基于绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

    王登星

    随着经济发展，人们对绿色食品越来越关注，在水产品的养殖中，需要运用绿色的生态养殖技术，让水产品更加健康、绿色，在养殖技术上要模拟生态野生的自然环境，实现绿色生态养殖。本文分析了淡水养殖的发展现状，并分析了绿色生态养殖技术的具体应用，希望能够对养殖业发展起到一定的帮助作用，为人们提供更多的天然、绿色、无污染的水产品。

    一、我国淡水养殖业的发展现状

    1、目前，我国水产品的销售和经营中，收益比较好，具有一定承受风险的能力，可以选择优质的养殖品种。如果承受风险的能力比较差，经济效益基础不好，就可以选择资金周转快的品种，如果养殖技术不够成熟，就需要选择大众化的养殖品种，如果养殖技术成熟，就需要售价高、市场供应量小的品种，在经验积累到一定程度后，就可以选择高端的、名优产品，提高养殖户的经济效益。

    2、在淡水养殖的过程中，无论是名优产品，还是传统的产品，都需要提高产量，所以关键在于养殖技术。在目前的养殖户中，很多还不了解养殖技术，因此就需要多学习，掌握先进的养殖技术，需要与渔民合作社进行合作，为渔民组织分享交流会，解决养殖中遇到的问题。充分发挥政府的主导作用。近年来，养殖户邀请了高校的专家为养殖户提供培训，起到了很好的效果。

    3、目前，在养殖中出现的品种，还是以传统的品种为主，收益比较高、价格比较低廉的食品。很多养殖户，在做市场调查的过程中，没有正确的认识市场的供求关系，导致了养殖品种比较多，因此需要根据实际的情况，了解当地需要的养殖品种，进行引入新的品种，提升经济效益。

    4、鱼类养殖的过程中，容易出现各样的疾病。因此，会导致鱼群出现爆发性的疾病，在短时间内，会迅速蔓延，导致鱼病的治疗难度比较大;另外，很多鱼类的抵抗力比较低，会对抗病毒的药物产生抗药性，因此，会产生更大的危害，会增加治疗的难度。

    二、绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

    1、在养殖的过程中，要合理的选择养殖的品种，根据当地的养殖环境、水资源的情况进行科学的选择。养殖人员要选择抗病能力比较强的鱼类，这样可以使得鱼类更加健康的生长，对提升养殖户的经济效益有很大的帮助。

    2、在养殖的过程中，养殖环境的选择中，主要选择的是池塘，但是要注意保护养殖环境，保证水质的质量，要使池塘保持干净，不能有污水，还要选择交通便利的养殖点，淡水鱼喜欢有水草的生活环境，因此，需要种植适当的水草，但是不能种植过多的水草，水导致水中的氧气含量不足，影响鱼类的生长。其次，在对水体的处理的过程中，要使水体中有一定的微生物和益生菌，因为这些可以作为鱼类的食物，可以采用生物技术防止水体微生物的繁殖，保持水体的新鲜度。

    3、在淡水的养殖过程中，饲料是一个重要的环节，影响着鱼类的产量和规模。因此，在采用绿色环保生态养殖过程中，需要采用环保的、健康的、绿色的饲料，不能够使用任何的防腐剂、激素、抗生素等类的添加剂，保证淡水鱼类的自然生长。在淡水鱼的养殖过程中，可以在饲料中放入肉毒碱虾青素等，能够保证鱼肉的质量，要保证养殖的过程一直是天然绿色的原则。

    4、在科学的养殖过程中，需要选择合适的菌种，了解鱼类所需的生长环境，选择合适的菌种。其次，需要在正规的渠道购买菌种，保证菌种质量达标后，才能投放到池塘中，保证鱼类的正常的生存环境。

    在养殖水产品的过程中，可以应用一定的生物工程技术，可以很好的调节水环境、水质等，可以采用活性酵母生物制剂、光合细菌等，或者采用人工的益生物等，可以有效的改善和净化水质，防止细菌的大量繁殖，同时需要确保鱼类的生存的水环境和自然水质一致。

    5、水产品疾病防治

    ①保持植物与鱼类和共生性。自然界中，鱼类和植物是互相需要的存在，植物还能降低鱼类发生疾病的几率。其次，一般鱼类的疾病大部分是由细菌产生的，主要来源于鱼类的粪便和是维护残渣中产生的。植物可以吸收这些物质，作为自身的养分，因此，可以有效的减少细菌的产生。最后，在这个过程中，植物还能够放出氧气，增加水体中的氧气含量，因此，有利于鱼类的生长。此外，植物还可以作为鱼类的食物，因此，会有一举多得的效果。

    ②多品种鱼类混养原则。传统的养殖过程中，鱼类的发病和品种不成正比，在鱼池中，放入部分鱼类品种的天敌，不但不会影响鱼类的生长和产量，还会大大的提升鱼类的生存率。主要原因是生态角度上的竞争关系，如果浴池只有一种品种没有天敌，就会使得鱼类之间没有很强的竞争意识，抗病能力和活力会大大的下降。因此会导致质量不好，影响鱼类的产量，但是引入了竞争机制，鱼类为了生存，就会增加自己的体能，所以会提高自身的免疫力。而体力不好或者患病的鱼类就会被天敌吃掉，还能防止疾病的蔓延。这种混合式的养殖方式，需要模拟自然的生态系统，通过自然界的模式，消除疾病，防止病源的传播，起到了预防疾病的目的，同时能够保证鱼的健康，提升鱼类的生存几率，保证鱼类的产品的质量，减少疾病的发生。

    综上所述，鱼类健康、生态养殖是目前人们比较关注的问题，因此，在鱼类的生态养殖的过程中，需要保证人们引用食品的健康。在养殖过程中，需要选择合适的养殖水体环境，选择合适的菌种和合适的养殖的种类，模拟生态系统，保证鱼类的质量，在饲料的选择上不添加的防腐剂，保证遇到生态性和健康性，从根本上保证食品的安全，同時为了保证水体的干净、无菌性，可以适当的引入水草和鱼类的天敌，最大程度上让生态竞争最大程度的发挥，这样可以保证鱼类更好的生长，提高养殖户的经济收益。

    （作者单位：236500安徽省界首市水产管理局）