影响蛋鸡蛋重的原因分析及解决办法

2022.09.22

徐军

摘要：影响蛋鸡养殖经济效益的指标除了产蛋量，蛋重也是其中重要指标，相同的产蛋量，蛋重大的获得的经济效益自然也高，但是在实际的养殖过程中，常存在饲喂相同的饲料，但是蛋重差异很大的现象。引起蛋重差异大的原因主要有蛋鸡的品种、开产日龄、体重、饲养管理等，并且蛋重与产蛋量有着矛盾的关系，养殖者需要正视这一问题，并采取有效的措施加以解决。

关键词：蛋鸡;蛋重;原因分析;饲养管理;营养;解决办法

中图分类号：$831文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0047-01

影响蛋重的因素是多方面的，需要对蛋鸡的品种、产蛋规律、体重、开产日龄、饲养管理等多方面的影响因素进行综合性分析，找到真正导致蛋重轻的原因，并正视蛋鸡体重轻、早熟、采食量低与蛋重间的矛盾关系，才能找到解决此问题的方法，以获得了最佳的养殖经济效益。

1原因分析

1.1品种

不同品种和品系的蛋鸡，鸡蛋的大小和蛋重存在着一定差异，通常中型品种的蛋鸡产蛋重要大于轻型蛋鸡品种，并且褐壳蛋系的蛋重要大于白壳蛋系。这一性状是受到遗传因素影响的，在选择品种时应注意。

1.2开产日龄

如果蛋鸡开产日龄不适宜，会严重影响到蛋鸡的产蛋性能，不但产蛋量会下降，一生所产的蛋重也会偏小，并且这一现象是不可逆的，无法弥补。如果开产日龄越大，蛋鸡中后期的蛋重越大。生产实践表明，开产日龄推迟1天，蛋重增加0.1g。并且蛋重与蛋鸡的日龄也有关系，开产时蛋重较小，随着日龄的增加蛋重逐渐的增大。但是要注意，虽然开产日龄推迟可以增加蛋重，但是过晚的开产也不经济。

1.3开产体重

开产时蛋鸡的体重会影响开产初期，以至于是整个产蛋期蛋鸡的生产成绩。通常开产时体重在标准偏上时的蛋鸡所产的蛋都较大，反之则较小。因此，要想获得标准的蛋重，需要蛋鸡在开产时体重达到该品种的标准。但是要注意，在遗传上蛋重与产收率是呈负相关的，在同一品种、同一群体的蛋鸡群中要想兼顾这两个性状是很难的，如果片面的追求蛋重反而会使产蛋率下降。因此，适宜的蛋重是蛋鸡稳产、高产的前提，但并不是最终要追求的生产目标。体重和蛋鸡是矛盾的统一体，虽然体重大的蛋鸡采食量大，但是维持消耗增加，饲料转化率低，虽然产的蛋重大，但是综合下来经济效益并不高，而蛋鸡的养殖目的提高经济效益，因此，不可满足追求蛋重。

1.4营养因素

开产母鸡的体重与体能的贮备较为充分时，蛋重通常较大，因此在蛋鸡的生长发育阶段，不能一味的为了降低饲料成本而饲喂低档饲料。一些养殖場为了片面的追求高产，而大量的饲喂蛋白质饲料，这种做法带来的负作用也非常大，如果蛋鸡的配合饲料中的代谢能低，而蛋白质含量过高，蛋鸡为能量而食，采食量会增加，摄入的蛋白质过多会造成胃肠的负担，引起消化机能减弱，抗病能力下降，死淘率增加，损失较大。因此，饲料中要保持适宜的能蛋比，这是获得良好经济效益的前提。蛋重受日粮中的蛋白质和氨酸的水平影响，但是在不同的产蛋阶段影响的程度不同，在一定范围内提高日粮中蛋白质和氨基酸的含量可以提高蛋量，但是如果超过一定范围则蛋重增加不明显，还会造成负面影响。另外，如果日粮中的亚油酸不足时，可以通过添加植物油来提高。

1.5管理因素

蛋鸡易受到不良饲养管理和环境的影响而发生严重的应激反应后，产蛋性能下降，产蛋率低，蛋重轻，这就是夏季高温蛋鸡产蛋重普通偏低的主要原因。夏季高温环境下蛋鸡发生热应激反应，采食量下降，正常的生理代谢机能受到影响，有研究表明，当鸡舍的温度高于25℃，温度每增加1℃，蛋重减轻1%。另外，鸡舍的卫生条件差也不利于蛋鸡产蛋性能的发挥，光照不合理也会影响蛋重。此外，当蛋鸡受到突然的惊吓也会使产蛋重不规律，饮水不足、水质较差，鸡体的健康水平下降，免疫力不高，用药不当等都会造成蛋重减轻。

2解决办法

2.1选择优良品种

选择高产的蛋鸡品种，使之能达到产蛋高峰期，并确保较高的产蛋率，保持较为标准的蛋重，如目前大多数蛋鸡养殖场选择海兰褐壳蛋鸡，具有生长速度快、代谢旺盛、产蛋量高且蛋重大等优点。

2.2控制育成期体重

虽然蛋鸡早熟可以提前收益，但是从长久的效益来看，不可过早的开产，因为早熟蛋鸡开产后蛋重小。因此，要加强育成蛋鸡的饲养管理工作，控制好育成期的体重，科学合理的喂料，加强日常的饲养管理，以使其在开产时达到理想的体重。要注意饲料的质量，要求营养全面，各营养物质搭配合理。对于体重不达标的蛋鸡，要加强饲喂，延迟开产时间。同时还要注意鸡群的整齐度，使鸡群中90%的鸡体重在平均体重上下10%的范围，这样的鸡群产蛋率高，蛋重标准，产蛋高峰期长。

2.3科学管理

要做好蛋鸡群的分群管理工作，并适时转群，便于管理。加强日常的管理，避免蛋鸡出现严重的应激反应，保持蛋鸡舍环境清洁、安静、温度适宜，在日常操作时要避免蛋鸡受到惊吓。进行科学的光照管理，光照对产蛋鸡有刺激性腺发育促排卵的作用，增加光照时间能促进产蛋。但是，育雏前期光照时间过长会导致鸡提前开产，而提前开产会导致鸡终身蛋重上不去。如果蛋鸡到了18周龄体重还不达标，可以推迟增加光照直至达到标准体重为止。加强鸡群的疾病预防工作，定期消毒，按免疫程序接种，提高机体的抗病能力。