砂糖橘优质高产栽培技术
黄晓雁 黎展文 戴国权 李锦锋 吴罗国
2011年在藤县琅南镇琅南村宏达果场建立了砂糖橘优质高产高效栽培示范点，面积100亩。示范点果园执行无公害食品柑橘生产技术规程（NY/T 5015-2002）标准，采取生态栽培、营养平衡施肥和病虫害生态控制技术，2015年1月23日经专家进行现场产量查定，该果园结果株率100%，平均株产40.04千克，平均亩产4964.96千克，比非项目区提高27.4%。现将实施的技术措施总结于下：
1.加强土肥水管理
1.1土壤管理
土层深厚、土质疏松、通透性较强、排水良好、酸碱度适宜、有机质含量高（3%～5%）的土壤，才能满足柑橘生长发育所需要的养分和水分。深翻扩穴在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线开始，逐年向外扩展0.4～0.5米。回填时混以绿肥、秸秆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥等，表土放底层，心土放在表层。
橘园问作选用浅根、矮秆的豆科植物。种草选用禾本科牧草，适时割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。高温或干旱季节，用秸秆等覆盖树盘，厚度10-15厘米，覆盖物距离主干10厘米。冬季中耕松土后培入塘泥、河泥或橘园附近的肥沃土壤，厚度8-10厘米。夏、秋季和采果后，每年中耕3-4次，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5-8厘米，坡地宜深，平地宜浅。雨季不中耕。搞好年生长周期中的4次施肥。
1.2施肥
1.2.1施肥原则 多施有机肥，合理施用无机肥。实行营养诊断指导施肥，是保证柑橘丰产、稳产、优质、高效的捷径，既能提高肥料利用率，获得增产，又能改善柑橘果品质量，提高柑橘生产的经济效益，生态效益和社会效益。
1.2.2肥料种类和质量 按NY/T394-2000规定执行。
1.2.3施肥方法 （1）土壤施肥；可采用环状沟施、条沟施和土面撒施等方法。在树冠滴水线处挖环沟或条沟，宽20厘米，深40厘米。东西、南北对称轮换位置施肥。土面撒施的肥料以造粒缓释肥为主。速溶化肥应浅沟（穴）施，有微喷和滴灌设施的橘园，可进行液体施肥。
（2）叶面追肥：在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。
1.2.4幼树施肥勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期施肥6-7次，根据情况可以适当增多，施肥的重点是保证柑橘春、夏、秋梢健康生长，使幼年树早成形、早结果。顶芽自剪至新梢转绿前进行根外追肥。一般在10月以后应停止施用速效氮肥。1-3年生幼树单株年施纯氮100～400克，氮、磷、钾比例以1：（0.25-0.3）：0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。
1.2.5结果树施肥 结果树实行营养诊断指导施肥，每年对柑橘园进行叶片分析、土壤化验，依据化验结果对各种肥料的施用量进行合理调整，使柑橘园施肥水平更趋合理。一般全年施肥量按每结砂糖橘100千克施纯氮600克，氮磷钾比例为1：0.5：1，（折合尿素1.3千克、过磷酸钙1千克、硫酸钾0.8千克），以有机肥为主，有机肥无机肥比例不低于1：1：可按花生麸5千克（或鸡粪10千克+花生麸2.5千克）+尿素0.65千克+过磷酸钙0.67千克+硫酸钾0.64千克配方施肥。各施肥时期施肥量：春芽肥25%，春梢前15天施，初结果树见花蕾施；谢花肥5%-10%，落花后施；秋梢肥40%，一梢三肥施用，放梢50天前埋施花生麸，梢前15天施腐熟花生麸液肥+速效氮钾肥，秋梢转绿施复合肥；花芽分化10%-15%，11月上旬施；采果肥10%-15%，留树保鲜采果前施。
根外追肥在春梢、秋梢生长期和果实膨大期分别用缘芬威1号800倍加2号800倍，或0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾溶液喷2～3次。
1.3水分管理
在春梢萌动及开花期和果实膨大期对水分敏感。此期若发生干旱应及时灌溉。多雨季节及时清淤，疏通排灌系统。
2.做好整形修剪工作
2.1砂糖橘适宜树形
2.1.1自然圆头形 干高30-40厘米，配置主枝4-5个。主枝间距20-30厘米，分枝角35。左右。主枝间分布均匀或有层次，各主枝上配置副主枝3-4个，分枝角30℃左右。
2.1.2多主枝放射形 干高20-30厘米，无中央领导干。在主干上直接配置主枝4-6个，对主枝摘心或短截后，大多发生双叉分枝成为次级主枝（副主枝）。对各级骨干枝均采用短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈放射状向外延伸。
2.2修剪要点
幼树期轻剪。对过密枝适当疏删，内膛枝和树冠中下部枝梢应保留。
初结果期继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留6-8片叶摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可疏去1/3衰弱的和1/3长势强壮的，保留1/3长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
盛果期及时回缩结果枝组、落花落果枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过疏除其中部分枝梢，调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，作重点疏除处理。
衰老更新期应减少花量，甚至舍弃全部产量以恢复树势。在回缩衰弱枝组的基础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。极衰弱植株在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理。衰老枝经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行短强、留中、去弱的三三制处理。
3.花果管理
强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留。疏果分2次进行，第1次在第1次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第2次在生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为：30-35：1。在谢花后喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂，隔10-15天再喷1次。
4.综合防治病虫害
4.1植物检疫
禁止检疫性病虫害从疫区传人保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。
4.2农业防治
种植防护林，选用抗病砧木（砂糖橘适宜的砧木是枳壳、酸橘），橘园间作选用浅根、矮秆的豆科植物。种草选用禾本科牧草，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源。
4.3物理器械防治
用黑光灯、频振式电击杀虫灯等诱杀或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。用黄板诱集蚜虫杀灭。大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，利用其特性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀。人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在嘴壶夜蛾发生严重的地区人工种植嘴壶夜蛾的中间寄主木防己，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。
4.4生物防治
利用捕食螨（尼氏钝绥螨）防治螨类；用方头甲和红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用赤眼蜂防治卷叶蛾等。使用生物源农药防虫治病。在田间放置性引诱剂和少量农药，杀死沙糖橘小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。
4.5化学防治
主要病虫害化学防治（表1）。
5.果实采收
鲜销果在果实正常成熟，果皮完全着色，呈现淡橘红色至橘红，果实可溶性固形物含量≥11.5%，酸含
量≤0.35%，固酸比≥21时采收。宜用“一果两剪”法采收；第一剪离果蒂1厘米处剪下，第2剪齐果蒂复剪平果蒂，萼片完整。剪刀应用采果专用剪，盛果容器内壁平滑，采果时轻拿轻放，避免机械伤。
2011年在藤县琅南镇琅南村宏达果场建立了砂糖橘优质高产高效栽培示范点，面积100亩。示范点果园执行无公害食品柑橘生产技术规程（NY/T 5015-2002）标准，采取生态栽培、营养平衡施肥和病虫害生态控制技术，2015年1月23日经专家进行现场产量查定，该果园结果株率100%，平均株产40.04千克，平均亩产4964.96千克，比非项目区提高27.4%。现将实施的技术措施总结于下：
1.加强土肥水管理
1.1土壤管理
土层深厚、土质疏松、通透性较强、排水良好、酸碱度适宜、有机质含量高（3%～5%）的土壤，才能满足柑橘生长发育所需要的养分和水分。深翻扩穴在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线开始，逐年向外扩展0.4～0.5米。回填时混以绿肥、秸秆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥等，表土放底层，心土放在表层。
橘园问作选用浅根、矮秆的豆科植物。种草选用禾本科牧草，适时割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。高温或干旱季节，用秸秆等覆盖树盘，厚度10-15厘米，覆盖物距离主干10厘米。冬季中耕松土后培入塘泥、河泥或橘园附近的肥沃土壤，厚度8-10厘米。夏、秋季和采果后，每年中耕3-4次，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5-8厘米，坡地宜深，平地宜浅。雨季不中耕。搞好年生长周期中的4次施肥。
1.2施肥
1.2.1施肥原则 多施有机肥，合理施用无机肥。实行营养诊断指导施肥，是保证柑橘丰产、稳产、优质、高效的捷径，既能提高肥料利用率，获得增产，又能改善柑橘果品质量，提高柑橘生产的经济效益，生态效益和社会效益。
1.2.2肥料种类和质量 按NY/T394-2000规定执行。
1.2.3施肥方法 （1）土壤施肥；可采用环状沟施、条沟施和土面撒施等方法。在树冠滴水线处挖环沟或条沟，宽20厘米，深40厘米。东西、南北对称轮换位置施肥。土面撒施的肥料以造粒缓释肥为主。速溶化肥应浅沟（穴）施，有微喷和滴灌设施的橘园，可进行液体施肥。
（2）叶面追肥：在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。
1.2.4幼树施肥勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期施肥6-7次，根据情况可以适当增多，施肥的重点是保证柑橘春、夏、秋梢健康生长，使幼年树早成形、早结果。顶芽自剪至新梢转绿前进行根外追肥。一般在10月以后应停止施用速效氮肥。1-3年生幼树单株年施纯氮100～400克，氮、磷、钾比例以1：（0.25-0.3）：0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。
1.2.5结果树施肥 结果树实行营养诊断指导施肥，每年对柑橘园进行叶片分析、土壤化验，依据化验结果对各种肥料的施用量进行合理调整，使柑橘园施肥水平更趋合理。一般全年施肥量按每结砂糖橘100千克施纯氮600克，氮磷钾比例为1：0.5：1，（折合尿素1.3千克、过磷酸钙1千克、硫酸钾0.8千克），以有机肥为主，有机肥无机肥比例不低于1：1：可按花生麸5千克（或鸡粪10千克+花生麸2.5千克）+尿素0.65千克+过磷酸钙0.67千克+硫酸钾0.64千克配方施肥。各施肥时期施肥量：春芽肥25%，春梢前15天施，初结果树见花蕾施；谢花肥5%-10%，落花后施；秋梢肥40%，一梢三肥施用，放梢50天前埋施花生麸，梢前15天施腐熟花生麸液肥+速效氮钾肥，秋梢转绿施复合肥；花芽分化10%-15%，11月上旬施；采果肥10%-15%，留树保鲜采果前施。
根外追肥在春梢、秋梢生长期和果实膨大期分别用缘芬威1号800倍加2号800倍，或0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾溶液喷2～3次。
1.3水分管理
在春梢萌动及开花期和果实膨大期对水分敏感。此期若发生干旱应及时灌溉。多雨季节及时清淤，疏通排灌系统。
2.做好整形修剪工作
2.1砂糖橘适宜树形
2.1.1自然圆头形 干高30-40厘米，配置主枝4-5个。主枝间距20-30厘米，分枝角35。左右。主枝间分布均匀或有层次，各主枝上配置副主枝3-4个，分枝角30℃左右。
2.1.2多主枝放射形 干高20-30厘米，无中央领导干。在主干上直接配置主枝4-6个，对主枝摘心或短截后，大多发生双叉分枝成为次级主枝（副主枝）。对各级骨干枝均采用短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈放射状向外延伸。
2.2修剪要点
幼树期轻剪。对过密枝适当疏删，内膛枝和树冠中下部枝梢应保留。
初结果期继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留6-8片叶摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可疏去1/3衰弱的和1/3长势强壮的，保留1/3长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
盛果期及时回缩结果枝组、落花落果枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过疏除其中部分枝梢，调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，作重点疏除处理。
衰老更新期应减少花量，甚至舍弃全部产量以恢复树势。在回缩衰弱枝组的基础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。极衰弱植株在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理。衰老枝经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行短强、留中、去弱的三三制处理。
3.花果管理
强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留。疏果分2次进行，第1次在第1次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第2次在生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为：30-35：1。在谢花后喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂，隔10-15天再喷1次。
4.综合防治病虫害
4.1植物检疫
禁止检疫性病虫害从疫区传人保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。
4.2农业防治
种植防护林，选用抗病砧木（砂糖橘适宜的砧木是枳壳、酸橘），橘园间作选用浅根、矮秆的豆科植物。种草选用禾本科牧草，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源。
4.3物理器械防治
用黑光灯、频振式电击杀虫灯等诱杀或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。用黄板诱集蚜虫杀灭。大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，利用其特性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀。人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在嘴壶夜蛾发生严重的地区人工种植嘴壶夜蛾的中间寄主木防己，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。
4.4生物防治
利用捕食螨（尼氏钝绥螨）防治螨类；用方头甲和红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用赤眼蜂防治卷叶蛾等。使用生物源农药防虫治病。在田间放置性引诱剂和少量农药，杀死沙糖橘小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。
4.5化学防治
主要病虫害化学防治（表1）。
5.果实采收
鲜销果在果实正常成熟，果皮完全着色，呈现淡橘红色至橘红，果实可溶性固形物含量≥11.5%，酸含
量≤0.35%，固酸比≥21时采收。宜用“一果两剪”法采收；第一剪离果蒂1厘米处剪下，第2剪齐果蒂复剪平果蒂，萼片完整。剪刀应用采果专用剪，盛果容器内壁平滑，采果时轻拿轻放，避免机械伤。
