豫西红露苹果标准化栽培技术
周吉生 毛仲卫
河南省灵宝市是全国苹果主要产区，面积95万亩，位列全国县级市县第一位。由于地处黄土高原东部，海拔高，昼夜温差大，光照充足，雨量适中，是苹果的最佳适生区之一，所产苹果个大、色泽艳丽、硬度大、酸甜适口、风味极佳，深受广大消费者欢迎。“灵宝苹果”品牌价值已达171.2亿元，是灵宝农业对外宣传的一张亮丽名片。笔者根据多方红露苹果引种者多年试栽经验，总结了豫西地区红露苹果标准化栽培关键技术。
1 品种性状
1.1 植物学特性
红露苹果幼树树势偏旺，长势强；枝条粗壮，干性强；树干和多年生枝浅褐色；2年生枝红褐色，枝柔软而脆。皮目小而分布均匀，营养枝侧芽小，果台中型。叶大、长、卵圆形，叶面肉质厚革质，叶缘锯齿大而钝，短枝上叶数多。秋梢腋花芽较多，长枝易形成顶花芽。花瓣粉红色，花粉量大，自花结实性好。
1.2 果实经济性状
该品种结果早、早丰产。正常管理水平下，果实横径在75-80毫米以上，管理好的果实横径可达到85毫米，甚至90毫米，最大果质量450克，平均单果质量235.6克；果实圆锥形，高桩，果形指数0.87左右。果柄中长，梗洼浅窄，萼片小，萼洼中浅，果心较小。果面光亮如打蜡，无锈，底色黄绿色，全面着条纹状鲜红色，自然着色率在75%以上；果顶有5个突起棱，果点明显，果皮较薄，果肉黄白色，致密、较硬、脆甜，多汁，略有香味，品质上等，可溶性固形物含量17.1%-18.2%，去皮硬度8.16千克/厘米2，室温下贮存2-3个月不发绵。综合性状优于其他同期早熟品种。
1.3 生长结果习性
干性强，具短枝型。幼树生长旺盛，枝条粗壮，徒长枝多，角度小；进入结果期树势中庸，树姿较开张，萌芽率较高，成枝力中等，早果丰产。枝条甩放或轻短截易形成短果枝，成花容易；果台副梢充实，易成花；腋花芽结果能力特别强；幼树以腋花芽结果为主。随树龄增大，转向以短枝结果为主。幼树生长旺盛，进入盛果期后树势稳定，早果性和丰产性强；花粉较多，是很好的授粉品种。
1.4 物候期
在豫西地区，该品种3月中旬萌芽，3月25日左右花露红，3月底4月初开花，4月10日为盛花期，4月15-20日为落花期。比红富士花期早5-7天，果实7月中旬开始着色，8月中下旬成熟，果实发育期110天左右。
1.5 适应性及抗性
对土壤、气候适应性强。相同管理条件下，较红富士抗斑点落叶病。果实上未见轮纹病、红点病、但易感白粉病。
2 栽培技术要点
2.1 建园
该品种为短枝型，乔砧栽植株行距为3米×4米、矮化中间砧栽植株行距为2.5米×4.0米。授粉品种以元帅系、富士系为佳。
2.2 整形修剪
树形可选用纺锤形。幼树定干1.2～1.5米，有利于机械化作业；第一层主枝5个，形成小卡脖，控制树冠上强；所有主枝的角度>90°，控制树冠外围旺长，有利于密植栽培。幼树或高接树可采用轻剪缓放、捋枝、拉枝等方法，促其形成短枝；或者一年生枝不动剪，充分利用腋花芽结果。盛果期应及时疏除过密大枝，更新多年生枝组，保持健壮树势，提高果品质量。
2.3 土肥水管理
红露苹果8月中下旬成熟，生长期短。为了生产优质大果，必须根据果树的需肥规律，采用肥水一体化施肥技术，多次少量追肥。（1）萌芽前（惊蛰前后）每株追施高氮低磷低钾水溶性复合肥1.0～1.5千克，促进新梢和叶片生长及开花坐果。（2）落花后10～15天株施高氮中磷低钾水溶性复合肥0.5～1.0千克，促进叶片生长和光合作用，提高坐果率，促进幼果膨大。（3）5月25-30日株施3个15%水溶性复合肥1.0-1.5千克，促进果实第2次膨大。（4）7月10日前后株施低氮中磷高钾水溶性复合肥1.0-1.5千克，促进果实生长，提高果实品质。除地下施肥外，结合每次喷药加优质叶面肥，前期补钙，中期加磷酸二氢钾，后期加高钾肥，提高叶片光合能力，促进果实生长，提高果实品质。
在一年的生长过程中要尽量保持土壤水分相对稳定，最好不要忽干忽湿。（1）春季萌芽前结合追肥浇足水，同时覆盖黑地布或优质黑塑料膜，提高地温并保墒。（2）覆盖黑地布或黑塑料膜之前，树行两侧铺设滴灌管，当土壤湿度不够时及时补水，或以肥水一体化补水。（3）有条件的果园在7月下旬（果实进入着色期）进行喷灌，增加果园湿度，促进果实着色。
2.4 花果管理
红露苹果易授粉受精，坐果率高，且腋花芽结果能力强。盛果期每亩产量控制在2 500～3000千克，产量过高果个小，且易引起树体早衰。红露苹果着条纹状鲜红色，果面光亮，无需套袋。如果套塑膜袋，果面干净；但不能套纸袋，因为苹果着色期正处在高温季节，湿度小、昼夜温差小，去袋后果实着色差。
应特别重视花前复剪和疏花疏果。尽量选留侧生果枝或中、长果枝结的果，莲座叶大的叶丛枝结的果，以及中心花果。确保所留果实自然下垂，果形端正、丰满、高桩，质量好。
2.5 病虫害防治
病虫害主要有腐烂病、枝干轮纹病、褐斑病、白粉病、金纹细蛾、食心虫、红蜘蛛、白蜘蛛等。根据病情采取农业、物理、生物、化学方法综合防治。
为减少病虫越冬基数，建议11月下旬落叶前叶面喷8%～10%尿素，降温时落叶整齐，有利于清园。落叶后及时清扫，集中深埋，可减少病虫害越冬基数。
河南省灵宝市是全国苹果主要产区，面积95万亩，位列全国县级市县第一位。由于地处黄土高原东部，海拔高，昼夜温差大，光照充足，雨量适中，是苹果的最佳适生区之一，所产苹果个大、色泽艳丽、硬度大、酸甜适口、风味极佳，深受广大消费者欢迎。“灵宝苹果”品牌价值已达171.2亿元，是灵宝农业对外宣传的一张亮丽名片。笔者根据多方红露苹果引种者多年试栽经验，总结了豫西地区红露苹果标准化栽培关键技术。
1 品种性状
1.1 植物学特性
红露苹果幼树树势偏旺，长势强；枝条粗壮，干性强；树干和多年生枝浅褐色；2年生枝红褐色，枝柔软而脆。皮目小而分布均匀，营养枝侧芽小，果台中型。叶大、长、卵圆形，叶面肉质厚革质，叶缘锯齿大而钝，短枝上叶数多。秋梢腋花芽较多，长枝易形成顶花芽。花瓣粉红色，花粉量大，自花结实性好。
1.2 果实经济性状
该品种结果早、早丰产。正常管理水平下，果实横径在75-80毫米以上，管理好的果实横径可达到85毫米，甚至90毫米，最大果质量450克，平均单果质量235.6克；果实圆锥形，高桩，果形指数0.87左右。果柄中长，梗洼浅窄，萼片小，萼洼中浅，果心较小。果面光亮如打蜡，无锈，底色黄绿色，全面着条纹状鲜红色，自然着色率在75%以上；果顶有5个突起棱，果点明显，果皮较薄，果肉黄白色，致密、较硬、脆甜，多汁，略有香味，品质上等，可溶性固形物含量17.1%-18.2%，去皮硬度8.16千克/厘米2，室温下贮存2-3个月不发绵。综合性状优于其他同期早熟品种。
1.3 生长结果习性
干性强，具短枝型。幼树生长旺盛，枝条粗壮，徒长枝多，角度小；进入结果期树势中庸，树姿较开张，萌芽率较高，成枝力中等，早果丰产。枝条甩放或轻短截易形成短果枝，成花容易；果台副梢充实，易成花；腋花芽结果能力特别强；幼树以腋花芽结果为主。随树龄增大，转向以短枝结果为主。幼树生长旺盛，进入盛果期后树势稳定，早果性和丰产性强；花粉较多，是很好的授粉品种。
1.4 物候期
在豫西地区，该品种3月中旬萌芽，3月25日左右花露红，3月底4月初开花，4月10日为盛花期，4月15-20日为落花期。比红富士花期早5-7天，果实7月中旬开始着色，8月中下旬成熟，果实发育期110天左右。
1.5 适应性及抗性
对土壤、气候适应性强。相同管理条件下，较红富士抗斑点落叶病。果实上未见轮纹病、红点病、但易感白粉病。
2 栽培技术要点
2.1 建园
该品种为短枝型，乔砧栽植株行距为3米×4米、矮化中间砧栽植株行距为2.5米×4.0米。授粉品种以元帅系、富士系为佳。
2.2 整形修剪
树形可选用纺锤形。幼树定干1.2～1.5米，有利于机械化作业；第一层主枝5个，形成小卡脖，控制树冠上强；所有主枝的角度>90°，控制树冠外围旺长，有利于密植栽培。幼树或高接树可采用轻剪缓放、捋枝、拉枝等方法，促其形成短枝；或者一年生枝不动剪，充分利用腋花芽结果。盛果期应及时疏除过密大枝，更新多年生枝组，保持健壮树势，提高果品质量。
2.3 土肥水管理
红露苹果8月中下旬成熟，生长期短。为了生产优质大果，必须根据果树的需肥规律，采用肥水一体化施肥技术，多次少量追肥。（1）萌芽前（惊蛰前后）每株追施高氮低磷低钾水溶性复合肥1.0～1.5千克，促进新梢和叶片生长及开花坐果。（2）落花后10～15天株施高氮中磷低钾水溶性复合肥0.5～1.0千克，促进叶片生长和光合作用，提高坐果率，促进幼果膨大。（3）5月25-30日株施3个15%水溶性复合肥1.0-1.5千克，促进果实第2次膨大。（4）7月10日前后株施低氮中磷高钾水溶性复合肥1.0-1.5千克，促进果实生长，提高果实品质。除地下施肥外，结合每次喷药加优质叶面肥，前期补钙，中期加磷酸二氢钾，后期加高钾肥，提高叶片光合能力，促进果实生长，提高果实品质。
在一年的生长过程中要尽量保持土壤水分相对稳定，最好不要忽干忽湿。（1）春季萌芽前结合追肥浇足水，同时覆盖黑地布或优质黑塑料膜，提高地温并保墒。（2）覆盖黑地布或黑塑料膜之前，树行两侧铺设滴灌管，当土壤湿度不够时及时补水，或以肥水一体化补水。（3）有条件的果园在7月下旬（果实进入着色期）进行喷灌，增加果园湿度，促进果实着色。
2.4 花果管理
红露苹果易授粉受精，坐果率高，且腋花芽结果能力强。盛果期每亩产量控制在2 500～3000千克，产量过高果个小，且易引起树体早衰。红露苹果着条纹状鲜红色，果面光亮，无需套袋。如果套塑膜袋，果面干净；但不能套纸袋，因为苹果着色期正处在高温季节，湿度小、昼夜温差小，去袋后果实着色差。
应特别重视花前复剪和疏花疏果。尽量选留侧生果枝或中、长果枝结的果，莲座叶大的叶丛枝结的果，以及中心花果。确保所留果实自然下垂，果形端正、丰满、高桩，质量好。
2.5 病虫害防治
病虫害主要有腐烂病、枝干轮纹病、褐斑病、白粉病、金纹细蛾、食心虫、红蜘蛛、白蜘蛛等。根据病情采取农业、物理、生物、化学方法综合防治。
为减少病虫越冬基数，建议11月下旬落叶前叶面喷8%～10%尿素，降温时落叶整齐，有利于清园。落叶后及时清扫，集中深埋，可减少病虫害越冬基数。
