有机活性肥在白条党参上的应用效果
边芳 宋振华
摘要：以渭党1号为指示品种，试验观察了有机活性肥在白条党参上的应用效果。结果表明，施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2处理时党参折合产量最高，为4 333.3 kg/hm2，比对照不施肥处理增产26.8%;经济纯收益也最高，为1 812.8元/hm2，较对照不施肥处理增加1 812.8元/hm2。综合考虑，施绿能有机活性肥3 000 kg/hm2为最佳方案。
关键词：有机活性肥;白条党参;产量;应用效果
中图分类号：S567.5? ? ? ? 文献标志码：A? ? ? ? 文章编号：1001-1463（2021）01-0054-07
doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.01.012
Abstract：In order to screen out biocontrol agents and strains with good inhibitory effect on Cucurbita pepo Fusarium wilt， four plant-derived pesticides and four biocontrol strains were selected for drug screening and indoor control efficacy determination. The results showed that the? fermentation broth of Trichoderma longibrachiatum T6 strain and 0.3% eugenol had a strong inhibitory effect on the pathogen of Cucurbita pepo Fusarium wilt. The inhibition rate of Trichoderma longibrachiatum T6 strain diluted by 5 times to pathogens was 85.7% and 0.3% eugenol to pathogens was 82.60% when it was diluted 250 times to medium containing medicine for 7 days. And the fermentation broth of Trichoderma longibrachiatum T6 strain showed certain control effect.
Key words：Cucurbita pepo Fusarium wilt;Biocontrol agents;Biocontrol strains;Indoor control efficacy determination;Screening
党参为常用中药材之一，2015版《中华人民共和国药典》第一部规定，党参基原植物为桔梗科多年生草质藤本植物党参、川党参或素花党参的干燥根[1 - 3 ]。甘肃地产党参占全国法定党参品种产量的 70%以上，由于特异的自然资源优势和漫长的栽培历史[4 ]，出产于甘肃省渭源、陇西、岷县、漳县、临洮、通渭、宕昌、卓尼一带的党参含有丰富的医疗保健成分，因其根皮洁白被誉为“白条党参”。白条党参是著名常用医疗保健及药食同源药材之一，有着补中益气，健脾与益肺之功效。可用于治疗脾肺虚弱、气短与心悸、食少与便溏、虚喘与咳嗽、内热与消渴等症，素有“药中之王”之美称[3，5 ]。近几年来，甘肃省作为党参重要的药源基地，全省党参药材的年总生产量约为7万t，占全国党参生产总量的60%以上。党参生产不仅是甘肃省发展经济的一项支柱产业[6 ]，亦为国家出口创汇之强势产业。自“十二五”以来，随着国家实施中药规范化、国际化、现代化发展战略与产业开发步伐的加快，对定西市中医药产业的持续与健康发展起着十分重要的促进作用。我们于2019年在甘肃省渭源县会川镇新城村进行了有机活性肥在白条党参上的应用试验，研究了施用有机活性肥对白条党参产量、质量、性状及种植效益影响，现报道如下。
1? ?材料与方法
1.1? ?供试材料
指示党参品种为渭党1号，由定西市农业科学研究院提供。采用品相正常的1级种苗，单株平均重1.35 g，主根长15.3 cm，芦径3.8 mm，侧根数0.13枚。供试有机活性肥料为绿能有机活性肥（含有机质为50%、腐殖酸为25%、有益活性菌為0.2亿/g，N+ P2O5+K2O≥5%），由甘肃绿能农业科技股份有限责任公司生产并提供;30%凹凸棒矿化复合肥（N+P2O5+ K2O≥30%，其中含N 12%、P2O5 13%、K2O 5%，凹凸棒黏土矿物含量为70%），由甘肃翠华生态农业科技有限责任公司生产并提供;巧农有机活性肥（含有机质为45%，N+P2O5+ K2O≥5%），由甘肃巧农生态农业研发有限责任公司生产。供试化肥为尿素（含 N 46%）， 由甘肃刘家峡化工集团有限责任公司生产并提供;磷酸二铵（总养分含量≥64%，其中含N≥18%、P2O5≥46%），由美国特拉肥料有限公司生产;硫酸钾（含 K2O 50%）， 由国投罗布泊钾盐有限责任公司生产。
1.2? ?试验地概况
试验在甘肃省渭源县会川镇新城村旱川地进行。当地海拔2 250 m，年均降水量560 mm，年均日照时数1 980 h，年均气温为6.2 ℃。试验地土壤为耕种黑麻土，质地壤土，肥力均匀，0～20 cm耕层土壤含有机质21.53 g/kg、全氮0.856 g/kg、全磷1.619 g/kg、水解氮0.078 g/kg、速效磷0.075 g/kg、速效钾0.291 g/kg，pH 8.1。四周地势开阔，附近无大树、高秆作物及其他障碍物等遮光，试验地环境条件符合甘肃省党参优良品种繁育区域的产地环境条件要求[1 ]。
1.3? ?试验方法
试验共设5个处理，处理T1，施用绿能有机活性肥 3 000 kg/hm2;处理T2，施用30%凹凸棒矿化复合肥 2 400 kg/hm2;处理T3，施用化肥优化配比量，即施磷酸二铵450 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2;处理T4，施用巧农有机活性肥3 000 kg/hm2;处理T5（CK），不施肥。试验单因素随机区组法设计，重复3次，小区面积12 m2（4 m×3 m），小区间距与走道均为50 cm。采用全生育期露地平作栽培模式，于3月20日按行距20 cm、株距5 cm栽植党参种苗，每小区种植960株，保苗80万株/ hm2。栽植前用70%恶霉灵可湿性粉剂15 kg/hm2+3%辛硫磷颗粒剂15 kg/hm2拌细土750 kg制成毒土，均匀施于栽植沟以预防土传病害和地下害虫。供试肥料均按小区试验设计用量准确称量，于栽植前作为底肥一次性分小区施入。在试验全程管理过程中遵循“单一差异”原则。
1.3.1? ? 测定指标? ? 观测记载移栽期、返青期、成苗率、生长势等[7 ]。于8月25日在田间分小区各取样10株，观测植株地上部株高、冠幅、叶片数、叶长与叶宽、主茎粗度、叶片斑枯病发病情况等;于采挖期10月25日在田间分小区各取样10株，观测其地下部根系鲜根重、主根长度、芦头粗度、侧根数量、根腐病的发病情况等。收获时各小区均去掉两边行、两端均除去50 cm，按实际收获面积7.4 m2的鲜根总量计产。处理取典型鲜根样品1 000 g，置自然条件下待风干后分别测定质量，以评价不同肥料对党参药材内在质量的影响。
党参斑枯病分级标准：0级，叶片健康，无病斑;1级，病斑面积小于叶面积的1/4;2级，病斑面积占叶面积1/4～1/2;3级，病斑面积占叶面积1/2～3/4;病斑面积大于叶面积3/4。
党参根腐病分级标准：0级，整个根系无病斑;1级，病斑面积小于整个根系面积的1/3;2级，病斑面积占根系面积1/3～2/3;3级，病斑面积大于整个根系面积2/3。
发病率=（发病级总株数/调查总株数）×100%
病情指数=[∑（各病级株数×相对级数值）/（调查株数×发病最高级数）]×100
1.3.2? ? 数据分析? ? 应用DPS 9.50软件—单因素随机区组设计分析法进行肥料效应显著性检验及收益比较分析[8 ]，其余各因子按试验设计进行对比分析。
经济纯效益=[（鲜党参产量×鲜党参单价） -肥料投资成本]-对照总收益
投资收益率=经济纯效益/投资成本
1.3.3? ? 质量检测? ? 由甘肃省陇西保和堂药业质检部按2015版《中华人民共和国药典》第一部规定的方法检验及测定[3 ]。
2? ?结果与分析
2.1? ?对党参地上部农艺性状的影响
由表1可以看出，在栽植时期、栽植密度、田间管理一致的条件下，不同肥料处理对党参地上部农艺性状影响效果不同。
2.1.1? ? 株高? ? 株高是表现党参长势强弱的主要指标之一，株高愈高愈好。试验结果表明，各处理平均株高为 52.2～60.6 cm。其中处理T2株高最高，为60.6 cm， 较对照高8.4 cm，其对株高影响程度最大，t值为1.358，t0.05=2.262、t0.01=3.250（下同）。各处理实际t值均小于检验值t0.05，表明各处理对株高均具有影响，但各处理间差异不显著。
2.1.2? ? 冠幅? ? 冠幅是表现党参横向生长量大小标志之一，冠幅较大为宜。试验结果表明，各处理平均冠幅为7.8～13.2 cm。其中以处理T2冠幅最大，为13.2 cm， 较对照扩展5.4 cm。其对冠幅的影响最大，t值为1.093，各处理实际t值均小于检验值t0.05，表明各处理对冠幅均具有影响，但处理间差异不显著。
2.1.3? ? 叶片数? ? 单株叶片数多少是表征党参生长势的主要指标，单株叶片数较多者为优。试验结果表明，各处理平均单株叶片数为58.3～71.3片。其中以处理T3最多，为71.3片，较对照增加13.0片。其对叶片数的影响最大，t值为1.139，各处理实际t值均小于检验值t0.05，表明各处理对单株叶片数均具有影响，但处理间单株叶片数差异不显著。
2.1.4? ? 葉片大小? ? 试验结果表明，各处理的叶宽为19.4～30.2 mm。其中以处理T3最宽，为30.2 mm，较对照宽10.8 mm;叶长为26.5～35.8 mm，其中以处理T3最长，为35.8 mm，较对照长9.3 mm。可见以处理T3的叶宽最宽，t值为1.676;叶长最长，t值为1.529。各处理的叶宽、叶长的t值均小于检验值t0.05，表明各处理间叶片大小差异不显著。
2.1.5? ? 茎粗? ? 茎粗是反映党参健壮度主要因子之一，主茎粗度较粗者为佳。试验结果表明，各处理茎粗为2.1～2.3 mm。以处理T3和处理T4的茎粗最粗，均为2.3 mm，较对照粗0.2 mm，t值分别为2.000、1.538。各处理茎粗的t值均小于检验值t0.05，表明各处理间茎粗差异不显著。
2.1.6? ? 抗病性? ? 党参的主要叶片病害是斑枯病，一旦感染则叶片光合作用将会受到影响，产量随之降低。试验结果表明，各处理斑枯病发病率为0.4%～6.7%。以处理T2发病率最低，为0.4%，较对照降低6.3百分点;病情指数为0.4～4.5，以处理T2病情指数最低，为0.4，较对照降低了91.1%。可以看出，施用30%凹凸棒复混肥2 400 kg/hm2时党参的抗病性较好。
2.2? ?对党参根系性状的影响
由表2可见，施用不同种类肥料对党参根系主要性状影响不同。
2.2.1? ? 鲜根重? ? 鲜根重是构成党参产量的一大主要因子。从表2可以看出，各处理的平均单株鲜根重为3.5～4.2 g，以处理T2的单株鲜根重最高，为4.2 g，较对照增加0.7 g。
2.2.2? ? 主根长? ? 主根长度是反映党参地下部长势状况的主要指标，以主根长者为优。可以看出，各处理的主根平均长度为20.8～26.3 cm。其中以处理T2的主根长度最长，较对照长5.5 cm，t值為1.032。各处理实际t值均小于检验值t0.05，表明各处理对主根长度具有一定影响，但各处理间差异不显著。
2.2.3? ? 径粗 > 0.5 cm侧根数? ? 径粗 > 0.5 cm侧根数是表现党参商品外观形态的一项主要指标，其数值愈小则商品性状愈好。从表2看出，各处理径粗 > 0.5 cm侧根数为0.4～0.9条/株。其中以处理T2、处理T5（CK）最少，均为0.4条/株，较其余处理减少0.1～0.5条/株，t值均为0.775。各处理实际t值均小于检验值t0.05，表明各处理对径粗 > 0.5 cm侧根数具有一定影响，但各处理间差异不显著。
2.2.4? ? 芦头径粗? ? 芦头径粗是表现党参商品性状优劣的一项指标，以其值大者为优。从表2可以看出，各处理芦头径粗为8.0～8.3 mm。处理T1、处理T2、处理T4芦头径粗最粗，均为8.3 mm，较对照粗0.3 mm;处理T3次之，为8.2 mm，较对照粗0.2 mm。可见施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2、30%凹凸棒复混肥2 400 kg/hm2、巧农有机活性肥? 3 000 kg/hm2的处理对芦头径粗影响均较大。
2.2.5? ? 抗病性? ? 党参的根系病害主要是根腐病。从表2可以看出，各处理的党参根腐病发病率为0～1.0%，施肥处理根腐病发病率均为0，均较对照降低1.0百分点;病情指数为0～1.0，各施肥处理的病情指数均为0，均较对照降低100%。可见各施肥处理的党参根腐病的发病率和病情指数均较低，均具有较好的抗病性。
2.3? ?不同肥料对党参产量影响
由表3可以看出，施用不同肥料对党参产量均具有一定的增产效果，其增产作用由大到小大小依次为处理T1、处理T4、处理T2、处理T3。各处理的党参折合产量为? ? ? 3 416.7～4 333.3 kg/hm2，其中以处理T1折合产量最高，为4 333.3 kg/hm2，比对照增产26.8%;处理T4次之，折合产量为4 000.0 kg/hm2，比对照增产17.1%;处理T2居第3位，折合产量为3 916.7 kg/hm2，比对照增产14.6%;处理T3居第4位，折合产量为? ? ? ?3 666.7 kg/hm2，比对照增产7.3%;处理T5（CK）折合产量最低，仅为3 416.7 kg/hm2。处理间差异显著（F=4.629 0 > F0.05= 3.84），说明施用不同种类肥料对党参产量有显著影响。进一步采用Duncan法进行验证，处理T1与处理T4差异显著，与其余处理差异极显著;处理T4与处理T2差异不显著，与处理T3差异显著，与处理T5（CK）差异极显著;处理T2与处理T3差异显著，与处理T5（CK）差异极显著;处理T3与处理T5（CK）差异显著。
2.4? ?不同处理对党参经济效益的影响
从表4可以看出，不同施肥处理对党参的经济收益的影响不尽相同，其总收益均高于对照。以处理T1总收益最高，为34 666.4元/hm2，较对照增加7 332.8元/hm2;处理T5（CK）总收益最低，仅为27 333.6元/hm2;其余施肥处理总收益为29 333.6～32 000.0元/hm2，较对照增加2 000.0～4 666.4元/ hm2。经济纯收益也以处理T1最高，为? ? ? ?1 812.8元/hm2;其余施肥处理经济纯收益处理均低于对照，减幅为433.6～2 046.0元/hm2。可见施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2时党参的经济总收益最高，经济纯收益也最高。
2.5? ?不同处理对党参内在质量的影响
按照2015版《中华人民共和国药典》（一部）有关党参章节的规定，浸出物不得少于55.0%、总灰分不得过5.0%、水分不得过16.0%、二氧化硫不得过400 mg/kg[3 ]。从表5可见，党参施用不同肥料对其内在质量表现出不同影响。党参浸出物、总灰分、水分、二氧化硫检测结果均符合药典要求。施用不同肥料对党参内在质量的影响有所差异。
2.5.1? ? 浸出物含量? ? 从表5可见，不同处理的党参浸出物含量有所不同，其浸出物含量为61.8%～66.2%。其中以处理T5（CK）浸出物含量最高，为66.2%;各施肥处理均低于对照，降幅为2.0～4.4百分点，各处理间差异不显著（F=0.931 < F0.05=3.84）。
2.5.2? ? 总灰分? ? 从表5可见，各处理党参的总灰分含量也不同，其总灰分含量为3.7～4.1%。以处理T2总灰分含量最高，为4.1%，较对照提高0.2百分点;处理T1、处理T5（CK）次之，均为3.9%，其余处理均低于对照，降幅为0.2百分点。各处理间差异不显著（F=2.665 < F0.05=3.84）。
2.5.3? ? 水分? ? 从表5可见，不同处理对党参水分含量的影响有所不同，其水分含量为10.7%～11.6%。其中以处理T1水分含量最低，为10.7%，较对照降低0.4百分点;处理T4次之，为10.9%，较对照降低0.2百分点;处理T5（CK）居第3位，为11.1%;其余处理均高于对照，增幅为0.1～0.5百分点。可見以施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2的处理水分含量最优。
2.5.4? ? SO2含量? ? 各处理鲜党参产品均未检出SO2含量，优于2015版《中国药典》标准。
3? ?结论与讨论
试验结果表明，在白条党参上施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2的处理折合产量最高，为4 333.3 kg/hm2，比对照不施肥处理增产26.8%;经济纯收益最高，为1 812.8元/ hm2，较不施肥对照增加1 812.8元/hm2。施用巧农有机活性肥3 000 kg/hm2的处理和施用30%凹凸棒矿化复合肥 2 400 kg/hm2的处理折合产量较高，分别比不施肥对照增产17.1%、14.6%;但这2个处理经济纯收益处理均低于对照，减幅分别为433.6、1 670.0元/hm2。可见在白条党参上施用绿能有机活性肥，可促进党参生长发育、增加产量、增强抗逆性、改善内在质量、提高种植效益。综合分析，种植党参时以施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2为最佳施肥方案。
种植党参效益较高，因此栽培面积迅速逐年扩大，但适宜种植的区域土地有限。目前已造成重茬连作问题极为严重[9 ]，已成为当地党参产业持续健康发展中的最大瓶颈。本试验成果可应对或解决党参重茬问题。建议在轮作制土壤条件下，种植党参时施用绿能有机活性肥3 000 kg/hm2为最佳。
参考文献：
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（本文责编：郑立龙）
