品酒味·知家国
纪君
摘要：电视剧《老酒馆》以家国情怀的呈现为基调，通过细密周到的人物塑造、起伏跌宕的情节设置家国大爱的旨意升华，多维度、多视角、全景化的展现了命运沉浮中的实在人、实在事、实在情，书写了时代小人物的传奇人生。
关键词：《老酒馆》? ?年代剧? ?叙事特征? ?人物塑造
中图分类号：J905? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文献标识码：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章编号：1008-3359（2020）01-0148-03
《老酒馆》是由刘江执导、高满堂编剧、陈宝国等一众实力戏骨联袂献映的年代大戏，在国家新闻出版广电总局为庆祝新中国成立70周年开展的电视剧“百日展播”活动中，作为首批献礼剧播出。该剧以生动鲜活的叙事手法讲述了发生在民国时期大连好汉街山东老酒馆里的人情人事，自登陆卫视和网络平台后，关注度和好评率一路飙升。
一、人物勾勒：有血有肉的“实在人”
《老酒馆》生动细致的刻画了一组各具特色的人物群像，不同阶层、身份、地位、立场的人齐聚于好汉街，共饮于老酒馆。他们当中，既有侠胆英雄、衷肠义士，也有怯懦小人、无能之徒，他们是大时代中的小人物，却于细微处书写着他们那平凡生活里真实而多元的爱恨人生。正如福斯特所提出的“圆形人物”概念，艺术作品中对于人物全方位、多侧面、多视角的艺术审视和性格刻画，使得形象的呈现越发复杂且多变，[1]而《老酒馆》就是勾勒出了这样一组有血有肉、圆形化立体化的形象图谱。
首先是人物的多样性。账房跑堂、警察黑帮、侠客隐盗、达官权贵……穿梭于好汉街，饮酌于老酒馆中的形色人物，虽共同沉浮于那一动荡不安的时代，性格与际遇却天壤之差，人物刻画中的形象对比愈发冲击明显。强权与弱势对比，既有制造争端妄图讹诈的老警察、放狗挡门的黑帮老大等跋扈者，也有自备小菜、不受施舍的老二两，概不赊账、坚守原则的老白头等底层人;反叛与封建对比，既有以劫富济贫的金小手、杀敌抗日的老北风为代表的抗争者，也有为大清肝脑涂地的封建捍卫者那正红……正是因为剧中角色出身处境、所欲所求的各不相同，电视剧才得以将社会大空间中的万千人像凝练展示于酒馆小空间中，以小见大的勾勒出真实年代里的“实在人”形象。
其次是人物的多面性。电视剧除了表现人物角色之间的多样性和差异性，对于每个人物的形象刻画也是饱满而立体的。《老酒馆》中，我们很难将某一人定义为好或坏、成或败，他们既具魅力，又不可避免的存有性格的弱点，他们是淡褪艺术化“美颜”后的“时代真正的灵魂”。偷盗成性被全城通缉的惯犯金小手，却始终坚守盗亦有道、惩恶扬善;油嘴滑腔的说书人杜先生在把戏被识破后惭愧悔改，为老酒馆效力;嚣张霸道的老警察虽时常克扣欺诈，却冒死保护英雄老北风出逃。《老酒馆》里的人是多维的，他们不是单面的类型化、符号化形象，而是因时而生、为势而造的不完美却完整的“血肉人”。
再次是人物的共通性。《老酒馆》中的形色人群是“不同”，却又是当时时代和社会背景下所造就的“大同”。在那个兵荒马乱、风云变幻的动荡年代，万千个陈怀海们、老二两们、谷三妹们在理想现实间迷惘彷徨，在家愁国恨间惆怅徘徊、在善恶交织中抗争沉浮，他们身居高位或贫若尘泥，胆小怯懦或伟岸正直，却都不改那份对于生活的隐忍、对于生命的期待和对于家园的希冀。于细微处，他们是不同的，而于时代大背景的万花筒中，他们又是一类人。在家国敌人面前，他们一样勇敢;面对困境苦楚，他们共同坚忍;对待亲友同胞，他们一并真挚，他们是在生命道义、民族梦想中平等且相似的“共同体”之所在。如此，电视剧在庞杂的人群图谱中找到了一条鲜明的人物叙事主线，形象雕刻围绕这一共通主轴有序展开，使得此剧角色众多却繁而不乱。
二、情节设置：有悲有喜的“实在事”
电视剧《老酒馆》以细腻生动的叙事方式，真实刻画了1928-1949年那一波澜壮阔的时代下，个人命运与家国命运的跌宕与变迁。迎来送往的生意事、霍乱危急的家国事、迷离纠缠的情义事，共同汇聚于老酒馆的觥筹交错之中，让观众在电视剧中品酒味而知家国。
（一）生意事：不变的酒、菜、人
电视剧中，老酒馆的生意不断扩张、日益红火，但正如掌柜陈怀海所言，“地界改了，地方大了，但酒菜人从来不会变”。掌柜，账房三爷，厨子老蘑菇、半拉子，跑堂亮子、雷子，他们作为紧密扎实的酒馆“老集体”，撑起了老酒馆诚信兼备的生意事。来了都是客，没有高低贵贱，不论帮忙的、讨饭的、还是找茬的，不论是居无定所的流浪街乞，还是腰缠万贯的老板富商，在那动荡年月里都能从老酒馆中找寻到人性的温暖，这就是老酒馆的平等待人之道;陈怀海不慎卖错酒给客人后，将酒摆出来并带着兄弟们一起躬身施礼以此为戒，且以后自己进酒，力保不再出差错，这是老酒馆的诚信经营之道;酒馆开张之时，不搞花哨的仪式甚至连鞭炮都不放，工作干活的时候，陈掌柜定下规矩滴酒不沾也不陪客敬酒，这又是老酒馆中的踏实处事之道。电视剧对于老酒馆生意事的叙述从老酒馆到大酒楼，横跨二十余载，而不变的，是酒馆诚与信的最本真坚守。
（二）家国事：动乱下的危机与忧患
《老酒馆》的故事背景是军阀割据、日本侵华的动乱年代，电视剧中的家国叙事不可避免的渗透着一股危机感和忧患感。首先是家园危机。封建王朝已然推翻，新的国家却尚未建立，不知从属何方的那份无所归依的不安感和恐惧感弥漫于人们心间。那正红那永远等不来的所谓加官进爵，婉容被夺走的丈夫和自由，老二两雨夜追寻的酒馆暖光等等，電视剧将当时人们家园感的崩塌以及所表现出的无力和无奈展现的淋漓尽致。第二是民族危机。当日本侵华者的脚步踏入中华大地，中华民族便有了共同的敌人，中国也开始经历沉痛的民族危机。电视剧中的所有人与事，都在受到民族危机的挑战，也在担负民族捍卫的责任。第三是个体危机。《老酒馆》中角色所呈现的个体危机感来源于家园、民族危机所带来的贫穷窘迫、颠沛流离、妻离子散等种种生活困境，如掌柜陈怀海在闯关东途中妻子被拐、儿女走失，贺义堂不仅饭馆倒闭，还要经历父亲的去世和妻子的背弃。这些极端悲剧化的人物经历更加深了那个大时代下小人物的忧虑与恐慌。家园被剥夺、民族被侵略、个体被欺凌，《老酒馆》通过形色人事的细节书写，描绘出了一副动乱之下的家国事画卷。
（三）情义事：情感的冲突与调解
《老酒馆》中对于情义的叙事铺展，既有情感抉择的呈现也有人物感情的冲突与调和。情感的抉择，表现在陈怀海面对妻子、小晴天、谷三妹三人时对妻子始终不变的坚守;情感的对立冲突，表现为不被贺老爷子承认的贺义堂、美纱纪的婚姻，不被中日双方父母承认的桦子与小尊的爱情等;情感的调和治愈，表现在老北风的仇人得知老北方抗日事迹后放下仇恨帮助其出逃，以及小棉袄与陈怀海间逐渐消融的情感隔阂等。酒中有情，以酒陈情又凭酒化情，《老酒馆》的情义叙事以酒为介，巧妙展现了人物感情的起落、冲突与纾解。
三、旨意升华：有爱有恨的“实在情”
电视剧《老酒馆》以角色命运折射历史风云，通过创造性的平民史诗视角，在历史脉搏之上搭建时代哲思，从亲情、友情到家国大爱中开掘正义、正气和正道，展现民族大义的大格局和温润意暖的真情感，以传奇现实主义的形式阐释历史，[2]升华了电视剧的思想旨意与审美价值。
首先是血浓于水的家人亲情。以剧中的核心人物陈怀海为例，作为父亲，与两个孩子多年的分散让陈怀海身陷愧疚，当三爷为小棉袄治病驱邪时，他不忍目睹的站立门外;当看到桦子后背的钉子时，他只身闯进危险重重的干饭盆找由麻子报仇。电视剧对于父爱的刻画是细腻而柔软的，没有过多的台词传输，也没有冗长的情感表达，陈怀海的父爱，深沉而果敢。作为丈夫，陈怀海十年如一日的等待妻子归来，团聚后不离不弃的照顾身染重病命不久矣的她。正如他对女儿说的，“我的心里只有一个人，就是你娘”，这是一个丈夫的许诺，更是一个男人对待家庭的担当。通过角色陈怀海，我们看到了《老酒馆》对那份血浓于水的家族亲情的刻画。
其次是肝胆相照的兄弟友情。电视剧《老酒馆》的叙事可以说是以男性角色的呈现为主，其中对于兄弟情义的展现更是铺设重彩。一方面，是朋友间的信任与尊重。陈掌柜看破老酒馆的酒有问题却为老酒馆保留颜面，老白头看穿陈怀海磨刀是为寻仇却不说破，在刀尖喷一口酒为兄弟壮行。这些情节表示，在老酒馆这一空间中，每一次相遇、每一个朋友，都是值得被珍惜和敬重的缘分。另一方面，是兄弟间的生死情义。陈怀海在金小手被捕入狱后执意探望，将金小手赠予自己的财产悉数交予其母亲;亮子为了探出黒木的刀法先陈怀海一步与黒木交手，以自己的生命为兄弟护航。《老酒馆》里的兄弟情，是觥筹交错间的共叙乡愁、惺惺相惜，更是家仇国恨中的生死与共、血汗相守，老酒老友，渗透的是侠骨柔肠兄弟间的不渝情义。
再次是碧血丹心的邦国大爱。电视剧《老酒馆》遵循“家国同构”的年代剧叙事逻辑，将个人、家族的命运与整个国家的命运相交融[3]，以个体“小我”见历史的“大我”，以集体“小情”诉民族“大爱”。在《老酒馆》的叙事中，不论是生意事、兄弟事、情义事，还是细致周到的友情、亲情刻画，归根结底是对由人及众、由家至国的爱国情怀的宣扬，是一种碧血丹心的邦国大爱的升华。在剧中，陈怀海宁愿将贺义堂赶走也不给汉奸祝寿，宁可与那正红绝交也不为封建专制效力，他与侵华敌人不共戴天，和黒木决斗，为抗日英雄老北风喝彩助力……不仅是陈怀海，面对侵略者，剧中的全体兄弟、全部家庭表现出前所未有的团结，亲情、友情向着国之方向凝聚统一，共同书写着平凡人事间非凡传奇的家国大爱。
四、结语
电视剧《老酒馆》采用多维、多面、多样的叙事手法，结合冲突、悬念、喜剧等元素，讲述了酒馆中的人与事、情与理、道与义。在浓郁的爱国主义和民族色彩中，电视剧将家国同构的主题、立体饱满的人物、波澜迭起的情节、多元交错的空间、赤胆忠心的大爱融入对家国情怀、文化格调、历史内涵的最高表达之中，通过小酒馆与大时代、小故事与大背景、小悲欢与大情怀对比呈现，书写了平凡人的传奇故事，展示了一代中国人的豪情壮志以及伟大的中華民族精神。
参考文献：
[1]张德林.论圆形人物与扁形人物——小说艺术论[J].文艺理论研究，1992，（12）.
[2]一丁.酒里乾坤大，馆中日月长[DB/OL].中国文艺网，2019-06-16.
[3]王朝明.专访《老酒馆》导演刘江：戏剧性是年代剧能够吸引观众的法宝[J].电视指南，2019，（11）.
