盐度调节的简易计算方法
曹洪泽+刘荣杰+张爱华+徐慧兰+王海凤
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.03.012
在海水育苗生产中，经常需要调节育苗池中海水的盐度，以便使虾、蟹、鱼等苗种在合适的盐度环境中健康成长，盐度调节合适销售也更便利。但在不少育苗企业经常发现一些刚参加工作的人员、甚至还有一些班组长，对盐度调节的计算方法掌握不是很熟练，影响了正常的生产效率。因此，笔者就海水育苗生产中有关海水盐度调节的一些简易计算方法作一表述。
1 应知应会的一些概念
1.1 正确使用比重计
现在生产中常用的测量海水盐度的工具是比重计，其他的测量仪器如海水光学盐度计、电子盐度计较少使用。比重计在使用前应先用纯净水校对，选出比较准确的备用。比重计使用时在水中转一下，去掉比重计表面的气泡。读数时人眼睛平视，以水面刻度为准，不要看比重计管柱上凸起的刻度。
1.2 比重计读数随温度变化而变化
海水中盐的含量不随温度变化而变化。一池海水的盐度如用千分之多少来表示，不用考虑温度的变化，但如果用比重计的读数来表达，就得和温度联系起来。例如25‰的海水，温度5 ℃时比重计读数是1.028，温度是10 ℃时比重计读数是1.027，温度是15 ℃时比重计读数是1.026，温度是20 ℃时比重计读数是1.025，大致规律是温度变化5 ℃，比重计读数差一格（就是差一个数）。操作人员在生产中要熟练于心，调配海水时尽量做到准确。如要求配30 ℃、1.016的海水，实际配出的海水温度约15 ℃，温15 ℃，表上读数约差3个格，那么就应配1.019的海水，这样温度15 ℃、比重1.019的海水进入到育苗池升温到30 ℃就是1.016的海水了。
2 配水池配水的算法
海水育苗企业一般都有配水池，室外沉淀池的海水在进入育苗池以前先在配水池中调盐调温。因为海水育苗的室内池子池壁都是直立的，所以我们在计算海水盐度时以高度代替体积。如1.7 m深的育苗池中的海水量就以1.7 m表示。比重计读数用最后两位数值表示，如比重计读数1.025，就用25表示，比重计读数1.008，就用8表示。
2.1 空池配水
空池配水比较好计算。比如沉淀池海水盐度比重计读数1.030，要求配成水深2 m的1.018的海水（不考虑温度），计算方法是2×18/30＝12，即海水加1.2 m，淡水加0.8 m。如果把温度考虑进去的话，如育苗池要求使用30 ℃、1.018的海水，配水池水深还是2 m，配好水后温度预计15 ℃，那么从15 ℃到30 ℃有15 ℃的温差，配水池就应配1.021的海水，计算办法是2×21/30＝1.4，即海水加1.4 m，淡水加0.6 m。一般育苗前期室外水温较低，温差大，后期室内室外温差小，所以育苗前期配水多考虑温差问题。
2.2 升盐配水
如果配水池还剩一部分配好的水没用完，又要求配高于现在盐度的海水，在不考虑温差的情况下，计算方法是配水池总盐度减去剩余盐度除以沉淀池盐度，就可计算出沉淀池海水用量。例如：1要求配2 m深1.020的海水，沉淀池盐度是1.030（这里其实是指的比重，盐度是约定俗成的叫法。后面的依此类推），现在配水池剩0.6 m、1008的海水，那么要求的总盐度是2×20＝40，剩余盐度是0.6×8＝4.8，应加海水是（40－48）/30＝1.17 m，1.17＋0.6＝1.77 m，2－1.77＝0.23 m，即再加0.23 m的淡水。
2.3 降盐配水
如果配水池还剩一部分配好的水没用完，又要求配低于现在盐度的海水，在不考虑温差的情况下，计算方法是配水池总盐度减去剩余盐度除以沉淀池盐度，就可计算出沉淀池海水用量。例如：要求配2 m深1.008的海水，沉淀池盐度是1.030，现在配水池剩0.6 m、1.020的海水，那么配水池要求的总盐度是2×8＝16，剩余盐度是06×20＝12，应加海水是（16－12）/30＝0.13 m，0.13＋0.6＝0.73 m，2－0.73＝1.27 m，即先加沉淀池的海水0.13 m，再加1.27 m的淡水，就能配成2 m深1.008的一池海水。
3 育苗池升高盐度的算法
南美白对虾育苗过程中盐度调节较为复杂，一个育苗周期中盐度有升有降，在育苗生产中，既要保证换水量，又要把盐度调整到位，这就需要根据配水池供水情况多加计算。计算方法和配水大同小异，也是育苗池要求的总盐度减去育苗池剩余盐度除以加进来的海水的盐度等于进水量。例如：育苗池深1.7 m，盐度1.016，要求盐度升到1.019，换水量要求达到0.6 m，配水池盐度是1030，那么育苗池总盐度是1.7×19＝32.3，剩余盐度是（1.7－0.6）×16＝17.6，（32.3－17.6）/30＝0.49 m，即加0.49 m 1.030的海水，再加011 m的淡水。如果上例中配水池盐度是1025，那么就是（32.3－17.6）/25＝0.59 m，几乎不加淡水也可以了。
再如育苗池池深1.7 m，盐度为1.031，要求升到1.034，配水池盐度是1.045，不考虑温差，需要加多少配水池的海水？表达公式是31×（1.7－x）＋x×45＝34×1.7，即总盐度是34×1.7＝57.8，剩余盐度是31×（1.7－x），需加进来的盐度是x×45，计算结果是x＝0.36 m，意思是说用1.045的海水换水量达到0.36 m就可使育苗池的盐度从1.031升到1.034。
假如配水池的盐度是1.040，其他数值不变，表达式为31×（1.7－x）＋x×40＝34×1.7，计算结果是x＝0.57 m，即需换水0.57 m。
4 育苗池降低盐度的算法
南美白对虾育苗过程中虾苗淡化是很重要的环节，尤其育苗中期，既要保证换水量又不能用纯淡水换水，所以，计算配水池配水量及配水盐度是一项繁琐的日常工作。这个阶段育苗池一般盐度在1.020～1.025左右，配水池配水一般比育苗池低10个格，控制在1.010～1.015左右。
例如育苗池池深1.7 m，盐度为1.022，要求降到1.018，配水池盐度是1.012，不考虑温差，需要加多少配水池的海水？表达公式是22×（1.7－x）＋x×12＝18×1.7,即总盐度是18×1.7＝30.6，剩余盐度是22×（1.7－x），需加进来的盐度是x×12，计算结果是x＝0.68 m，意思是说用1.012的海水换水量达到0.68 m就可使育苗池的盐度从1.022降到1.018。
再如配水池的盐度是1.010，其他数值不变，表达式为22×（1.7－x）＋x×10＝18×1.7，计算结果是x＝0.57 m，即需换水0.57 m。意思是说用1.010的海水换水量达到0.57 m就可使育苗池的盐度从1.022降到1.018。
用纯淡水淡化时计算较为简单，例如育苗池池深1.7 m，盐度为1.009，要求降到1.007，配水池是纯淡水，表达式为9×（1.7－x）＋x×0＝7×1.7，计算结果是x＝0.38 m。意思是说用纯淡水换水量达到0.38 m就可使育苗池的盐度从1022降到1.018。
5 盐度调节的注意事项
因为盐度调节实际操作中难免有这样或那样的误差，所以每次盐度调节完毕后，各池都要用比重计重新量一遍，以测量结果为准。
配水时要把温差考虑进去。
实际操作中纯淡水盐度不可能为零，所以加纯淡水时稍微多加点，一般多加换水量的5％左右。
一般海水苗种对盐度都有一定的适应能力，生产中一般比重计测量结果差一个格问题不大，如果差异较大，应及时调整。
（收稿日期：2013-12-16）
