葡萄冬剪、事半功倍·果园用石硫合剂熬制“五步骤”及施用“五忌”
薛玉华 商素娟 雷玲
葡萄冬剪
事半功倍
葡萄适度冬剪有利于调节树体的生长和结果。能使枝蔓分布均匀，生长健壮，充分利用架面，通风透光，立体结果，延长盛果期结果年限及老树复壮。一般在12月到次年元月进行。过早会损失大量养分，来年树势不旺，过晚易引起“伤流”，剪口芽往往干死，会使树势衰弱甚至死树。
1.修剪方法
一般分长梢、中梢、短梢以及长、中、短梢结合修剪。长梢修剪留8个以上的芽子。适用于生长健旺和结果母枝不易发生果枝的品种，如龙眼、白鸡心、牛奶等，但须留预备枝，每年进行更新。中梢修剪留4～7个芽眼。对生长中等的品种适用。短梢修剪留3个左右的芽眼。适用生长势较弱，一般结果母枝基部容易发生结果枝的品种。此法可有效控制结果部位上移。长、中、短梢结合修剪能利用结果母枝良好部位的芽眼结果，延缓结果部位上升同时又可以保持枝蔓强壮和调节结果量。在更新主蔓（延长枝）和多年生蔓时，多采用长梢修剪；为了不使结果部位上升和下部光秃，对结果母枝和预备枝，分别采用中、短梢修剪。更新修剪无论哪种修剪方法，只有密切结合更新修剪，才能获得连年丰收。一般结果3～5年后，就要注意更新。
2.更新方法
2.1结果枝蔓的单枝更新
冬季修剪时，不留预备枝，只留结果母枝，次年春季萌发后选择下部生长良好的新梢，培养为预备蔓，冬季修剪时，将上端全部剪去。将保留的预备蔓剪为结果母枝。此法留条少，通风透光好，便于管理，适用于发枝力强的品种。
2.2结果枝蔓的双枝更新
结果母枝按所要求的长度剪留，然后于此母枝附近，近基部处，选留一发育良好的枝蔓，剪留2芽作预备枝。次年结果母枝抽出结果枝开花结果，预备枝萌发新蔓，当年冬剪时，可将结果的蔓连母枝一起剪除，南预备枝萌发的两蔓，前端的一个作为下一年的结果母枝，后部的一个作为预备枝，以后依次类推。此法的优点是：容易培养更新枝，适用于发芽率低的品种。但因新梢增多，相互遮阴，通风透光不良。
2.3多年生蔓的更新方法
全株更新：当全部枝蔓失去生产能力时，将老蔓从基部一次去掉，利用地下萌发枝重新整形。此法对产量影响很大，尽量少用。局部更新：当部分老蔓结果不正常时，培养从基部发出来的一年生枝代替老蔓。此法更新量小，是保持稳产的主要措施。
3.修剪要点
（1）葡萄枝蔓的髓部大，小质部组织疏松，修剪后水分易南剪口流失，使接近剪口的芽干枯或受冻，最好在节以上2～3厘米处剪截，节间短的品种，可以保留芽以上一节处剪截。
（2）疏剪或缩剪时，尽量避免造成相对的伤口，最好使几个伤口在枝蔓上均匀分开，疏剪时必须保留0.8厘米的残桩，不可紧贴母蔓。
（3）剪去病、虫枝，除去卷须和绑缚物。
薛玉华（吉林省大安市龙沼镇农科站
吉林大安131300）
果园用石硫合剂熬制“五步骤”及施用“五忌”
石硫合剂是一种传统而廉价的广谱性杀菌、杀虫、杀螨剂，其主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能，且在植物体表面形成一层药膜，起保护作用。在植株发病前或发病初期喷施，效果最佳。
1.石硫合剂的熬制“五步骤”
（1）按l：2：10的比例，备好待用的石灰、硫磺粉、水、两个水桶、两口大铁锅等。
（2）在一口大锅内倒足水，加热至沸，并将预先称好的l份石灰放入锅内搅，使其充分溶解。
（3）在另一口大锅内加水，将2份硫磺粉搅拌，并将其一次性加入石灰锅，要用急火熬制。
（4）边熬制边搅，使溶液受热均匀，熬沸后保持50～60分钟，锅内溶液呈深棕红色时，停火。
（5）过滤。过滤后溶液呈深棕红色，渣子呈黄绿色。用此法熬制的石硫合剂一般为23～28波美度。
2.施用“五忌”
（1）忌配制后久置不用。熬制好了的石硫合剂最好一次用完，否则会使药效降低。
（2）忌施用时不看果树种类和生育阶段。有的果树对硫磺比较敏感，盲目使用会产生药害。如桃、李、梨等果树不官使用石硫合剂。此外，果树着色后切不可使用石硫合剂，否则会引起大量落果。
（3）忌浓度过高。石硫合剂在果园的使用浓度要根据气候条件及防治对象来确定，否则容易产生药害。冬季气温低，植物又处于休眠阶段，使用浓度可高些；夏季气温高，使用浓度官低些。一般在果树休眠期可用3～4波美度的石硫合剂，而在生长阶段则只能用0.3～0.4波美度的石硫合剂。
（4）忌随意混用。石硫合剂为碱性农药，不可与有机磷农药及其他忌碱农药混用，否则，酸碱中和，降低药效。有人认为波尔多液也是碱性农药，把它与石硫合剂混合施用。但此法也不妥。因为二者混合后也能发生化学反应，不但使药效降低，还容易导致药害。此外，也不可把石硫合剂与其他铜制剂农药混用。
（5）忌长期连用。长期使用石硫合剂会使病虫产生抗药性，使用浓度越高，抗性形成越快。因此，石硫合剂应与其他农药交替使用。
葡萄冬剪
事半功倍
葡萄适度冬剪有利于调节树体的生长和结果。能使枝蔓分布均匀，生长健壮，充分利用架面，通风透光，立体结果，延长盛果期结果年限及老树复壮。一般在12月到次年元月进行。过早会损失大量养分，来年树势不旺，过晚易引起“伤流”，剪口芽往往干死，会使树势衰弱甚至死树。
1.修剪方法
一般分长梢、中梢、短梢以及长、中、短梢结合修剪。长梢修剪留8个以上的芽子。适用于生长健旺和结果母枝不易发生果枝的品种，如龙眼、白鸡心、牛奶等，但须留预备枝，每年进行更新。中梢修剪留4～7个芽眼。对生长中等的品种适用。短梢修剪留3个左右的芽眼。适用生长势较弱，一般结果母枝基部容易发生结果枝的品种。此法可有效控制结果部位上移。长、中、短梢结合修剪能利用结果母枝良好部位的芽眼结果，延缓结果部位上升同时又可以保持枝蔓强壮和调节结果量。在更新主蔓（延长枝）和多年生蔓时，多采用长梢修剪；为了不使结果部位上升和下部光秃，对结果母枝和预备枝，分别采用中、短梢修剪。更新修剪无论哪种修剪方法，只有密切结合更新修剪，才能获得连年丰收。一般结果3～5年后，就要注意更新。
2.更新方法
2.1结果枝蔓的单枝更新
冬季修剪时，不留预备枝，只留结果母枝，次年春季萌发后选择下部生长良好的新梢，培养为预备蔓，冬季修剪时，将上端全部剪去。将保留的预备蔓剪为结果母枝。此法留条少，通风透光好，便于管理，适用于发枝力强的品种。
2.2结果枝蔓的双枝更新
结果母枝按所要求的长度剪留，然后于此母枝附近，近基部处，选留一发育良好的枝蔓，剪留2芽作预备枝。次年结果母枝抽出结果枝开花结果，预备枝萌发新蔓，当年冬剪时，可将结果的蔓连母枝一起剪除，南预备枝萌发的两蔓，前端的一个作为下一年的结果母枝，后部的一个作为预备枝，以后依次类推。此法的优点是：容易培养更新枝，适用于发芽率低的品种。但因新梢增多，相互遮阴，通风透光不良。
2.3多年生蔓的更新方法
全株更新：当全部枝蔓失去生产能力时，将老蔓从基部一次去掉，利用地下萌发枝重新整形。此法对产量影响很大，尽量少用。局部更新：当部分老蔓结果不正常时，培养从基部发出来的一年生枝代替老蔓。此法更新量小，是保持稳产的主要措施。
3.修剪要点
（1）葡萄枝蔓的髓部大，小质部组织疏松，修剪后水分易南剪口流失，使接近剪口的芽干枯或受冻，最好在节以上2～3厘米处剪截，节间短的品种，可以保留芽以上一节处剪截。
（2）疏剪或缩剪时，尽量避免造成相对的伤口，最好使几个伤口在枝蔓上均匀分开，疏剪时必须保留0.8厘米的残桩，不可紧贴母蔓。
（3）剪去病、虫枝，除去卷须和绑缚物。
薛玉华（吉林省大安市龙沼镇农科站
吉林大安131300）
果园用石硫合剂熬制“五步骤”及施用“五忌”
石硫合剂是一种传统而廉价的广谱性杀菌、杀虫、杀螨剂，其主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能，且在植物体表面形成一层药膜，起保护作用。在植株发病前或发病初期喷施，效果最佳。
1.石硫合剂的熬制“五步骤”
（1）按l：2：10的比例，备好待用的石灰、硫磺粉、水、两个水桶、两口大铁锅等。
（2）在一口大锅内倒足水，加热至沸，并将预先称好的l份石灰放入锅内搅，使其充分溶解。
（3）在另一口大锅内加水，将2份硫磺粉搅拌，并将其一次性加入石灰锅，要用急火熬制。
（4）边熬制边搅，使溶液受热均匀，熬沸后保持50～60分钟，锅内溶液呈深棕红色时，停火。
（5）过滤。过滤后溶液呈深棕红色，渣子呈黄绿色。用此法熬制的石硫合剂一般为23～28波美度。
2.施用“五忌”
（1）忌配制后久置不用。熬制好了的石硫合剂最好一次用完，否则会使药效降低。
（2）忌施用时不看果树种类和生育阶段。有的果树对硫磺比较敏感，盲目使用会产生药害。如桃、李、梨等果树不官使用石硫合剂。此外，果树着色后切不可使用石硫合剂，否则会引起大量落果。
（3）忌浓度过高。石硫合剂在果园的使用浓度要根据气候条件及防治对象来确定，否则容易产生药害。冬季气温低，植物又处于休眠阶段，使用浓度可高些；夏季气温高，使用浓度官低些。一般在果树休眠期可用3～4波美度的石硫合剂，而在生长阶段则只能用0.3～0.4波美度的石硫合剂。
（4）忌随意混用。石硫合剂为碱性农药，不可与有机磷农药及其他忌碱农药混用，否则，酸碱中和，降低药效。有人认为波尔多液也是碱性农药，把它与石硫合剂混合施用。但此法也不妥。因为二者混合后也能发生化学反应，不但使药效降低，还容易导致药害。此外，也不可把石硫合剂与其他铜制剂农药混用。
（5）忌长期连用。长期使用石硫合剂会使病虫产生抗药性，使用浓度越高，抗性形成越快。因此，石硫合剂应与其他农药交替使用。
