高温闷棚技术在大棚辣椒连作生产上的应用
冯义+蔡明佳+訚卫红
摘 要：为研究大棚辣椒土传病害绿色防控技术，选择不同的高温闷棚杀菌方法，以本地传统的高温炕地杀菌方法为对照，调查不同处理对地温和土壤pH值的影响，调查不同处理大棚辣椒的根结线虫、疫病、枯萎病、青枯病和根腐病的发生为害情况，测量大棚辣椒产量。结果表明，应用石灰氮、覆盖地膜和大棚膜进行高温闷棚对大棚辣椒土传病害有较好的防治效果。
关键词：大棚辣椒；石灰氮；高温闷棚；土传病害
中图分类号：S472；S641.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）12-0055-04
麻城是一个蔬菜种植大市，蔬菜常年种植面积8 667 hm2，其中大棚面积3 333 hm2。大棚种植主要采用春提前和秋延后的栽培模式，以种植大棚辣椒为主，占80%以上。由于长期连作，辣椒疫病、青枯病、枯萎病、根腐病和根结线虫等土传病害逐年加重，导致大棚辣椒大幅减产甚至绝收。为此，于2009-2011年连续3 a进行无公害防治技术摸索，采用不同方法，利用炎夏高温和强日照增加地温杀灭土壤病菌，调查杀菌效果。调查发现，应用石灰氮、覆盖地膜和大棚膜进行高温闷棚对大棚辣椒土传病害有较好的防治效果。现将具体试验情况报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
宁夏大荣化工冶金有限公司生产的荣宝（石灰氮）；菜籽饼，厚度为0.08 mm的无雾滴大棚功能膜，厚0.005 mm的地膜。供试品种为郑州蔬菜研究所繁育的康大601辣椒。
1.2 试验设计
试验在宋埠镇大路河村土传病害较重的蔬菜大棚进行。采用我市传统的春提早+秋延后的栽培模式，一年种两季。春提前栽培于10月上旬播种，翌年2月上旬定植，4月初至6月下旬采收；秋延后栽培于7月中旬播种，8月下旬定植，9月下旬至12月上中旬采收。
试验在春提前罢园后（6月下旬）进行，延秋后在定植前（8月下旬）大棚休耕期进行。试验共设置4个处理，1个对照。处理A，撒施石灰氮、菜籽饼，覆盖地膜和大棚膜；处理B，撒施石灰氮、菜籽饼，覆盖地膜；处理C，撒施石灰氮、菜籽饼，覆盖大棚膜；处理D，撒施菜籽饼，覆盖大棚膜；对照（CK），本地传统做法——高温炕地，即撒施菜籽饼，同时深翻，晒地。
试验设3次重复，共15个大棚，每个大棚面积500 m2。各处理随机安排在各个大棚中进行。通过测量地温、调查发病率来分析各处理防治土传病害的效果。
1.3 试验方法
春提早大棚辣椒6月底罢园后，清除作物残留物。7月11日，A、B、C处理撒施菜籽饼100 kg/667 m2、石灰氮60 kg/667 m2，处理D和对照（CK）撒施菜籽饼250 kg/667 m2。7月12日进行深耕整地，开厢清沟。7月14~16日处理A、B、C、D浇透水后及时盖膜，处理A盖大棚膜+地膜，处理B盖地膜，处理C、D盖大棚膜，应用滴灌保湿密闭20~30 d。8月中下旬（定植前3~5 d）拉膜通风，揭开地膜，晾透后定植。定植后管理同本地常规，但除种子消毒外，未施任何农药。
2 结果与分析
2.1 不同处理对地温的影响
试验期间（7月11日至8月11日）麻城日平均最高温度33℃，日平均最低温度为25℃。选择最高气温高于33℃以上的晴朗天气测量各处理及对照的地下10 cm处和地下20 cm处温度。测量时间为13：30~14：00，测量记录共6次，各处理取其3次重复的平均值。处理前温度记录时间为7月10日，处理后温度记录时间为8月8日。
根据实测数据，由于采用薄膜覆盖，10 cm和
20 cm土层地温与传统的高温炕地比，均有明显的升高，其中，以处理A撒施石灰氮、菜籽饼并覆盖地膜和大棚膜最明显，10 cm地温达到52.0~63.5℃，
20 cm地温达到47.5~60.0℃（表1）。
辣椒主要病原物的致死温度均在60℃以下。疫病45~50℃，10 min；青枯病52℃，10 min；枯萎病37~40℃，10 min；根腐病35℃，10 min；根结线虫40℃，10 min。
由表1可知，处理A、B、C、D和CK对辣椒主要病原物都有一定的高温杀灭效果，其不同的杀灭效果通过后续的试验调查验证。
2.2 不同处理对土壤pH值的影响
由表2显示，A、B、C 3个处理由于施用了石灰氮，明显提高了偏酸性土壤的pH值，处理D和CK土壤pH值基本上没有变化。
试验表明，高温闷棚结合施石灰氮60 kg/667 m2，可将土壤pH值提高0.3～0.6，可有效解决土壤酸化问题。
2.3 不同处理对大棚主要土传病害的影响
①根结线虫 根结线虫调查在盛果期进行，秋延后于2010年11月10日调查，春提早栽培于2011年5月20日调查。采取五点取样，每个点取20株，共100株，整株拔出，统计病株数，并计算病株率。
由表3可知，处理A、B、C高温闷棚结合施用石灰氮对辣椒根结线虫的高温杀灭效果明显优于处理D及对照CK。
②疫病、枯萎病、青枯病、根腐病 疫病、枯萎病、青枯病、根腐病调查在盛果期进行，秋延后于2010年11月12~13日进行，春提早栽培于2011年5月22~24日进行。采取整棚调查的办法，统计病株数。由于辣椒疫病、枯萎病、青枯病、根腐病一旦发生即导致整株（疫病可导致一部分）萎蔫或枯死，因此本试验以整株和部分萎蔫或枯死为发病标准计数，调查每个大棚全部（2 800株）辣椒植株4种病害的发病株数，如果一株辣椒有多种土传病害导致萎蔫或枯死，归于最明显的一种病害，一棵病株只计算一次，结果如表4、表5。
调查统计结果表明，处理A、B、C施用石灰氮进行高温闷棚和处理D不施用石灰氮进行高温闷棚对辣椒疫病、青枯病、枯萎病、根腐病四大土传病害的防治效果都比对照（CK）显著，但处理A、B、C比处理D的防治效果明显好，说明施用石灰氮进行高温闷棚防治土传病害效果较好，其中，以处理A效果最好，说明施用石灰氮，同时覆盖地膜和大棚膜进行高温闷棚防治土传病害的效果最好。
2.4 不同处理产量比较
根据各供试大棚农户记录提供的产量数据（春提早和秋延后两季）分析，折算667 m2产量，3次重复取平均值，结果见表6、表7。
从表6，7可看出，全年大棚辣椒产量区组间（重复间）的差异不明显，而处理间的F值为7.24，大于F0.01值7.01，差异极显著。全年中A、B、C、D各处理与对照比，都有增产效果，平均增产达到18.1%、5.4%、9.2%和3.7%，以A处理增产效果最明显，D处理次之，表明高温闷棚的应用能达到良好的综合增产效果。
3 结论
本试验结果表明，应用石灰氮进行高温闷棚，能增加地温，提高杀菌效果，同时能中和土壤酸性，提高土壤pH值，改善作物生长环境，抑制土壤病害的繁殖，从而进一步提高土传病害的防治效果。
结果显示，应用石灰氮和地膜、大棚膜双层覆盖进行高温闷棚防治大棚蔬菜土传病害技术，操作简单，成本低，省工省时效果好，值得大力推广。参考文献
[1] 韦佩红.大棚蔬菜病虫害防治技术[J].农村新技术，2005（6）：15.
[2] 许静，许文婷，许爱莲.大棚蔬菜根结线虫综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2009（5）：40-41.
Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling
Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper
FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong
( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )
Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.
Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases参考文献
[1] 韦佩红.大棚蔬菜病虫害防治技术[J].农村新技术，2005（6）：15.
[2] 许静，许文婷，许爱莲.大棚蔬菜根结线虫综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2009（5）：40-41.
Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling
Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper
FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong
( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )
Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.
Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases参考文献
[1] 韦佩红.大棚蔬菜病虫害防治技术[J].农村新技术，2005（6）：15.
[2] 许静，许文婷，许爱莲.大棚蔬菜根结线虫综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2009（5）：40-41.
Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling
Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper
FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong
( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )
Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.
Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases
摘 要：为研究大棚辣椒土传病害绿色防控技术，选择不同的高温闷棚杀菌方法，以本地传统的高温炕地杀菌方法为对照，调查不同处理对地温和土壤pH值的影响，调查不同处理大棚辣椒的根结线虫、疫病、枯萎病、青枯病和根腐病的发生为害情况，测量大棚辣椒产量。结果表明，应用石灰氮、覆盖地膜和大棚膜进行高温闷棚对大棚辣椒土传病害有较好的防治效果。
关键词：大棚辣椒；石灰氮；高温闷棚；土传病害
中图分类号：S472；S641.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）12-0055-04
麻城是一个蔬菜种植大市，蔬菜常年种植面积8 667 hm2，其中大棚面积3 333 hm2。大棚种植主要采用春提前和秋延后的栽培模式，以种植大棚辣椒为主，占80%以上。由于长期连作，辣椒疫病、青枯病、枯萎病、根腐病和根结线虫等土传病害逐年加重，导致大棚辣椒大幅减产甚至绝收。为此，于2009-2011年连续3 a进行无公害防治技术摸索，采用不同方法，利用炎夏高温和强日照增加地温杀灭土壤病菌，调查杀菌效果。调查发现，应用石灰氮、覆盖地膜和大棚膜进行高温闷棚对大棚辣椒土传病害有较好的防治效果。现将具体试验情况报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
宁夏大荣化工冶金有限公司生产的荣宝（石灰氮）；菜籽饼，厚度为0.08 mm的无雾滴大棚功能膜，厚0.005 mm的地膜。供试品种为郑州蔬菜研究所繁育的康大601辣椒。
1.2 试验设计
试验在宋埠镇大路河村土传病害较重的蔬菜大棚进行。采用我市传统的春提早+秋延后的栽培模式，一年种两季。春提前栽培于10月上旬播种，翌年2月上旬定植，4月初至6月下旬采收；秋延后栽培于7月中旬播种，8月下旬定植，9月下旬至12月上中旬采收。
试验在春提前罢园后（6月下旬）进行，延秋后在定植前（8月下旬）大棚休耕期进行。试验共设置4个处理，1个对照。处理A，撒施石灰氮、菜籽饼，覆盖地膜和大棚膜；处理B，撒施石灰氮、菜籽饼，覆盖地膜；处理C，撒施石灰氮、菜籽饼，覆盖大棚膜；处理D，撒施菜籽饼，覆盖大棚膜；对照（CK），本地传统做法——高温炕地，即撒施菜籽饼，同时深翻，晒地。
试验设3次重复，共15个大棚，每个大棚面积500 m2。各处理随机安排在各个大棚中进行。通过测量地温、调查发病率来分析各处理防治土传病害的效果。
1.3 试验方法
春提早大棚辣椒6月底罢园后，清除作物残留物。7月11日，A、B、C处理撒施菜籽饼100 kg/667 m2、石灰氮60 kg/667 m2，处理D和对照（CK）撒施菜籽饼250 kg/667 m2。7月12日进行深耕整地，开厢清沟。7月14~16日处理A、B、C、D浇透水后及时盖膜，处理A盖大棚膜+地膜，处理B盖地膜，处理C、D盖大棚膜，应用滴灌保湿密闭20~30 d。8月中下旬（定植前3~5 d）拉膜通风，揭开地膜，晾透后定植。定植后管理同本地常规，但除种子消毒外，未施任何农药。
2 结果与分析
2.1 不同处理对地温的影响
试验期间（7月11日至8月11日）麻城日平均最高温度33℃，日平均最低温度为25℃。选择最高气温高于33℃以上的晴朗天气测量各处理及对照的地下10 cm处和地下20 cm处温度。测量时间为13：30~14：00，测量记录共6次，各处理取其3次重复的平均值。处理前温度记录时间为7月10日，处理后温度记录时间为8月8日。
根据实测数据，由于采用薄膜覆盖，10 cm和
20 cm土层地温与传统的高温炕地比，均有明显的升高，其中，以处理A撒施石灰氮、菜籽饼并覆盖地膜和大棚膜最明显，10 cm地温达到52.0~63.5℃，
20 cm地温达到47.5~60.0℃（表1）。
辣椒主要病原物的致死温度均在60℃以下。疫病45~50℃，10 min；青枯病52℃，10 min；枯萎病37~40℃，10 min；根腐病35℃，10 min；根结线虫40℃，10 min。
由表1可知，处理A、B、C、D和CK对辣椒主要病原物都有一定的高温杀灭效果，其不同的杀灭效果通过后续的试验调查验证。
2.2 不同处理对土壤pH值的影响
由表2显示，A、B、C 3个处理由于施用了石灰氮，明显提高了偏酸性土壤的pH值，处理D和CK土壤pH值基本上没有变化。
试验表明，高温闷棚结合施石灰氮60 kg/667 m2，可将土壤pH值提高0.3～0.6，可有效解决土壤酸化问题。
2.3 不同处理对大棚主要土传病害的影响
①根结线虫 根结线虫调查在盛果期进行，秋延后于2010年11月10日调查，春提早栽培于2011年5月20日调查。采取五点取样，每个点取20株，共100株，整株拔出，统计病株数，并计算病株率。
由表3可知，处理A、B、C高温闷棚结合施用石灰氮对辣椒根结线虫的高温杀灭效果明显优于处理D及对照CK。
②疫病、枯萎病、青枯病、根腐病 疫病、枯萎病、青枯病、根腐病调查在盛果期进行，秋延后于2010年11月12~13日进行，春提早栽培于2011年5月22~24日进行。采取整棚调查的办法，统计病株数。由于辣椒疫病、枯萎病、青枯病、根腐病一旦发生即导致整株（疫病可导致一部分）萎蔫或枯死，因此本试验以整株和部分萎蔫或枯死为发病标准计数，调查每个大棚全部（2 800株）辣椒植株4种病害的发病株数，如果一株辣椒有多种土传病害导致萎蔫或枯死，归于最明显的一种病害，一棵病株只计算一次，结果如表4、表5。
调查统计结果表明，处理A、B、C施用石灰氮进行高温闷棚和处理D不施用石灰氮进行高温闷棚对辣椒疫病、青枯病、枯萎病、根腐病四大土传病害的防治效果都比对照（CK）显著，但处理A、B、C比处理D的防治效果明显好，说明施用石灰氮进行高温闷棚防治土传病害效果较好，其中，以处理A效果最好，说明施用石灰氮，同时覆盖地膜和大棚膜进行高温闷棚防治土传病害的效果最好。
2.4 不同处理产量比较
根据各供试大棚农户记录提供的产量数据（春提早和秋延后两季）分析，折算667 m2产量，3次重复取平均值，结果见表6、表7。
从表6，7可看出，全年大棚辣椒产量区组间（重复间）的差异不明显，而处理间的F值为7.24，大于F0.01值7.01，差异极显著。全年中A、B、C、D各处理与对照比，都有增产效果，平均增产达到18.1%、5.4%、9.2%和3.7%，以A处理增产效果最明显，D处理次之，表明高温闷棚的应用能达到良好的综合增产效果。
3 结论
本试验结果表明，应用石灰氮进行高温闷棚，能增加地温，提高杀菌效果，同时能中和土壤酸性，提高土壤pH值，改善作物生长环境，抑制土壤病害的繁殖，从而进一步提高土传病害的防治效果。
结果显示，应用石灰氮和地膜、大棚膜双层覆盖进行高温闷棚防治大棚蔬菜土传病害技术，操作简单，成本低，省工省时效果好，值得大力推广。参考文献
[1] 韦佩红.大棚蔬菜病虫害防治技术[J].农村新技术，2005（6）：15.
[2] 许静，许文婷，许爱莲.大棚蔬菜根结线虫综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2009（5）：40-41.
Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling
Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper
FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong
( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )
Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.
Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases参考文献
[1] 韦佩红.大棚蔬菜病虫害防治技术[J].农村新技术，2005（6）：15.
[2] 许静，许文婷，许爱莲.大棚蔬菜根结线虫综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2009（5）：40-41.
Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling
Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper
FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong
( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )
Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.
Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases参考文献
[1] 韦佩红.大棚蔬菜病虫害防治技术[J].农村新技术，2005（6）：15.
[2] 许静，许文婷，许爱莲.大棚蔬菜根结线虫综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2009（5）：40-41.
Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling
Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper
FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong
( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )
Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.
Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases
