乳用犊牛养殖技术要点

    王保安

    摘要：介绍了乳用犊牛的养殖技术要点，即注意吃好初乳、常乳和植物饲料，管理上注意卫生、运动、刷拭、保健护理等。

    关键词：乳用犊牛；养殖；技术要点

    中图分类号：S823文献标识码：B文章编号：1007-273X（2014）03-0065-01

    生后0～6月龄的奶牛称乳用犊牛，此阶段其抗逆性较差，消化机能尚不健全，且生长速度快，另外在其生后即母仔隔离，采用人工哺乳，环境条件变化较大，这个阶段犊牛饲养管理的好坏决定其成年的体型结构和终生的生产价值，因此，对于这个阶段的饲养技术要求细致，管理复杂。

    1乳用犊牛饲养技术

    1.1及时哺喂初乳

    初乳是母牛产后5～7 d分泌的乳汁，它对犊牛的生长具有重要作用，初乳营养丰富，其蛋白质、维生素、矿物质含量比常乳高而乳糖含量略少。另外初乳具有防病免疫作用，含有溶菌酶和抗体且酸度高。喂初乳的原则是，喂得越早越好，一般是在犊牛生后30～60 min能自行站立时喂第一次初乳，不可无故拖延时间。初乳的喂量应依据犊牛的体重和健康情况而定。35 kg左右体质健者，第一次尽量让其吃饱，一般可吃1.0～1.5 kg，以后日喂量按其体重的1/7～1/6饲喂，每天喂4次，奶温37～38 ℃.尽量喂其母亲的初乳，没有时其它牛的也可，但出生时间应尽量接近。喂初乳的方法：用哺乳壶喂，这样可以刺激分布于犊牛口腔上的感受器，可使其食管沟反射完全，闭合成管状，使乳汁流入真胃。如果用哺乳桶喂，易引起犊牛疾病。

    1.2喂常乳

    母牛产后一周以后的乳为常乳。喂一周初乳后转为喂常乳。目前大部分的奶牛场犊牛哺乳期为2～3个月，少数体大或高产的奶牛，哺乳期为3～4个月.具体喂常乳的方法是：以常乳为主的1月龄阶段，每日喂量约为犊牛体重的1/10左右，2～3月龄为过渡阶段，随着草料采食量的增加，常乳喂量逐渐减少，由喂常乳逐渐转为全部喂植物饲料。哺乳的次数为：1月龄，每天喂3次减至每天2次，3月龄时喂一次直到停止喂乳。喂乳时要坚持定量、定温、定时，也就是每天按时喂，不能早一顿晚一顿，量不能多，也不能少，乳温保持37～38℃。

    1.3提早喂给犊牛植物性饲料

    生后1周开始在犊牛栏内放上优质干草任其自由采食，这样可以促其瘤胃早期发育，防止舔食脏物；生后10～15 d训练其采食精饲料，开始煮成稀粥并加入少量奶诱食，待适应后训练其吃湿拌料，1月龄每天可吃200～300 g，2月龄时每天吃500 g；生后15～20 d采食多汁饲料，在混和精料中加入切碎的胡萝卜或甜菜20～30 g，2月龄日喂1.0～1.5 kg，3月龄喂2～3 kg，以促其消化器官的发育；2月龄开始喂青贮料，喂量由少到多，3月龄每天每头喂1.5～2.0 kg，4～6月龄增加到4～5 kg。为防犊牛下痢，一般2～3月龄补饲抗生素饲料，特别是饲养管理条件较差的情况下，更应该注意。

    1.4供给充足的饮水

    生后1周开始每天单独饮水或在乳中加入37～38 ℃的凉开水，2周左右饮清洁的凉水。

    2乳用牛犊的管理

    2.1初生后的管理

    用碘酒等消毒液涂抹脐部防感染或患破伤风，同时抠去蹄底的软组织，除去口鼻中的黏液，以防因呼吸困难而窒息，环境温度较低时注意保温防感冒。

    2.2哺乳要卫生

    犊牛每次哺完乳，要用毛巾将犊牛口周围残留的乳汁擦静，防止相互乱舔，养成舔癖。哺乳用具要卫生，每次用完后要及时洗静放置妥当，用前最好用蒸汽消毒。饲槽用后也要刷净。

    2.3犊栏卫生

    犊栏要保持卫生，做到勤打扫，保持清洁干燥，常换垫草，定期消毒。舍内采光充足，排水畅通，通风良好，冬暖夏凉，切忌阴冷、潮湿。

    2.4注意运动

    犊牛应有充足的时间和条件运动，生后10 d可到运动场，1月龄运动时间每天不少于2 h，有条件的场可结合放牧。

    2.5刷拭

    刷试可保持牛体卫生促进血液循环，又可调教和驯服犊牛，使其性格温顺，建立人牛亲和，便于以后的管理利用，每天可刷拭1～2次，以干刷为主。

    2.6保健护理

    犊牛要定期防疫和保健护理、定期检疫。日常生活中注意观察，特别是早晨，发现牛有异常表现时及时解决，做到早发现早治疗，确保犊牛健康成长。