无公害蔬菜的病虫害防治技术研究

    曾令奎

    随着人们生活水平逐步提高，无公害蔬菜理所当然便受到了广大群众的关注。无公害蔬菜就是当人们食用之后，不会出现任何危害的蔬菜。或者说其中的有害物质控制在允许范围之内的蔬菜。由于需求量大，各地区都在逐渐扩大种植面积。但是在无公害蔬菜的生产过程中必然会遇到病虫害的影响，如果防治不当，很容易出现农药残留超标等问题，进而影响蔬菜的质量，甚至对人体健康安全造成影响或威胁。病虫害已经成为阻碍无公害蔬菜发展中的重要因素。因此防治病虫害、保证蔬菜无污染是当前研究的重要课题，

    一、无公害蔬菜的病虫害防治原则

    为了科学有效防治病虫害，首先了解蔬菜的具体品种、生长特性、病虫害特征等情况，然后再采取有针对性的防治措施，并规范防治程序，及时消除病虫害。实施合理、科学的预防方式。坚持“预防为主、综合防治”的治理原则，要选择对蔬菜质量影响较小的防治技术作为首选，即采用农业防治、生物防治、物理防治这三种方法。尽量避免使用化学防治方法，如果需要則要严格控制药物含量，要禁止使用有毒物质含量超标的农药。只有这样，才能生产出优质的无公害蔬菜。

    二、无公害蔬菜的病虫害防治技术

    1、农业防治技术

    （1）选用抗病虫害的优良品种。优良抗病品种可以减少化学农药使用，提升蔬菜的抗病能力，无公害蔬菜品种要选取产量高、抗旱、品质好、抗逆性强的优良品种。因此，播撒优良蔬菜品种是预防病虫害的基础。要因地制宜、按照区域、环境、温度、湿度等特点选则品种，如此做法，可以有效减少蔬菜病虫害。为了预防病虫害，在种植前要根据主要病虫害类型对种子进行消毒处理，可有效提高种子的抗病能力。（2）深耕晒垄种。植蔬菜的过程中，整地也有很重要的作用，可以采用深耕的方法，把土表内的落叶、蔬菜病残体等埋藏到土壤深层，使其腐烂，起到较好的方病虫效果。同时在此过程中还会把地下病原微生物、害虫等翻到地表上，给土地提供方便啄食的条件，或者依靠寒冷将病虫害冻死，从而有效降低病虫害基数。深耕除了有利于防治病虫害之外，还可以增加微生物拮抗作用，有效提高植株可逆性。深耕垄作也可有效减轻病虫害发生的程度，如白菜软腐病、黄瓜疫病等。（3）轮作倒茬。轮作倒茬是改善作物生长环境促进健康的有效方法，但主要是为了避免多种土传病害的发生。根据无公害蔬菜的特点，轮作的年限是有要求的，一般来说，瓜类和非瓜类都需要3年以上的轮作，通过三年的轮作，对于枯萎病、细菌性角斑病等具有一定的预防作用;而且对于番茄和非茄科作物进行轮作，可以预防叶霉病和枯萎病等。（4）合理布局与调节播期。为了帮助蔬菜增产，有效地抑制病虫害的发生，在播种时要合理的布局或进行必要的调整。为了错开田间病虫害的高峰期，可以提早或者是延后播种，这样就可以减少病虫害带来的威胁。另外，同一种品种，早播好还是晚播好，要根据地块的肥水条件进行选择，也就是说肥水条件较好的地块适合晚播，雨水多的年份，则需要早播。

    2、生物防治技术

    （1）微生物防治。微生物技术也有良好的防治病虫害作用。在防治方法上，可以利用苏云金杆菌乳剂来进行防治。此外，还可以选取对应的昆虫病毒来进行防治，但要注意确定蔬菜病虫害的类型，例如，针对甜菜蛾、棉铃虫、菜青虫等类型，可以分别采用甜菜蛾病毒、棉铃虫多角体病毒及菜青虫病毒等进行防治。（2）生物药剂防治。生物药剂同样可以防治不同类型的蔬菜病虫害。例如，可以选用农用抗生素120防治黑斑病、霜霉病，枯萎病、叶菜灰霉病及瓜类蔬菜的白粉病等。对于甜椒、番茄、黄瓜等蔬菜的细菌性病害，可以选用弄链霉素喷雾防治。以及蔬菜的虫害例如，蝶类害虫，可以选用华光霉素。（3）昆虫天敌防治。该技术是根据蔬菜的害虫类型，选择适当的天敌对蔬菜病虫害进行防治，其效果良好。利用昆虫的天敌进行防治是一项原生态的防治技术，常见的蔬菜害虫天敌主要有小花蝽、七星瓢虫、赤眼蜂、青蛙等。要发挥好这些天敌的抑制作用，并对其进行有效保护。

    3、物理防治技术

    （1）设施防护。可以使用遮阳网或防虫网来进行病虫害防治，有利于保证蔬菜的质量和产量。遮阳网的作用能够保护蔬菜免受烈日暴晒，同时对蚜虫也可以起到一定的趋避作用，利用防虫网的特性可以使蔬菜免受害虫的侵袭。（2）高温闷棚。在夏天光照较为充足的时候，可以采用高温闷棚的方法防治病虫害。其操作方法就是在棚内浇水之后对大棚进行密封，使棚内温度在阳光照射下逐渐上升。要控制好时间，一般24小时左右，棚内蔬菜的角斑病和白粉病会得到有效的防止。闷棚之后，要确保棚内空气通畅。（3）诱杀法。诱杀法也有比较好的杀虫效果，可分别为灯光诱杀、饵料诱杀和色差诱杀三种方式。对于多种害虫来说，双波灯和黑光灯等都有良好的效果。此外还可以将木板涂黄，并抹上蜜液，可以吸引和灭杀蚜虫，效果也不错。

    4、化学防治技术

    相比较而言，在蔬菜病虫害防治过程中，化学防治技术具有较为良好的效果。但根据在无公害蔬菜的种植要求，要尽量减少化学药剂的使用。如果必须要使用，则需要控制好化学药剂中的有毒成分。另外，应当选取恰当的喷洒时间，从而使其能够产生更佳的效果，可根据天气、温度、湿度等条件选取喷洒时间。

    总而言之，在实际操作中，需要因地制宜，结合多种防治措施，才能起到良好的防范效果。另外，如遇特殊情况，如病虫害的流行期或者是爆发期，这个时候还可以合理的使用农药，但要严格控制含农药量标准。同时要加强管理。只有这样，才能确保蔬菜的安全食用，才能从真正意义上保护人们的健康。

    （作者单位：445000湖北省恩施职业技术学院）