东方虾梭子蟹海螺混养试验
梁鹏+史超
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.015
目前，北方海水池塘养殖受季节性的影响，时间短、品种比较单一，收获利益偏低导致广大渔民养殖的积极性不高。锦州市海洋与渔业协会在龙栖湾新区用33.3 hm2左右的池塘进行试验性立体生态养殖东方对虾、三疣梭子蟹、渤海湾的海螺，取得了一定的收入。现将试验步骤总结如下。
1 池塘选择与处理
选择远离河口，上水条件较好的泥沙底质无渗漏的池塘。首先把池塘简单改造处理，在开春大地刚融化时，用推土机把刚化层的淤泥一层层推到池外。经过一段时间的风吹日晒，用生石灰或沸石粉1 200～1 800 kg/hm2化浆后全池泼洒，消灭池底病害和细菌。以后再进水，需要用60目大网袋（长度12～15 m）安装在闸门上过滤，防止小鱼、小虾及卵物等进入池塘。
2 水质处理
随着养殖面积不断扩大，由于工业废水的污染，海区水质差，池塘间互相感染导致水源病原的传入，因而实施半封闭式养殖降低风险，有条件的养殖户利用池塘一小部分作蓄水池（约总面积10%）。进水经过全部消毒。蓄水池是用来以后换水不放苗种，消毒后再抽入养殖池塘，养殖期间少量换水，减少水质之差和疾病的传播，因为水质的好坏影响苗种的生长和成活率。缺氧也是造成死亡的主要因素，所以养殖场要安装增氧机，还要准备些增氧制剂以备急用。
3 苗种的放养和条件
选择健康、无病态、无畸形、无损伤、活力强的苗种。放苗时水温不能相差±5 ℃，pH在7.5～8.2，盐度相差不能超过3‰，水深在1.5～2 m。因为辽宁地区养殖时间短，不适合养殖场孵化的小蟹苗，所以养殖当地海捕梭子蟹苗，规格100～150只/kg，放养300 kg/hm2的蟹苗；东方虾苗放养规格1.0～1.2 cm，放养数量60 000尾/hm2；海螺育苗的较少，放养海捕海螺，规格为150粒/kg，放养量300 kg/hm2。
4 投喂饵料
放苗一周后投喂鲜活轮虫，采购的轮虫用高锰酸钾或消毒剂消毒，再投喂。半个月以后可以投喂一些杂鱼，用刀切碎消毒投喂，还可以投喂配合饵料，随着苗种生长到一定规格，选择当地的鲜活蓝蛤投喂一直到养殖结束。切记一定要洗干净再投喂，每天投喂一次，一般在上午9:00-10:00投喂，即定时。经常观看摄食情况，要做到多点，剩饵少。多余饵料不但浪费钱物还给池底质造成病害，要适量投喂。
5 病害防治
在正常的情况下，定期投放生物制剂和一些营养物质如：维生素C、脱壳素、EM菌、大蒜素等。每天早晚各巡池一次观看池边是否有病苗种，做到及时处理，观察池水的颜色，有风天气顺风池角出现一片油漆状膜为蓝藻过剩，应急时处理，用二氧化氯或灭藻净杀灭。在夏季每天需要开增氧机2～3 h，以防缺氧犯病。
6 收获及效益
到9月梭子蟹的公蟹就可以上市销售，用螃蟹网挂网的方法捕获，这时一般母蟹很少上网，如有个别放回池中。
到中秋节前后，公蟹基本销售完毕，母蟹继续出池销售。同时东方虾也可上市销售，当地渔民用蝴蝶网钻虾，为防止蟹子进入网里，用塑料网（网眼2.5 cm）缝制在蝴蝶网口前端。
后期蟹子蟹所剩无几后，可以用网法或排水法把虾、海螺一起捕获销售。
经过试验，养殖33.3 hm2池塘，总产量1125万kg，平均单产东方虾750 kg/hm2，梭子蟹1 125 kg/hm2，海螺1 500 kg/hm2，实现产值430万元，养殖效益190万元。
7 结论
试验证明，东方虾、梭子蟹、海螺立体养殖是可行的，关键技术主要是防止水质变坏，加强管理，以生物制剂为主，防止药物的残留，还可改善池塘水质，预防有毒有害物质。
(收稿日期：2014-01-18)
