不同基质配方对番茄幼苗生长的影响
耿广东 罗志勇 张素勤
摘 要：研究了不同基质配比对番茄幼苗生长的影响，以期筛选出理想的番茄育苗基质配方。试验结果表明，T3处理（草炭∶稻草=3∶5）和T7处理（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、茎粗、地上部鲜干质量、全株鲜干质量和根系活力极显著高于2个对照，并且T3和T7处理的番茄根系活力极显著高于其他处理；T7处理的壮苗指数显著高于2个对照，因此T7处理对番茄育苗的效果最好，其次为T3。
关键词：番茄；基质；生长；壮苗指数；根系活力
蔬菜穴盘育苗具有生产效率高、秧苗质量好、移栽缓苗快和操作简便等优点，在茄果类蔬菜生产中应用较为普遍[1]。目前无土育苗基质主要采用草炭与蛭石以2∶1比例配制[2]，但草炭为不可再生资源，长期开采必然会造成资源枯竭，因此，积极研发本地化的育苗基质十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最为普遍的果菜之一，在贵州种植面积较大，由于其种子主要从国外进口，价格十分昂贵。为了降低生产成本，快速培育优质健壮幼苗，一些地方开始用无土穴盘育苗技术进行育苗，但其所用基质均是从公司购买，生产成本投入较大。为此，利用本地较为丰富的资源，配制不同育苗基质配方培育番茄幼苗，根据番茄幼苗生长发育状况，筛选出最佳的番茄育苗基质配方，以期为番茄工厂化育苗提供技术参考。
1 材料与方法
1.1 供试材料
基质原材料为菇渣、稻草、锯末和水苔（粉碎），根据试验要求将基质按一定比例混合，以草炭与蛭石，以及田园土与鸡粪按比例混配作为对照，将混合基质进行充分发酵后再使用。
供试番茄品种为中华美心。
1.2 试验方法
①基质配比和育苗 试验于2012年7～12月在贵州大学农学院实验中心和实验农场进行。菇渣、稻草和锯末使用前经暴晒和过筛处理。将基质按表1配制，均匀混合后装袋，121℃高温高压消毒2 h，冷却后腐熟（将快速腐熟液稀释后与基质混合，以堆肥并覆塑料薄膜的方式腐熟26 d）。播种前将基质pH值调整到7左右。7月10日将浸种催芽后的番茄种子播于营养钵（直径9 cm）中，然后种子上面覆盖约1 cm厚的基质，每个营养钵留2株苗，每个处理24株，3次重复，随机排列，四周设置保护行。适时浇水、施肥、除草，常规田间栽培管理。
②测定项目与方法 播种后统计番茄出苗率。番茄幼苗长至5片真叶时测定株高、茎粗，地上部和地下部鲜、干质量，壮苗指数=（茎粗/株高）×全株干质量 [4]。采用α-萘胺氧化法测定根系活力[5]。
采用SPSS v19和Microsoft Office Excel 2013进行数据分析处理。
2 结果与分析
2.1 不同基质配方对番茄出苗率的影响
处理T1、T2、T4、T5、T6、T7和T8的出苗率均高于对照CK1和CK2（图1），其中处理T2、T4、T7和T8的出苗率达到了100%，处理T5和T6次之（99%），然后是处理T1（96%），处理T3和T9与对照一样，均为94%，说明处理T2、T4、T7和T8能很好地促进番茄种子萌发和出苗。
2.2 不同基质配方对番茄幼苗形态指标的影响
由表2可知，各处理的番茄幼苗株高均显著大于2个对照。处理T1的株高最大，为28.86 cm，与其他处理及对照达到极显著差异；其次为处理T2和T3，分别为23.12 cm和20.86 cm。由此可见，T1、T2和T3可以促进番茄幼苗株高的增加。
各处理番茄幼苗茎粗均大于2个对照。与CK1相比，处理T1、T2、T3、T4和T7的番茄幼苗茎粗均达到极显著性水平；与CK2相比，各处理的番茄幼苗茎粗均达到显著水平。各处理之间也存在不同程度的差异，处理T1茎粗最大（0.436 cm），其次是T3和T7，分别为0.416 cm和0.406 cm，说明此处理T1、T3和T7对番茄幼苗茎粗具有较好的促进作用，以T1的效果最佳。
处理T1、T2、T3和T7的番茄幼苗地上部鲜质量均显著大于2个对照和其他处理，其中最大的是T7（16.166 g）；CK1最小，仅为0.600 g。
壮苗指数能比较准确地反映育苗基质的优劣，壮苗指数大，说明基质育出的苗好，基质配方就好。处理T7的壮苗指数最大，显著高于2个对照；处理T2、T3和T4 的壮苗指数较大，显著高于CK2。除处理T6和T8外，其他处理的壮苗指数均高于2个对照。
2.3 不同基质配方对番茄幼苗根系生长的影响
番茄幼苗根系是非常活跃的吸收器官和合成器官，根系生长情况和活力水平直接影响地上部分的生长和幼苗质量。处理T5的根最长，为20.22 cm，极显著高于其他处理和2个对照（T4除外）；处理T4次之；CK2最小，仅为10.58 cm。处理T5和T6的根鲜质量较大，均显著大于2个对照和其他处理。T5、T6和T8的根鲜质量与地上部鲜质量比值（根冠比）大于1，其他处理的根冠比均小于1（表3）。
处理T3和T7的根系活力与2个对照间的差异达极显著水平，其中处理T7的根系活力最大，为89.38 μg/（g·h）-1。处理T1、T4和T5的根系活力高于CK2，但差异不显著。处理T3和T7的根长与对照差异不显著，但其须根发生较多，可能是二者根系活力显著高于对照的缘故。番茄幼苗的根系活力大小反映了根系的生长情况，须根萌发较多，利于吸收更多的营养和水分供给地上部分生长。从根系活力指标来看，处理T7的效果最好。
处理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的株高、茎粗、鲜质量、干质量、壮苗指数和根系活力均显著高于对照，因此处理T7有利于番茄出苗整齐，能促进幼苗的生长发育，幼苗生长健壮，是本试验筛选出的最佳基质配方。
3 讨论与结论
赵肖斌等[6]研究发现，麦秸与炉渣（1∶0.5）配制的复合基质无土栽培番茄在开花期、初果期、盛果期的株高、茎粗、鲜质量、干质量、根系体积等方面均表现很好，能显著促进番茄生长发育。韩道杰等[7]研究结果表明，发酵玉米秸秆∶羊粪∶大田土壤=2∶1∶1和发酵小麦秸秆∶羊粪∶大田土壤=2∶1∶1配制的基质对番茄生长、光合作用和产量方面均有明显促进作用。刘保国等[8]研究结果显示，以麦秸与牛粪（4∶6最好，2∶8次之）配制的基质番茄出苗快而整齐，植株生长健壮，且能形成紧实的塞子苗。杨红丽等[3]研究得出，花生糠∶牛粪∶炉渣=6∶2∶2时，番茄穴盘苗茎粗、株高、茎叶鲜质量及干质量、根干质量和壮苗指数均显著高于对照（草炭∶蛭石=2∶1）。本试验结果表明，处理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、茎粗、鲜质量、干质量、壮苗指数和根系活力均显著高于对照，说明处理T7有利于番茄出苗整齐，幼苗生长健壮，可以作为番茄育苗的理想替代基质。
参考文献
[1] 吴华兵，刘胜环，刘俐.茄果类蔬菜育苗基质配方研究[J].农技服务，2009（26）：34，41.
[2] 别之龙，易小伟，魏芸.不同基质配方对番茄育苗质量的影响[J].湖北农业科学，2006（1）：86-88.
[3] 杨红丽，王子崇，张慎璞，等.复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜，2009（12）：64-67.
[4] 葛晓光.蔬菜育苗大全[M].北京：中国农业出版社，1995.
[5] 李玲，李娘辉，蒋素梅，等.植物生理学模块实验指导[M].北京：科学出版社，2009：114-115.
[6] 赵肖斌，王晋华，王鹏民，等.麦秸复合基质对番茄生长发育的影响[J].河南农业科学，2007（4）：79-82，85.
[7] 韩道杰，李坤，许贞杭，等.基质配方对番茄生长、光合特性及产量品质的影响[J].北方园艺，2008（6）：10-12.
[8] 刘保国，王少先.低成本番茄穴盘育苗基质的筛选[J].陕西农业科学，2006（4）：34-35.
摘 要：研究了不同基质配比对番茄幼苗生长的影响，以期筛选出理想的番茄育苗基质配方。试验结果表明，T3处理（草炭∶稻草=3∶5）和T7处理（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、茎粗、地上部鲜干质量、全株鲜干质量和根系活力极显著高于2个对照，并且T3和T7处理的番茄根系活力极显著高于其他处理；T7处理的壮苗指数显著高于2个对照，因此T7处理对番茄育苗的效果最好，其次为T3。
关键词：番茄；基质；生长；壮苗指数；根系活力
蔬菜穴盘育苗具有生产效率高、秧苗质量好、移栽缓苗快和操作简便等优点，在茄果类蔬菜生产中应用较为普遍[1]。目前无土育苗基质主要采用草炭与蛭石以2∶1比例配制[2]，但草炭为不可再生资源，长期开采必然会造成资源枯竭，因此，积极研发本地化的育苗基质十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最为普遍的果菜之一，在贵州种植面积较大，由于其种子主要从国外进口，价格十分昂贵。为了降低生产成本，快速培育优质健壮幼苗，一些地方开始用无土穴盘育苗技术进行育苗，但其所用基质均是从公司购买，生产成本投入较大。为此，利用本地较为丰富的资源，配制不同育苗基质配方培育番茄幼苗，根据番茄幼苗生长发育状况，筛选出最佳的番茄育苗基质配方，以期为番茄工厂化育苗提供技术参考。
1 材料与方法
1.1 供试材料
基质原材料为菇渣、稻草、锯末和水苔（粉碎），根据试验要求将基质按一定比例混合，以草炭与蛭石，以及田园土与鸡粪按比例混配作为对照，将混合基质进行充分发酵后再使用。
供试番茄品种为中华美心。
1.2 试验方法
①基质配比和育苗 试验于2012年7～12月在贵州大学农学院实验中心和实验农场进行。菇渣、稻草和锯末使用前经暴晒和过筛处理。将基质按表1配制，均匀混合后装袋，121℃高温高压消毒2 h，冷却后腐熟（将快速腐熟液稀释后与基质混合，以堆肥并覆塑料薄膜的方式腐熟26 d）。播种前将基质pH值调整到7左右。7月10日将浸种催芽后的番茄种子播于营养钵（直径9 cm）中，然后种子上面覆盖约1 cm厚的基质，每个营养钵留2株苗，每个处理24株，3次重复，随机排列，四周设置保护行。适时浇水、施肥、除草，常规田间栽培管理。
②测定项目与方法 播种后统计番茄出苗率。番茄幼苗长至5片真叶时测定株高、茎粗，地上部和地下部鲜、干质量，壮苗指数=（茎粗/株高）×全株干质量 [4]。采用α-萘胺氧化法测定根系活力[5]。
采用SPSS v19和Microsoft Office Excel 2013进行数据分析处理。
2 结果与分析
2.1 不同基质配方对番茄出苗率的影响
处理T1、T2、T4、T5、T6、T7和T8的出苗率均高于对照CK1和CK2（图1），其中处理T2、T4、T7和T8的出苗率达到了100%，处理T5和T6次之（99%），然后是处理T1（96%），处理T3和T9与对照一样，均为94%，说明处理T2、T4、T7和T8能很好地促进番茄种子萌发和出苗。
2.2 不同基质配方对番茄幼苗形态指标的影响
由表2可知，各处理的番茄幼苗株高均显著大于2个对照。处理T1的株高最大，为28.86 cm，与其他处理及对照达到极显著差异；其次为处理T2和T3，分别为23.12 cm和20.86 cm。由此可见，T1、T2和T3可以促进番茄幼苗株高的增加。
各处理番茄幼苗茎粗均大于2个对照。与CK1相比，处理T1、T2、T3、T4和T7的番茄幼苗茎粗均达到极显著性水平；与CK2相比，各处理的番茄幼苗茎粗均达到显著水平。各处理之间也存在不同程度的差异，处理T1茎粗最大（0.436 cm），其次是T3和T7，分别为0.416 cm和0.406 cm，说明此处理T1、T3和T7对番茄幼苗茎粗具有较好的促进作用，以T1的效果最佳。
处理T1、T2、T3和T7的番茄幼苗地上部鲜质量均显著大于2个对照和其他处理，其中最大的是T7（16.166 g）；CK1最小，仅为0.600 g。
壮苗指数能比较准确地反映育苗基质的优劣，壮苗指数大，说明基质育出的苗好，基质配方就好。处理T7的壮苗指数最大，显著高于2个对照；处理T2、T3和T4 的壮苗指数较大，显著高于CK2。除处理T6和T8外，其他处理的壮苗指数均高于2个对照。
2.3 不同基质配方对番茄幼苗根系生长的影响
番茄幼苗根系是非常活跃的吸收器官和合成器官，根系生长情况和活力水平直接影响地上部分的生长和幼苗质量。处理T5的根最长，为20.22 cm，极显著高于其他处理和2个对照（T4除外）；处理T4次之；CK2最小，仅为10.58 cm。处理T5和T6的根鲜质量较大，均显著大于2个对照和其他处理。T5、T6和T8的根鲜质量与地上部鲜质量比值（根冠比）大于1，其他处理的根冠比均小于1（表3）。
处理T3和T7的根系活力与2个对照间的差异达极显著水平，其中处理T7的根系活力最大，为89.38 μg/（g·h）-1。处理T1、T4和T5的根系活力高于CK2，但差异不显著。处理T3和T7的根长与对照差异不显著，但其须根发生较多，可能是二者根系活力显著高于对照的缘故。番茄幼苗的根系活力大小反映了根系的生长情况，须根萌发较多，利于吸收更多的营养和水分供给地上部分生长。从根系活力指标来看，处理T7的效果最好。
处理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的株高、茎粗、鲜质量、干质量、壮苗指数和根系活力均显著高于对照，因此处理T7有利于番茄出苗整齐，能促进幼苗的生长发育，幼苗生长健壮，是本试验筛选出的最佳基质配方。
3 讨论与结论
赵肖斌等[6]研究发现，麦秸与炉渣（1∶0.5）配制的复合基质无土栽培番茄在开花期、初果期、盛果期的株高、茎粗、鲜质量、干质量、根系体积等方面均表现很好，能显著促进番茄生长发育。韩道杰等[7]研究结果表明，发酵玉米秸秆∶羊粪∶大田土壤=2∶1∶1和发酵小麦秸秆∶羊粪∶大田土壤=2∶1∶1配制的基质对番茄生长、光合作用和产量方面均有明显促进作用。刘保国等[8]研究结果显示，以麦秸与牛粪（4∶6最好，2∶8次之）配制的基质番茄出苗快而整齐，植株生长健壮，且能形成紧实的塞子苗。杨红丽等[3]研究得出，花生糠∶牛粪∶炉渣=6∶2∶2时，番茄穴盘苗茎粗、株高、茎叶鲜质量及干质量、根干质量和壮苗指数均显著高于对照（草炭∶蛭石=2∶1）。本试验结果表明，处理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、茎粗、鲜质量、干质量、壮苗指数和根系活力均显著高于对照，说明处理T7有利于番茄出苗整齐，幼苗生长健壮，可以作为番茄育苗的理想替代基质。
参考文献
[1] 吴华兵，刘胜环，刘俐.茄果类蔬菜育苗基质配方研究[J].农技服务，2009（26）：34，41.
[2] 别之龙，易小伟，魏芸.不同基质配方对番茄育苗质量的影响[J].湖北农业科学，2006（1）：86-88.
[3] 杨红丽，王子崇，张慎璞，等.复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜，2009（12）：64-67.
[4] 葛晓光.蔬菜育苗大全[M].北京：中国农业出版社，1995.
[5] 李玲，李娘辉，蒋素梅，等.植物生理学模块实验指导[M].北京：科学出版社，2009：114-115.
[6] 赵肖斌，王晋华，王鹏民，等.麦秸复合基质对番茄生长发育的影响[J].河南农业科学，2007（4）：79-82，85.
[7] 韩道杰，李坤，许贞杭，等.基质配方对番茄生长、光合特性及产量品质的影响[J].北方园艺，2008（6）：10-12.
[8] 刘保国，王少先.低成本番茄穴盘育苗基质的筛选[J].陕西农业科学，2006（4）：34-35.
