可以为在文艺方面志同道合的人提供交流的空间和展现自己的平台，在饮品店附近设立外语角等。另外，夜市里也可以设立一个“知心小屋”，专门帮助同学们解决生活中如值日、取快递、订外卖这样的琐事，还可以让同学们在这里倾诉心事，重拾信心。

    综上所述，校园夜市是给予同学们更多帮助和便利的地方，它的主营业务有着广阔的前景。

    3 调研结论

    本文是基于对哈尔滨商业大学周边夜市的现状的调研，对构建校园夜市的创业前景进行分析。通过多次问卷调研和实地调研，我们发现哈尔滨商业大学周边的夜市有规模较大、商品种类多和季节性出现的特点，对周边居民和学生的生活有很深远的影响。通过对校园夜市潜在资源的挖掘，我们逐步发现了校园里潜在的卖方、买方和夜市的雏形也就是地摊，由此我们认为夜市是可以在校园里出现的。同时，问卷调查还发现，有半数以上的学生认为校园内应该有一个学生专属的夜市。因此依据校园现状，本文设想了校园夜市可以经营的业务，这些业务会在不同程度上给予在校学生一定的帮助和便利，也可以协助学校更好地管理校园环境，可见校园夜市的主营业务不仅可以盈利，还可以促进校园环境的和谐。所以，校园夜市的构建是具有创新性和可行性的，也具有广阔的发展前景。

    参考文献：

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