甘肃省灌区青贮玉米节水高产栽培技术规程

    李星 刘广才 白延巧

    摘要：从范围、规范性引用文件、术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与青贮、残膜回收等方面规范了甘肃省灌区青贮玉米节水高产栽培技术规程。

    关键词：灌溉地;青贮玉米;栽培技术;规程

    中图分类号：S513 ? ? ? ? 文献标志码：B ? ? ? ? ?文章编号：1001-1463（2020）06-0089-06

    doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.023

    青贮玉米是指乳熟末期至蜡熟初期，收获包括果穗在内的地上全部绿色植株作为青贮饲料原料的玉米[1 - 3 ]。与一般玉米（籽粒）相比，玉米青贮具有生物产量高、营养丰富、气味芳香、柔软多汁、适口性好、消化率较高等特点 [4 - 6 ]。青贮玉米是世界上畜牧业发达国家的重要饲料来源，欧州农牧发达国家广泛种植青贮玉米，面积占整个玉米种植面积的40%以上[7 ]。近年来，我国玉米生产过剩和优质饲草料供给不足的矛盾较为突出，为此国家组织实施粮改饲工程，预计我国青贮玉米种植面积将在2030年达到 ? ? ? ? 6 666.67 hm2，占玉米种植面积的20%[8 ]。目前，甘肃省青贮玉米面积接近5.33万hm2，其中河西灌区、沿黄灌区青贮玉米面积在2.0万hm2左右，青贮玉米较籽粒玉米增收9 000～12 000元/hm2，种植效益好，对全省产业扶贫—打造牛羊全产业链意义重大。为了发展甘肃灌区青贮玉米产业，推动种养业提质增效和牛羊产业扶贫，在连续多年试验的基础上[9 - 15 ]，甘肃省农业技术推广总站科技人员特制定甘肃省灌区青贮玉米节水高产栽培技术规程。

    1 ? 范围

    本规程规定了灌区青贮玉米栽培的术语和定义、播前准备、播种、田间管理及收获等技术要求。

    本规程适用于海拔2 000 m以下、≥10 ℃以上积温在2 500 ℃以上、无霜期120 d以上的河西灌区、沿黄灌区及相似生态类型区的春播青贮玉米种植。

    2 ? 规范性引用文件

    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

    3 ? 术语和定义

    下列术语和定义适用于本文件。

    3.1 ? 青贮玉米

    在乳熟末期至蜡熟初期收获包括果穗在内的地上全部绿色植株，作为青贮饲料原料的玉米。

    3.2 ? 青贮玉米产量

    在乳熟后期至蜡熟初期，全株带苞齐地面刈割的产量。

    3.3 ? 乳熟期

    灌浆刚结束的时期，一般在开花授粉后15～25 d。此时，植株茎叶中的养分大量转运至籽粒，并转化积累成干物质，胚乳细胞的绿色汁液转为白色乳汁。

    3.4 ? 蜡熟期

    禾谷类作物种子成熟过程中继乳熟期后的一个时期。籽粒脱水，胚乳凝缩呈蜡状。

    3.5 ? 持绿性

    生理成熟时青贮玉米相应的叶片没明显失绿的一种特性。

    3.6 ? 垄膜沟种

    一种改传统平作种植为地面起垄种植、垄上和沟内全部覆膜、沟内种植玉米的节水栽培方法。

    3.7 ? 全膜覆盖

    一种改传统半膜覆盖为全地面覆盖地膜、再在地膜上宽窄行种植玉米的节水栽培方法。

    4 ? 播前准备

    4.1 ? 选地整地

    选择土层深厚、土质疏松、土壤肥沃的平整地块。以小麦、大麦、马铃薯、豆类、油料等茬口为宜。前茬作物收获后及时深耕晒垡、耕深25 cm以上，耙耱平整，要求土块细碎、地面平整。耕地质量符合GB/T33469的规定。

    4.2 ? 土壤处理

    4.2.1 ? ?防治地下害虫 ? ?金针虫、地老虎等地下害虫严重的地块，用75%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2， 或10%毒死蜱颗粒剂3.75 kg/hm2， 或40%甲基异柳磷乳油7.5 kg/hm2摻细土 ? ?4 500 kg，结合播前浅耕施入土壤进行防治。使用农药应符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的规定。

    4.2.2 ? ?播前防治杂草 ? ?杂草危害严重的地块，采用48%拉索乳油3 000～3 750 mL/hm2，或用50%乙草胺乳油1 200～2 250 mL/hm2兑水450～600 kg于浅耕前在地面均匀喷洒，结合播前浅耕施入土壤，防除单子叶杂草、兼除阔叶杂草。使用除草剂应符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的规定。

    4.3 ? 配方施肥

    播前施入有机肥45 000～75 000 kg/hm2， N 300～375、P2O5 225～300、K2O 90～120 kg/hm2（N、P2O5、K2O质量比为1.0∶0.7∶0.3），锌肥（硫酸锌）15～30 kg/hm2。其中，全部有机肥、磷肥、钾肥、锌肥及30%氮肥结合播前整地集中深施底肥，其余70%氮肥于拔节期、大喇叭口期作追肥分别追施。肥料指标要求符合NY 525、NY/T 496的规定。

    4.4 ? 地膜选择

    选择厚0.01～0.012 mm、幅宽130 cm或100 cm的聚乙烯农用地膜，或生物降解地膜。地膜质量指标符合DB62/T 2443标准。

    4.5 ? 种子准备

    4.5.1 ? ?品种选择 ? ?选择生物产量高、抗病性强、抗倒伏、耐密植、株型紧凑、植株高大、纤维品质好、持绿性好、营养丰富、适口性好的优质高产青贮玉米品种。在海拔低于 ? ? 1 700 m的地区，宜选用生育期大于130 d的晚熟品种，如西蒙707、大京九23、陇青贮1号等;在海拔低于17 00～2 100 m的地区，宜选用生育期为110～130 d 的中晚熟品种，如雅玉26号、文玉3号、雅玉8号等。品质应达到GB/T25882三级及以上标准。

    4.5.2 ? ?种子质量指标 ? ?青贮玉米种子应符合GB 4404.1规定，纯度≥98%、净度≥99%、发芽率≥85%、水分≤12%。品质应达到GB/T25882三级及以上标准。

    4.5.3 ? ?种子处理 ? ?防治地下害虫及茎基腐病、丝黑穗病等，采用20%悬浮种衣剂（丁硫克百威6%+戊唑醇0.4%+福美双13.6%）16.7～25.0 g/kg拌1 kg种子，或用25%悬浮种衣剂（福美双11.5%+克百威7.0%+萎锈灵6.5%）按药种质量比1∶40～1∶50拌种，或用15%悬浮种衣剂（甲基异柳磷5%+福美双10%）按药种质量比1∶40～1∶50拌种。使用农药应符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的规定。

    4.6 ? 起垄覆膜

    4.6.1 ? 采用垄膜沟种 ? 播种前5～7 d起垄覆膜，垄宽60 cm、沟宽40 cm、垄高20 cm，做到垄面平整、无凹陷，采用幅宽130 cm、厚0.01 mm的地膜覆盖垄面和垄沟，并在垄面每隔2 m左右压上土腰带。覆膜后在垄沟内及时打渗水孔，渗水孔大小3～5 mm。

    4.6.2 ? ?全膜平铺 ? ?采用全膜平作，播种前5～7 d用玉米覆膜机采用幅宽100 cm、厚0.01 mm的地膜完成覆膜作业，做到膜面平整、无凹陷，对地面实施全膜覆盖，并在膜面每隔2 m左右压上土腰带。覆膜后在膜面及时打渗水孔，渗水孔大小3～5 mm。

    5 ? 播种

    5.1 ? 播种期

    播期以青贮玉米出苗后能避开晚霜危害为宜，一般在4月中下旬，当0～10 cm土层地温稳定在12 ℃以上时开始播种。

    5.2 ? 种植规格

    采用宽窄行模式种植，带幅100 cm，宽行60 cm，窄行40 cm，株距根据选择的品种要求确定，一般为18～20 cm。

    5.3 ? 播种量及种植密度

    播种量根据品种、密度和播种方法确定，一般播种量60～75 kg/hm2，种植密度为97 500～112 500株/hm2。

    5.4 ? 播种方式

    5.4.1 ? ?人力穴播机播种 ? ?根据种植规格，选择适宜穴播机，调整好下籽量，每穴2～3粒种子，播深4～6 cm。播种时要经常检查穴播机，避免泥土堵塞穴播机的下籽口。

    5.4.2 ? ?人工点播 ? ?播前準备好按株距做好标记的木棍或线绳，播种时用人工点播器或木棍按标记和行距点播，深度4～6 cm，每穴2～3粒种子，播后用土封严膜孔。

    6 ? 田间管理

    6.1 ? 苗期管理

    6.1.1 ? ?破除板结和地膜检查 ? ?出苗前，如播种孔遇降雨板结，要及时破除。如地膜被风刮起或撕烂，要及时用土压严。

    6.1.2 ? ?查苗补苗 ? ?出苗后要逐行检查，如遇苗穴错位要及时掏苗、放苗，发现缺苗要及时催芽补种，或结合间苗补栽，力求达到全苗。

    6.1.3 ? ?间苗和定苗 ? ?在玉米3～4叶期进行田间去杂、间苗，间苗应间密留稀、间小留大、间弱留强、间病留健。4～5叶期进行定苗，留生长健壮的高大苗，以及叶片方向与种植行方向垂直的壮苗，拔除弱苗、病苗，每穴留苗1株。

    6.1.4 ? ?打杈 ? ?如选择的品种易分蘖，在玉米拔节后进行打杈，减少五小分蘖造成的地力消耗。

    6.2 ? 灌水

    6.2.1 ? ?冬灌 ? ?在上年度11月中下旬至12月上旬进行冬灌，灌水定额一般为1 200～ ? ? 1 500 m3/hm2。

    6.2.2 ? ?生育期灌水 ? ?全生育期适宜灌水定额3 900～4 500 m3/hm2。拔节期灌第1水，灌水定额900 m3/hm2;大喇叭口期灌第2水，灌水定额1 050 m3/hm2;灌浆初期灌第3水，灌水定额1 050 m3/hm2;灌浆中期灌第4水，灌水定额900 m3/hm2。若玉米生长后期遇高温和严重干旱，可增加灌水1次，在玉米灌浆后期灌第5水，灌水定额600 m3/hm2。灌溉水质符合GB4285的规定。

    6.3 ? 追肥

    青贮玉米在拔节期结合灌第1水追施N 90.0～112.5 kg/hm2;在大喇叭口期结合灌第2水追施N 120.0～150.0 kg/hm2。

    6.4 ? 病虫草害防治

    6.4.1 ? ?防治原则 ? ?遵循“生物防治为主、化学防治为辅”的原则，采用生物防治与化学防治相结合的方法进行，且农药须选用高效、低毒、低残留农药。玉米主要虫害有玉米螟、红蜘蛛、粘虫、蚜虫等，主要病害有黑粉病、粗缩病、大小斑病、锈病等。使用农药应符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的规定。

    6.4.2 ? ?虫害防治 ? ?玉米螟用6%氯虫苯甲酰胺·阿维菌素300～600 mL/hm2，或用10%四氯虫酰胺悬浮剂450～750 mL/hm2兑水450 kg，于卵孵化高峰期喷雾防治。也可用 ? ? 16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂3 000～4 500 g/hm2，或用1.5%辛硫磷颗粒剂7 500～11 250 g/hm2掺细沙90～120 kg，在大喇叭口期灌心。还可采用20%敌杀死乳油300 mL/hm2兑水450 kg，危害初期对准玉米喇叭口，向下喷雾防治。红蜘蛛用5%唑螨酯悬浮剂1 000～1 500倍液，或用5%噻螨酮乳油1 500倍液，或用30%乙唑螨腈悬浮剂4 000～5 000倍液，或用240 g/L螺螨酯悬浮剂150～300 mL/hm2兑水450～600 kg，于发生初期喷雾防治，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施防治2次。粘虫用20%哒嗪硫酸乳油800～1 000倍液，或用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂240～300 mL/hm2，或用200 g/L氟虫苯甲酰胺悬浮剂150～195 mL/hm2兑水450 kg，于发生初期喷雾防治1～2次，每次间隔7～14 d。蚜虫用50%辛硫磷乳油 1 000倍液，或用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液，或用50%抗蚜威乳油3 000倍液，或用40%氧化乐果乳油1 500倍液，当百株蚜量达 ? ? ? ?2 000头以上时，喷雾防治。

    6.4.3 ? ?病害防治 ? ?黑粉病用50%福美双可湿性粉剂500～800倍液，抽穗前喷雾防治;40%苯醚甲环唑悬浮剂187.5～225.0 mL/hm2兑水450 kg，于发病初期喷雾防治1～2次，每次间隔10 d。大小斑病用70%丙森锌可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2，或用18.7%丙环·嘧菌酯悬浮剂750～1 050 mL/hm2，或用30%苯甲·丙环唑悬浮剂150～400 mL/hm2兑水450 kg，于发病初期喷雾防治1～2次，每次间隔10 d。粗缩病用5%氨基寡糖素水剂 ? ? 1 125～1 500 mL/hm2，或6%氨低聚糖素水剂930～1 245 mL/hm2兑水450 kg，于发病初期喷雾防治1次。锈病用20%三唑酮乳油1 500倍液，或用25%粉锈宁可湿性粉剂1 000～ ?1 500倍液，或用12.5%速保利可湿性粉剂 ? ?3 000～4 000倍液，于发病初期喷雾防治。

    6.4.4 ? ?杂草防除 ? ?一年生禾本科杂草及部分阔叶杂草用90%乙草胺乳油1 500～2 325 mL/hm2，或96%精异丙甲草胺乳油750～1 275 mL/hm2，或42%悬浮剂（乙草胺25%+甲草胺2%+莠去津15%）2 250～3 000 mL/hm2，或72%异丙草胺乳油1 500～1 950 mL/hm2兑水600～750 kg，于玉米播种后出苗前，土壤封闭喷雾防治。使用除草剂应符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的规定。

    一年生阔叶杂草用25%辛酰溴苯腈乳油1 500～2 100 mL/hm2，或45%悬浮剂（莠去津25% +2甲4氯20%）3 000～3 750 mL/hm2，或25%砜嘧磺隆干悬浮剂1 125～1 350 kg/hm2兑水375～525 kg，于玉米3～5叶期对杂草茎叶喷雾防治。使用除草剂应符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的规定。

    7 ? 收获与青贮

    7.1 ? 收获

    青贮玉米在籽粒乳熟末期至蜡熟初期收获，最佳收获时期籽粒淀粉线在1/2～3/4、植株含水量在65%～70%。采取人工刈割或机械收割，人工收获可齐地刈割，机收时留茬高度5～10 cm，避免泥土带到饲料中。原料品质符合GB/T25882的要求。

    7.2 ? 青贮

    大型机械收割时，可采用收割、切碎、柔丝、打包一次性完成青贮。人工刈割或机械收割后，可及时采用柔丝机粉碎（揉碎）打包青贮，也可粉碎后采用青贮窖及时进行厌氧青贮，切割长度不应大于2 cm。

    8 ? 残膜回收

    残膜回收可采用专用残膜回收机清除残膜，也可以采用人工揭膜、捡拾等办法清理回收。残膜回收标准符合DB62/T 2622。

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    （本文责编：杨 ? ?杰）