史氏鲟网箱养殖管理技术
冯川
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.014
近年来，迁西县渔民在潘家口水库、太阳峪水城开展了网箱养殖史氏鲟试验，网箱规格4 m×5 m×2 m，20箱单箱产量1 200 kg，单箱获利16 200元，取得了较好的经济效益。现就日常管理、鱼病防治做如下总结。
1 水质要求
网箱架设水域，环境安静，避风向阳，风浪较小，水流缓慢，生态环境良好，水质清新，无工业废水及生活垃圾污染，水位稳定、落差不大，溶氧60 mg/L以上，pH值7～8.5，氨态氮浓度≤0.3 mg/L，亚硝态氮≤0.1 mg/L。
2 苗种入箱
鱼种来自中国水产科学研究院房山五度鲟鱼苗种基地提供的优质鱼苗，尾重0.15～0.25 kg，每箱投放850尾。在苗种入箱时，应经过消毒，一般用食盐浸浴10 min以上，以杀掉鱼体上的病原，避免或减少病原传播、繁殖的机会。如在消毒前取样检查确定鱼体上病原的种类后，并采取有效药物进行消毒处理，效果会更好。
3 饲养管理
3.1 饵料营养及投喂
鲟进入网箱适应环境后，第三天开始投喂。鲟鱼属于偏肉食性鱼类，由于具有独特的生长、生理和摄食习性，有其不同的摄食选择习惯。因此，鲟用饵料不仅要求营养要全面、均衡、蛋白含量高，符合不同阶段生长发育的需要，而且要求新鲜度也要高，要有较强的诱食气味，在水中稳定要好，30 min内松软且2 h以上不溃散，对水质无污染。饵料营养成份含量应满足表1要求。
一般日投喂4次（8：00、14：00、18：00、22：00）。饵料投喂初期日投喂量按鱼体重的1%，后期投喂量逐步增加到体重的2%～3%。具体投喂量应根据水温、溶氧量、天气以及鱼的摄食情况灵活掌握，以八成饱为原则，每次摄食时间控制在0.5 h以内，喂完后查看鱼的摄食情况，及时调整投喂量。
表1 饵料主要成份含量
项目 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 钙 总磷 食盐 水份 赖氨酸
含量/% ≥40 ≥12 ≤4 ≤16 ≤0.5～3.5 ≥0.8 0.5～3.5 ≤12 ≥2
不论人工研制还是天然饵料，都要妥善保管处理，并适时投喂。天然饵料需要经过处理后方能投喂。人工研制饵料必需要妥善保管，发霉变质的饵料坚决不能投喂，否则极易引起肠炎，造成不必要损失。鲟鱼饵料可拌入少量土霉素再投喂，既可抑菌消毒，又可促鱼的生长。
3.2 工具消毒
养鱼用的各种工具成为传播鱼病的媒介，必须进行消毒后方能使用，消毒时一般用3%食盐水或10 mg/L高锰酸钾液浸泡30 min以上。
3.3 日常管理
每天上午、下午各测定水温、溶氧一次，发现死鱼及时捞出、称重，做好详细的养殖记录，并检查死亡原因。
防逃，网具在水中浸泡日久会出现破损。要认真、细致地检查网箱有无破损情况，避免出现逃鱼现象造成经济损失。
4 常见病及其防治
4.1 常见病
4.1.1 指环虫病 适宜温度在20~25℃，少量寄生时无明显症状，大量寄生时，可引起鱼的鳃丝肿胀、充血，鳃上有大量粘液，病鱼呼吸困难，游动缓慢而死。
4.1.2 车轮虫病 车轮虫寄生在鱼体表与鳃上，少量寄生时，无明显病状，严重时引起寄生处粘液增多，鱼游动缓慢，车轮虫在鱼的鳃及体表处不断爬动，引起鱼体不安，行为异常。
4.2 治疗方法
史氏鲟耐盐能力较强，治疗原虫引起的疾病最常用的方法就是用食盐水洗浴，浓度一般1%~3%。方法是将鱼从网箱中捞出，洗浴10 min，然后再放回清水中。大部分寡生原虫即使没有被杀死，也脱离鱼体，此浓度的食盐水对史氏鲟鱼来说没有损伤，安全环保。
（收稿日期：2013-11-23；修回日期：2014-02-11）
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.014
近年来，迁西县渔民在潘家口水库、太阳峪水城开展了网箱养殖史氏鲟试验，网箱规格4 m×5 m×2 m，20箱单箱产量1 200 kg，单箱获利16 200元，取得了较好的经济效益。现就日常管理、鱼病防治做如下总结。
1 水质要求
网箱架设水域，环境安静，避风向阳，风浪较小，水流缓慢，生态环境良好，水质清新，无工业废水及生活垃圾污染，水位稳定、落差不大，溶氧60 mg/L以上，pH值7～8.5，氨态氮浓度≤0.3 mg/L，亚硝态氮≤0.1 mg/L。
2 苗种入箱
鱼种来自中国水产科学研究院房山五度鲟鱼苗种基地提供的优质鱼苗，尾重0.15～0.25 kg，每箱投放850尾。在苗种入箱时，应经过消毒，一般用食盐浸浴10 min以上，以杀掉鱼体上的病原，避免或减少病原传播、繁殖的机会。如在消毒前取样检查确定鱼体上病原的种类后，并采取有效药物进行消毒处理，效果会更好。
3 饲养管理
3.1 饵料营养及投喂
鲟进入网箱适应环境后，第三天开始投喂。鲟鱼属于偏肉食性鱼类，由于具有独特的生长、生理和摄食习性，有其不同的摄食选择习惯。因此，鲟用饵料不仅要求营养要全面、均衡、蛋白含量高，符合不同阶段生长发育的需要，而且要求新鲜度也要高，要有较强的诱食气味，在水中稳定要好，30 min内松软且2 h以上不溃散，对水质无污染。饵料营养成份含量应满足表1要求。
一般日投喂4次（8：00、14：00、18：00、22：00）。饵料投喂初期日投喂量按鱼体重的1%，后期投喂量逐步增加到体重的2%～3%。具体投喂量应根据水温、溶氧量、天气以及鱼的摄食情况灵活掌握，以八成饱为原则，每次摄食时间控制在0.5 h以内，喂完后查看鱼的摄食情况，及时调整投喂量。
表1 饵料主要成份含量
项目 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 钙 总磷 食盐 水份 赖氨酸
含量/% ≥40 ≥12 ≤4 ≤16 ≤0.5～3.5 ≥0.8 0.5～3.5 ≤12 ≥2
不论人工研制还是天然饵料，都要妥善保管处理，并适时投喂。天然饵料需要经过处理后方能投喂。人工研制饵料必需要妥善保管，发霉变质的饵料坚决不能投喂，否则极易引起肠炎，造成不必要损失。鲟鱼饵料可拌入少量土霉素再投喂，既可抑菌消毒，又可促鱼的生长。
3.2 工具消毒
养鱼用的各种工具成为传播鱼病的媒介，必须进行消毒后方能使用，消毒时一般用3%食盐水或10 mg/L高锰酸钾液浸泡30 min以上。
3.3 日常管理
每天上午、下午各测定水温、溶氧一次，发现死鱼及时捞出、称重，做好详细的养殖记录，并检查死亡原因。
防逃，网具在水中浸泡日久会出现破损。要认真、细致地检查网箱有无破损情况，避免出现逃鱼现象造成经济损失。
4 常见病及其防治
4.1 常见病
4.1.1 指环虫病 适宜温度在20~25℃，少量寄生时无明显症状，大量寄生时，可引起鱼的鳃丝肿胀、充血，鳃上有大量粘液，病鱼呼吸困难，游动缓慢而死。
4.1.2 车轮虫病 车轮虫寄生在鱼体表与鳃上，少量寄生时，无明显病状，严重时引起寄生处粘液增多，鱼游动缓慢，车轮虫在鱼的鳃及体表处不断爬动，引起鱼体不安，行为异常。
4.2 治疗方法
史氏鲟耐盐能力较强，治疗原虫引起的疾病最常用的方法就是用食盐水洗浴，浓度一般1%~3%。方法是将鱼从网箱中捞出，洗浴10 min，然后再放回清水中。大部分寡生原虫即使没有被杀死，也脱离鱼体，此浓度的食盐水对史氏鲟鱼来说没有损伤，安全环保。
（收稿日期：2013-11-23；修回日期：2014-02-11）
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.014
近年来，迁西县渔民在潘家口水库、太阳峪水城开展了网箱养殖史氏鲟试验，网箱规格4 m×5 m×2 m，20箱单箱产量1 200 kg，单箱获利16 200元，取得了较好的经济效益。现就日常管理、鱼病防治做如下总结。
1 水质要求
网箱架设水域，环境安静，避风向阳，风浪较小，水流缓慢，生态环境良好，水质清新，无工业废水及生活垃圾污染，水位稳定、落差不大，溶氧60 mg/L以上，pH值7～8.5，氨态氮浓度≤0.3 mg/L，亚硝态氮≤0.1 mg/L。
2 苗种入箱
鱼种来自中国水产科学研究院房山五度鲟鱼苗种基地提供的优质鱼苗，尾重0.15～0.25 kg，每箱投放850尾。在苗种入箱时，应经过消毒，一般用食盐浸浴10 min以上，以杀掉鱼体上的病原，避免或减少病原传播、繁殖的机会。如在消毒前取样检查确定鱼体上病原的种类后，并采取有效药物进行消毒处理，效果会更好。
3 饲养管理
3.1 饵料营养及投喂
鲟进入网箱适应环境后，第三天开始投喂。鲟鱼属于偏肉食性鱼类，由于具有独特的生长、生理和摄食习性，有其不同的摄食选择习惯。因此，鲟用饵料不仅要求营养要全面、均衡、蛋白含量高，符合不同阶段生长发育的需要，而且要求新鲜度也要高，要有较强的诱食气味，在水中稳定要好，30 min内松软且2 h以上不溃散，对水质无污染。饵料营养成份含量应满足表1要求。
一般日投喂4次（8：00、14：00、18：00、22：00）。饵料投喂初期日投喂量按鱼体重的1%，后期投喂量逐步增加到体重的2%～3%。具体投喂量应根据水温、溶氧量、天气以及鱼的摄食情况灵活掌握，以八成饱为原则，每次摄食时间控制在0.5 h以内，喂完后查看鱼的摄食情况，及时调整投喂量。
表1 饵料主要成份含量
项目 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 钙 总磷 食盐 水份 赖氨酸
含量/% ≥40 ≥12 ≤4 ≤16 ≤0.5～3.5 ≥0.8 0.5～3.5 ≤12 ≥2
不论人工研制还是天然饵料，都要妥善保管处理，并适时投喂。天然饵料需要经过处理后方能投喂。人工研制饵料必需要妥善保管，发霉变质的饵料坚决不能投喂，否则极易引起肠炎，造成不必要损失。鲟鱼饵料可拌入少量土霉素再投喂，既可抑菌消毒，又可促鱼的生长。
3.2 工具消毒
养鱼用的各种工具成为传播鱼病的媒介，必须进行消毒后方能使用，消毒时一般用3%食盐水或10 mg/L高锰酸钾液浸泡30 min以上。
3.3 日常管理
每天上午、下午各测定水温、溶氧一次，发现死鱼及时捞出、称重，做好详细的养殖记录，并检查死亡原因。
防逃，网具在水中浸泡日久会出现破损。要认真、细致地检查网箱有无破损情况，避免出现逃鱼现象造成经济损失。
4 常见病及其防治
4.1 常见病
4.1.1 指环虫病 适宜温度在20~25℃，少量寄生时无明显症状，大量寄生时，可引起鱼的鳃丝肿胀、充血，鳃上有大量粘液，病鱼呼吸困难，游动缓慢而死。
4.1.2 车轮虫病 车轮虫寄生在鱼体表与鳃上，少量寄生时，无明显病状，严重时引起寄生处粘液增多，鱼游动缓慢，车轮虫在鱼的鳃及体表处不断爬动，引起鱼体不安，行为异常。
4.2 治疗方法
史氏鲟耐盐能力较强，治疗原虫引起的疾病最常用的方法就是用食盐水洗浴，浓度一般1%~3%。方法是将鱼从网箱中捞出，洗浴10 min，然后再放回清水中。大部分寡生原虫即使没有被杀死，也脱离鱼体，此浓度的食盐水对史氏鲟鱼来说没有损伤，安全环保。
（收稿日期：2013-11-23；修回日期：2014-02-11）
