大棚黄瓜早熟栽培氮素肥料运筹试验
薛贞明 江波 柯鹏飞 李俊生
摘 要：为解决黄瓜生产上盲目施肥现象，提高肥料利用率，降低农业投入品对环境的污染，以津春1号黄瓜为试材，采用测土配方施肥技术规范中的有机肥当量试验（X3）实施方案，研究了合肥市庐江县具有代表性的砂质壤土黄瓜种植的施肥模式。研究结果表明，黄瓜栽培中菜园地习惯性氮素养分的施入量不是最佳的施肥量；黄瓜生产中氮素养分施入的多少与产量不成正比；抗逆性好和产量最高的施肥处理是N2P3K3+M组合，即每667 m2大田基施有机肥250 kg、尿素20 kg、普钙55 kg、硫酸钾21 kg，追施尿素8.5 kg、硫酸钾4.8 kg，产量为2 871.67 kg。
关键词：津春1号；最佳施肥量；氮肥
中图分类号：S642.2；S143.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）02-0056-04
庐江县地处安徽省省会经济圈合肥现代化新兴中心城市南部副中心，是省城优质蔬菜周年平衡供应的主产地。近年来，大棚黄瓜早熟栽培过程中，往往因氮素肥料施用不当造成植株早衰、徒长、产量不高、品质下降，并且滥施氮肥对环境造成污染等不良现象时有发生。因此，庐江县土肥站和经作站在郭河现代农业示范区进行了大棚黄瓜早熟栽培氮素肥料的运筹试验，为大棚黄瓜优质、高产栽培提供科学的氮素肥料施用依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
①供试黄瓜品种 津春1号[1]。
②供试肥料 尿素，安庆石化总厂生产，含氮量46%；普钙，庐江新中远公司生产，P2O5含量12%；硫酸钾，新疆新雅泰化工有限公司生产，K2O含量50%；有机肥，深圳芭田公司生产，总养分含量≥18%（N13-P2-K3）。
1.2 试验方法
试验安排在庐江县郭河现代农业示范园内，该区域属典型的庐北圩区双季稻稻作生态类型，土壤为河流冲积物母质发育形成的砂泥田土种。试验前土壤养分为pH值5.97、有机质19.02 g/kg、全氮1.18 g/kg、有效磷39.82 mg/kg、速效钾62 mg/kg、缓效钾238 mg/kg、有效硫145.84 mg/kg、全磷0.75 g/kg、全钾21.86 g/kg、硼0.41 mg/kg，肥力水平属于庐江县蔬菜生产中典型的菜园地。前茬为秋辣椒，冬季翻耕冻垡，移栽前15 d扣膜。
试验实施方案参照测土配方施肥技术规范[2]，见表1。试验共设 8 个处理，处理A，空白对照 CK1（不施任何肥料）；处理B，空白对照CK2（仅施有机肥作底肥）；其他处理在施用相同有机肥的基础上，另设 6 个氮肥用量水平，即N0、N1、N2、N3、N4、N5。其中，N0为不施氮肥，N3为习惯施氮量，N1、N2分别在习惯施氮量的基础上减少30%和15%，N4、N5分别在习惯施氮的基础上增加15%和30%。为满足高产栽培需要量，N0、N1、N2、N3、N4、N5处理的磷、钾肥和中微量元素肥均保持一致（表2）。
试验采用单因子随机区组设计[4]，3次重复。小区面积9.6 m2，其中，畦长8.0 m，畦宽0.9 m，沟宽0.30 m；每畦栽2行，行株距0.6 m×0.33 m，每穴定植1株，每小区种48株。
1.3 主要管理措施[3]
①苗床及营养土 2013年3月14日采用塑料育苗盘和营养基质育苗。
②温湿度管理 出苗期小拱棚温度保持在25～30℃，幼苗期棚温保持在22～28℃，超过30℃注意通风。播种至出苗前一般不浇水，苗期浇水应掌握阴雨天不浇水、苗床不干不浇水、秧苗个别缺水个别补水、不轻易全面浇水，确需浇水在晴天8：00～9：00进行。
③基肥及追肥施法 按设计要求施入基肥，有机肥在第一次翻耕前分小区普施，所有化学肥料均在第二次翻耕前按设计要求分小区普施；追肥共分3次，第1次在4月29日，第2次在5月11日，第3次在6月9日。施完肥后用专用滴管浇灌，使各小区浇水量均匀一致。滴灌用水提前1 d从井中抽取到蓄水池里，避免灌溉用水含有各种营养元素。
④移栽、铺地膜和滴管 4月12日按设计要求移栽，此时，苗龄29 d，3叶1心。栽后在畦面中间铺设灌溉用的专用滴管，平铺1.0 m宽的地膜，破膜口用土将膜压严压实。
⑤搭架、绑蔓和整枝 秧苗甩蔓时插入竹竿，每株黄瓜只留3～5根卷须用于固定茎蔓，其余人工用丝膜绑蔓；去除1～5节位上的花芽和侧枝，第6节位上的侧枝与第11节位上的侧枝任其生长，待以后长至架顶时摘心，其余节位上的侧枝见1条瓜，瓜前留2片叶后摘心；主蔓长到手开始接触不到处摘心；孙蔓任其生长。
⑥病虫害防治及采收 幼苗期预防猝倒病和立枯病，移栽后不进行病虫害防治。根瓜早摘，瓜条长18～20 cm时采收。
2 结果与分析
2.1 生育期主要参数调查
通过对生育期植株性状的记载分析（表3），8个处理出苗时间基本一致；抽蔓时间随着氮素养分的增多反而推迟；绿叶数、茎粗和叶色随着氮素养分的增加分别增多、变粗和加深；株高以抽蔓为界限记载，抽蔓前氮素养分少植株长得偏高、氮素养分多植株反而偏低，完全未施氮素养分的小区植株平均株高比试验区株高均值高出1.75%，抽蔓后氮素养分越少、株高越低，增施氮素养分植株长得高。如以5月11日记载分析，完全未施氮素养分的小区株高均值比参试小区植株平均株高低9.4%。植株的抗逆性随着氮素养分的增施而增强，后期长期阴雨未施氮素养分的处理灰霉病明显加重；始花、终花期与氮素养分多少有着直接的关系，氮素养分少，始、终花期早，反之始、终花期迟；生育期与氮素养分也有直接联系，增施氮素养分植株不易衰败，结瓜期延长，生育期也长。
2.2 主要经济性状及产量
由表4可见，不同处理结瓜特性和商品瓜感观不同。不施氮素养分前期结瓜正常，中后期雌花数减少、畸形瓜明显增加，高温干燥天气下黄瓜表皮皱缩、无光泽、质软；增施氮素养分的黄瓜，外观正常、肉质密实。
黄瓜小区产量由高到低依次为N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M、N5P3K3+M、N0P3K3+M、N0P0K0+M和N0P0K0，当地习惯性施肥黄瓜产量不是最高，产量最高的施肥处理为N2P3K3+M；同样，最高施肥量的处理N5P3K3+M，其小区产量不是最高，仅和处理N0P3K3+M相当，即基肥中不施氮素养分、追肥也没有施氮素养分。
另外，从表4得知，试验地黄瓜最高产量为
2 871.67 kg/667 m2，比常年平均单产3 200 kg/667 m2低10.8%，主要原因是2013年4月19～23日，我县突遇4℃极端低温为害，影响黄瓜性型分化[5]，导致基部和中部雌花数大幅降低。
对试验结果进行方差分析[6]，重复间作F测验得F=0.24F0.05，表明各处理间平均产量有显著差异。
表5新复极差测验结果表明，处理N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M之间，处理N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M、N5P3K3+M、N0P3K3+M之间，以及处理N5P3K3+M、N0P3K3+M、N0P0K0+M、N0P0K0之间产量差异均不显著，但处理N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M对处理N5P3K3+M、N0P3K3+M、N0P0K0+M、N0P0K0显著，表明黄瓜栽培中施氮素养分的产量增加比不施氮素养分或过量增施氮素养分的均显著；处理N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M、N5P3K3+M、N0P3K3+M的黄瓜产量极显著高于处理N0P0K0+M、N0P0K0，即未施氮磷钾养分处理的黄瓜产量明显低于施肥区。
3 结论
试验结果表明，供试田块的肥力水平代表着庐县蔬菜产区有机质含量高、熟化程度高的土壤。因此，作为限制黄瓜产量的主要因子——氮素养分，最佳施肥是N2P3K3+M组合，即在有机质含量高、熟化程度高的土壤上种植黄瓜，667 m2大田基施
有机肥250 kg、尿素20 kg、普钙55 kg和硫酸钾
21 kg，追肥时667 m2大田每次施尿素8.5 kg、硫酸钾4.8 kg，黄瓜产量最高，为2 871.67 kg/667 m2。
科学施肥可解决黄瓜生产中盲目施肥导致的肥料利用率降低，并减轻农业投入品对环境的污染。试验表明，合肥市庐江县习惯性氮素养分的施入量，不是最佳黄瓜产量的施肥量；同样，氮素养分施入量最高时，黄瓜产量反而明显降低，生产中氮素养分投入多少与产量高低不成正比。
参考文献
[1] 霍振荣.保护地黄瓜新品种——津春一号[J].长江蔬菜，1998（9）：21.
[2] 农业部办公厅.测土配方施肥技术规范（2011年修订版）[R].
[3] 张国胜.大棚黄瓜早熟丰产措施[J].农村科学实验，2009（3）：21.
[4] 李晓磊.绿色食品黄瓜生产肥料运筹效应研究[D].长春：吉林农业大学，2004.
[5] 吕家龙.蔬菜栽培学各论（南方本）.3版[M].北京：中国农业出版社，2011.
[6] 江鸿辉.田间试验的方差分析[J].安徽农学通报，2006，12（8）：176.
摘 要：为解决黄瓜生产上盲目施肥现象，提高肥料利用率，降低农业投入品对环境的污染，以津春1号黄瓜为试材，采用测土配方施肥技术规范中的有机肥当量试验（X3）实施方案，研究了合肥市庐江县具有代表性的砂质壤土黄瓜种植的施肥模式。研究结果表明，黄瓜栽培中菜园地习惯性氮素养分的施入量不是最佳的施肥量；黄瓜生产中氮素养分施入的多少与产量不成正比；抗逆性好和产量最高的施肥处理是N2P3K3+M组合，即每667 m2大田基施有机肥250 kg、尿素20 kg、普钙55 kg、硫酸钾21 kg，追施尿素8.5 kg、硫酸钾4.8 kg，产量为2 871.67 kg。
关键词：津春1号；最佳施肥量；氮肥
中图分类号：S642.2；S143.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）02-0056-04
庐江县地处安徽省省会经济圈合肥现代化新兴中心城市南部副中心，是省城优质蔬菜周年平衡供应的主产地。近年来，大棚黄瓜早熟栽培过程中，往往因氮素肥料施用不当造成植株早衰、徒长、产量不高、品质下降，并且滥施氮肥对环境造成污染等不良现象时有发生。因此，庐江县土肥站和经作站在郭河现代农业示范区进行了大棚黄瓜早熟栽培氮素肥料的运筹试验，为大棚黄瓜优质、高产栽培提供科学的氮素肥料施用依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
①供试黄瓜品种 津春1号[1]。
②供试肥料 尿素，安庆石化总厂生产，含氮量46%；普钙，庐江新中远公司生产，P2O5含量12%；硫酸钾，新疆新雅泰化工有限公司生产，K2O含量50%；有机肥，深圳芭田公司生产，总养分含量≥18%（N13-P2-K3）。
1.2 试验方法
试验安排在庐江县郭河现代农业示范园内，该区域属典型的庐北圩区双季稻稻作生态类型，土壤为河流冲积物母质发育形成的砂泥田土种。试验前土壤养分为pH值5.97、有机质19.02 g/kg、全氮1.18 g/kg、有效磷39.82 mg/kg、速效钾62 mg/kg、缓效钾238 mg/kg、有效硫145.84 mg/kg、全磷0.75 g/kg、全钾21.86 g/kg、硼0.41 mg/kg，肥力水平属于庐江县蔬菜生产中典型的菜园地。前茬为秋辣椒，冬季翻耕冻垡，移栽前15 d扣膜。
试验实施方案参照测土配方施肥技术规范[2]，见表1。试验共设 8 个处理，处理A，空白对照 CK1（不施任何肥料）；处理B，空白对照CK2（仅施有机肥作底肥）；其他处理在施用相同有机肥的基础上，另设 6 个氮肥用量水平，即N0、N1、N2、N3、N4、N5。其中，N0为不施氮肥，N3为习惯施氮量，N1、N2分别在习惯施氮量的基础上减少30%和15%，N4、N5分别在习惯施氮的基础上增加15%和30%。为满足高产栽培需要量，N0、N1、N2、N3、N4、N5处理的磷、钾肥和中微量元素肥均保持一致（表2）。
试验采用单因子随机区组设计[4]，3次重复。小区面积9.6 m2，其中，畦长8.0 m，畦宽0.9 m，沟宽0.30 m；每畦栽2行，行株距0.6 m×0.33 m，每穴定植1株，每小区种48株。
1.3 主要管理措施[3]
①苗床及营养土 2013年3月14日采用塑料育苗盘和营养基质育苗。
②温湿度管理 出苗期小拱棚温度保持在25～30℃，幼苗期棚温保持在22～28℃，超过30℃注意通风。播种至出苗前一般不浇水，苗期浇水应掌握阴雨天不浇水、苗床不干不浇水、秧苗个别缺水个别补水、不轻易全面浇水，确需浇水在晴天8：00～9：00进行。
③基肥及追肥施法 按设计要求施入基肥，有机肥在第一次翻耕前分小区普施，所有化学肥料均在第二次翻耕前按设计要求分小区普施；追肥共分3次，第1次在4月29日，第2次在5月11日，第3次在6月9日。施完肥后用专用滴管浇灌，使各小区浇水量均匀一致。滴灌用水提前1 d从井中抽取到蓄水池里，避免灌溉用水含有各种营养元素。
④移栽、铺地膜和滴管 4月12日按设计要求移栽，此时，苗龄29 d，3叶1心。栽后在畦面中间铺设灌溉用的专用滴管，平铺1.0 m宽的地膜，破膜口用土将膜压严压实。
⑤搭架、绑蔓和整枝 秧苗甩蔓时插入竹竿，每株黄瓜只留3～5根卷须用于固定茎蔓，其余人工用丝膜绑蔓；去除1～5节位上的花芽和侧枝，第6节位上的侧枝与第11节位上的侧枝任其生长，待以后长至架顶时摘心，其余节位上的侧枝见1条瓜，瓜前留2片叶后摘心；主蔓长到手开始接触不到处摘心；孙蔓任其生长。
⑥病虫害防治及采收 幼苗期预防猝倒病和立枯病，移栽后不进行病虫害防治。根瓜早摘，瓜条长18～20 cm时采收。
2 结果与分析
2.1 生育期主要参数调查
通过对生育期植株性状的记载分析（表3），8个处理出苗时间基本一致；抽蔓时间随着氮素养分的增多反而推迟；绿叶数、茎粗和叶色随着氮素养分的增加分别增多、变粗和加深；株高以抽蔓为界限记载，抽蔓前氮素养分少植株长得偏高、氮素养分多植株反而偏低，完全未施氮素养分的小区植株平均株高比试验区株高均值高出1.75%，抽蔓后氮素养分越少、株高越低，增施氮素养分植株长得高。如以5月11日记载分析，完全未施氮素养分的小区株高均值比参试小区植株平均株高低9.4%。植株的抗逆性随着氮素养分的增施而增强，后期长期阴雨未施氮素养分的处理灰霉病明显加重；始花、终花期与氮素养分多少有着直接的关系，氮素养分少，始、终花期早，反之始、终花期迟；生育期与氮素养分也有直接联系，增施氮素养分植株不易衰败，结瓜期延长，生育期也长。
2.2 主要经济性状及产量
由表4可见，不同处理结瓜特性和商品瓜感观不同。不施氮素养分前期结瓜正常，中后期雌花数减少、畸形瓜明显增加，高温干燥天气下黄瓜表皮皱缩、无光泽、质软；增施氮素养分的黄瓜，外观正常、肉质密实。
黄瓜小区产量由高到低依次为N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M、N5P3K3+M、N0P3K3+M、N0P0K0+M和N0P0K0，当地习惯性施肥黄瓜产量不是最高，产量最高的施肥处理为N2P3K3+M；同样，最高施肥量的处理N5P3K3+M，其小区产量不是最高，仅和处理N0P3K3+M相当，即基肥中不施氮素养分、追肥也没有施氮素养分。
另外，从表4得知，试验地黄瓜最高产量为
2 871.67 kg/667 m2，比常年平均单产3 200 kg/667 m2低10.8%，主要原因是2013年4月19～23日，我县突遇4℃极端低温为害，影响黄瓜性型分化[5]，导致基部和中部雌花数大幅降低。
对试验结果进行方差分析[6]，重复间作F测验得F=0.24
表5新复极差测验结果表明，处理N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M之间，处理N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M、N5P3K3+M、N0P3K3+M之间，以及处理N5P3K3+M、N0P3K3+M、N0P0K0+M、N0P0K0之间产量差异均不显著，但处理N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M对处理N5P3K3+M、N0P3K3+M、N0P0K0+M、N0P0K0显著，表明黄瓜栽培中施氮素养分的产量增加比不施氮素养分或过量增施氮素养分的均显著；处理N2P3K3+M、N1P3K3+M、N4P3K3+M、N3P3K3+M、N5P3K3+M、N0P3K3+M的黄瓜产量极显著高于处理N0P0K0+M、N0P0K0，即未施氮磷钾养分处理的黄瓜产量明显低于施肥区。
3 结论
试验结果表明，供试田块的肥力水平代表着庐县蔬菜产区有机质含量高、熟化程度高的土壤。因此，作为限制黄瓜产量的主要因子——氮素养分，最佳施肥是N2P3K3+M组合，即在有机质含量高、熟化程度高的土壤上种植黄瓜，667 m2大田基施
有机肥250 kg、尿素20 kg、普钙55 kg和硫酸钾
21 kg，追肥时667 m2大田每次施尿素8.5 kg、硫酸钾4.8 kg，黄瓜产量最高，为2 871.67 kg/667 m2。
科学施肥可解决黄瓜生产中盲目施肥导致的肥料利用率降低，并减轻农业投入品对环境的污染。试验表明，合肥市庐江县习惯性氮素养分的施入量，不是最佳黄瓜产量的施肥量；同样，氮素养分施入量最高时，黄瓜产量反而明显降低，生产中氮素养分投入多少与产量高低不成正比。
参考文献
[1] 霍振荣.保护地黄瓜新品种——津春一号[J].长江蔬菜，1998（9）：21.
[2] 农业部办公厅.测土配方施肥技术规范（2011年修订版）[R].
[3] 张国胜.大棚黄瓜早熟丰产措施[J].农村科学实验，2009（3）：21.
[4] 李晓磊.绿色食品黄瓜生产肥料运筹效应研究[D].长春：吉林农业大学，2004.
[5] 吕家龙.蔬菜栽培学各论（南方本）.3版[M].北京：中国农业出版社，2011.
[6] 江鸿辉.田间试验的方差分析[J].安徽农学通报，2006，12（8）：176.
