提炼·领悟·运用：说明文“三步式”教学策略

    徐敏

    【摘 ? 要】说明文教学不只是让学生了解文章的内容，还要关注知识背后的语言文字、表达方式以及作者善于思考、细心观察的科学态度，从而学以致用。教师要把握这个原则，运用“提炼·领悟·运用”三步式教学策略，把说明文的学习真正还给“语文”，体现其语用价值。

    【关键词】说明文;文体要素;练写

    说明文是一种以说明为主要表达方式的文体。说明文跟童话、寓言等故事相比，缺乏生动的情节、丰富的人物形象。因此，如果操作不当，学生在阅读时往往兴趣不浓厚。此外，说明文教学如果不把准方向，很容易上成科学课，体现不出真正的“语文味”。

    《义务教育语文课程标准（2011年版）》明确指出：阅读说明性文章，能抓住要点，了解文章的基本说明方法。这就提示教师，说明文教学的宗旨不只是让学生了解文章的内容，还要关注知识背后的语言文字、表达方式以及作者善于思考、细心观察的科学态度，从而学以致用。只有把握了这个原则，教师才能把说明文的学习真正还给“语文”，才能体现它的语用价值。现以统编教材五年级上册第五单元为例，谈谈说明文具体的教学策略。

    一、在阅读中提炼文体要素

    一般说明文引导学生学什么？首先要引导学生明确说明对象，把握说明内容，厘清说明顺序，学习说明方法，并体会词句在文中所起到的作用与表达效果。通过不同形式的读，学生可以从文中提取说明要点，把握文本框架，探寻说明方法。

    （一）初阅读，提取说明内容

    拿到一篇说明文，首先要读懂内容，即写了什么。先学会初读，后提取信息，找准说明对象，然后思考写了什么。说明文的说明对象往往比较明显，有些一目了然，有些从文本中提取关键词就可以概括。例如第五单元的课文和习作例文，题目分别是《太阳》《松鼠》《鲸》《风向袋的制作》。学生从题目中就可以发现每一篇文章所写的对象分别是太阳、松鼠、鲸和风向袋。再比如《松鼠》第一自然段开头这样写道：“松鼠是一种漂亮的小动物，乖巧，驯良，很讨人喜欢。”从这些关键语句中，学生也能知道文章的说明对象是什么。

    （二）细阅读，把握文本结构

    明确了说明对象后，接下来就要细看作者是从哪些方面把说明对象的特点写出来，又是用什么说明方法把事物的特点写具体的。教师可以引导学生通过细细阅读，绘制思维导图，梳理文章的框架，整体把握说明文的结构。比如《太阳》一课，可整理成下图。

    

    经过这样一梳理，学生就清晰地知道了课文的内容和结构。当然，对于不同的说明文，可以采用不同的梳理方式，比如提纲式、树状图等。

    （三）精阅读，探寻说明方法

    学习说明文，除了提取说明对象、归纳说明内容之外，更重要的是关注说明方法和表达顺序，以及用词用句的准确性与严谨性。教师应引导学生关注重点词句，体会所用的说明方法的作用。有的句子只运用了一种说明方法。比如《鲸》一文中有这么一句话：“鲸的鼻孔长在脑袋顶上，呼气的时候浮出海面，从鼻孔喷出来的气形成一股水柱，就像花园里的喷泉一样。”句中用了打比方的说明方法，其作用是形象生动地写出水柱的样子。教师要重点引导学生细品打比方在这一处的重要性。有的句子含有多种说明方法。教师就要引导学生明确主次，明白哪一种说明方法在这句话中占主要地位，然后体会这些说明方法的作用与精妙之处。

    二、在品析中领悟表达方式

    说明文语言精准，用词准确严谨，在句子与句子的衔接上、段落与段落的处理上都很有特点。教师要引导学生找寻恰当的方法去领悟说明文用词、用句、用段上的妙处。

    （一）词句揣摩，辨语言之精准

    说明文的实用性很强，语言表达若“失之毫厘”，其结果就会“谬以千里”。所以，说明文的语言要求准确无误，逻辑性强，给读者以科学的认识。

    这首先体现在文章列举的数字之中，其次体现在一些起修饰或限制作用的副词或形容词上。比如《鲸》一文中有这么一句话：“须鲸主要吃虾和小鱼。”细细揣摩“主要”一词，就可以体会到须鲸并不是只吃小鱼小虾，还吃其他食物。但是一旦去掉“主要”一词，这句话的意思就变成了“须鲸只吃小鱼和小虾”。其实像这一类典型的词有很多。如“比较”“几乎”“相当”“很”“尤其”“稍微”“屡次”“常常”等。细细推敲，就会发现用和不用这些词，所表示的程度是截然不同的，可见说明文在用词上的精准性。

    说明文语言严谨还体现在句子与句子的衔接逻辑上。表达顺序也是不可随意更改的。例如《鲸》一课中讲到鲸的演化过程：先是和牛羊一样生活在陆地上，接着生活在靠近陆地的浅海里，然后前肢和尾巴变成鳍，最后后肢退化变成鱼的样子生活在海里。教师可以让学生分析描述演化过程的句子的顺序是否可以颠倒。学生发现鲸是随着时间推移，经过极为漫长的过程而不断进化的，因此句子的顺序不可以随便颠倒。

    （二）段式推敲，品布局之精妙

    说明文的表达方式独具特色，其段落特点也较为明显。教师要充分发挥文本的优势，抓住段落特有的表达形式。例如《鲸》一课，在详略安排上极为分明。文章具体介绍了鲸的生活习性，对于鲸的种类只用了一句话带过。其中，针对生活习性，又分别从进食、呼吸、睡觉、生长等多个方面予以细化，着重介绍，让读者对鲸有了深入细致的了解。这样的详略处理突出了本文的学习重点。

    （三）群文类比，悟描述之精当

    不同的说明文有不同的风格。把各种类型的说明文放在一起阅读，会有别样的阅读体验。以五年级上册第五单元为例。在内容安排上，有的介绍了动物的形体特点和生活习性;有的讲了自然界中的事物以及与人们之间的关系;有的介绍了物品的制作步骤。在表达方式上，《鲸》《风向袋的制作》和《太阳》运用了列数字、举例子、打比方、作比较等说明方法，《松鼠》主要是采用比喻、拟人等手法生动形象地把松鼠写活了。在语言风格上，《鲸》《太阳》属于科普性说明文，语言精练平实，而《松鼠》则属于文艺性说明文，语言生动传神，极具文学色彩。在比较阅读中，学生渐渐明白，说明文要根据说明的对象和内容，选择适合的说明方法和表达方式。

    三、在练写中运用说明方法

    学习说明文，除了会读，还要会写。“读”为“写”服务，“写”为“用”铺垫。学生在明白了课文的表达方法、篇章布局以外，还要通过写，对知识和技能加以巩固，举一反三，学以致用。

    （一）情境入题，找准训练点

    说明文教学相对于其他阅读教学，显得比较枯燥。为此，教师需要为课堂注入具体可感的语境，设计挑战题，让学生体会语言的准确性、生动性，激发学生的兴趣。在实际操作中，教师可以采用抢答的方式进行练习。

    通过判断正误，学生读懂了文本，获取了成功感，激发了阅读兴趣，可谓一举多得。

    （二）句段摹写，凸显实用性

    说明文中，有的句段很有特点。教师要引导学生抓住事物的特点，进行仿写，要求用上恰当的语言，将事物写具体、写生动。除了句式练习，也可以开展片段仿写。如学习完《风向袋的制作》一课，引导学生有步骤地介绍另一种东西的制作过程。还可以尝试把散文《白鹭》改写成说明文。这样可以帮助学生更好地把握习作结构，学习谋篇布局。

    （三）变式表达，呈现精彩处

    說明文看似没有很强的可读性。如果学生换种方式去读，就会发现说明文其实一点也不枯燥。学生可以扮演讲解员来介绍事物。比如学完了《鲸》，可以当一回海洋博物馆解说员，介绍鲸的特点和生活习性：“各位游客，我是海洋博物馆讲解员某某，今天我要为大家来介绍海洋中最大的哺乳动物——鲸。你们知道最大的鲸有多大吗？……”在这样的介绍中，学生回顾了文本，积累了语言，锻炼了口语表达能力，让阅读变得十分有趣。

    总之，教师要紧扣说明文的特点，引导学生在学习过程中提炼学法、习得语言、迁移运用，学会抓住事物的主要特点，用上恰当的说明方法，从几个方面进行有序介绍，真正体现“语用”价值。

    （浙江省海宁市文苑小学 ? 314400）