马铃薯高产栽培技术措施研究

    田莉

    马铃薯俗称土豆，其营养成分十分丰富，既可以作为粮菜，也可以作为食品原料的一种经济作物，马铃薯栽培的适应性广，市场潜力大，具有良好的耐贮性，因此，在我国蔬菜种植中占有十分重要的地位。当前马铃薯种植存在着品种退化严重和栽培技术落后、效益不高的问题。因此，若要提高马铃薯产量，就必须使用高产高效的栽培技术，以提高马铃薯的市场竞争力。

    一、高产栽培技术

    1、选用良种

    选种是马铃薯高产的一个重要环节，要选用优良脱毒马铃薯品种，这是马铃薯高产栽培的基础。在选用良种的基础上，选择薯形规整，薯皮光滑、色泽鲜明，大小适中的健康种薯。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。既适合露地种植又可保护地栽培，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

    2、选地整地

    马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，地块最好选择地势平坦，排灌方便，耕层深厚、疏松的砂壤土。马铃薯是不耐连作的地下茎作物，生产上一定要避免连作。所以种植马铃薯的地块有严格要求，该地块需要三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物。马铃薯与水稻、玉米等植物轮作增产效果较好。？要采取封冬前整地，以便使植株生长苗壮，结薯多而大，马铃薯高产的基础条件就是要加强土壤熟化，增加土壤活土层，同时还要调节土壤中水、肥、气和热状况。

    此外，要进行深耕20cm，然后细粑作畦。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。

    3、切块催芽

    （1）种薯切块种植是马铃薯常规种植方法，这样能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时容易出现一些问题，那就是通过切刀容易传病，引起烂种、缺苗，同时还会增加田间发病率，加快品种退化。有条件的情况下，可用小整薯作种，可避免切刀传病，而且小整薯的生活力和抗旱力比较强。此外，种薯的芽数、主茎数及块茎数增多。切块要纵切，薯块以20～30克为宜，要使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。并且要剔除病薯，对切块的用具要严格消毒，以防传病。切块后用70%甲基托布津1000～1200倍液进行种薯消毒。

    （2）催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。可以促进早熟，提高产量。不仅如此，在催芽过程中，可将病烂薯淘汰，有利于全苗壮苗。催芽时，为了提高催芽效果，种薯可用0.5～1ppm赤霉素液或用2%硫脲浸种20分钟。

    4、合理密植

    合理密植是马铃薯丰产栽培中的重要环节，因为构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积.因此，确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。必须强调高畦栽培，合理密植，要改变过去单垄单行为单垄双行，垄距为80厘米，行距是10～15厘米，株距是20～25厘米，由原来的亩种植3500株，改为每亩种植4500～5000株，这样可充分发挥边行优势，增加田间通风透光，达到充分利用地力，利用空间，提高产量。

    5、科学用水

    马铃薯为需水较多的作物，播种时土壤要有足够的底墒，否则根系不发达。马铃薯不同的生育阶段对水分的要求不同，幼苗期一般不浇水，这样可以提高地温，促进地下部生长。在发棵期水分要充足，以促地上带地下。结薯期需水较多，要保持土壤温润状态，主要是促控结合，延长结薯期，以促进薯块迅速膨大，从而夺取高产。

    6、查苗补苗

    构成马铃薯单产的主要因素是单位面积的株数，单株结薯重量。所以出苗率十分重要，只有保证全苗，才能为高产打下基础。为此，在马铃薯出苗后应常检查，发现缺苗要及时补苗，所采用的方法是把过密的苗或预备苗连根移植到空缺的地方。

    7、中耕培土

    为了使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长和块茎膨大，要进行中耕松土。出苗前应进行松土，以利出苗。第一次中耕是在齐苗后，深度8～10厘米，10～15天后，再进行第二次中耕，这次中耕宜稍浅。第三次中耕是在现蕾时，比第二次更浅。在每次中耕中要结合除草、培土，第三次中耕后培土厚度不超过10厘米，以避免薯块外露，降低品质。

    8、科学施肥

    马铃薯是高产喜肥作物，应以施用有机肥料最好，有利于马铃薯的根系发育和块茎生长，同时不但满足马铃薯整个生育期对养分的需要，而且还能改善土壤的理化性质。马铃薯的基肥要占总用肥量的80%。有机肥主要施用马粪、猪圈粪、羊粪等，经沤制应用最好，一般每亩施用2000～3000公斤。实验证明，每亩施有机肥1600～2300公斤，可增产69%。此外，还要配合氮15%、磷10%、钾20%的马铃薯专用复合肥80公斤/亩，与土壤混合后播种。出苗后及早追肥，追肥不能过晚。

    二、病虫害防治

    1、病毒病

    病毒病对马铃薯危害比较严重，其在田间靠昆虫或叶片接触而传播，主要表现是花叶、叶片卷曲或皱缩，对马铃薯产量造成严重影响。对病毒病的防治可用化学药剂杀灭传毒昆虫，主要化学药剂有利用艾美乐、康福多等，也可以用种子处理剂―高巧或锐劲特作包衣处理，也可以有效减少病毒病的传播。

    2、生理性病害

    生理性病害主要有缺素症、不良气候危害、药害等。是由于环境条件不适应马铃薯的生长发育而产生的危害。防治方法首先是以氮磷钾和有机肥作基肥进行深施足施，其次是在发根、发棵、結薯期在叶面喷施如得力肥等，这种肥料是具有解毒作用的均衡营养微肥，最后是遇到药害、冷害、高温危害时仍然使用这类叶面肥，要连续喷施二至三次。

    3、真菌性病害

    早疫病主要发生在叶面。其病斑近似圆形，颜色呈深褐色，内有黑色同心圈，随着发展，可相互连接成不规则大斑。早疫病的防治方法首先是加强栽培防治，切忌偏施氮肥，以便减少缺素病发生;其次是在发病初期用70%安泰生600倍液喷施防治。

    晚疫病是马铃薯主要的也是对马铃薯危害最严重的病害。发病时叶片、茎、薯块均可受害。其防治方法首先是选用抗病品种;其次是选用无病种薯;再者是用药剂防治：用66.8%霉多克600倍液对病株周围植株进行喷雾封锁，10天后再喷一次，同时用70%安泰生600倍液对全田进行喷雾保护。

    4、虫害防治

    （1）蚜虫：其防治方法首先是将种薯高巧伴种;其次是利用栽培方法避蚜;再者使用药物防治：可用艾美乐15000～30000倍液等杀虫剂叶面喷杀蚜虫。

    （2）地老虎：其防治方法是捕杀、诱杀和药剂灭虫，也可以在田间设醋液盆和黑光灯进行诱杀成虫。主要是利用地老虎成虫的趋光性和对糖醋液的特殊嗜好。对3龄前的地老虎幼虫，可用2.5%敌杀死1000倍液喷撒。对虫龄大的幼虫可用50%辛硫磷乳油或80%敌敌畏乳油的1000倍液灌根。

    三、收获

    马铃薯的收获期有很大的伸缩性，应根据马铃薯成熟度、市场、产值、天气等多种因素来确定。马铃薯生理成熟的标志是茎叶大部分枯黄时，根系萎缩，容易从土中拔出，块茎很容易与匍匐茎分离，表皮木栓化，不易脱落，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期。种用块茎应提前5～7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。

    （作者单位：445003湖北省恩施市龙凤镇农业服务中心）