永清县畜牧养殖生态化建设发展对策探讨

    刘金亮

    摘要:传统的畜牧散养不仅对自然生态带来较大破坏,还难以确保畜产品的质量安全,而运用生态化畜禽养殖技术,以标准化养殖为指导,完善养殖体系、引导龙头企业的发展,可推动散栏养殖向标准化养殖有序发展。对永清县畜牧标准化养殖存在的问题进行了分析,并提出了相关对策。

    关键词:散栏养殖;标准化养殖;生态化建设;对策;永清县

    中图分类号:S8-1 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2014)02-0085-02

    生态化畜牧业建设是推进标准化养殖、规范畜产品养殖技术、提高畜产品整体质量的发展方向。随着传统农业农村生产方式的逐步转变,传统畜牧散养模式成本不断加大,特别是应对市场风险能力上更显不足。为此,结合永清县畜牧养殖实际,对畜牧养殖现状和问题进行了分析,并为实现规模化、集约化畜牧养殖发展目标提出了相应的对策和建议。

    1 当前永清县畜牧标准化养殖存在的主要问题

    通过对永清县畜牧标准化养殖工作进行全面调查,在积极推进标准化养殖建设上,还存在一些问题,主要表现在:一是标准化养殖前期投入较大,限制了农户的积极性,特别是从标准化养殖的组织保障、资金投入及质量控制上,对农户提出了更高的要求,如相关标准化养殖设备的采购费用,对相关人员的技能培训费用、畜牧养殖保障体系建设费用等,短期内的经营成本增加较多;二是标准化养殖的畜产品市场占有率较低。由于农户对标准化养殖还缺乏了解,在市场供应上,消费者对于价格的关注上要高于“质量安全”,而标准化养殖带来的畜产品价格上涨,从而影响了其市场需求;三是从投资、土地及技术等方面来看,资金短缺是制约标准化养殖发展的关键。无论是硬件投资还是日常管养,对于标准化养殖场建设来说,投入资金不够是导致农户积极性不高的主要原因;四是畜牧专业合作社数量不够。由于缺乏必要的制度措施,合作社建设无法发挥其作用,很多合作社形同虚设,对畜牧养殖技术推广及服务难以落实;五是缺乏龙头企业的有力带动,畜产品加工产业链短,对于深加工项目建设显得不足,缺少有影响力的品牌企业,难以带动畜牧养殖户的积极性。

    2 完善永清县畜牧养殖生态化建设的对策

    在推动永清县畜牧养殖生态化建设过程中,从总体思路上要坚持“市场”的导向作用及“资源”的基础作用,加大畜牧产业化发展为途径,一方面要依据因地制宜、农民自愿的原则,从标准化养殖示范建设上,鼓励农民结合实际来参与建设;另一方面要发挥当地资源优势,结合畜牧业生产结构调整需要,在坚持规模化与标准化相结合的原则下,加大对畜禽良种的培育、畜禽生产技术的规范化及粪污无害化处理,既有利于促进畜牧产业化发展,又能够促进农民增收。

    2.1 充分发挥政府在畜牧生态化建设中的主导作用

    依托政府对畜牧业发展的政策,从财政补贴、奖励扶持、贷款协调、税收减免等措施来鼓励农民加快畜禽标准化养殖工作的发展,特别是在土地流转上,应以适度规模化、集约化经营为基础,来保障农民从土地流转中收益。重视养殖技术培训工作,积极为农民搭建畜禽养殖技术交流平台,如饲草种植技术的培训、分群饲养技术的培训、粪污无害化处理技术的培训等。

    2.2 注重畜牧养殖标准化实施体系建设

    畜牧养殖标准化建设是一个系统工程,需要从多个方面来着手。一是对龙头企业的扶持和引导,并从规模养殖效应中来带动养殖市场建设;二是加大对标准化畜牧养殖示范区建设,从政府考核和物质奖励上来营造放心畜禽产品的消费环境;三是完善畜产品市场准入制度,严把质量关,如规范农场与市场的对接,开展产品追溯管理,设置专柜来宣传和引导消费。

    2.3 注重畜牧养殖合作经济组织建设

    切实依托政府宣传来推进畜牧专业化合作社建设,如开展养殖技术、防疫技术宣传工作;给合作社提供土地及贷款政策倾斜,从畜产品生产和销售上降低农民风险,增强基层农技推广人员的信心;加大对畜产品质量分级管理,扩大标准化生产的畜产品的市场占有率,延长畜产品产业链条,从畜禽养殖、加工、储运、包装、销售等环节进行合理化组织,树立品牌战略思想;加大龙头企业宣传力度,提升品牌知名度,创建稳定的畜产品供应基地。

    3 小结语

    在推进地方畜牧产业化发展进程中,要将经济效益、社会效益和生态效益统筹起来,重点从良种工程建设、服务支持体系建设、龙头企业建设等方面,优化畜牧产业经济区域布局,科学规划,充分发挥本地资源优势和特色,切实推进种草、养畜、加工、营销一体化经营战略目标的实现。

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