乐平传统民间戏俗风情研究

    徐进　张晓颜

    【摘 要】乐平地处赣东北，紧邻南戏发源地浙江省和弋阳腔所在地弋阳县，历史上民间戏剧繁盛，演剧、观戏千年不衰，积淀下极富乐平民间特色的戏风戏俗。戏俗风情是民间戏曲文化的重要组成部分，也是特色民俗文化的重要体现。挖掘、整理、研究这些具有地方特色的戏凤戏俗，对于传统民俗文化的研究具有历史意义。同时，可以更好地传承文脉，对于新农村文化建设具有一定的现实意义。

    【关键词】戏曲；戏凤戏俗；民俗文化；研究

    中图分类号：J825 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2016）01-0010-04

    乐平人喜戏、恋戏、痴戏到了一种癫狂的程度，这对那些没有深入了解、亲身体验、浸润其中的外乡人来说，是无法理喻的、不可想象的。乐平人数百年戏剧情结的积淀，数十代乐平先民对戏剧痴迷的传承，凝结成了鲜明独特的乐平戏俗风情，戏风戏俗的画卷中透出的是乐平人对戏剧的“爱、迷、痴”，展现的是乐平地方文化的特色。

    一、酬神应节、月月演戏

    一年四季，乐平都有酬神应节的民间戏剧演出。在过去，有节谁能不过？有神谁敢不敬？因此，在乐平农村月月都有戏剧演出，既有明确的指标，又有明确的说法。正月春节元宵戏，剧目多演出彩头戏，如《满堂福》、《全家福》、《龙凤配》等；二月三月天花娘娘戏，娘娘是以前小孩出天花种苗（即种牛痘），请戏班演出敬天花娘娘，有的地方种苗前或种苗时做戏，有的地方出天花后做戏，由天花痊愈户开戏金并供子弟吃饭，也有由天花户或有儿童的人家摊派凑钱演戏的，剧目不限，只要无碍娘娘神灵便可以；四月菩萨戏，各地供奉的菩萨不尽相同，如涌山乡长源供奉当地的胡老爷菩萨，黎桥张家供奉当地的烂脚侍么等等；五月龙船戏、许真君戏、关王戏、牌面戏，演出的剧目常有《白蛇传》、《临江会》、《水禽庞》等；六月老郎菩萨戏（常演出《凤凰山》等），李老君戏、观音戏，（六月十九日演出《大香山》等剧目，自六月后，每月十九日各地都要做观音戏。）；七月关公周王菩萨戏、地藏王戏；八月许真君戏、观音戏、周公菩萨戏、关公张飞戏、开赌戏、中秋戏，（演出《嫦娥奔月》、《阴阳河》等剧目）；九月重阳戏、观音戏、周王菩萨戏、九皇戏，（乐平县南港九月做重阳戏，隆重纪念当地侍奉的李老爷戏，做戏九天，其中两个天光戏，乐平县浯口于十七或十八开始做观音戏，历时十五天，其中十九、二十三两日做天光戏，乐平镇十九日在观音阁戏台做观音生日戏，历三昼夜）；十月花朝戏、李献忠戏、祭岳侍公戏、还愿戏、三仙戏、立冬戏、牌名戏。（鸬鹚埠乡朝家十三日演还愿戏——朱洪武封韩修为平浪王，坎上余家做立冬戏，1947年村中摆下近三百桌宴席，同姓华宗，女氏亲戚头天来赶晚餐。）；十一月祭祖戏、祭冬戏；十二月打会演赌戏，修谱戏。

    在乐平这一年十二个月演出的酬神应节戏还有一些当地的禁忌习俗：（1）做娘娘戏，忌演三跳（魁星、加官、财神），都因三跳角色都带面具，俗以为于出天花不利，故忌演。（2）做娘娘戏，忌演有娘娘受害或侮辱娘娘，不利娘娘的戏，如《龙凤剑》、《斩三妖》。有贬妲己的表演，《司马师逼主》有不利娘娘的情节。（3）忌演对东家不利的戏，如镇桥乡李家村和华家村不睦，华家忌演《李三保打华府》；张姓东家忌演薛刚闹花灯（戏中有张天佑兄弟挨打）等等。（4）马灯戏三角班，进把不演《山伯访友》，出把不演《蔡鸣凤辞店》。（5）戏班在乡村演出，每到一村，要注意姓氏，不演忌讳戏。三角班、文词班以及串堂班，在城镇为东家作喜庆等演出，也一样要注意东家姓氏，如曹姓忌《打鼓骂曹》、《捉放曹》；马姓忌《夜战马超》；陈姓忌《陈姑赶船》；严姓忌《打严嵩》；张姓忌《活捉三郎》等。这些演剧习俗是历史文脉的传承，是乐平民间数百年来逐渐形成的戏剧民俗风情，它虽不是官方的明文禁令，但是大家都自觉遵循，而且乐此不彼。

    二、喜庆吉日，演戏庆贺

    在乐平除了酬神应节，按既定指标安排相应的演出外，还有名目繁多、五花八门、形形色色的演剧油头。孩子满月、老人过生、娶亲嫁女、新屋架梁……等等大吉大利的喜事都要演戏以示庆贺。不同村镇做戏风俗各有不同，但为了喜庆、祈福、祛灾、平安而演戏却是各个村坊做戏的共同目的，只要上演出剧目要和喜事相吻合，庆贺寿诞演《满堂福》、《麻姑上寿》；结婚演《龙凤配》、《翠花缘》；生儿育女演《花园得子》，造屋上梁演《摇钱树》；即使是老人过世办丧事，也要演戏，叫白喜事，演《哭皇陵》。哪个村坊要做戏，村里头面人物早就四处访好戏班，迅速将演戏消息传开。村里的百姓在演戏头两天推起平常下田干活才用的铁箍木轮手推车，车盘后垫上铺垫，咿咿呀呀的往外村亲戚家接客。被接的女客脸上特别荣耀，扯开嗓门呼儿唤女，吆喝着他们梳头洗脸换上干净的新衣新鞋。除了被邀请来观戏的各路亲戚满怀兴奋、期待之情，盛装隆重前来。在筹办演剧活动的村庄，在戏前、戏中、戏后更是热闹非凡，到处洋溢着快乐和满足。被请戏班来村之前，村里会派上身强力壮的后生前往村口接箱，七八个后生往戏班的来路边走边迎。戏班里的演员们个个因受礼遇而觉自豪，放下行头让村民搬运，自己大步流星迈脚向演戏村坊走去。村里早已安排好食宿，子弟们一到茶水点心马上摆到桌面。演戏几天，演员们天天要吃五餐：早饭、中饭、下午点心、晚饭、夜宵。一般演戏总是一个“全本”和二个“单折”，每天下午和晚上是如此。第一晚除“大八仙”外还要武行“闹台”因而夜饭及夜宵要特别丰盛。最后一晚为通宵戏直到天明，点心也格外用心殷实。戏班子进了村，全村比过年还要热闹，每家每户饮烟缭烧灶火通红，大甑饭冒着热气，鸡鸭鱼香气扑鼻，好客的东家八仙桌上摆满了蔡碗，热情招呼亲戚喝酒吃菜，家家高朋满座酒肉飘香偶尔还会鞭炮起伏，原来是家里来了稀客：像新媳妇进门，接新姐夫，至亲侄子、侄女头次上门都要鞭炮迎接，以示重视与特别看得起。

    三、全神贯注、精神慰藉

    乐平农村人看戏，十分别致，沉浸戏中，别有一番风情。女社看戏是目不转睛盯着戏台，看到动情之处是唏嘘有声、泪水涟涟；男客看到熟悉的段子“二郎”脚和着节拍一翘一翘，虽然烟斗衔在嘴上却老半天不吸迷着眼睛沉醉其中，演出越是精彩，台下越是寂静。如有人闲话，立刻会遭到呵斥：“买田买地回去讲！”不但神情专注，而且大家大都站着看戏，民间叫做“站着看戏，替祖宗老子争气。”逢上下雨，便风沫雨。即使是隆冬三九，宁爱寒冬冷洌之苦，戏末终曲，人不散场。成人看戏就要看到善恶报应的最终结局，贪官受惩、恶棍伏法、有情人终成眷属……从戏中去寻找可以为民作主的偶像人物，来渲现实中自己对世俗憎恶的心声，张扬已久的个性，可以去听听远古的呼唤，寄托各自内心的企盼！就像乐平一幅戏台楹联中所写：“未到团圆每恨忠奸无报应，及观结局始知善恶自分明”，乐平人戏里戏外感悟人生，获取精神的慰藉。

    看戏打彩是乐平民间演剧的特色风俗。“打彩”是指观众以钱物赠给演员以示鼓励，为演员喝彩，“打彩”钱物均归打彩对象，大致有三种情况下观众“打彩”：一是艺人学艺三年届满首次登台演出叫出红彩，亲友为之“打彩”；二是演出中，有封侯拜相、中状元或喜结良缘等大喜事演出时，亲友将红布披在演员身上，或将衣料、毛毯甚至银元、现金挂在台口，或者用托盘装糖果上台散给演员；三是剧中演到正面主角落魄逃难，痛彻人心时，观众纷纷扔钱上台，表示同情、献爱心。“打彩”是乐平民间演戏做戏必不可少的重要环节，它充分体现了村民们对演员的尊重与褒奖。

    四、怡人自得，寓教于乐

    民间戏曲来自民间，又是为娱乐百姓而作，语言质朴自然，通俗易懂，曲调渗入了当地民歌韵味，给乐平基层民众以体验之感。正如明末清初时文学家、戏曲家、戏曲理论家、美学家李渔（1611—1680）所提倡的“话则本之街谈巷议，事则取其直说明言。凡读传奇而有令人费解，或初阅不见其佳、深思而后得其意之所在者，便非绝妙好词”（李渔：《闲情偶寄》、《中国古典戏曲论著集成》（七），中国戏剧出版社1951年版，第22页）。因此，乐平民间戏曲通常使用民间口语，熟练运用比喻、歇后语、谚语、打油诗等民间俗语俗诗，使戏曲语言通俗化、大众化，富于表现力。这样有地方风味、朴实自然的戏曲，能够很快为文化水平普遍较低的普通民众看懂和接受，并渗透进百姓的日常生活。这也是使得乐平民众世代酷爱戏剧、爱看戏、也爱唱戏的根本原因之一。在乐平农村，无论是古稀老人，还是髫龄稚童，张口都能唱上一段饶河戏。居民行鹿，裁缝制衣、农民上畈、村妇洗衣，乃至掏粪者挑担颤悠悠的粪桶，都要唱上几句。尽管大多时候字不正、腔不圆，但是演唱的普通劳动者却能自得自乐，陶醉其中。

    也正是因为民间戏曲以通俗、自然而又接地气的语言和音乐方式，讲述和演绎传统戏剧故事，使古时文化水平低、甚至是大量文盲，不仅能听懂、看懂戏剧故事，还能在日常生活中去复述故事情节，用戏剧传递的价值观、人生观去教育自己和影响别人。传统民间戏曲具有传统的娱乐和审美功能，同时也具有一定的社会教化作用。戏台上演绎的戏剧很多都是传统文学中的精华，讲述的是忠、孝、节、义、礼、义、廉、耻和真、善、美的东西，当然也有一些才子佳人、迷信愚昧的糟粕，但其主流还是正能量的。民众在戏台前观看民间戏曲是以娱乐为目的，但是潜移默化戏剧也起到了教化作用，正所谓寓教于乐。

    五、班规戏俗，约定俗成

    自南戏进入赣东北，发展为弋阳腔、乐平腔，到后来的饶河戏、赣剧，在乐平民间有戏班的历史达七、八百年之久，生生不息。戏剧在古时虽是民间自发所为，但历史积淀，约定俗成，逐渐形成了一整套大家自觉遵守的规矩。

    （一）供奉祖师爷。过去的饶河戏班，都供奉着一尊老郎菩萨，这是饶河戏班自古流传的戏俗。每年农历正月初和农历七月初，戏班都要举行隆重的祭祀仪式：首先将菩萨安放在台中央，菩萨面朝台内（背向台下）摆放，然后敲锣打鼓，由驮梁旦小花脸化妆，穿好服装，由他亲手宰杀一只公鸡，将鸡冠上的血，由前台到后台到处洒，以祈求平安避邪。再次鸡血滴在酒里，让戏班里的每个人喝上一口，祈求今年幸运无灾。待整个仪式结束，再将“老郎菩萨”安放在戏班演员住处。老郎神是我国戏曲行业的祖师神，老郎神究竟是谁，说法不一，但最普通的为大家接受的是指唐明皇。乐平民间戏班供奉、祭拜老郎神的仪式和方法大同小异，大致如此。

    （二）捉刘氏。旧时乐平班社习俗，捉邪之谓，为目连戏所遗旧习。戏班新到一处，必访听该地最邪处（迷信中说常闹鬼的地方），戏班要捉鬼驱邪。戏班先在邪处围以囤皮，再于开台演出前指定一艺人扮刘氏（即女鬼邪），混迹于台前观众中（旧时乡村看戏，台前观众多坐长条凳，有一人坐一凳而空半半截者，扮刘氏者便乘其不备坐其旁。有经验者会在开戏前邀人坐满条凳，不留空位。），又由二花扮成菩萨，五个下手扮成五藏，在台上耀武扬威一通后，“发现”台下“刘氏”，即跃身下台，抓住刘氏上台鞭笞。刘氏挣脱跳台逃窜，菩萨和五猖神随后紧追不舍。刘氏于白天认清地形，记住道路，被追赶时，朝围囤皮方向狂奔，匿于隐蔽处。菩萨、五猖追至村界，不见刘氏，便走入囤皮，取出一预先安置的竹罐，将公鸡头扭下置罐中，以红布扎口埋于地下，周围钉木桩（长尺许，粗为两指）五根，令刘氏永世不得翻身，不再危害作乱。

    （三）投师学艺。旧时乐平农村戏班林立，艺人众多，这些艺人都是一代代年轻人投师戏班，经过师父的指教，戏班的培养自己艰苦的学习，逐渐成长为艺人的。凡子弟学戏，一般先入太子班（又名儿科班），四十天学会8个整本戏，24个找戏。然后经出红台检验，合格者方可进入正规班社。如不合格再学40天直至合格。只有极少数有天分的子弟才有可能不经太子班学戏而成功。在乐平农村无论如太子班或拜师学艺都须签订契约，契约中大都写明，弟子出红台后所得戏金，以三成缴交师父，三年期内，生不交人，死不交尸，三年期满，视师傅家境，向弟子酌收学金。

    （四）出红台和破台。学艺弟子首次登台演出，叫出红台，相当于现在的毕业考试。演出完毕经检验合格者方可进入正规班社，同时亲友们为其披红挂彩，鸣放鞭炮以示祝贺。破台是指新戏台落成首次开台演出。破台又分“大破台”和“小破台”两种：大破台，台之中央立一老郎神塑像，前遮幔帐，两边挂弓箭及刀。丑角（即小花脸）饰鲁班，焚香三根插于老郎神像前，继而卷纸燃烟，四门熏遍，曰为“打火”。然后，鲁班以尺测台，每五测，即以斧自上而下空劈三斧。继捉一事先备好之公鸡，撕裂鸡冠，以血涂抹老郎神像、戏箱、艺人；又令艺人扮扬令官（大花）、韦陀（小生）登台。扬令官跳跃出台并开霸，再与韦陀分立老郎神像两侧椅上。台前八字形列两排，奏过唢呐，观音缓缓出台、生台，口中念念有词（内容约为：××处做花园，有红、白二煞作乱，必将此二煞驱逐出境，云云）。言讫、韦陀趋前领旨，直奔后台。少顷便有红、白二煞窜出，韦陀随后追赶，二煞被逐下戏台，销声匿影。此时鲁班杀鸡，血洒于黄裱纸，再将鸡头掖干翅下置台上，又取鞭炮于鸡侧鸣放，鸡负痛受惊，狂飞乱跳。据传鸡高飞远跳者为佳兆，愈高愈远者愈好。最后艺人们庄严虔诚地拜过老郎神，方能各自扮戏（化妆），打闹台演出。小破台比大破台简单，在大破台中，除去赶煞，余称“打剪神”，意思是杀鸡敬神。小破台只打剪神不赶煞。此外，古代女人不能登台（艺人皆清一色男人），否则魇了老郎神也要打剪神，其公鸡由犯忌的女人出。打过剪神，鸡归小花脸食用，其他艺人可向小花脸乞食少许，称“打锡碗”。

    （五）写戏。又称请班。就是请班社唱戏。有两种方法：一是戏班的外班头（管外勤）四出联系，寻找东家写戏。请人仓戏，这多是在戏班清闲，或是景况不佳，甚至坐把（未演戏）；二是东家上门订戏，外班头出示戏折，上载剧目和九角头（饶河戏脚色分老生、正生、小生，老旦、正旦、小旦，大花、二花、三花合称九角头）名单及标价。富户专点名角好戏，并订下演出时间，写具合同，双方签字，打上花押（手印），交外班头保存，此称“落关”。手续完备，外班头付给东家戏班中价格昂贵的戏服一件作为“定金”，如有违约（耽误演出时间或缺少演员），东家扣八成定金示罚，重者加倍。

    （六）化妆、亮台和演出。化妆旧称扮戏，又称开相。规矩颇严，必须小花脸（小丑）以毛笔沾油彩洒在自己脸上作为通知，其余角色方可化妆。然后老板向众艺人拱手道喜，继而头扎小黄巾的龙种头报台开演；班社每到一处演出称“进把”，首演剧目必须是《打天宫》、《三跳》（跳魁星、跳土地公公、跳财神），《大封相》。《三跳》取升官、长寿、发财吉利之意。《打天宫》、《大封相》《三跳》亮出了戏班的服装道具、表演技巧，显示出该班的实力，故称为“亮台”；演出前，刀、枪把子，戏服道具均安置有序，不可乱动。演出中严守师承，不可心血来潮擅自发挥，不可抢戏、切忌喧宾夺主。后台戏箱除小花脸外，余人不可擅坐，旦角严禁坐箱。

    （七）报台。乐平饶河戏班演出有报台戏俗，尤其是到一地第一晚的演出，必须报台。报台多在武场锣鼓“花闹台”演奏完，演过“打天宫”、“三跳”、“大封相”后，即由一演员（多为三花化妆前报台，或由龙套头、生行演员）报，报台多用四言八句，如“天地为民风雨顺，君王有道臣奉君，世上一代传一代，一朝天子一朝臣。报戏名，如报：登场者——高怀德”，观众即指导花戏（即正戏）演的是《万里侯》。遇有隆重演出，如打串台，报台的话则多了，多报“一捧雪忠孝节义，二度梅杏元和番，三元坊断机教子，四国齐免动刀抢，五龙会彦章丧命，六国和封相耀祖，七星灯孔明拜斗，八卦图斗法显圣，九莲灯三王对审，十美图万古流传。”顺口报出不少剧目。有的戏班，所报何人最先出台，必由此一人结尾。有的戏班是连演几天后，在出门晚上，即最后一晚演完后，由花脸（多为大花龙套头）扮关公拿扫帚出来扫台，也要讲四言八句，如：“天皇在，地黄在，王帝命我来扫台，一保风调雨顺，二保国泰民安”，又如“天灵灵、地灵灵，玉帝命我下凡尘，自从今时扫台后，太平无事得安宁”等句，然后演出结束。

    （八）班社生活规矩。古时班社班规甚严，饮食起居，言谈交往乃至生活小节俱有约束。例如说话，不可肆无忌惮地高谈阔论，要注意忌讳，多用江口（隐语），即避免局外人的理解而制造使用的专门秘密词语。如吃了几碗饭说成“收了几仰老”；他人物件，不可擅动，尤以卧具为重。蚊帐就是房门，不能轻撩。疲倦时，见他人蚊帐挂起半边，经许可才能借此半榻小憩片刻，切忌直卧。室内小解尿随桶流，不许哗哗有声。

    （九）江口。乐平戏班旧时为了避免班社外的人理解内部情况，而制创的一些班社内部人员才能知晓的隐语，这些隐密词语即为“江口”。

    （十）戏箱打火。古时戏班妥为保管收藏戏剧衣箱习俗。每年约农历五月戏班演完戏后，进入暑天六月，戏班大多要歇伏，戏子弟各自回家，休息约一个月左右。此时，班头则利用此空暇，将戏箱交由负责保管的官衣师傅打火。其打火的方法是：选择大的上有楼板，下有地板的房间，将戏箱中的戏衣、盔头等取出，摊放悬挂在搭好的架子上，架子下面则用铁锅将木炭点燃并夹烧菖蒲兜等熏药，让热浪烟气、烘干衣物。使戏衣、盔头等不做汗气，且芳香四溢，不被虫蛀。一般要用火烘烧几天几夜，官衣师傅要经常注意火烛，掌握火候，以免因不慎造成损失。此时班头，亦大都对官衣师傅以酒肉厚待，以期认真负责。戏班一般每年歇伏时，都要将戏箱打火一次，也有的戏班，对戏箱看得很重，一年要打两次火，另一次是在冬天，春节前夕演出之日段（戏班大都演到腊月廿四，才停演回家过春节），将戏箱再打火一次。

    乐平民间戏曲、戏凤戏俗是民间文化的重要组成部分，在我国戏曲发展史上，乐平享有两大美誉：一是中国古戏台博物馆；二是中国戏曲之乡。乐平拥有418座古戏台建筑；千百年来，乐平民间戏曲长盛不衰，是赣剧的发源地之一，戏班林立，历史上曾形成独特的乐平唱腔。在历史的长河里，历经百代，乐平人为戏痴、为戏狂；在戏曲里享受，在戏曲中受教育。因此形成的戏俗风情充满了浓烈的乐平味，值得后人们去品味和传承。

    作者简介：

    徐 进，女，教授、硕士生导师，单位：景德镇陶瓷学院；

    张晓颜，女，讲师，单位：景德镇陶瓷职业技术学院。