葡萄灰霉病的发生及综合防治技术
李志勇 王建斌
近年来，由于我区雨季提前和降雨量的增多，以往生产中少见的病害——葡萄灰霉病，在我县葡萄园有着程度不同的发生，受害面积逐年扩展，尤以管理粗放的提子葡萄园发病为重，有的葡萄园烂果率30％～40％，为了有效地控制病害的发生，笔者经过3年来的调查和防治试验，总结出了一套行之有效地防治方法，现介绍如下：
1葡萄灰霉病的发生
1.1症状
幼果期受害，葡萄花后，果穗染病初呈淡褐色水浸状，很快变为暗褐色。整个果穗软腐，此期若遇阴雨，2-3天后果穗上长出一层淡灰色霉层。如果病菌侵入后持续干旱，果实干腐或保持坚硬或变成棕色而不变软或干枯后脱落。
成熟期果受害，果实接近成熟期染病后，初期果面出现不规则的直径1毫米大小的灰褐色斑点，继而扩大后，在果面上出现褐色凹陷斑，整个果粒很快腐败，其上长出鼠灰色霉层。一般多从果穗先端逐渐向上腐烂。很少发现果穗上部果粒先开始腐烂现象，发病后果梗变黑色，后期病部长出黑色块状菌核。
叶片受害，叶片受害初期即出现绿豆粒大的灰色斑点，扩大后成为淡褐色不规则斑片，并出现不规则轮纹，潮湿时生有不规则灰霉层，一般每片叶有病斑2-5块，严重时病部可占叶面积40％。病叶一般不脱落。
1.2病原
葡萄灰霉病病菌属半知菌亚门真菌。分生孢子梗自寄主表皮菌丝体或菌核上长出。分生孢子梗灰褐色，树枝状分枝，在分枝末端寄生圆形、无色，单孢的分生孢子。菌核黑色不规则，外部为疏丝组织，内部为拟薄壁组织。有性世代称雷克尔核盘菌，属子囊菌亚门真菌。
1.3发病规律
病菌以分生孢子及菌核在被害部位越冬，其抗逆性强，葡萄花期及花后，气温回升，若遇连阴雨湿度大时，越冬分生孢子及菌核萌发产生的分生孢子，借气流传播到花穗及幼果穗上，当受到花器外渗物刺激时很容易侵染，发病后产生大量分生孢子，借风雨传播蔓延进行多次侵染。在我县发病最重的是果实接近成熟期，此期温度适宜，降雨量增多，果实糖分转化，水分增高，抗病性降低，有利于病菌侵入。管理粗放，氮肥用量大，磷钾肥不足，机械伤、虫伤较多、树势偏弱的葡萄园易发病，地湿低洼、雨后积水多，枝梢徒长郁闭、通风透光不良的葡萄园发病重。
2我县葡萄园灰霉病发生的主要原因
提子葡萄栽培需要较好的肥水条件，而大多数葡萄园每年只是落叶后施1次化学肥料作基肥，很少有葡萄园施过有机肥，加之氮、磷、钾配比不当，磷钾肥不足，有的甚至从不施基肥，只是依赖于叶面喷肥，土壤肥力逐年下降。树的营养水平低，抗病力差。
大多葡萄园忽视在生长中、后期，新梢生长缓慢时，处理那些前期未加控制的旺密新梢，造成郁闭、通风透光不良。遇阴雨连绵，湿度过大，得不到及时散发，引发病害。
免耕是在不降低土壤肥力，基本不降低作物产量和品质的前提下。尽量减少土壤翻耕的现代化农业技术，而果农把免耕错误认为简单的不耕作，对传统农业技术全盘否定，很少深翻，深秋埋土防寒时怕伤根只是挖深取土，根系上泛现象严重，根系多处于水分波动幅度较大的近地表层土中，遇严冬地表层根系受冻，遇阴雨连绵或大水漫灌后积水时间长，枝蔓新梢虚旺。抗病力下降，大多数葡萄园生长季杂草丛生，却认为是生草覆盖，浇水后或雨后早上结露的天数多，且每天结露的时间又长，葡萄处于高温高湿环境时间长，为病菌滋生提供了条件。冬季落叶后病果不易得到彻底清理，致使病害连年发生。
多数果农对灰霉病的发生规律不甚了解，最佳防治时期把握不准，有的果农购买农药时，受农资经销商误导，药刺使用不当，病害得不到有效地控制。
3防治方法
3.1加强“三水、五肥”管理，提高树体抗痛力
每年于果实采收后施足基肥，每667平方米施优质圈肥4000～5000千克，在行间距根颈50-80厘米处，挖深40～50厘米、宽加厘米的条沟将肥料与土混匀施入。植株出现伤流后，芽体萌动时及时施入催芽肥，株施尿素loo克，浆果膨大期(果粒黄豆粒大小时)施好膨果肥每株沟施磷酸二铵150克，果粒硬核期重施着色肥，株施硫酸钾(K2050％)100克+三料过磷酸钙(含P2O546％)100克。果实采收后，为促进枝蔓成熟和糖分积累施好保叶肥，株施磷酸二铵150克，每间隔15天叶面喷施0.5％磷酸二氢钾水溶液1次。
伤流期过后浇足催芽水，以提高发芽率。开花前一周浇好花前水，切不可见花浇水。以免造成落花和引起花穗病害和黑痉病等。随施膨果肥浇足膨果水，以满足果实膨大对水分的需求，着色期控水，采前20天停止浇水。
3.2清除杂草，雨季排涝，降低园内湿度
生长季及时清除葡萄园杂草，以减少雨后或浇水后结露。葡萄园浇水后及雨后应及时排除园内低洼处积水，降低果园湿度。
3.3及时抹芽、除梢、摘心、保证良好的通风透光条件
芽眼萌动时及时抹除距地面30厘米以下的芽眼(篱架)，以上部分保留饱满芽，抹除弱芽，并生芽，一般抹除2-3次，每平方米架面只保留20-25个饱满芽。
在花序刚出现，能区分结果枝和营养枝时进行1次除梢，以除去营养枝为主，保留结果枝及补空或更新的营养
枝。此次除梢量应占除梢量的70％-80％。在花序已全部出现至开花前第2次除梢，按密度选留生长好，花穗饱满的结果枝，疏除病虫梢、密挤梢、隐芽梢。每平方米只保留15-20个新梢。并合理分布在架面上。
开花前3～5天对结果蔓进行摘心：花序以上只保留4-5片叶。生长中后期，新梢生长缓慢时，应适时适量地处理那些前期未加控制的旺密新梢。保证良好通风透光条件，对促进枝蔓和果实成熟也有很大作用。
3.4及时清园，铲除越冬菌源
果实采收后及时清除病残体，摘除被害病部组织，减少菌核量，结合其它病虫害防治，清扫落叶，做好越冬期的防治工作的同时，并于早春出土上架后全园细致喷洒1％硫酸铜水剂，铲除越冬菌源。
3.5抓好生长期药剂防治，严格控制病害发生
开花前每隔10-15天连喷2-3次50％速克灵可湿性粉剂1500～2000倍或3％多抗霉素可湿性粉剂1500倍，或葡萄套袋后，每隔2周喷1次半量式波尔多液，进入雨季后每隔10天连续喷布50％多霉灵可湿性粉剂1500倍或90％i乙磷酸铝可溶性粉剂500倍或10％多氧清可湿性粉剂1000倍，直至除袋，除袋后间隔7-10天细致喷布50％扑海因可湿性粉剂1500倍液与3％多抗霉素可湿性粉剂400倍液2次，能够有效地控制病害的发生。
近年来，由于我区雨季提前和降雨量的增多，以往生产中少见的病害——葡萄灰霉病，在我县葡萄园有着程度不同的发生，受害面积逐年扩展，尤以管理粗放的提子葡萄园发病为重，有的葡萄园烂果率30％～40％，为了有效地控制病害的发生，笔者经过3年来的调查和防治试验，总结出了一套行之有效地防治方法，现介绍如下：
1葡萄灰霉病的发生
1.1症状
幼果期受害，葡萄花后，果穗染病初呈淡褐色水浸状，很快变为暗褐色。整个果穗软腐，此期若遇阴雨，2-3天后果穗上长出一层淡灰色霉层。如果病菌侵入后持续干旱，果实干腐或保持坚硬或变成棕色而不变软或干枯后脱落。
成熟期果受害，果实接近成熟期染病后，初期果面出现不规则的直径1毫米大小的灰褐色斑点，继而扩大后，在果面上出现褐色凹陷斑，整个果粒很快腐败，其上长出鼠灰色霉层。一般多从果穗先端逐渐向上腐烂。很少发现果穗上部果粒先开始腐烂现象，发病后果梗变黑色，后期病部长出黑色块状菌核。
叶片受害，叶片受害初期即出现绿豆粒大的灰色斑点，扩大后成为淡褐色不规则斑片，并出现不规则轮纹，潮湿时生有不规则灰霉层，一般每片叶有病斑2-5块，严重时病部可占叶面积40％。病叶一般不脱落。
1.2病原
葡萄灰霉病病菌属半知菌亚门真菌。分生孢子梗自寄主表皮菌丝体或菌核上长出。分生孢子梗灰褐色，树枝状分枝，在分枝末端寄生圆形、无色，单孢的分生孢子。菌核黑色不规则，外部为疏丝组织，内部为拟薄壁组织。有性世代称雷克尔核盘菌，属子囊菌亚门真菌。
1.3发病规律
病菌以分生孢子及菌核在被害部位越冬，其抗逆性强，葡萄花期及花后，气温回升，若遇连阴雨湿度大时，越冬分生孢子及菌核萌发产生的分生孢子，借气流传播到花穗及幼果穗上，当受到花器外渗物刺激时很容易侵染，发病后产生大量分生孢子，借风雨传播蔓延进行多次侵染。在我县发病最重的是果实接近成熟期，此期温度适宜，降雨量增多，果实糖分转化，水分增高，抗病性降低，有利于病菌侵入。管理粗放，氮肥用量大，磷钾肥不足，机械伤、虫伤较多、树势偏弱的葡萄园易发病，地湿低洼、雨后积水多，枝梢徒长郁闭、通风透光不良的葡萄园发病重。
2我县葡萄园灰霉病发生的主要原因
提子葡萄栽培需要较好的肥水条件，而大多数葡萄园每年只是落叶后施1次化学肥料作基肥，很少有葡萄园施过有机肥，加之氮、磷、钾配比不当，磷钾肥不足，有的甚至从不施基肥，只是依赖于叶面喷肥，土壤肥力逐年下降。树的营养水平低，抗病力差。
大多葡萄园忽视在生长中、后期，新梢生长缓慢时，处理那些前期未加控制的旺密新梢，造成郁闭、通风透光不良。遇阴雨连绵，湿度过大，得不到及时散发，引发病害。
免耕是在不降低土壤肥力，基本不降低作物产量和品质的前提下。尽量减少土壤翻耕的现代化农业技术，而果农把免耕错误认为简单的不耕作，对传统农业技术全盘否定，很少深翻，深秋埋土防寒时怕伤根只是挖深取土，根系上泛现象严重，根系多处于水分波动幅度较大的近地表层土中，遇严冬地表层根系受冻，遇阴雨连绵或大水漫灌后积水时间长，枝蔓新梢虚旺。抗病力下降，大多数葡萄园生长季杂草丛生，却认为是生草覆盖，浇水后或雨后早上结露的天数多，且每天结露的时间又长，葡萄处于高温高湿环境时间长，为病菌滋生提供了条件。冬季落叶后病果不易得到彻底清理，致使病害连年发生。
多数果农对灰霉病的发生规律不甚了解，最佳防治时期把握不准，有的果农购买农药时，受农资经销商误导，药刺使用不当，病害得不到有效地控制。
3防治方法
3.1加强“三水、五肥”管理，提高树体抗痛力
每年于果实采收后施足基肥，每667平方米施优质圈肥4000～5000千克，在行间距根颈50-80厘米处，挖深40～50厘米、宽加厘米的条沟将肥料与土混匀施入。植株出现伤流后，芽体萌动时及时施入催芽肥，株施尿素loo克，浆果膨大期(果粒黄豆粒大小时)施好膨果肥每株沟施磷酸二铵150克，果粒硬核期重施着色肥，株施硫酸钾(K2050％)100克+三料过磷酸钙(含P2O546％)100克。果实采收后，为促进枝蔓成熟和糖分积累施好保叶肥，株施磷酸二铵150克，每间隔15天叶面喷施0.5％磷酸二氢钾水溶液1次。
伤流期过后浇足催芽水，以提高发芽率。开花前一周浇好花前水，切不可见花浇水。以免造成落花和引起花穗病害和黑痉病等。随施膨果肥浇足膨果水，以满足果实膨大对水分的需求，着色期控水，采前20天停止浇水。
3.2清除杂草，雨季排涝，降低园内湿度
生长季及时清除葡萄园杂草，以减少雨后或浇水后结露。葡萄园浇水后及雨后应及时排除园内低洼处积水，降低果园湿度。
3.3及时抹芽、除梢、摘心、保证良好的通风透光条件
芽眼萌动时及时抹除距地面30厘米以下的芽眼(篱架)，以上部分保留饱满芽，抹除弱芽，并生芽，一般抹除2-3次，每平方米架面只保留20-25个饱满芽。
在花序刚出现，能区分结果枝和营养枝时进行1次除梢，以除去营养枝为主，保留结果枝及补空或更新的营养
枝。此次除梢量应占除梢量的70％-80％。在花序已全部出现至开花前第2次除梢，按密度选留生长好，花穗饱满的结果枝，疏除病虫梢、密挤梢、隐芽梢。每平方米只保留15-20个新梢。并合理分布在架面上。
开花前3～5天对结果蔓进行摘心：花序以上只保留4-5片叶。生长中后期，新梢生长缓慢时，应适时适量地处理那些前期未加控制的旺密新梢。保证良好通风透光条件，对促进枝蔓和果实成熟也有很大作用。
3.4及时清园，铲除越冬菌源
果实采收后及时清除病残体，摘除被害病部组织，减少菌核量，结合其它病虫害防治，清扫落叶，做好越冬期的防治工作的同时，并于早春出土上架后全园细致喷洒1％硫酸铜水剂，铲除越冬菌源。
3.5抓好生长期药剂防治，严格控制病害发生
开花前每隔10-15天连喷2-3次50％速克灵可湿性粉剂1500～2000倍或3％多抗霉素可湿性粉剂1500倍，或葡萄套袋后，每隔2周喷1次半量式波尔多液，进入雨季后每隔10天连续喷布50％多霉灵可湿性粉剂1500倍或90％i乙磷酸铝可溶性粉剂500倍或10％多氧清可湿性粉剂1000倍，直至除袋，除袋后间隔7-10天细致喷布50％扑海因可湿性粉剂1500倍液与3％多抗霉素可湿性粉剂400倍液2次，能够有效地控制病害的发生。
