规模养猪场粪污处理技术
崔明智
摘要：对规模养猪场粪污排放中造成的污染原因及减少污染的技术措施进行了综述，供参考。
关键词：养猪场；粪污处理；技术
中图分类号：X503.22文献标识码：B文章编号：1007-273X（2014）03-0075-02
养猪业是黔西县畜牧业生产的主导产业，全县生猪存栏33.5万头，共有规模养猪场389个。其中4 000头以上的4个；1 000头以上的9个。由于传统养殖比重大，大多数养猪户环保意识不强，猪粪尿、污水和病死猪未经处理或处理不到位就直接向外大量排放，给周边环境和人民健康带来了不同程度的危害，同时对全县环境、资源、生态造成日益明显的破坏，最直接的危害表现有以下方面：①污染土壤。猪饲料中添加的高剂量微量元素，如高铁、高铜、高锌等，加上饲料中未被利用的氮、磷直接排放，导致耕地中氮、磷、铁、铜、锌及其它微量元素在土壤中富积，影响农作物的生长发育。大量未经处理的废水直接排入农田或灌溉水渠，导致农田土壤退化、农作物产量下降，甚至无法耕种而抛荒。②污染空气，由于猪粪尿排泄量大，加上猪呼出的二氧化碳和大量的有害气体，排放到大气中，加剧空气污染。③污染水源，乱排放的粪尿和污水渗入地下或排入江河严重污染水源，造成浮游生物大量繁殖，产生多种有害物质，加剧环境恶化，危害人畜身体健康。因此，解决养猪生产与环境保护问题刻不容缓。
1造成污染的原因
（1）环保意识差，环保投资严重不足。规模养殖场大量粪尿污水必须经过处理才能转变成肥料、能源（沼气）等可利用物质。国外养猪场用于环保的投资占总投资额的20%～25%，而我国大部分猪场环保投资不足10%，无法达到“达标排放”。
（2）猪场的选址不合理。一些猪场把圈舍建在公路边、人口密集的集镇或村寨中、溪河边等，排污沟与雨水沟没有分开，排污沟采用明沟建设。遇到雨天，大量的雨水混和污水横流污染周边。
（3）猪场规划布局不合理，粪污处理设施简陋。一些猪场建场时没有严格按生产区、管理区、生活区分开建设，粪污处理设施（干粪池、污水处理池、沼气池等）建设不配套。大量的粪便污水达不到处理效果就向外排放，污染环境，严重威胁人畜健康。
（4）病死猪随意抛丢，不仅污染环境，而且由于病原微生物的扩散，易发生传染病的流行，给人畜健康造成极大的危害。
2 综合治理措施
2.1增强养猪场业主环保意识，加强宣传培训力度
政府部门要科学规划布局，划定禁养区和养殖区，严格建场的审批制度；禁养区内以前已建的猪场，限期完成搬迁或关闭；按照相关法规，强化监督管理，新建猪场的污染防治设施竣工时应由环保部门验收，并由动物防疫监督机构对动物防疫条件进行审核验收合格后，方可办理许可证。
2.2科学规划，合理选址
在对一个养猪场选址时，要从保护环境的观点出发，必须考虑猪场与周围环境的相互影响，既要考虑到猪场不要受到周围环境已存在的污染的影响，也要考虑到猪场产生的废弃物不要污染周围的环境。同时，还必须综合考虑自然环境、卫生防疫条件、水源、水质卫生标准和交通便利等各种因素；养猪场要远离公路、铁路、学校、城镇、公共场所和人口密集区；远离畜牧场、屠宰场、肉品加工厂、采矿场、造纸厂等；远离自然保护区和生活饮用水源保护区等。符合环境保护，兽医防疫要求。
2.3开发使用环保型饲料
采取有效措施降低氮和磷及微量元素的排出量是减少氮、磷和铜、铁、锌等矿物质污染的有效措施。
2.3.1利用氨基酸平衡低蛋白饲料能够显著减少氮的排放 氮是猪粪尿中造成环境污染的主要物质之一。猪饲料中氮含量很高，通过提高对饲料蛋白质的利用率，而降低猪饲料中蛋白质含量，可以间接减少氮的排放量；配制理想蛋白质饲料，即降低饲料粗蛋白质含量而添加合成氨基酸，使饲料氨基酸达到平衡，可使氮的排出量减少20%～50%；降低饲料粉碎粒度；合理调整饲料中粗纤维的水平，可有效控制吲哚和粪臭素的产生。
2.3.2添加植酸酶能够减少磷的排放 在猪饲料中添加植酸酶，可使磷的利用率提高50%～70%，粪磷含量降低30%～50%，蛋白质和氨基酸的消化率提高2%～5%，排泄量减少5%～10%。释放植酸盐中被螯合的钙、锌、铜、铁等矿物元素，利用率提高9%～13%。
2.3.3合理使用有机微量元素，可减少矿物质的排放高铜高锌的大量使用所导致的环境污染问题，已成为制约行业健康发展的一大障碍。大量未被动物利用的矿物质随粪尿排出，成为污染环境的一大公害。具有环保优势的有机微量元素（如富马酸亚铁、蛋氨酸锌、赖氨酸铜）是代替无机微量元素最合适的产品，这比传统使用的高铜、锌铁饲料降低铜、锌、铁的排放30%～40%，而不降低猪的生产性能。
2.4添加使用绿色添加剂
在猪的饲料中添加使用酶制剂，提高猪对饲料养分的消化吸收，可减少氮的排出量；在猪的日粮中添加微生态制剂（活菌制剂），可以改善胃肠维生态环境，调整胃肠功能，提高猪对饲料营养物质的消化吸收率，同时抑制肠道内某些细菌的生长，可减少猪只体内恶臭气体的产生和排放，从而减轻猪粪尿的气味，减少圈舍内有害气体的浓度，控制环境污染。
2.5及时清除猪舍内粪尿和污水
粪尿分解是产生有害气体的主要因素，猪粪潮湿时更易产生臭气。干燥粪便因缺少微生物活动必须的水分而不能进行分解，故有害气体较少。因此，应及时清除粪便，使粪尿迅速分离；规模化养猪场可采用清干粪工艺，即采取粪尿（污水）分流，猪粪一经产生便由机械或人工收集，而尿和污水经排污沟流入污水处理设施净化处理，进行固液分离。
2.6降低有害气体的浓度
猪舍内产生最多危害最大的有害气体主要有氨、硫化氢、二氧化碳、甲烷和恶臭物质等。可采用除臭剂，如活性炭、膨润土、沸石粉、活菌剂，可明显降低有害气体的产生。
2.7防止昆虫孳生
养猪场易孳生蚊蝇，骚扰人畜，传播疾病。所以，要定时清除粪便和污水，保持猪场环境的清洁、干燥和排污沟畅通。加强周围环境灭虫、消毒、铲除杂草、排出积水、填平沟渠洼地，使用化学杀虫剂杀灭蚊蝇，消灭蚊蝇幼虫孳生地，为养猪生产创造良好的环境卫生条件。
2.8猪粪便的无害化处理与利用
养猪场的粪便虽然有其有害的一面，但有其可利用的一面，若能经过无害化处理并加以合理利用，则可以转化为宝贵的农业生产资源，为种植业提供优质肥料，还可以提供能源。目前对猪粪便的处理和利用有以下几个途径：用作肥料、生产沼气、养殖蚯蚓和蝇蛆。采取“猪—沼—粮（果、林、蔬）”，“猪—蚯蚓—猪”，“猪—蝇蛆—鸡”等模式进行生态循环利用。
2.9 病死猪的无害化处理措施
2.9.1焚烧处理 对病死猪进行焚烧处理是一种常用的无害化处理方法。以煤或油为燃料，在高温焚烧炉内将病死猪烧成灰烬。可以避免地下水及土壤的污染问题。
2.9.2深坑掩埋 病死猪不应深埋。深埋时应当建有用水泥板或砖块砌成的专用深坑。掩埋时病死猪尸体上层应距离地表1.5m以上，掩埋后需将掩埋土夯实，掩埋后的地表环境应使用高效消毒剂喷洒消毒。
2.10 植树绿化改善猪场环境
在猪场四周和主要道路两侧种植速生林，猪舍周围前后种植花草树木，猪场的绿化能优化猪场本身的生态环境。搞好猪场的绿化，不仅可以调节小气候，减弱噪音，美化环境，改善自然面貌，而且可以减少污染，净化空气，在一定程度上能够起到保护环境的作用。
