宾川地区突尼斯软籽石榴生产中存在的主要问题及对策

    黄伟　黄贵文

    宾川地处金沙江南岸干热河谷地区，位于北纬25°23′-26°12′，东经100°16′-100°59′，年平均温度17.9℃，年无霜期240t-260t之间，年均日照时间2719.4h，年均降雨量559.4mm。宾川光照充足，降雨量较少，常年干旱，立体气候较为显著，素有“天然温室”的盛名。宾川突尼斯软籽石榴个大、外观鲜红、汁多、味甜、籽软，深受消费者的青睐，在销售市场较为走俏。因而，种植面积呈逐年上升趋势。截止目前，该品种种植面积达万亩，但生产中出现的问题较为突出，制约着突尼斯软籽石榴产业的发展。

    1、宾川地区突尼斯软籽石榴生产中存在的主要问题

    ①服务体系不健全：对于石榴的栽培重发展、轻管理。由于缺乏田间科学管理，科技应用不到位，政府扶持力度较小，科技推广工作滞后，导致新技术与新成果不能及时得到有效的推广与应用。除此之外，基础研究重视程度不足，无专项经费支持，导致石榴苗木繁育、病虫害综合防控等方面的工作推进存在问题，由于无经费支持无法获得科研单位的技术扶持与帮助。在销售过程中缺少对果农进行直接服务的中介组织，导致产地同市场无法建立纽带与桥梁。

    ②育苗不规范：一是缺乏规范的育苗基地。少数人抓住当前广大果农对发展新品种石榴有迫切需求，直接从幼树上剪下枝条就地迁插育苗。二是缺乏优质种苗意识。育苗者在选枝前没有进行良种筛选、标识，见枝就剪下迁插。果农购苗定植挂果后，发现品种杂劣再进行改嫁，给果农造成经济损失，同时也给石榴产业的发展造成了极大的影响。

    ③栽培方式落后：果农对新品种突尼斯软籽石榴的栽培技术缺乏认识，仍采用常规的栽培技术和方法，不改土、不扩穴，浅挖小坑就进行定植，造成树体生长缓慢，生产成本增加，丰产期推迟。

    ④管理粗放：一是对幼树缺乏必要的整形、修剪，该定杆的不定杆，该拉枝的不拉枝，多以自然生长成型，树势生长顶端强旺，挂果部位过高，给管理带来不便。主要表现;一是疏花疏果剪枝难度大。二是套袋费时费工。三是丰产时间推迟。四是病虫危害严重，防治成本增加。五是外观、品质差，优质果少。六是果农的相对效益低，从而影响了突尼斯石榴新品种种植的推广。七是病虫害防治不规范，在生产过程中缺乏统防联防意识，重采收前的病虫害防治，轻采收后的防治。八是肥水管理滞后，由于石榴多数种植在山地、水浇地，水利设施不完善，加之降雨偏少，很难实现肥水一体化管理。九是果农缺乏优质精品果的意识，盲目追求高产，忽视疏花疏果，挂果量偏多，大小果比例差异明显。虽然亩产量高，但产值低，增加了农户的种植成本，造成丰产不丰收。

    2、賓川地区发展突尼斯软籽石榴的对策措施

    ①建立健全服务体系：一是县、镇、合作社建立专业的科技队伍。二是加大宣传力度，利用电视专题或网络信息宣传突尼斯软籽石榴，让广大果农朋友充分认识和了解突尼斯软籽石榴新品种的生长特性。

    ②加强栽培及管理技术培训，提升果农的科技管理水平：根据不同地区的生产现状，采取不同的培训方式。针对新发展区域重点做好园地规划、土壤改良、良种选择、苗木培育。针对已经定植的区域，主要以培养早结丰产树形、病虫害综合防控、肥水管理等的培训为主。

    ③提高栽培管理水平：一是抓好园地规划与园区建设。25度以內的坡地或水田种植密度以水田3米×3米规格定植，水浇地或旱地以3米×2米定植。二是认真做好母本树的筛选，在果实采收前对母本树进行标识。三是规范育苗，保证品种的纯度与苗木的质量。由科研单位统一提供苗木或选择有育苗资质的育苗企业、合作社及石榴协会统一育苗提供。

    ④规范育苗：一是苗圃地选择高坑滤水的沙壤土质田块，进行翻挖晾晒。二是认真做好苗圃地的杀虫灭菌工作。三是选取迁插育苗的枝条，扦插前严格进行灭菌处理，方法用40%的多菌灵悬浮剂1000倍液浸泡8-10h进行杀菌。

    ⑤规范定植：一是对计划种植石榴的田地，进行扩穴改土，亩施草莓土5-10吨或精制有机肥2-3吨进行改土。二是选择苗木粗度0.3-0.5厘米，苗高50-100厘米，枝叶清秀，长势健壮的苗木。露地的裸根苗，挖出土必须进行蘸泥浆后打捆包裹根部，以保护苗木在运输和定植过程中苗木水份不丧失，提高成活率。三是进行苗木分级。为了便于定植后的肥水管理、病虫害防治、整形修剪等工作，定植前按苗木粗细、长势进行分级定植，定植后及时覆膜。

    ⑥大田管理：一是肥水管理;定植后及时完善肥水一体化设施建设，重点是培养树势。二是幼树管理;定植一年后的幼树重点是进行整形修剪。一般以培养三主杆型为主，二主杆型为辅。三主杆型斜度为100-120度之间，在主杆上培养结果母枝。三是挂果树：树高控制在1.6-1.8米，树冠在1.6米。春夏季抹除过多过密的徒长枝、病虫枝、弱枝，增加树体通风透光，减少病虫侵入，减少药物防控次数。四是科学用肥合理灌溉：幼树施肥主要以氮肥为主，磷钾肥为辅，勤施少施。挂果树主要控氮增施磷钾肥，适量补充中微量元素。五是认真做好病虫害防控：雨季前主要以防褐斑病、叶斑病、干腐病为主，虫害重点防蓟马、蚜虫、介壳类、粉刺蛾和木蠹蛾等。六是及早套袋：用规格200×200毫米的纸袋，在生理落果结束后，果实横径膨大至120-150毫米进行套袋，套袋前全园彻底喷防病虫的药1-2次，再进行套袋。种植面积大的石榴园，喷药后3天套不完的，必须进行二次喷药，或采取当天喷当天套袋的方法，但后者一定要待果面上的药液晾干后方可套袋。七是适时采收：果实进入成熟期，在采摘前7-10天拆袋晾晒果实，通过日照增加果实外观色泽、亮度。八是重视秋后果园管理;果实采收结束后及时进行清园，首先清除田间烂果、病虫枝、果套，再用45%高效氯氰菊酯1500-2000倍液+25%咪鲜胺800-1000倍液喷雾。在石榴落叶后翻挖田园，入冬用生石灰与硫酸铜等量式1：1：10配制波尔多浆涂白主杆或用波美4度石硫合剂10-15倍喷雾全园及围篱，清除越冬害虫。

    （作者单位：1.671600云南省宾川县金牛镇农业综合服务中心;2.761600云南省宾川县农欣农资经营部）