2016年年猪价总体走势:高位震荡调整 供应端仍偏紧

虞华+原娟娟+张士洲



摘要:对于生猪养殖户来说,2015年注定是不寻常的一年。延续了2014年走势的低迷猪价一直持续到2015年4月,之后各地的猪价疯狂上涨,8月份,猪价更是有破“10”之势。高峰过后,猪价又开始在起起落落间震荡徘徊。不过这样的徘徊并没有给养殖户带来2014年般的“心慌意乱”,因为,2015年的猪价下滑不但没有遇上玉米价格的上涨,反而遇上了玉米及原材料价格的不断下跌。对四季度而言支撑猪价最有利的因素还是终端消费需求的逐渐升温,南方腊肉香肠的制作、北方杀年猪备货加上元旦、春节两大节日均形成趋势性支撑,肉类制品迎来销售旺季。后市供应偏紧、消费回稳格局有望保持。由于中小规模散养户的退出,2016年的生猪供应将难以得到实质性恢复,生猪养殖最佳盈利状态有望持续到2016年底。
关键词:生猪价格;生产现状;猪粮比价;压缩产能;周期性波动;市场预期
2015年四季度以来,尤其是11、12月份两个月生猪供应相对趋紧的态势比较明显,主要是之前两个月的消化和去产能化的结果。11月中旬玉米价格触底开始反弹,虽然未能从根本上解决低迷态势,但是对短期而言总算是还有提振的作用。对四季度而言支撑猪价最有利的因素还是终端消费需求的逐渐升温,南方腊肉香肠的制作、北方杀年猪备货加上元旦、春节两大节日均形成趋势性支撑,肉类制品迎来销售旺季。后市供应偏紧、消费回稳格局有望保持,元旦、春节期间生猪价格稳中有升的走势应该是行情主流。理论上看是供应趋紧的局面,但是由于投储和进口猪肉的冲击,加上经济疲软终端消费提振力度有限,短期猪价或以平稳过渡、缓慢上涨的态势运行。由于中小规模散养户的退出,2016年的生猪供应将难以得到实质性恢复,生猪养殖最佳盈利状态有望持续到2016年底。
2015年国内生猪市场变化总体特点
2015年国内生猪价格变动经历了五个时期:跳水探底期(1月~3月中旬),3月15日猪价跌到了11.48元/kg;持续上行期(3月中旬~8月上旬),猪价从11.48元/kg一直涨到18.37元/kg,涨幅达到60%;高位震荡期(8月中旬~9月上旬),猪价基本在17.90-18.30元/kg之间震荡;回调调整期(9月中旬~11月上旬),2个多月时间猪价从18.08元/kg回调到15.93元/kg,幅度为12%;11月中旬猪价出现了南北普涨的局面,行情止跌上涨。二十多天的时间,北方猪价整体达到了16.2元/kg以上,南方地区猪价普遍达到了17元/kg,但是继续上涨动力却显得疲乏,这段时间,猪价并没有出现大幅上涨,也没有大幅下跌,市场观望情绪十分浓厚,但行情涨势未变,给人以不温不火的感觉,猪价处于缓慢上涨期(11月中旬~年底)。
2015年猪价明显高于2014年。2015年全国生猪出场价格平均每千克为15.04元,比2014年的13.05元高1.99元,上涨幅度为15.2%;比2013年的14.74元高0.30元,上涨幅度为2%。其中8月份均价最高,达18.17兀/kg;3月份均价最低,仅11.69元/kg(图1)。12月30日猪价为16.33元/kg,这个价位是近3年最高的。2015年全国猪肉批发价格平均每千克为20.77元,比2014年的19.66元高1.11元;比2013年的22.17元低1.40元。其中:8月份均价最高,达24.41元/kg;3月份均价最低,仅17.48元/kg(图2)。
2015年猪粮比价平均达6.68:1,养猪上半年亏下半年赚。2015年1-5月各月全国猪粮比价均在盈亏平衡点以下,平均为5.37:1,猪粮比在6月初重返盈利区间,6月底猪粮比回升到6.52:1,7月底猪粮比已回升到7.47:1。大部地区生猪养殖效益水平达到500-800元/头,进入高盈利区间。8月中旬后猪价高位震荡回落并未影响猪粮比,主要原因是玉米价格下调上托了猪粮比,10月底猪粮比已达到8.33:1。监测资料显示:2015年全国平均猪粮比价为6.68:1,比2014年的5.36高1.32个点,高24.6%,其中:1月份比价为5.58:1;2月份比价为5.21:1;3月份比价最低,为4.96:1;4月份比价为5.34:1,5月份比价为5.77:1,6月份比价为6.13:1,7月份比价为7.06:1,8月份比价为7.69:1,9月份比价为7.89:1,10月份比价最高,为8.20:1,11月份比价为8.15:1,12月份比价为8.14:1(图3)。
生猪存栏波浪式回升,能繁母猪存栏继续减少。国家统计局统计调查数据显示,2015年9月底生猪存栏44683万头,同比减少4%。农业部公布的2015年10、11月份4000个监测点生猪存栏信息显示,10月生猪存栏较上月增加0.3%,比2014年同月下降10.3%,其中,能繁母猪存栏较上月减少0.1%,较2014年同月减少13%;11月生猪存栏较上月减少0.7%,比2014年同月下降10%(图4),其中,能繁母猪存栏较上月减少0.6%,较2014年同月下降12.4%,已经连续22个月低于《生猪调控预案》中下降5%的预警值,能繁母猪存栏2013年9月份以来连续28个月下滑,降至近5年的最低点(图5)。值得关注的是生猪存栏在连续4个月回升后,11月份出现减少,对元旦、春节生猪市场价格形成一定支撑。
玉米跌破托市价格后探底回升,豆粕价格仍呈跌势探底状态。据国家统计局数据,2015年1-10月,全国配合饲料总产量共计12677.77万吨,同比增长2.17%;其中:10月份达1449.64万吨,同比增长2.96%;2015年1-10月,全国混合饲料产量共计5275.37万吨,同比增长0.35%;其中:10月份达552.43万吨,同比减少11.59%。玉米是畜牧养殖业的主要饲料来源之一,10月下旬至11月中旬全国玉米平均价格一度跌破托市价格,每千克仅为1.95元。受国家临储收购政策的支撑及产区出现大范围雨雪天气影响,用粮及贸易企业玉米到货量明显缩减,局部地区农户出现惜售心理,有效供应趋紧,用粮企业库存偏低,补库需求集中释放,玉米价格探底回升出现上涨态势,11月25日玉米价格已回升至2.013元/kg。2015年全国玉米价格平均每千克为2.28元,比上年的2.43元低0.15元。其中:6月均价最高,为2.42元/kg;11月均价最低,为1.98元/kg。年内最高价位与最低价位相差0.475元。豆粕的下跌并不全是豆粕自身的问题,这和国内宏观经济大环境密不可分,近期贵金属、工业品等都走出了新低,加上国内资金上的多油空粕操作,也进一步压制了豆粕价格。另一方面,2015年南美和美国大豆的丰收,使上述地区的出口竞争进一步加剧,运费下跌的利好,拉低了压榨企业的采购成本,导致我国大豆进口激增。海关数据显示,2014/2015年度我国大豆进口量达到7836万吨,较上年度增加800万吨,增幅达11.4%。而据最新船期预估,11月我国大豆到港预报114船共计720万吨,12月我国大豆到港预期为780万吨。随着进口大豆的集中到港,压榨企业在尚有利润的情况下,仍将维持高开机率。随着工厂开机率的提高,豆粕的供应量也将水涨船高。近期国内豆粕市场始终保持弱势小幅震荡走势,短期内继续下跌空间已有限,经过震荡整理后预计仍有上涨动力。2015年全国豆粕价格平均每千克为3.02元,比上年的3.80元便宜0.78元。其中:1月均价最高,为3.34元/kg;12月均价最低,为2.82元/kg。年内最高价位与最低价位相差0.676元。(图6)
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