生猪规模养殖场卫生监管存在的问题与对策

    张永明

    摘要：就禄丰县生猪规模养殖场卫生监管中存在的问题进行了分析，并提出了相应的对策，供相关人员参考。

    关键词：生猪；规模养殖；卫生监管；现状；对策

    中图分类号：S851.33 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）09-0047-02

    产业结构的调整和农村劳动力的转移使得禄丰县的生猪养殖业发生了巨大的变化，在这期间，许多养殖企业、养殖大户等逐渐发展起来，对禄丰县的养殖业发展具有积极的促进作用。但是受饲养者素质、预防条件以及经营方式等因素的制约，动物疫病经常发生，这就严重损害了养殖户的经济利益。

    1 生猪规模养殖场卫生监管存在的问题

    1.1 防疫和安全用药意识淡薄

    （1）很少有养殖户主动去学习和了解《中华人民共和国动物防疫法》及其相关的法律法规，同时也对国家防控动物疫病的政策、方针以及技术等缺乏一定的認识。养殖户防疫意识的淡薄导致在养殖的过程中，不能及时的发现疫情，并主动申报检疫，当相关人员对其生猪进行检查时，养殖户也不能很好的配合，甚至还有一些养殖户利用各种手段来逃避动物卫生机构的监督工作。这不仅影响了动物疫病综合防控措施的有效实施，同时也为疫情的扩散和发展埋下了严重的隐患。

    （2）养殖户在生猪饲养中没有建立一套完善的兽药采购和使用制度，安全用药意识较为淡薄，经常使用各种抗生素来治疗疾病，这不仅在一定程度上严重影响了疫苗的效价，还降低了畜产品品质。此外，还有许多养殖户在生猪的休药期或治疗期将其出售，还有用人用药来为猪治病，这样不仅不能控制生猪的病情，还有可能对人的健康造成威胁。

    1.2 防疫管理制度不完善

    在生猪养殖的过程中，要有完善的防疫管理制度做支撑，但是从现阶段情况来看，养殖户对免疫、消毒、无害化以及检疫申报等工作制度的建立不完善，许多养殖户没有日常记录，这就使得防疫工作没有头绪。此外，还有一些养殖场的防疫水平较低，还停留在散养户的水平上，只在每年的春秋两个季节实施免疫接种，也没有采取全进全出、补栏等措施，导致疫病的频繁发生。

    1.3 养殖场的建设不合理

    就禄丰县生猪养殖场地的建设选址来看，大多数建设在民居内或者附近，养殖户在选择养殖场地的时候，并没有进行科学合理的规划，主要问题体现在以下几个方面。第一，选址大多数选择在居民区或者沿公路干线，中间的间隔没有留足。第二，许多养猪场中没有消毒设备，即使有消毒设备，也不能满足防疫的要求。第三，养殖场中并没有将不同的部门分开来建设，而是将生产、生活以及工作区等建在一起。第四，缺少或没有无害化处理设施。第五，很少有养殖场设置隔离场所。这些养殖场中存在的问题如果不能得到及时解决，则会加重疫情的传播，最终造成养殖户的经济损失。

    2 对策

    2.1 加强相关知识的宣传力度，提高防疫和安全用药意识

    （1）相关管理人员要对养殖户开展《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规知识的宣传活动，定期组织养殖户的核心技术人员进行培训，使其掌握相关法律法规以及疫病防治等科学的养殖技术，并在养殖户内部进行宣传和再教育，确保每一位养殖人员都能够熟知相关法律法规，掌握科学的养殖技术，从而有效的提高生猪猪肉的质量。如相关部门可以通过开展科技进村入户工程，将各个乡镇的畜牧兽医人员与养殖户联系在一起进行挂钩，使畜牧兽医人员深入到养殖户内部去，指导养殖人员依法进行防疫工作，并及时的对动物疫情进行防治。此外，还应该针对养殖过程中遇到的其他比较特殊的问题进行到场服务，为养殖人员解答难题，帮助养殖人员不断的提高自身的动物疫病防范意识和技能。

    （2）提高养殖人员的安全用药意识。对兽药的采购以及使用不能太随意，而应该对每一项工作认真记录，在购买时，不能购买非GMP认证的企业产品，也不能购买非GSP认证经营的兽药。相关人员还应该做到合理、科学和对症用药，并严格执行和实施休药期制度。

    2.2 建立健全防疫管理制度

    要想建立健全防疫管理制度，就要从免疫、用药、检疫申报、消毒以及无害化处理等制度的完善入手，积极推行两针三免制度，使生猪的免疫密度达到100%。此外，养殖户还应该采取适宜的方法对生猪实施猪肺疫、猪传染性胸膜肺炎以及猪丹毒等病种进行免疫，并通过抗体监测定期对生猪的疫病进行检测，从而提高免疫抗体的合格率。

    2.3 合理规划养殖场，科学建厂

    在建设养殖场之前，养殖人员应该认真学习《动物防疫条件审核办法》中的相关规定，厂址的选择应该符合以下条件：第一，养殖场建设要与住宅区、公路等留足间距，科学布局。第二，增加设备设施的建设，合理分配现有资源。第三，规范养殖场的生产区、生活区以及工作区的建设，并对养殖过程中所产生的污水、污物等进行无害化处理后再排放。第四，要做好隔离和消毒工作，控制病原的传播。

    2.4 加强对兽医技术力量的建设和动物卫生监管执法力度

    （1）加强对兽医技术力量的建设。相关部门应该在每年疫病高发期间开展兽医业务知识的培训活动，并积极组织养殖人员参加，确保每一位养殖技术人员都能够在培训后自行开展预防接种以及对常见疾病的治疗。此外，养殖人员还应该自觉地将全进全出、自繁养殖以及消毒等工作纳入到生产实践中去，提高养殖效益。

    （2）加强对动物卫生监管的执法力度，将日常监管与专项整合结合在一起，做好防疫条件的审核工作。此外，还应该加强对兽药、饲料等的监管，要求监管人员对其监管工作及时做好记录，对一些不法行为进行处理，规范养殖场的养殖工作。

    3 小结

    优化生猪规模养殖场卫生监管工作不仅能够规范防疫的行为，还能够有效的减少疫病的发生，从而降低疫病的死亡率，提高肉品的质量。所以相关的管理人员和养殖人员要重视卫生监管工作，加强对生猪养殖场的动物卫生监管工作。

    参考文献：

    [1] 石玉花，郭学伟，谷学志.宁蒗县生猪规模养殖场动物卫生监管探析[J].中国畜禽种业，2015，11（1）：29-30.

    [2] 赵厚刚，唐书辉.浅析畜禽规模养殖场动物卫生监管措施[J].中国畜禽种业，2014，10（6）：21-22.