莒南县草莓产业特点与发展对策

    化柏全 王海龙

    莒南县从20世纪80年代引进试种草莓,经过三十多年的发展,现已成为全县主导产业之一。为保证草莓产业健康、持续发展,对全县草莓发展现状进行了调查,发现了存在的部分问题,经莒南县草莓产业团队技术人员讨论研究,对全县草莓产业发展提出了建议和对策。

    一、基本情况

    莒南县草莓种植面积约5万亩,其中,大店镇23800亩、石莲子镇8818亩、道口镇8500亩,其他镇街约9000亩,分别占栽培总面积的47.6%、17.6%、17%、18%;全县草莓单产2500公斤/亩,总产12万吨,总产值约75427万元;从种植品种看:甜查理(拉松六号)约23525万亩,占种植总面积的57.4%;妙香系列、红颜、美6、美13(露地草莓)等,露地草莓有继续扩大的种植趋势。从种植业户情况看:目前从事草莓生产的专业合作社有50家,家庭农场12家,5亩以上专业大户870户,其他散户16296户。从加工情况看:全县从事草莓初加工企业15家,年加工草莓2.1万吨。

    二、产业特点

    1、产业规模不断扩大,产业效益不断提高

    莒南县从1982年引进种植草莓以来,在各级领导的大力支持下,特别是莒南县委、县政府十分重视草莓生产,把草莓生产作为发展高效农业、快速增加农民收入的一项重要产业来抓,在政策、资金等方面大力扶持,农民发展草莓生产的积极性高涨,草莓生产迅猛发展,在主产区大店、石莲子、道口、岭泉等辐射带动下,十字路、筵宾、涝坡、文疃、相沟等镇街草莓栽培面积也在逐年扩大。莒南县已成为全国草莓主产区,山东省最大的设施草莓生产基地。目前全县草莓栽培面积已达到5万多亩,总产12万吨,实现产值达7亿多元。草莓生产已成为莒南县品牌农业的一大亮点,草莓产业已成为促进农民增收和振兴农村经济的支柱产业之一。

    2、品种更新换代加快,新技术不断引进

    在草莓生产发展过程中,相关部门十分重视新技术、新品种的引进与推广。从最早引进宝交早生、戈雷拉等品种栽培,到九十年代中后期以全明星為主栽品种,到2007年开始以甜查理、拉松6号为主栽品种,到目前发展的红颜、章姬等,品种已经更换了四代。栽培方式不断改进,新技术普及较快,棚内放蜂、膜下滴灌、肥水一体化和无公害生产等技术在生产中被大面积应用,草莓果品安全得到保证,果实品质显著提高。山东安心生态农业有限公司的“草莓立体无土基质栽培”和庄氏农业科技有限公司的“草莓脱毒组培穴盘育苗”等将促使莒南县草莓栽培技术再上一个台阶。在业务部门的技术培训和技术指导下,有一大批农民成为草莓种植的“土专家”,积累了丰富的草莓高产高效生产经验。

    3、品牌经营初见成效,莒南草莓知名度不断提高

    莒南县草莓设施栽培占总面积的95%以上,成熟期自12月下旬开始一直持续到翌年6月份,所产草莓具有果大均匀、色泽艳丽、品质好、硬度大等特点,适合鲜食加工和冷冻出口,产品畅销全国各地的水果市场,以及日本、欧盟等国家和地区。草莓种植专业合作社和家庭农场的建设方兴未艾,由此建立了一大批草莓生产基地,对周边农民示范带动的影响力越来越大。相关企业和合作社开始注重品牌打造,“大明星”、“农友”、“海升”、“妙香”等七个草莓品牌先后获得国家绿色食品、有机食品和农产品地理标志认证。莒南草莓美誉度不断提升,市场竞争力不断提高。

    三、存在问题

    1、投入不足,大棚设施落后,抗御自然灾害能力弱。草莓设施栽培的硬件是大棚,而莒南县草莓大棚90%以上都是竹木骨架,经不起狂风暴雨和冬季雪压,无法配备卷帘机,人工劳动强度大,生产效率低。

    2、种苗繁育体系落后。草莓是一年一栽制,种苗繁育仍以农民个体为主,采取“自留、自繁、自种”的方式,多年自繁自用,造成种苗品性严重退化,导致草莓产量逐年降低,品质下降,较大的影响了农民收入。

    3、草莓采后商品化与加工滞后。绝大多数县的草莓鲜果用于新鲜的营销,如评分和商品化处理是非常罕见的,仍然主要是通过包装混合营销,后期生产草莓小果是依赖于现场加工企业收购加工,这样就严重影响草莓产业的发展。

    四、发展对策

    1、增加投入。草莓产业是一种高效的生态农业,在当前新农村建设中应把实现农业效益、增加农民收入作为首要任务,通过各种途径宣传信息,加强生产和市场信息化。加强草莓基础设施建设,建立以农民投入为主体、政府投入为导向的投入机制,引导农民从草莓年收益中提取一定资金,逐年更新建设钢架大棚和微型滴灌设施。对农民建设钢铁大棚和微型滴灌设施给予一定财政补贴。

    2、引导有序流转土地,大力支持合作组织和龙头企业,加快草莓产业化进程。有利于草莓规模化经营和集约化生产,更有利于草莓无公害标准化技术的应用和推广,建立草莓安全生产的档案管理和产品追溯体系。大力支持龙头企业和草莓种植合作社,充分发挥其带动市场的作用,推进草莓产业化经营。

    3、建立和完善草莓无病毒苗繁育体系。扶持龙头企业和合作组织建设草莓无病毒组培苗繁育中心,及时为生产提供品种纯正、高档健壮的脱毒苗,推动莒南县草莓生产向良种、无毒、专业化方向发展,使莒南县草莓生产水平提高到一个新阶段。

    4、针对当前草莓化肥农药使用现状,大力开展化肥农药减施增效技术培训,主要培训“草莓病虫害绿色防控技术”、“草莓肥水一体化应用技术”、“草莓优质高产栽培管理技术”等。

    5、继续推进品牌战略,加强对莒南草莓的宣传,全面提升莒南草莓在全国的声誉。

    (作者单位:276600山东省临沂市莒南县农业农村局)

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