苹果树特殊情况下的修剪技术
柴全喜 宋素智
在苹果栽培和管理过程中，由于修剪或管理不当，常常造成树势的不均衡，为日后的修剪和丰产稳产带来一定的困难。苹果树势不均常见的有以下一些类型，需要在修剪和管理上加以调节。
1 过旺树的修剪
树势生长过旺时，营养生长占优势，会造成花芽分化营养不足，不利于花芽的形成。改造这类树（枝）时，应主要以“缓”为主，延长枝长留，一般剪在弱芽处，加大主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧下枝组，环切骨干枝，控制养分的运送，以促进成花。
2 弱树的修剪
当树体生长过弱时，可重剪刺激其旺长。延长枝应剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步抬高延长枝角度，少留背下枝组，以防削弱枝的长势，应多留背上及两侧的枝组，促进生长。
3 偏冠树的修剪
果树一面枝大、一面枝小出现偏冠生长时，一是在大枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝的角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，在小枝方向多施肥，严禁用大砍大截的办法改造树形。
4 上强下弱树的修剪
这类幼树在各苹果产区比较常见，多因落头太急、主枝角度不合理、错误的修剪等造成。主要表现为：上部枝条长势强旺，冒条较多，主枝较粗，枝条夹角较小，枝叶量较大，占据了大量光热资源，由于营养生长强旺，较难成花结果；下部枝条长势较弱，光照差，病虫害滋生，也很难成花结果。对这类树的调节主要是抑强扶弱。对上部枝条的调节措施是：疏除较密的直立枝，去除过密的枝上大枝及枝头大枝，利用弱枝带头；开张主枝角度；将部分一年生枝条和部分结果枝组从基部拉枝下垂。下部枝条的调节措施：对于过长的主枝及部分枝条可回缩复壮，利用强枝带头；对于一些位置过低的主枝可直接去除，注意斜锯留桩，及时处理伤口；对于开张角度过大的主枝，可采取上吊的措施，扶起枝头。全树注意加强肥水管理和病虫害的防治。
5 下强上弱树的修剪
这类树俗称“卡脖子树”。主要表现为：下部主枝较多且长势比较强旺，有些主枝粗度甚至超过中干，上部枝条长势较弱。这类树的主要矛盾在下部。调节措施：适当去除1～2个下部主枝；开张下部主枝角度；适当疏除下部主枝上的过大枝及枝头过大枝，利用弱枝带头；对下部枝条综合运用拉枝、转枝、拿枝、环割、刻芽、疏枝、喷促花素等措施分散极性，促进下部大枝成花结果；根据情况从下部大枝上面直接去除中干和上部枝条，改造成开心形，改造后，注意加强肥水管理，做好病虫害防治工作。
6 轮生枝过多的修剪
基部轮生枝过多，一般都有4～5个，造成果树掐脖现象，导致果树中心干细弱，影响树体生长势。解决办法：对4～5个轮生枝，可把下部的1个疏除，重回缩1个，再把其余2～3个主枝压下拉平。
7 交叉枝的修剪
树体内的交叉枝采用回缩一枝、长放一枝，行间交叉时应两行都回缩，以便留出作业道，改善通风透光条件。
8 平行枝的修剪
对于平行枝应尽量拉转利用，以增加树体的枝条量。进入盛果期的苹果树，在没有空间的情况下，应疏一枝、放一枝，改善树体的通风透光条件。
9 辅养枝的修剪
在果树的生长前期对辅养枝应拉、压进行促花，以增加树体的结果量。结果后应立即回缩。以避免后部光秃，从而培养成紧凑的结果枝组。
10 光秃枝的修剪
苹果树中有些枝连续几年不剪时，常单轴延伸。很少发枝，形成大段光秃，由于营养面积有限，果实生长发育不良。修剪这类枝条时，若有空间应对其实行环切刺激芽萌发，以长出所需枝条；也可及时回缩刺激发枝，培养良好枝组，以扩大光合作用的面积。若无空间，应立即疏除，以改善树体的通风透光条件。
11 定干过高树的修剪
苹果树定干高度超过120厘米，树干下部光秃，树体长势较弱，成形晚，不利于早期丰产。对于这样的树，应在树干上适当的部位进行刻芽，或在适当部位进行腹接。
12 定干过低树的修剪
苹果树定干高度低于60厘米，树干下部大枝多而壮，低位新梢无用，长得很长，树体中心干不明显，贴地枝结果质量差，影响树冠的形成。因此，对树体上部枝应进行短截，以增加枝量；下部大枝进行环剥，结果后逐年疏除，以增强果树上部生长势。
13 修剪过重树的修剪
果树树体杂乱，一次整形修剪成形后，疏除了大部分无用枝条，造成修剪过重，树干上主枝伤痕累累，树势衰弱，领导枝生长也较弱，影响树体生长势，容易造成病虫害的发生。因此，对树干上的无用大枝，可适当疏除一部分，重回缩一部分。用“连三锯法”压下一部分，对主枝上的背上枝，无空间的疏除，有空间的可重截或拉平。
14 拉枝过多树的修剪
生产中有的果农在纺锤形树体整形中除了疏枝就是拉平，疏除无用枝，其余部分全部拉平，造成背上枝丛生，拉平枝延长缓慢，从而影响树冠的扩大，这种方法是不正确的。正确的方法是：树体下部的拉长枝长度为100厘米以上，上部的拉长枝长度为50～60厘米，并对各部分的枝条，达到拉枝长度的进行拉枝；未达到拉枝长度的在饱满芽处短截，也可任其自由继续延伸。
15 截枝多旺长枝多的树
冬剪疏枝截枝较多，修剪量大，进入生长季节后，剪口附近萌芽多，造成背上徒长枝、旺长枝较多，加之对其拉枝工作跟不上，就会造成冬剪清膛，夏季满膛，冬季又清膛的恶性循环，既浪费树体的大量营养，又延迟结果，果品质量差，影响果树栽培的经济效益。正确的做法是：旺树冬剪时，疏截要适中。对缺枝部位在萌芽前进行刻芽；4月中下旬及时抹除剪口处的无用芽；5月下旬对较旺的辅养枝进行环剥；7—8月份拿枝软化调整角度；秋季对角度小的骨干枝在基部开角，疏除过密的直立枝、徒长枝和竞争枝。
在苹果栽培和管理过程中，由于修剪或管理不当，常常造成树势的不均衡，为日后的修剪和丰产稳产带来一定的困难。苹果树势不均常见的有以下一些类型，需要在修剪和管理上加以调节。
1 过旺树的修剪
树势生长过旺时，营养生长占优势，会造成花芽分化营养不足，不利于花芽的形成。改造这类树（枝）时，应主要以“缓”为主，延长枝长留，一般剪在弱芽处，加大主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧下枝组，环切骨干枝，控制养分的运送，以促进成花。
2 弱树的修剪
当树体生长过弱时，可重剪刺激其旺长。延长枝应剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步抬高延长枝角度，少留背下枝组，以防削弱枝的长势，应多留背上及两侧的枝组，促进生长。
3 偏冠树的修剪
果树一面枝大、一面枝小出现偏冠生长时，一是在大枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝的角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，在小枝方向多施肥，严禁用大砍大截的办法改造树形。
4 上强下弱树的修剪
这类幼树在各苹果产区比较常见，多因落头太急、主枝角度不合理、错误的修剪等造成。主要表现为：上部枝条长势强旺，冒条较多，主枝较粗，枝条夹角较小，枝叶量较大，占据了大量光热资源，由于营养生长强旺，较难成花结果；下部枝条长势较弱，光照差，病虫害滋生，也很难成花结果。对这类树的调节主要是抑强扶弱。对上部枝条的调节措施是：疏除较密的直立枝，去除过密的枝上大枝及枝头大枝，利用弱枝带头；开张主枝角度；将部分一年生枝条和部分结果枝组从基部拉枝下垂。下部枝条的调节措施：对于过长的主枝及部分枝条可回缩复壮，利用强枝带头；对于一些位置过低的主枝可直接去除，注意斜锯留桩，及时处理伤口；对于开张角度过大的主枝，可采取上吊的措施，扶起枝头。全树注意加强肥水管理和病虫害的防治。
5 下强上弱树的修剪
这类树俗称“卡脖子树”。主要表现为：下部主枝较多且长势比较强旺，有些主枝粗度甚至超过中干，上部枝条长势较弱。这类树的主要矛盾在下部。调节措施：适当去除1～2个下部主枝；开张下部主枝角度；适当疏除下部主枝上的过大枝及枝头过大枝，利用弱枝带头；对下部枝条综合运用拉枝、转枝、拿枝、环割、刻芽、疏枝、喷促花素等措施分散极性，促进下部大枝成花结果；根据情况从下部大枝上面直接去除中干和上部枝条，改造成开心形，改造后，注意加强肥水管理，做好病虫害防治工作。
6 轮生枝过多的修剪
基部轮生枝过多，一般都有4～5个，造成果树掐脖现象，导致果树中心干细弱，影响树体生长势。解决办法：对4～5个轮生枝，可把下部的1个疏除，重回缩1个，再把其余2～3个主枝压下拉平。
7 交叉枝的修剪
树体内的交叉枝采用回缩一枝、长放一枝，行间交叉时应两行都回缩，以便留出作业道，改善通风透光条件。
8 平行枝的修剪
对于平行枝应尽量拉转利用，以增加树体的枝条量。进入盛果期的苹果树，在没有空间的情况下，应疏一枝、放一枝，改善树体的通风透光条件。
9 辅养枝的修剪
在果树的生长前期对辅养枝应拉、压进行促花，以增加树体的结果量。结果后应立即回缩。以避免后部光秃，从而培养成紧凑的结果枝组。
10 光秃枝的修剪
苹果树中有些枝连续几年不剪时，常单轴延伸。很少发枝，形成大段光秃，由于营养面积有限，果实生长发育不良。修剪这类枝条时，若有空间应对其实行环切刺激芽萌发，以长出所需枝条；也可及时回缩刺激发枝，培养良好枝组，以扩大光合作用的面积。若无空间，应立即疏除，以改善树体的通风透光条件。
11 定干过高树的修剪
苹果树定干高度超过120厘米，树干下部光秃，树体长势较弱，成形晚，不利于早期丰产。对于这样的树，应在树干上适当的部位进行刻芽，或在适当部位进行腹接。
12 定干过低树的修剪
苹果树定干高度低于60厘米，树干下部大枝多而壮，低位新梢无用，长得很长，树体中心干不明显，贴地枝结果质量差，影响树冠的形成。因此，对树体上部枝应进行短截，以增加枝量；下部大枝进行环剥，结果后逐年疏除，以增强果树上部生长势。
13 修剪过重树的修剪
果树树体杂乱，一次整形修剪成形后，疏除了大部分无用枝条，造成修剪过重，树干上主枝伤痕累累，树势衰弱，领导枝生长也较弱，影响树体生长势，容易造成病虫害的发生。因此，对树干上的无用大枝，可适当疏除一部分，重回缩一部分。用“连三锯法”压下一部分，对主枝上的背上枝，无空间的疏除，有空间的可重截或拉平。
14 拉枝过多树的修剪
生产中有的果农在纺锤形树体整形中除了疏枝就是拉平，疏除无用枝，其余部分全部拉平，造成背上枝丛生，拉平枝延长缓慢，从而影响树冠的扩大，这种方法是不正确的。正确的方法是：树体下部的拉长枝长度为100厘米以上，上部的拉长枝长度为50～60厘米，并对各部分的枝条，达到拉枝长度的进行拉枝；未达到拉枝长度的在饱满芽处短截，也可任其自由继续延伸。
15 截枝多旺长枝多的树
冬剪疏枝截枝较多，修剪量大，进入生长季节后，剪口附近萌芽多，造成背上徒长枝、旺长枝较多，加之对其拉枝工作跟不上，就会造成冬剪清膛，夏季满膛，冬季又清膛的恶性循环，既浪费树体的大量营养，又延迟结果，果品质量差，影响果树栽培的经济效益。正确的做法是：旺树冬剪时，疏截要适中。对缺枝部位在萌芽前进行刻芽；4月中下旬及时抹除剪口处的无用芽；5月下旬对较旺的辅养枝进行环剥；7—8月份拿枝软化调整角度；秋季对角度小的骨干枝在基部开角，疏除过密的直立枝、徒长枝和竞争枝。
