“黄海2号”对虾海蜇贝类无公害立体养殖技术

    梁鹏+张良+谢江宁

    DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.06.010

    摘 要:通过池塘的选择和维修消毒,采取加强水质调控、病害防治、投放健康苗种、降低苗种密度等措施,采取无公害立体粗放养殖模式,取得良好效益。

    关键词:无公害立体养殖;池塘改造;健康苗种

    对虾、海蜇、杂色蛤立体养殖节约水体空间,投资少,时间短,见效快。90年代对虾疾病的爆发对养殖户经济利益造成了很大影响。“黄海2号”对虾是黄海研究所选育的具有抗病毒特性的中国对虾新品种,在海水养殖中备受青睐。笔者在锦州大有六支路养殖基地经过几年的试验,采用多品种立体混养方式,加强病害防治取得了较好的成效,积累了一定经验。

     1 养殖池塘的选择与条件

     1.1 池塘位置

     池塘选择在风浪小,潮流畅通,海水交换好,容易排灌的地区,且不受雨水及工厂排污影响,泥沙底质无渗漏。

     1.2 池塘规格

     选择长方形、东西走向、面积约13.3 hm2的4口池塘,每口池塘大约3.3 hm2左右。

     1.3 蓄水池

     作用是存储养殖用水,经沉淀、净化、消毒降低病原微生物及病原体,改善水质,后再进入养殖池中,蓄水池为总养殖水体的四分之一。蓄水池可适当繁殖水草、挺水植物。

     2 池塘处理

     2.1 池塘修整

     池塘处理修整是养殖的一个技术关键,对苗种的成活率、生长速度和体制强弱都有很大关系,池塘秋季收获完成后把水排掉,用高压水枪尽量冲洗,去除池内沉积物和淤泥,排出池外封闭闸门,翻松池底进行风吹日晒,进水前一个月维修堤坝,堵塞塘堤上的漏洞,查看闸门是否完好。

     2.2 池塘消毒

     修整后的池塘还要进行消毒处理,消灭病原体和有害生物。晴天上午无风,用生石灰消毒,用1 500~2 250 kg/hm2,可干撒,也可化浆全池泼洒,凡是有水位的地方都要泼洒,并且要泼均匀,休药期为7~10 d。

     2.3 设置屏障

     可在池塘四周水深30 cm以下设置围网(彩条布或10目筛网),高出水面30 cm,防止海蜇浅滩,闸门口用60目筛绢网围一个半圆6~8 m长,高度超出养殖用水面50 cm,防止苗种在换水时逃跑。

     3 养殖用水

     待药性消失后进水,为防止敌害生物入池,须用60目筛绢网做成锥形大网袋滤水。水源应不含有害元素,盐度为20%~30%,pH为7.6~85,溶解氧5 mg/L以上,水深1.2~1.5 m。养殖池在放苗后的过程中不再进行大量交换水体,养殖前期不换水。为保持水位只添加水不排水,力求使用水质改良剂,有益微生物和单细胞藻类的培养,换水时用蓄水池水,少量换水每天换水量不超过15%。

     在池塘中移植桡足类,藻钩虾,轮虫、卤虫等生物饵料可提高苗种的成活率,还可降低费用,保持透明度为30~40 cm,水色呈黄绿色,黄褐色。

     4 苗种的放养

     4.1 虾苗

     选择好的虾苗(黄海2号)防止带病原,经检疫合格的虾苗,肉眼观察虾苗群体整齐,肌肉饱满透明,附肢完整,无损伤与畸形,胃肠充满食物,活力强,体表无寄生物,体长大于1.0~1.2 cm。4月底-5月初可放养虾苗60 000尾/hm2。

     4.2 海蜇

     选择伞径4~5 cm海蜇,生存能力强,要求苗大小一致,无损伤,无畸形,环肌收缩力强,伞径内无气泡的,颜色以白、红色均可。5月上旬水温17 ℃以上可放苗600~750只/hm2。

     4.3 杂色蛤

     要求大小均匀、活力强、无损伤、无错壳、无臭味的苗种,规格为400粒/ kg,在4月底放养750 kg/hm2。

     5 日常管理

     5.1 投饵

     先期一个月不投喂饵料,辽西地区盛产蓝蛤,以投喂鲜活蓝为主,轮虫、卤虫等为辅,切记投放前饵料应冲洗干净或消毒再喂。尽量少用配合饵料,定期投放微生物制剂(如乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌等)增加苗种的免疫功能。

     5.2 摄食情况

     掌握苗种摄食特点,准确合理的投饵是提高养殖产量的关键。每天投2次,早7:00-8:00,晚17:00-18:00点投喂,观察苗种摄食情况调节投喂量,投喂后很快被吃光,就应增加投喂量,反之,如果在下次投喂之前,池内仍有残余料,就应减少投喂量。

     5.3 巡池

     在整个养殖过程中,每天早、中、晚各巡池一次,密切注意,观察对虾是否有患病和状态不好的:海蜇粘在围网不动的,杂色蛤有无错壳或死亡的。环境突变,防止意外事故发生;检查闸门是否漏水,堤坝是否有漏洞,围网是否有破损;观察水色是否正常等,做到及时处理。

     6 收货

     5月放的海蜇苗经过50 d左右的生长,已达到5 kg/只,用拉网法捕获出售,成活率在80%以上,养殖过程中放二茬苗,平均产量在1 500 kg/hm2。

     9月末可以收获对虾,用拉网法捕获,一般2~3次大部分虾可以收获,后期排水法收获,平均产量1 500 kg/hm2。

     杂色蛤排完池水后用人工挖去法收获,平均产量7 500 kg/hm2。

     平均产值达到13.5万~15万元/hm2,可获利7.5万~9万元/hm2。

     7 总结

     “养殖必先养水,养水则先养土”。池塘养殖关键技术是:养殖池保持不低于1.5 m,控制好水质,投放健康的苗种,降低投苗密度,以粗养养殖模式,做好定期投放底质改良剂,以改良底质为中心的水管理,繁殖天然饵料,少用配合饲料,取消单一养殖模式,利用水体空间无公害养殖。

     经过试验证明,无公害立体养殖“黄海2号”对虾、海蜇和杂色蛤取得了一定的经济效益,使广大养殖单位和养殖户有了新的养殖模式。

    

    (收稿日期:2014-03-31) 《河北渔业》2014年第6期(总第246期)

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