东海县设施果树栽培现状与发展建设
王金中 姜同弟 葛小勇
设施果树栽培具有满足果品周年供应、提高果品生产效益、促进无公害果品生产等作用。利用设施栽培生产反季节、超时令的无公害优质鲜果，满足市场需求，在一定程度上了满足了消费者对果品多样化、时鲜化的需求，取得了明显的经济和社会效益，也是农村经济发展的一个新的增长点。
1设施果树栽培现状
东海县设施果树栽培初期，主要以生产草莓为主，多为简易日光温室和塑料中、大棚，近年来通过试验、示范、筛选了一批适合本地果树设施栽培的名、优、特、新品种：如宝交早生、全明星、丰香等草莓品种；艳光、华光、早红宝石、中油4号等油桃品种：京秀、京亚等葡萄早熟良种：维多利亚、美人指等适于延后和避雨栽培的中晚熟葡萄名贵品种以及凯特杏、金太阳杏等良种。由于是采用高新技术和优良品种。在保护设施条件下。通过精细的栽培管理。生产出反季节、超时令、优质无公害的绿色果品，因而经济效益高。例如。我县黄川镇的草莓在12月份就可以上市，单价达到25元／千克以上：石粱河镇的美人指葡萄通过避雨栽培，减少农药使用，提高了品质。在江苏省首届葡萄协会杯评比中荣获金奖。近年来，在设施果树栽培上，我县研究应用了一系列新技术，设施栽培技术已趋于成熟。如利用“人工低温处理法”满足草莓的需冷量，使扣棚时间提早，果实成熟上市时间提前：采用地膜覆盖+小拱棚+中棚+日光温室四重覆盖栽培革莓：通过计划密植、增施基肥、激素调控、幼树促花、疏花疏果、人工授粉、叶面喷肥、增光补光实现了油桃芽苗春天定植，冬季扣棚，翌年春天投产上市。
2设施果树生产亟待解决的问题
2.1科研滞后，技术推广力度不够
设施果树栽培是一项综合性强的高新技术，涉及工、农两大行业。栽培管理技术要求细致严格。而目前我市设施果树栽培的棚室结构基本上是沿用蔬菜塑料大棚和简易H光温室，光照时数、光照强度的利用率较低，棚室内温、湿度调控及增光、保温的配套设置不完备，适于不同树种的设施结构类型基本上无人研究。抗御灾害性天气侵袭的能力过低，影响了果品的产量、质量和市场竞争力。一些树种、品种的具体完成休眠的需冷量与提早升温之间的矛盾尚未完全解决，各树种在设施栽培条件下的最佳树形、整形方法及更新修剪技术还有待进一步试验提高。
2.2树种发展不平衡，栽培模式单一
目前我市设施果树的发展仅局限于草莓、葡萄和油桃，树种发展不平衡，造成市场供应旺、缺不均，有些树种(如油桃)已开始滞销，价格下跌，效益降低。设施果树的栽培模式，现在主要为促早栽培这一种。避雨栽培刚刚起步，覆盖、延后等其它模式尚未发展，栽培模式过于单一，很难适应风云变幻的市场。
2.3棚室内利用率过低
设施果树是高投入的生产类型，棚室内在生产主导产品的同时，还应尽量科学合理地生产适宜的副产品，方可达到高投入、高产出、高效益的目的。我市设施果树栽培能充分利用棚室内的有效时序或空间。实行合理间作、立体栽培、复合经营的面积很少，致使有效时序与空间中的土、肥、水、光、热等资源未能充分利用。
2.4品牌意识淡薄，市场开拓不够
市场对果品生产的影响越来越明显，但我县的设施果树栽培多为果农一家一户分散经营，存在着市场调研与开拓力度不够的问题，这是影响设施果树生产效益的关键因素。很多果农由于市场信息不灵，不知道哪里能卖个好价钱，往往任由商贩压价；对于主要消费市场(大、中城市)的消费者喜欢什么样的水果、什么时间上市经济效益最好心里没数。同时，由于宣传和市场开拓力度不够，高效快捷的市场销售网络还没有建成。
3发展建议与提高市场竞争力对策
3.1强化科技，提高水平
建议加强果树设施栽培的科技投入。一方面继续筛选需冷量低、耐弱光、高光效的早熟促成品种。同时引进、筛选适合避雨和延迟栽培的晚熟名贵品种，优化树种、品种结构；另一方面，要加强设施条件下，果树生理与环境的相互关系研究。进行设施结构的改造与完善，同时要研究制定适合本地设施条件的优质高效栽培体系：第三。要加大技术推广与培训力度，全面提高生产者的技术水平。
3.2实施标准化生产，提高果品质量
根据本地气候条件，采用统一温湿度管理指标，搞好果实采收后修剪及管理；采用透光好、节能、寿命长的覆盖材料，及时清除杂物和灰尘：悬挂反光幕和人工补光，改善光照条件；选择适宜树形，合理修剪。合理调控树势，防止郁闭：重视有机肥、补施二氧化碳：控制产量，合理负载，保证营养合理分配：果实发育后期，适当加大昼夜温差，促进果实内含物可溶性糖转化。要尽力作到设施果树栽培技术的量化管理，达到苗木无毒化、果品优质化、生产周期化的目的，实现优质无公害的新鲜果品周年供应市场。
3.3强化商品意识，加强市场营销，积极开拓市场
市场对果品生产的影响越来越明显。目前，设施果树生产，还处在初级发展阶段。果品供不应求。但由于设施果树生产的高效益诱惑，迟早要出现供大于求的局面。因此，设施果树生产必须围绕市场定位发展，把握信息搞经营。要按照现代市场商品的规律，牢固树立市场第一位的观念，围绕市场抓生产，以品牌组织果品的生产，辅以现代化的市场营销手段，积极开拓市场。这方面工作是分散经营的个体农户很难办到的，必须由各级政府、业务部门、行业协会等对市场进行调查研究、分析预测，并积极组织果农参加各种博览会、展销会、联谊会，广泛宣传，争创名牌。利用国际互联网进行网络营销，到大中城市设立专卖店、批发中心、展销中心等形式，营建销售渠道和网络。
设施果树栽培具有满足果品周年供应、提高果品生产效益、促进无公害果品生产等作用。利用设施栽培生产反季节、超时令的无公害优质鲜果，满足市场需求，在一定程度上了满足了消费者对果品多样化、时鲜化的需求，取得了明显的经济和社会效益，也是农村经济发展的一个新的增长点。
1设施果树栽培现状
东海县设施果树栽培初期，主要以生产草莓为主，多为简易日光温室和塑料中、大棚，近年来通过试验、示范、筛选了一批适合本地果树设施栽培的名、优、特、新品种：如宝交早生、全明星、丰香等草莓品种；艳光、华光、早红宝石、中油4号等油桃品种：京秀、京亚等葡萄早熟良种：维多利亚、美人指等适于延后和避雨栽培的中晚熟葡萄名贵品种以及凯特杏、金太阳杏等良种。由于是采用高新技术和优良品种。在保护设施条件下。通过精细的栽培管理。生产出反季节、超时令、优质无公害的绿色果品，因而经济效益高。例如。我县黄川镇的草莓在12月份就可以上市，单价达到25元／千克以上：石粱河镇的美人指葡萄通过避雨栽培，减少农药使用，提高了品质。在江苏省首届葡萄协会杯评比中荣获金奖。近年来，在设施果树栽培上，我县研究应用了一系列新技术，设施栽培技术已趋于成熟。如利用“人工低温处理法”满足草莓的需冷量，使扣棚时间提早，果实成熟上市时间提前：采用地膜覆盖+小拱棚+中棚+日光温室四重覆盖栽培革莓：通过计划密植、增施基肥、激素调控、幼树促花、疏花疏果、人工授粉、叶面喷肥、增光补光实现了油桃芽苗春天定植，冬季扣棚，翌年春天投产上市。
2设施果树生产亟待解决的问题
2.1科研滞后，技术推广力度不够
设施果树栽培是一项综合性强的高新技术，涉及工、农两大行业。栽培管理技术要求细致严格。而目前我市设施果树栽培的棚室结构基本上是沿用蔬菜塑料大棚和简易H光温室，光照时数、光照强度的利用率较低，棚室内温、湿度调控及增光、保温的配套设置不完备，适于不同树种的设施结构类型基本上无人研究。抗御灾害性天气侵袭的能力过低，影响了果品的产量、质量和市场竞争力。一些树种、品种的具体完成休眠的需冷量与提早升温之间的矛盾尚未完全解决，各树种在设施栽培条件下的最佳树形、整形方法及更新修剪技术还有待进一步试验提高。
2.2树种发展不平衡，栽培模式单一
目前我市设施果树的发展仅局限于草莓、葡萄和油桃，树种发展不平衡，造成市场供应旺、缺不均，有些树种(如油桃)已开始滞销，价格下跌，效益降低。设施果树的栽培模式，现在主要为促早栽培这一种。避雨栽培刚刚起步，覆盖、延后等其它模式尚未发展，栽培模式过于单一，很难适应风云变幻的市场。
2.3棚室内利用率过低
设施果树是高投入的生产类型，棚室内在生产主导产品的同时，还应尽量科学合理地生产适宜的副产品，方可达到高投入、高产出、高效益的目的。我市设施果树栽培能充分利用棚室内的有效时序或空间。实行合理间作、立体栽培、复合经营的面积很少，致使有效时序与空间中的土、肥、水、光、热等资源未能充分利用。
2.4品牌意识淡薄，市场开拓不够
市场对果品生产的影响越来越明显，但我县的设施果树栽培多为果农一家一户分散经营，存在着市场调研与开拓力度不够的问题，这是影响设施果树生产效益的关键因素。很多果农由于市场信息不灵，不知道哪里能卖个好价钱，往往任由商贩压价；对于主要消费市场(大、中城市)的消费者喜欢什么样的水果、什么时间上市经济效益最好心里没数。同时，由于宣传和市场开拓力度不够，高效快捷的市场销售网络还没有建成。
3发展建议与提高市场竞争力对策
3.1强化科技，提高水平
建议加强果树设施栽培的科技投入。一方面继续筛选需冷量低、耐弱光、高光效的早熟促成品种。同时引进、筛选适合避雨和延迟栽培的晚熟名贵品种，优化树种、品种结构；另一方面，要加强设施条件下，果树生理与环境的相互关系研究。进行设施结构的改造与完善，同时要研究制定适合本地设施条件的优质高效栽培体系：第三。要加大技术推广与培训力度，全面提高生产者的技术水平。
3.2实施标准化生产，提高果品质量
根据本地气候条件，采用统一温湿度管理指标，搞好果实采收后修剪及管理；采用透光好、节能、寿命长的覆盖材料，及时清除杂物和灰尘：悬挂反光幕和人工补光，改善光照条件；选择适宜树形，合理修剪。合理调控树势，防止郁闭：重视有机肥、补施二氧化碳：控制产量，合理负载，保证营养合理分配：果实发育后期，适当加大昼夜温差，促进果实内含物可溶性糖转化。要尽力作到设施果树栽培技术的量化管理，达到苗木无毒化、果品优质化、生产周期化的目的，实现优质无公害的新鲜果品周年供应市场。
3.3强化商品意识，加强市场营销，积极开拓市场
市场对果品生产的影响越来越明显。目前，设施果树生产，还处在初级发展阶段。果品供不应求。但由于设施果树生产的高效益诱惑，迟早要出现供大于求的局面。因此，设施果树生产必须围绕市场定位发展，把握信息搞经营。要按照现代市场商品的规律，牢固树立市场第一位的观念，围绕市场抓生产，以品牌组织果品的生产，辅以现代化的市场营销手段，积极开拓市场。这方面工作是分散经营的个体农户很难办到的，必须由各级政府、业务部门、行业协会等对市场进行调查研究、分析预测，并积极组织果农参加各种博览会、展销会、联谊会，广泛宣传，争创名牌。利用国际互联网进行网络营销，到大中城市设立专卖店、批发中心、展销中心等形式，营建销售渠道和网络。
