缙云县生猪规模养殖存在的问题与对策

    虞勇泉　陈耀飞

    摘要：对缙云县生猪规划养殖的现状进行了分析，并提出了了相关对策。

    关键词：生猪；规模养殖；现状；对策；缙云县

    中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）01-0072-02

    缙云县位于丽水地区东北部，是一个山区农业县，畜牧业占农业总产值的1/3。据统计，2013年底全县有规模养殖场（户）766个，其中生猪规模养殖场177个。全县生猪饲养量 16.72万头，全年出售商品猪9.87万头。

    缙云县的生猪养殖场由于自然条件的限制不适宜大规模生产，大多以小规模经营为主。从前几年的生产状况分析，这些生猪养殖场经营效益高的很少，效益中等的多，有的甚至亏损，特别是2013年的玉米、豆粕等成本居高不下，而生猪价格持续下跌，社会流通环节肉品供应依旧充裕，肉品滞销，导致养殖户亏损幅度加大，部分养殖户已无法承受亏损，严重地挫伤了养猪生产者的积极性。现将缙云县生猪规模养殖存在的问题分析如下，并提出相关对策，供参考。

    1 影响生猪规模养殖效益的因素

    主要影响因素：除市场因素影响外，还受品种、饲料价格、成活率、饲料转化率、疫病、药害等影响。

    1.1 品种

    随着生活水平的提高，人们不再满足于肉品数量的增加，而是追求品质的提高，喜欢食用质优的猪肉。

    1.2 饲料营养不全面

    肉猪的生长需要一定的营养条件，不然生长速度缓慢，但目前大多饲养户饲料的营养成分不全面，尤其蛋白质含量低。

    1.3 缺乏科学管理，育成率低

    农村的养殖户意识陈旧，棚舍建造的随意性很大，有的把破旧房屋稍加改造，铺上垫料就开始养猪；有的在路边山间搭建新棚，地面稍加平整，周边用水泥砖一围，顶上盖上塑料布，一个肉猪养殖塑料大棚完成，至于通风、保温、消毒、排污等根本没有仔细考虑。

    1.4 缺乏科学的免疫程序，仔猪死亡率高

    没有做好常见病的预防，如猪瘟、猪黄痢病、白痢病和水肿病等，造成的损失十分巨大。

    1.5 疾病防治意识欠缺

    不少新养殖户认为猪抵抗力强，不会得病，日常饲养管理粗放，极易导致疾病的发生。

    1.6 药物及饲料添加剂使用不当

    刚起步规模养殖的农户，开始还能认真听取兽医技术指导，两三批猪出栏后，就以为自己很懂了，不分具体情况照经验办事，过量使用药物或添加剂使用不当等情况时有发生，造成不必要的损失。

    1.7 卫生消毒不到位

    在日常管理中出现如果仔猪发生死亡，不查明原因就把尸体随便一丢，不进行无害化处理；其他养殖户想参观猪舍，碍于情面不加拒绝，没有进行消毒就让其进去参观；还有的技术员来回巡查，兽药、饲料业务员到处跑，又不注意自身消毒，为猪传染性疫病的传播起了推波助澜的作用。

    1.8 部分养殖户信息不灵，盲目发展

    部分养殖户跟风现象比较特出，见别人养殖效益好，不调查市场就盲目发展，结果等到出栏时价格已经下降。另外，因本地的消费有限，大部分依靠外地市场，故市场猪价波动较大，市场信息不灵是主因。

    2 提高生猪规模养殖经济效益的对策

    2.1 加强管理

    饲料配合要适当，不同年龄段的猪选用不同的饲料进行饲喂，发病后及时诊断，及早治疗。

    2.2 适度规模经营

    养殖户要根据自身的条件，如资金、栏舍面积、饲料条件、养猪技术水平以及市场要求等来确定养猪规模，尤其新养殖户规模不宜过大。

    2.3 充分了解市场信息，选择进猪的适当时间

    据调查分析缙云县及周边市场一般每年9月至第二年的2月是肉猪销售的旺季，而3～8月是销售的淡季。应根据这一规律来合理安排。

    2.4 提高仔猪成活率

    如果想要获得较多的盈利，提高仔猪成活率是一项很重要的内容。要获得93%以上的育成率，应该注意以下几方面的技术要求。

    2.4.1 挑选健康仔猪 补栏时要挑选体大、活泼、行动敏捷、对外界刺激灵敏、食欲旺盛的仔猪。

    2.4.2 适宜的温度 一看温度计掌握温度，二是根据仔猪状况来调整保育室温度，以不打堆、均匀分散为准则。

    2.4.3 精心饲养、及时补铁 新生仔猪1 周内的护理：由于仔猪被毛稀少，皮下脂肪少，保温能力差，加之大脑皮层发育不全，体温调节机能较低，所以要特别注意保温，一般最适宜的温度为20-25 ℃ 。同时在3 d和2周龄时各注射补铁制剂，以防贫血。

    2.5 提高饲料转化率。

    2.5.1 选购良种 优良的品种生长发育快，瘦肉率高，抗病力强，饲料转化率高，同时一定要注意猪肉品质要适合当地群众的消费需求。

    2.5.2 饲喂全价配合饲料 根据不同生长阶段的营养需要，选用不同的配合饲料。注意粗蛋白质、能量、矿物质、钙磷比例，并补充适量的微量元素、多种维生素。饲料要保持新鲜，随配随加工，添加剂与饲料要充分拌均匀。

    2.5.3 密度要适宜 养殖密度过小，栏舍利用率低，增加饲养成本，降低经济效益；但养殖密度过大，会导致舍内空气中氨气、硫化氢浓度增加，影响生长，致使仔猪生长缓慢，多病，饲料转化率低。应根据不同季节调整养殖密度，冬季适当增加，夏季适当降低。同时注意通风换气。

    2.6 建立严格的免疫程序

    科学养殖，防重于治。一定要根据本地区的疾病流行情况和猪群的健康状况制订合适的免疫程序。针对本县本场实际，对生猪危害严重的疾病如猪瘟、猪口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征、猪伪狂犬病、猪乙型脑炎等进行预防。

    2.7 严格消毒制度

    （1）养殖场、栏舍门口设消毒池，对进场人员、用具进行严格消毒。对空舍进行全进全出式消毒。

    （2）外来人员、车辆禁止入内，并谢绝参观。

    （3）出场生猪严禁返回原养殖场。

    2.8 防止中毒

    掌握安全的用药剂量，在正确诊断的前提下对细菌性疾病的防治用药要足量（在允许的范围之内），并按疗程交替使用的原则，避免大剂量长期使用某一种药物，以防产生中毒。

    2.9 适时出栏

    规模猪场管理者应对原料、生猪销售市场信息保持高度关注，及时知晓市场信息和后期价格走势，购买高效低价的原料或饲料，并适时出栏育肥猪，以达到最佳料肉比。

    2.10 动物尸体无害化处理

    根据动物防疫法的有关规定，对死因不明或病死的动物尸体要进行无害化处理，一是防止疫病传播，二是防止污染环境，以保证公共卫生安全、饮用水安全和食品安全。